Wojek Ja jestem Piekarzem powiem Ci dobra robota na przyszłość smaruj je letnią wodą a nie jajkiem . Od jajka one się robią ciemne a z racji tego że zapiekana idzie w podwójna obróbkę termiczną to lepiej smarować wodą Pozdrawiam. Uwielbiam was oglądać Panowie . ❤
@@veksuSHORTS co nie XD jakby nie chce marudzić, ale zawsze mnie to rozwala jak ktoś pisze "szacun" w jakiś błahych syutacjach. Dla mnie to słowo kojarzy się z bardziej "poważnymi" czy "ambitnymi" kwestiami.
Wojek i Książulo to dla mnie przeciwieństwo internetowych "pazi", normalne chłopaki którzy coś już tam w życiu przeżyli, narozrabiali, zobaczyli a teraz robią swoje dobrze i z pożytkiem dla innych.
Ciężko się doczepić do czegokolwiek. Włączam sobie ich od czasu do czasu dla odmóżdżenia i dobrze widzieć, że z tak głupiej czynność jak jedzenie, potrafią zarabiać dobre pieniądze. Nie wiem jaki rocznik jesteś, ale pomyśl 20 lat temu czy można byłoby stać się popularnym, dobrze zarabiającym, z mini biznesem facetem co "je i mówi co myśli o kebabie".
Właśnie wczoraj sobie zrobiłem zapiekaneczki na zwykłych bułeczkach. Także wczoraj pierwszy raz zrobiłem pieczareczki na tarce, i myślę że jak "Kwasior" powiedział to one puszczają najwięcej smaku. No i pieprzu nie należy żałować. Pieczarki kochają pieprz. Smacznego! PS: No i z tym smarowaniem masłem z zewnątrz to muszę spróbować, ponieważ smaruję zawsze tylko wewnątrz. Z tych górnych części bułeczek lub bagietki wydłubuję trochę ciasta żeby jeszcze więcej farszu weszło. Co do farszu to tylko, pieczarki cebula, sól, dużo pieprzu. Ser daję tylko na koniec. Ale każdy z tych przepisów dla lubiących pieczarki będzie dobry. Ważne żeby bułki nie było więcej niż farszu. Smacznego!
Wojtek troszkę za szybko dodajesz sól drożdże powinny wejść z reakcją z cukrem potem dodać sól i na samym końcu masło uwierz wiem co piszę jestem piekarzem i cukiernikiem już albo od 20 lat
Te dwie wyżej też muszą dawać wiele możliwości. Ciekawe czy za ich projekt i wykonanie musiał Wojek dopłacić. Szczególnie ta środkowa, tuż obok włączników światła.
@@handorvalar5856 to prawda, nie ukrywam że takie zapiekanki to faktycznie coś ekstra, ale te ponad 2 godziny na same bagietki, to bardzo sporo. Zapiekanka moim zdaniem to szybka przekąska. Kupujesz w żabce Bułki paryskie lub hiszpańskie, masełko, pieczarka, ser. 15 minut w piekarniku i mamy.
@@bigSmokegda wiadomo, to było nawiązanie do tego czasu na zrobienie swoich bagietek, że tutaj ponad 2h na samo pieczywo, a tak naprawdę można iść do żabki po cokolwiek.
Hej! Wyglądają super, bedziemy wlasnie robic z mężem na kolację 😊 Mam pytanie, czy mógłbyś następnym razem dodać w opisie skrócony przepis albo nawet samą listę składników? Dużo to ulatwia przy próbie odtworzenia. Dzięki za inspirację ❤
Zapiekanki zrobiłam! Bagietka wychodzi piękna, dokladny przepis - za co plus. Wzielabym jedynie rady z komentarzy do serca by ciasto moglo lepiej wyrosnąć.
Mąka musi być koniecznie 800, masło to musi być masło a nie mix pasłęcki. 3h roboty łącznie. Ale efekt cieszy. Chedar obowiązkowo lub inny. Musi się różnić od mozzarelli. Mąkę warto dodatkowo przesiać orzez sito. Jednakze: to moje pierwsze wypieki samodzielne i... Super sprawa. Wojtuś dobra robota
Sol dawaj dopiero jak pieczarki puszcza wode i odparują (praktycznie na koniec duszenia) inaczej farsz bedzie suchy. Sol powoduje zbyt duza utrate wilgoci z pieczarek
Z tak przygotowanego ciasta nie ma prawa wyjść dobre pieczywo. Minimum 12h a najlepiej 24h w lodówce żeby drożdże mogły przepracować cukry i gluten. Byłeś Wojek na warsztatach we Włoszech i Ci Maestro mówił że po takim cieście to będzie suszyć i nie zrobi się w cieście ta pajęczynka z włókien na jajko na wierzchu tylko maskuje i sztucznie wyciąga chrupkość bo w tym Twoim cieście pojawiła by się tylko wtedy gdybyś je przypalił. Takie warsztaty i jak krew w piach😂 mimo to mega kontent szanuję za chęci oglądam i subskrybuję.
