شيف محمد انا مش عارفه ان كنت هاتشوف كمنتى ده ولا لاء بس الى اقدر اقوله ربنا يجعله فى ميزان حسناتك امانه شديده فى تعليم الى بتعمله ومعلومات اذاى اتحاشى ان الحاجه تبوظ انا عمرى ٦٣ سنه وبعمل حاجات خطيره بس عملت الى انت عملته بالظبط حاجه فوق فوق الخيال ولا افخم محل واطعم مليون مره انا دوقت سيموندس لابوار لو كرنفال بس محمد حامد توب التوب ربنا يجعل كل دعواتى ليك مقبوله من رب العالمين
تسلم ايدك ماشاء الله تبارك الله وبالهنا والشفا على قلوبكم جميعا وربنا يحسن مابين ايديكم وربنا يجازيك كل خير دنيا وآخرة إن شاء الله آمين يارب العالمين وربنا يباركلك فى صحتك وأولادك وزوجتك وكل أهلك وحبايبك وإخواتك وكل حبايبك وكل من تحب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حضرتك اتقولت كليو، ومقادير كليو وربع، هل ينفع ماكنه ببتي فور مش كيس، جزاك الله خير الجزاء ترد عليه علشان نعمله بكره ونوع دقيق ينفع سايب متعدد الاستخدام
بسم الله ماشاء الله عليك والله بجد مش مجاملة احسن شيف يارب دايما في نجاح وتوفيق يا رب عملت البسكوت بطريقة حضرتك طلع بجد تحفه تحفه و المقادير مظبوطه جدا👌👌
حد لاحظ ايه الفرق بينه وبين البسكويت في العجينه ، تقريبا هيا هيا نفس المقادير ، بالضبط ، راجعوا حلقة البسكويت النشادر للشف محمد حامد ، ،،، نفس المقادير البيض والزبدة والدقيق ،
بتي فور محمد حامد سمن كريستال نأخذ منهاكيلو بدرجه المطبخ توضع في بوله وعليها ٣٥٠ جرام سكر بودر ونخلط كويس َيبقي كريمي ونضيف ٥بيضات وحده وحده ونخلط مع كل اضافه ونضيف ورقتين فانيليا ونخلط كويس ونضيف كيلو وربع من الدقيق ونعجن كويس وتلم وتقسم الي قسمين قسم يوضع عليه ملعقتين كاكاو خام وقليل من الزيت وتوضع في كيس حلواني به بلبله ويشكل في صاج مع ترك مسافه بين كل وحده واخري وندخله فرن ١٩٠ درجه ويستوي ويجمل بالشيكولاته
كل سنه وانت طيب وبخير انا عملت المعمول تحفه والله لدرجه ان الفرن الاانا بسوي فيه اخذ المقادير ربنا يبارك لحضرتك يا رب
شيف محمد انا مش عارفه ان كنت هاتشوف كمنتى ده ولا لاء بس الى اقدر اقوله ربنا يجعله فى ميزان حسناتك امانه شديده فى تعليم الى بتعمله ومعلومات اذاى اتحاشى ان الحاجه تبوظ انا عمرى ٦٣ سنه وبعمل حاجات خطيره بس عملت الى انت عملته بالظبط حاجه فوق فوق الخيال ولا افخم محل واطعم مليون مره انا دوقت سيموندس لابوار لو كرنفال
بس محمد حامد توب التوب ربنا يجعل كل دعواتى ليك مقبوله من رب العالمين
تسلم أيدك ياشيف محمد ربنا يبارك فيك ويسترها عليك وكل سنه وانت طيب وبخير وكل أسرتك الكريمة
لو سمحت ام ازوق البيتي فور بالشيكولاته احتفظ به ازاي لمده اسبوع جوه الثلاجه ولا بره التلاجه
وصفاتك كلها مظبوطة ربنا يباركلك انا بعملها من سنين بكريستال وبتطلع جميلة قوى فعلا
تسلم ايدك ماشاء الله تبارك الله وبالهنا والشفا على قلوبكم جميعا وربنا يحسن مابين ايديكم وربنا يجازيك كل خير دنيا وآخرة إن شاء الله آمين يارب العالمين وربنا يباركلك فى صحتك وأولادك وزوجتك وكل أهلك وحبايبك وإخواتك وكل حبايبك وكل من تحب
بسم الله ماشاء الله اللهم بارك يارب يدي ولا قوة اللا بالله الله يديلك الصحه والعافيه ويبارك فى عمرك
