🔥Echpochmaki. Tatar pies. Cheeseless dough on kefir. Pies with raw potatoes, meat and onions

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 29

  • @recept_v_kopilochky
    @recept_v_kopilochky  4 หลายเดือนก่อน +2

    🔥 Это очень вкусно! Сочная начинка с бульоном, очень сытные, пару пирожков и можно наесться, хотя нельзя остановиться)
    ЭЧПОЧМАКИ
    Тесто:
    🔸Кефир (комнатной температуры) - 200мл
    🔸Масло сливочное - 150г растопить
    🔸Сметана - 100г (комн.темп.)
    🔸Соль - 1 ч.л
    🔸Сахар 1 ст.л
    🔸Сода - 1 ч.л
    🔸Мука ~ 600г
    Начинка:
    🔸Мясо - 500г
    🔸 Картофель - 300г
    🔸Лук репчатый - 200г
    🔸Соль, перец
    🔸Масло сливочное ~ 100г
    Перед выпечкой смазать желтком 2шт+ молоко 2ст.л
    🥖🍕🥟Плейлист НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА:
    th-cam.com/play/PLQ0h_3gvMO6TWENxPI_IqlKHEqN-A4j3z.html&si=ILp663DGATq4TxLI

  • @ГалинаАлександрова-х6ц
    @ГалинаАлександрова-х6ц 4 หลายเดือนก่อน +1

    Спасибо за рецепт,здоровья и удачи!

  • @Ольга-и8л6э
    @Ольга-и8л6э 4 หลายเดือนก่อน +3

    Шикарный рецептик!
    Очень простой и очень полезный и сытный.
    Вот, правильно Вы свой канал назвали! Каждый Ваш рецепт можно записывать в свою любимую кулинарную книгу.
    Спасибо Вам большое!
    Продолжайте радовать нас своими талантами!
    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @recept_v_kopilochky
      @recept_v_kopilochky  4 หลายเดือนก่อน +1

      Ольга, очень благодарна, за Ваши теплые слова ❤ Вам всего самого доброго и всех благ 💞

    • @Ольга-и8л6э
      @Ольга-и8л6э 4 หลายเดือนก่อน +2

      @@recept_v_kopilochky Спасибо большое ! Мне очень приятно!
      Успехов!
      ❤❤❤

  • @ИринаЯковлева-т2в
    @ИринаЯковлева-т2в 4 หลายเดือนก่อน +1

    Это очень вкусно!
    Благодарим за рецепт...❤❤❤❤❤

    • @recept_v_kopilochky
      @recept_v_kopilochky  4 หลายเดือนก่อน

      Благодарю за обратную связь 🤗🌷💞

  • @Людмила-м7с2э
    @Людмила-м7с2э 4 หลายเดือนก่อน +5

    Я готовила раньше, вкусно.😊
    Но тесто у меня на сметане,а в дырочки клала сливочное масло при готовке.

    • @recept_v_kopilochky
      @recept_v_kopilochky  4 หลายเดือนก่อน

      Спасибо большое что поделились 🫶

  • @kernmaks
    @kernmaks 4 หลายเดือนก่อน +1

    Это стоит попробовать, это очень вкусно! Кто-бы мне приготовил?!😉😘

  • @dmytrokhomenchuk2619
    @dmytrokhomenchuk2619 3 หลายเดือนก่อน +1

    Бімба 😎

  • @bybnis
    @bybnis 4 หลายเดือนก่อน +1

    Коммент для продвижения 😊

  • @ЛарисаСулейманова-ф9х
    @ЛарисаСулейманова-ф9х 4 หลายเดือนก่อน +4

    Залепливайте полностью, дырки не оставляйте, сок выпаривается, они будут сухие! И бульон не надо ложить, они будут расползаться! Живу в Татарстане, муж татарин! Только дрожжевое тесто, без дырки! Попробуйте! Спасибо скажете!

    • @Неля-г4ч
      @Неля-г4ч 4 หลายเดือนก่อน +3

      Я татарка из Уфы. Никогда не пекли на дрожжевом тесте. Через 30 минут заливаем по 1 чайной ложечке бульон. И еще 10 минут.

    • @ЛарисаСулейманова-ф9х
      @ЛарисаСулейманова-ф9х 4 หลายเดือนก่อน

      @@Неля-г4ч мой муж татарин, ему 67лет, просит только на дрожжевом тесте, без бульона! Каждый делает так, как вкуснее, кто кушает это блюдо! Это ваше мнение! А мы любим помягче, на дрожжевом! Доброй ночит

    • @olgaalekseeva2502
      @olgaalekseeva2502 4 หลายเดือนก่อน +1

      В нашей семье, не любят эчпочмаки на дрожжевом тесте, делаем точно так же.

    • @recept_v_kopilochky
      @recept_v_kopilochky  4 หลายเดือนก่อน

      Спасибо, что поделились, но конечно всегда дело вкуса, кому то больше на дрожжевом, а кому-то такой вариант больше нравится. Я первый раз пробовала на дрожжевом было тоже очень вкусно

    • @recept_v_kopilochky
      @recept_v_kopilochky  4 หลายเดือนก่อน +1

      Спасибо, что поделились🌻 обязательно как то попробую с бульоном

  • @НадеждаАзарова-т6м
    @НадеждаАзарова-т6м 4 หลายเดือนก่อน +1

    Очень тесто понравилось и кефир и сметана воздушные должны быть, только не люблю запах солы, а можно добавить дрожжи вместо соды скажите пожал.. я очень давно пекла их а рецепт не могу найти а он был на кефире.Очень вкусные

    • @recept_v_kopilochky
      @recept_v_kopilochky  4 หลายเดือนก่อน

      Я думаю можно, тем более если Вы любите воздушное тесто, то Вам конечно больше подойдёт дрожжевое, это пресное получается, хрустящее. Конечно всё дело вкуса, но сода хорошо гасится сметаной и кефиром её не чувствуется

    • @НадеждаАзарова-т6м
      @НадеждаАзарова-т6м 4 หลายเดือนก่อน

      @@recept_v_kopilochky миленькая спасибо вам за обратную связь, не ожидала, благополучия вам

    • @Неля-г4ч
      @Неля-г4ч 4 หลายเดือนก่อน

      @@НадеждаАзарова-т6м сода гасится кефиром. Запаха нет.

  • @Наталья-ь8г9з
    @Наталья-ь8г9з 4 หลายเดือนก่อน

    Теплый кефир

  • @Sysik10
    @Sysik10 4 หลายเดือนก่อน +1

    А яйца не надо?

    • @recept_v_kopilochky
      @recept_v_kopilochky  4 หลายเดือนก่อน +2

      В тесто нет. Добавила закреплнеый комментарий с ингредиентами ⬆️. Только желтки чтобы смазывать

    • @Sysik10
      @Sysik10 4 หลายเดือนก่อน

      @@recept_v_kopilochky спасибо . 🙏🙏🙏🌹