Polecam szybszy sposób. Kup bagietkę do pieczenia ale jej nie piec! Przekrój ja daj farsz, ser i do pieca. Pewnie nie jest aż tak dobra jak wasza ale mi smakuje i polecam. POZDRAWIAM!!!
Zrobiłem z tego przepisu bagietki , na świeżo spoko . Zobaczymy jak jutro się zachowają . Bagietki nie do zapiekanek akurat ale myślę do zapiekanek to jest mistrzostwo 😊 masło robi robotę 😎
Chyba nie jedliście tzw.skarpet z lat 80 😂😂 czerstwy chleb z serem z kiełbasą z lodówki z terminem jak nie teraz to do wyrzucenia +koncentrat pomidorowy i kiszony ogórek wszystko z piekarnika pycha❤❤
Nie całe 45 zł za zakupy. Zapiekanek wyszło 4, samych bułek (przekrojonych na pół) wyszło 6, a tylko 0,5kg mąki poszło. Spokojnie z tych zakupów dałoby radę zrobić 12 takich zapiekanek, bo tutaj składników zostało nawalone na jedną sztukę naprawdę pokaźnie, a gdyby zrobił je tak normalnie, to spokojnie te 12 szt. by wyszło. Za 45 złotych przypominam, to tylko pokazuje, jak odklejone jest polskie gastro, gdzie za jedną zapiekankę z mniejszą ilością składników płaci się czasem po 20-30 złotych.
Ja robię tak - bagietka miękka - będzie chrupać później, pieczarki zetrzeć na grubym oku posolić i odczekać parę minut, odcisnąć i doprawić. Nie żałować składników z serem włącznie. Termoobieg 15 min, 180 stopni. MŁALA 😊😊😊
Ciekawe ile Wojtek by zaśpiewał za taką zapiekankę jakby miał swój lokal płacił by czynsz , ZUS , podatki , pensje , rachunki ? I ciekawe co by wtedy powiedział jakby ktoś kwestionował cenę jego produktu ? Ciekawi mnie to bardzo. Zero spojrzenia na stronę ekonomiczną prowadzenia działalności gospodarczej w Polsce
No ale taka zapiekanka u mnie w mieście kosztuje właśnie te 10zł, na pewno bułka nie jest taka jak u Wojasa ale farsz/ser wygląda podobnie, tak samo wielkość. Przez większość dnia jest kolejka. Myślę że jakby dali lepszą bułkę to w 15zł dalej by się do mieściło. Pierwszy raz jadłem tam zapiekankę 15 lat temu, kosztowała chyba 3zł. Dobra logistyka i da się ogarnąć, tym bardziej że jest tam dwóch pracowników a właściciel liczy zyski.
A weź człowieku już przestań pieprzyć o tych ZUSach i innych kosztach, bo widać od razu, że jesteś januszexem. Wam się wydaje, że tylko wy płacicie składki i jacy to pokrzywdzeni nie jesteście, a w tych januszexach mnoswto właścicieli oszukuje na VAT, na wynagrodzeniach dla pracowników i mogłabym tak dalej wymieniać. Nikt tak nie narzeka jak wy. U fryzjerów, kosmetyczek znowu nagminne jest nie dawanie paragonu, choć obcięcie włosów na prosto kosztuje 70 zł w jakimś podrzednym saloniku. Fryzjerka umyła mi włosy jakimś tanim szamponem i nawet nie łaska było nałożyć odżywkę, a potem długo rozczesywala mi te włosy, a mi bardzo wypadały w tamtym czasie. Tak mnie zagadała ta "wspaniała fryzjerka", że nie zwróciłam uwagi na brak odżywki. 70 zł brak odżywki, brak paragonu, salon wyglądał jak z lat 90. No, rzeczywiście cena adekwatna... Każdy ma prawo wydawać swoje opinie, ma prawo iść tam, gdzie mu smakuje i cena też odpowiada. Za samo nazwisko Gessler ceny są 3x wyższe niż standardowo, a wcale to nie oznacza że jej restauracje są najlepsze w Polsce, nawet jeśli by porównać tak samo polską kuchnie w menu.