اجمل حلقه لطباخ مصري كلام قليل وشي جميل من جد اشكرك واشكر اطاقم الي معاك.. ونت صادق أجمل عادات وتقاليد.. 🌹
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حضرتك اتقولت كليو، ومقادير كليو وربع، هل ينفع ماكنه ببتي فور مش كيس، جزاك الله خير الجزاء ترد عليه علشان نعمله بكره ونوع دقيق ينفع سايب متعدد الاستخدام
تسلم ايدك يا شيف روعه مشاءالله عليك وكل سنه وانت طيب وبخير وصحه يارب😅
العجينة دى تنفع تتعمل بمكنة البيتى فور
احلي حاجه فعلا فكرة انك تهادى من الي بتعمله
وتدوق الي حواليك خاصة الاطفال
تهادوا تحابوا
ماشاء الله عليك استاذ
ربنا يباركلك ويجعله فى ميزان حسناتك والله حماتى هى بتحبك جدا وبتدعلك على كل وصفاتك الجميله
بسم الله ماشاء الله عليك يا شيف محمد تسلم ايدك
تسلم ايدك بجد حاجتك كلها حلوه جدا جدا والله وان شاء الله هجربها ❤❤
جزاك الله خير ومتعك الله بالصحه والعافيه
ايه رايك لما تعمل مقدار صغير يعني نصف كيلو بس بسمن
ربنا.يبارك.فى.صحتك.حضرتك.استاذ.فى.كل
حاجةانت.بتعملها
بسم الله ماشاء الله عليك والله بجد مش مجاملة احسن شيف يارب دايما في نجاح وتوفيق يا رب عملت البسكوت بطريقة حضرتك طلع بجد تحفه تحفه و المقادير مظبوطه جدا👌👌
تسلم ايدك تحفه ❤
الف شكر يا شيف والله عاملت البسكويت بالمقدير بتاعة حضرتك طلع تحفه التحفه
عايزه مقادير البسكوت لو سمحت
شكرا علي تعبك معنا ربنا يجزايك كل خير
كل سنه وحضرتك والاسره الكريمه بخير وسعاده وراحت بال نوع الدقيق ايه
لسة مخلصه نفس المقادير بسم الله ماشاءالله تسلم ايدك يا احسن شيف البيتى فور طالع تحفة
🎉🎉🎉🎉🎉
ماشاءالله عليك يا شيف محمد
ربنا يبارك في حضرتك
تعيش وتعلمنا
تسلم ايدك يا ملك الحلويات الشرقية والغربية
🎉🎉🎉🎉🎉
طيب لو عاوزه اقلل الكميه
لو اي زبده تنفع يعني لو نوع صني حلو ولا ماينفعش
تسلم الايادي تسلم عاوزة طريقه الفرص
ينفع اشيل عجينه البيتي فور في الفريزر؟
ينفع ولا ولا؟
شكل واو سحرني اني من العراق راح اعمل منه اللعيد🥰
بس في طريقه حضرتك بتحط زيت في العجينة مع الزبده صح ارجو التوضيح شكرا جزيلا و
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
جزاك الله خيرا تسلم ايدك
ان شاء الله يا اخي ربنا يوفقك يا رب❤❤
كل سنه وحضرتك طيب وعقبال كل سنه يا رب عايزين طريقه الكحك على البارد والغريبه
طب لو هعمل كيلو ونص دقيق مقاديره ايه ؟
ممكن اضرب الزبدة في الخلاط او الكبة
كل وصفاتك روعة ياشف الله يحفضك
ك وربع دقيق وبالنسبه للسكر 350 يعني كم كوبايه
كوب ونصف
ما هو احسن نوع دقيق للبيتفور
اللهم صل وسلم وبارك على محمد
لو حابه استخدم سمنه بدل الزبده هيكون نفس المقدار
طيب ينفع اي نوع زبده عادى ولازم كرستال
الله واكبر عليك ماشاء الله ربنا يبارك فيك
تسلم ايدك
تسلم ايديك ياشيف
السلام عليكم ورحمة يا شيف محمد الصراحة أنا بحبك وشكرا لك على كل حاجه ❤❤
ممكن نعمل بالسمن البلدي بديل الزبده
ينفع اعمله بالزبده البقرى الفلاحى
الزبدة الفلاحي بتنشف البيتي فور لان فيها خض
ماشاء الله تسلم إيدك يا شيف
بسم الله ما شاء الله تسلم ايدك يا شيف🎉
أنا أحب الحلويات و لا أستطيع صنعها أن إبعث لي من فضلك
