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- เผยแพร่เมื่อ 21 ธ.ค. 2020
- 前回の動画はこちらから
• 【ど太い自然薯】梅畑で自然薯のツルを見つけた...
今回は実食編です！
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こんにちは。
梅ボーイズの山本将志郎です。
塩と紫蘇だけで梅干しを漬けてます。
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#梅ボーイズ #自然薯 #梅干し
兄妹で仲良しでほっこりするわ～
うちの近所にも自然薯あるっぽいから今年の秋には掘ってみよ！
夫婦さんお疲れ様です。自然薯を食べる為一生懸命掘りましたね🎵素晴らしい🫰😁あのさ、自然薯を買うとキロ当り6,000円っていう俺の故父親から教わってくれました。父親と二人で山々の中な自然薯がいっぱいあって掘りました。18本でした。食べると凄い絶品です❤
いい兄妹だね
栽培物と天然物は香り味の濃さが違うので味は別物ですよ。
確かに梅畑に自然薯がたくさんあるのは不思議でしたが梅さんの動画を見て納得！ありがとうございます😊
ご苦労様です！
頑張った！パチパチ👏
自然薯を掘った人だけが味わえる旨さ。濃さ。
叔父さんが昔、たまに持って来てくれたけどありがたかった❤
自然薯ご飯、梅干しでたべたことなーい！✨
楽しい動画、ありがとう〜❤
私も福岡の田舎で小さい頃に山芋掘りをしてました。がん首を見つけて掘り進めます。このがん首を見つけられるかがカギです。楽しいですよね、掘るの。
自然薯の周りの石を取る道具短めのバールかタガネでハンマー🔨にて砕きながらの方が効率よく途中折れる事なく綺麗に取れますよ自分もやったことあるので大変さがよく分かります😰
いまタガネググりました🤓なるほど〜道具選び大事なんですね〜
次やるときはそのへん使ってみます🔥
ほんとやってみると大変さ分かりますよね😂共感していただけてうれしいです！！！！
@@umeboys1904 自分北海道釧路在住のロードキングと申しますこちらには自然薯はありませんが仕事で静岡方面に行き何度か採取した経験がありそれでコメントさせて頂きました🤗
自然薯 美味しそうですね〜梅干しとの相性もよろしいようで😋頑張りましたねお疲れさまです👍
専門家によると自然薯の特性として石や岩など冷たい方に伸びるらしいです。
自分の道具はシンプルで掘り杭、ノコギリがま、折り畳み式ノコギリ、リュック、土嚢袋です。
掘る時間は埋め戻しを入れて１本平均45分で掘る深さは1～2.3mです。
えっ！！知らなかったです😳
だから岩の方に続いてたんですね😳
山芋ほりの７つ道具は？ですね。
山芋堀専門の道具が有りあります、石が嚙んでる場合は、ドライバーとかバール使ったり金づちでドライバーを叩きこむこともあります。
臨機応変で対応するのも面白いです。
ドライバーが有ればあの下側もとれたかもです。
ちゃんねる登録いたします。５１７人目です。よろしく！
自然薯の値段が高いのがわかりました💫お疲れ様でした🙏💫
食べるシーンであの赤いのは何？と思っていたら梅干しだったんですね。流石梅農家さんですね。因みに我が家では醤油にかぼすで食べてます。
お疲れ様です
ありがとうございます🥰
聞いた話ですが、自然薯のツルにマークを付けておけば、枯れても場所がわかって掘る場所のマークできるらしいですよ！
自然薯ねばねばが強いですよね！
梅干しの作り方真似させて頂いてますよ！
石とか硬い層は斫り工具やろーね笑 手作業だとキツイ 文明の力と道具とじょれんとバケツあって2人がかりで連携作業なら早いね。
山芋掘りした事あります！
天然モノは本当に旨いですよね〜
同じ梅農家なのでいつかお会いしてみたいものです(^^)
応援しています👍
同じ梅農家さん！！
うれしいです！
どこでやられてるんですか？
@@umeboys1904 わりと近くです（笑）今までは片手間でしたが、これから本格的にやっていく予定なんです～
出汁で伸ばさないと勿体ない💦
あの大きさなら、すり鉢一杯は余裕であるから、おばあちゃんも食べれた。
何と贅沢な食べ方
肥料や栄養のある所には、自然薯は無いと思ったけど…
栄養を求めて伸びていくから。
畑で、自然薯を育てる人は、畑に栄養のある土を作り、雨どいの筒に栄養のない土を入れ、育ったムカゴを入れたそれをねせて、畑に埋めてる。
普通に、畑に植えたら、あの粘りは無くなるみたいよ。
多分、長芋レベル？
1345:
山のウナギと梅干しの食い合わせは
良いんですね！(^o^)
山のうなぎっていうんですね？！
知らなかったです！
ちなみに川のうなぎと梅干しも実は相性最高なんですよー！
@@umeboys1904 へぇ～
じゃあ鰻と梅干しの食い合わせが悪いというのは迷信ですね？(‘д‘ )
旨すぎて食べ過ぎてしまってお腹を壊すというところから来てるらしいです！
うなぎの油が梅でさっぱりするので最高に美味しいですよ💕
@@umeboys1904 そうなんですね！
知らなかったー(^o^)
来年の土用の丑の日は鰻梅干し丼にします！