@@donkotlet o kurcze, zapiekanki, placki ziemniaczane, kurczak pomarańczowy, śniadania. Czyli wszystko i nic, czyli to co chłopaki niezbyt lubią jak idą do resto
Zgadzam się. Niestety zapiekanki w Skawinie do kolejnego przetestowania ale anonimowo przez Mualana. Zobaczycie jakie są obecnie. Jakość upadła moim zdaniem , wcześniej bylem częstym gościem na miejscu / na wynos / do odgrzania w domu . Zróbcie proszę rewizytę.
@@pawekowalski5491 Nie wiem gdzie tu i kiedy była jakość chyba w 2000 roku 😅. Przecież to tania zapiekasa z podłymi pieczarkami i serem o nieokreślonym gatunku... Jest duża i tania, ze szczypiorkiem i majonezem gites... A może to mi się w dupie poprzewracała bo jem je od dzieciaka. Jak dla mnie Tanie i zjadliwe, i to wystarczy.
Otwórz szafkę!i! Wszyscy razem! O twórz szafkę! O twórz szafkę! Pan! Na lajwa z otwarcia szafki zaproszę znajomych z rodzinami. Zamówimy kebsy z kuli i przeżyjemy, to razem. Hehe
Piekarnik ma opcje podpiekania serka od górnej strony. 2 minutki wystarczy aby serek zbrązowiał delikatnie i nadał dodatkowego niepowtarzalnego, lecz delikatnego smaczku na podniebieniu szczęśliwego kustosza :) który napewno dostrzerze niepowtarzalny smak i aromat jak to że wikwintnie podanego zapiekanego kawałeczka nieba w gębie... haha
Ja swoją petardę robię tak: - bułka paryska z biedry - kilka pieczarek na wagę nie te gówno paczkowane - kostka sera gouda z mlekpolu Paryską wariatkę kroje wzdłuż na dwie części. Ścieram na tarce syra i pieczory. Nakładam na bagiete pieczarki, następnie ser, przyprawiam solą i pieprzem. Następnie nagrzewam piekarnik na 180°C w trybie termoobiegu i wkładam na 8 minut jeśli chce chrupką. Jeśli chcę bardziej "miękką" to 180- 200°C góra/dół na 8-10 minut. Polecam
Jeśli wypieczesz ciasto w miarę krótko po dodaniu soli (i nie dodasz jej za dużo) to nie zabije ona drożdży. Sól spowalnia fermentację i wzmacnia gluten. Każdy szanujący się piekarz tak Ci powie.
chłopaki, na przyszłość- własnoręcznie starty ser to wlasnie najlepsza opcja jesli chodzi o smak i konsystencje, te już starte gotowce często maja dodatek skrobi, aby wiórki sie nie sklejały w opakowaniu- ale przez to tez potem gorzej sie rozpuszczają i nie będzie takiej ekstra pierzynki :)
Siema panowie, jeśli chodzi o zapiekanki to musicie spróbować lokalu "Frykas" w Mszanie dolnej, jest to najlepsza zapiekanka jaką jadłem, ser jest na górze w jakiś sposób spieczony co dodaje pysznego posmaku, sama zapiekanka jest dosyć spora a kosztuje 12 zł, przynajmniej ja tyle zapłaciłem kiedy byłem tam parę miesięcy temu.
Dzisiaj zrobiliśmy zapieksy z tego przepisu i petarda wyszły. Mi bardziej smakują te z surowymi pieczarkami bo bardziej czuć pieczarką. Zabułczenie osiągnęło zenit, teraz trzeba poleżeć 😁
Teraz nie jest. W latach 90 to był szajs - czerwony kisiel z kropkami pieprzu. Widownia nie wie bo jej na świecie nie było albo za młoda była żeby pamiętać.