احط سمنه قد ايه اامقادير بالكبايه
يمكن عمل البيتي فور بسمنه
Teslam chef❤
شاطر
اي العجان الكويس الا ممكن اجيبه
شيف محمد
كينوود جميل جدا
ما شاء الله تسلم ايدك ربنا يحسن ما بين ايدك اكلك جميل
ربنا يعطيك الصحه والعافيه ويبارك في أولادك وتبقى اكبر شيف في العالم يارب
رائع جداً ما شاء الله اللهم بارك
كل سنه وحضرتك طيب يا شيف محمد❤❤
لوسمحت ياشيف عايزه اعرف ٨٠٠جرام سمنه كام كوبيه ضروري
يا شيف المعيار على ورقه الزبدة مرسومه زى المسطرة
تسلم ايديك شيف محمد ليه ما حطتش كستر المرة دى وليه كل شوية تغيروا فى المقادير صراحة غلبتونا😂😂
بجد انت متحرم جدا وانا بحب كل وصفاتك وانا اتعلمت اعمل كل الحلويات من حضرتك
ممكن سمنه بدل الزبدة
ينفع سمنه غير سايحه مكان الزبده ولا اى
ينفع سمنة بلدي مكان الذبدة
لا مش هاينفع
فيه بيتي فور السمنة عادي
تسلم ايدك ياشيف محمد وربنا يبارك لنا فيك
كل سنه وانت طيب والأسرة الكريمة
❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
ازاى بسيح الشوكولاته للتزين
هاتى سيكولاتة مطبخ اى نوع او شيكولاته عاديه ساده وسيحيها عل بخار ماء او فى الميكرويف
ماشاء الله تسلم ايدك بجد تحفه
عايز لونه يبقي اصفر اكتر من كده ينفع ازود بيض
تسلم ايدك يا شيف
بجد والله الحاجه تحفه الله يباركلك
الله ينور عليك ويبارك فيك بس احسن نوع دقيق للخبد والنبى رد على يعود عليك الايام بخير وصحه وعافيه
Mmmm mm
طريقة عمل الحلاوه الطحنيه بأنواعها
لو سمحت مقادير ٢ كيلو دقيق
تسلم ايدك يا شيف ❤
ينفع سمنة
اناء عوزه مقدير البسكوت بينسون
ايه سبب ان يخلي البيتي فور يرطب
احفظيه في كيس
حد لاحظ ايه الفرق بينه وبين البسكويت في العجينه ، تقريبا هيا هيا نفس المقادير ، بالضبط ، راجعوا حلقة البسكويت النشادر للشف محمد حامد ، ،،، نفس المقادير البيض والزبدة والدقيق ،
طيب لو كانت زبده جاموسي
العجينه دي تنفع في ماكنة البيتفور
بتي فور محمد حامد
سمن كريستال نأخذ منهاكيلو بدرجه المطبخ توضع في بوله وعليها ٣٥٠ جرام سكر بودر ونخلط كويس َيبقي كريمي
ونضيف ٥بيضات وحده وحده ونخلط مع كل اضافه ونضيف ورقتين فانيليا ونخلط كويس ونضيف كيلو وربع من الدقيق ونعجن كويس وتلم وتقسم الي قسمين قسم يوضع عليه ملعقتين كاكاو خام وقليل من الزيت وتوضع في كيس حلواني به بلبله ويشكل في صاج مع ترك مسافه بين كل وحده واخري وندخله فرن ١٩٠ درجه ويستوي ويجمل بالشيكولاته
أنا مش بيظبط معايا البيتفور خالص 😢
الزبدة كتير ياشيف انا عاوزة بيتى فور الماكينه لو سمحت
إذ كان رزقك ضيق وسع الماعون
ليه بيفرش ف الفرن
لون برتقالي جل دا ضرورى
❤
مش بغير الطريقة من سنين بس بشيل من الدقيق ٥٠ جرام وبحط كاستر بودر بيبقي نحفة
ايه فايده الكاسترد
@@user-yn4fi9zq6t بيخلي البيتي فور ناعم ولونه مائل للاصفر
@@emanabbass5016 تمام شكرا
تحطى اد ايه كاستر
٥٠جرام
كان نفسى احط الصوره بس للاسف معرفتش
فين الكستر
ممكن سمنه
ليه بتسيح معايا وتفرد
زبدة كريستال دى زبدة صناعى
يا شيف حطيت مربي و مراتي و صاحبتها زعقولي
زبدة معفنة فيها لبن وبوظت البيتي فور
لوسيحنا ازبده
أحلى بتيفور
حكايات وقصص nanakamel