Do farszu pieczarkowo-cebulowego polecam przyprawe Prymat Czosnek Staropolski (Składniki: czosnek (71 %), cebula, kminek, majeranek (5,5 %), liście kopru, szczypiorek, natka pietruszki (1 %), nasiona kolendry) i z solą i pieprzem tworzą niepowtarzalny smak na zapiekance z aromatycznym serem
Protip dla leniwych - w lidlu i aldim są bułki PARYSKIE, takie krótsze bagietki ale właśnie mięsiste a nie pompowane. Zdecydowanie polecam! (Nie wiem czy w biedrze są bo unikam😅)
Drogo coś te zapiekany. Sam często piekę swoje bułki i z kilograma mąki, pół kostki masła i 600 ml wody wychodzi mi 8 wielkich cudownych bułek. Cena za bułki 5.30zl Pieczarki 1 kg, dwie duże cebule, trzy ząbki czosnku, trzy łyżki oleju, łyżka masła, sól i pieprz, papryka słodka i ostra. Cena za farsz 12 zł Ser 15 zł Zapiekanki wychodzą za 32 zł. Co daje 4 zł za zapiekankę. I jeszcze cztery bułki zostały, bo upiekłem osiem, a do zrobienia ośmiu zapiekanek zużyłem 4, bo przecież przekraja się je na pół. Bułki swiezutkie mroze i wyciągam gdy będę chciał znowu zjeść zapieksa. Więc w przyszłości wyjdzie mi jeszcze taniej o 2.65. I żeby nie było, ale wszystkie produkty były dobrej jakości i było wszystkiego na bogato . Nie rozumiem skąd u was taka cena kosmiczna xd
kraftowe to pewnie drogie
musi masz racje
Właściwy odcinek zaczyna się w 14:00. Nie musicie dziękować :)
kraftowe, Pan?
Się Pan zobaczy Pan się,😂, pozdro 👊
Dziś woda z kranu jest kraftowa bo samemu lana...
Na 500 tysięcy subów ZAGLĄDAMY DO SZAFKI !
W końcu zobaczymy jak ona się w ogóle otwiera xD
Do szafek!
😂😂😂 jestem ZA 😂
Jeeej tak ❤
Zajebisty pomysł:)
Wojek Ja jestem Piekarzem powiem Ci dobra robota na przyszłość smaruj je letnią wodą a nie jajkiem . Od jajka one się robią ciemne a z racji tego że zapiekana idzie w podwójna obróbkę termiczną to lepiej smarować wodą Pozdrawiam. Uwielbiam was oglądać Panowie . ❤
O, to jest rzecz którą warto wiedzieć, dzięki 😃
Szacun dla Wojka za zrobienie tych bułek,a nie użycie gotowców
A jakby użył gotowców to o czym byłby ten film? Posypanie bułki pieczarkami i serem? 🙂
Może postawimy mu pomnik jakiś?
@@veksuSHORTS co nie XD jakby nie chce marudzić, ale zawsze mnie to rozwala jak ktoś pisze "szacun" w jakiś błahych syutacjach. Dla mnie to słowo kojarzy się z bardziej "poważnymi" czy "ambitnymi" kwestiami.
Co za czasy. Zajmij się sobą
Wojek i Książulo to dla mnie przeciwieństwo internetowych "pazi", normalne chłopaki którzy coś już tam w życiu przeżyli, narozrabiali, zobaczyli a teraz robią swoje dobrze i z pożytkiem dla innych.
Ciężko się doczepić do czegokolwiek. Włączam sobie ich od czasu do czasu dla odmóżdżenia i dobrze widzieć, że z tak głupiej czynność jak jedzenie, potrafią zarabiać dobre pieniądze.
Nie wiem jaki rocznik jesteś, ale pomyśl 20 lat temu czy można byłoby stać się popularnym, dobrze zarabiającym, z mini biznesem facetem co "je i mówi co myśli o kebabie".
@@89SchultzA bo Ty masz 35 lat tak? i
I uważasz, że jakbyś zaczął w wieku 20 lat to, by się Tobie nie powiodło?
Normalne chłopaki w t-shirtach za 2k (Wojek) ;)
@@xangelxddddddd a ja coś o sobie wspomniałem? Musisz być ciężki do rozmów 🤣
@@kakarotto2523 Po powrocie z Turcji.
żeby była bardziej kraftowa to powinniście wydoić krowę i sami zrobić ser
Taa, a pieczarki hodować koło butli gazowej na balkonie.
@@ThePartyka wystarczy do piwnicy zejść 😆
No i masło zrobić, a i kurki mieć by wysiadły jajka no i przyprawy LOL oj jest tego jest do fest krafciny :D
Zarty zartami, ale jak juz sam robi pieczywo i powaznie podchodzi do tematu, to nie wiem czy wyroby seropodobne z biedry to najlepszy pomysl...
I zboże na te bagietki zasiać...
Właśnie wczoraj sobie zrobiłem zapiekaneczki na zwykłych bułeczkach. Także wczoraj pierwszy raz zrobiłem pieczareczki na tarce, i myślę że jak "Kwasior" powiedział to one puszczają najwięcej smaku. No i pieprzu nie należy żałować. Pieczarki kochają pieprz. Smacznego!
PS:
No i z tym smarowaniem masłem z zewnątrz to muszę spróbować, ponieważ smaruję zawsze tylko wewnątrz. Z tych górnych części bułeczek lub bagietki wydłubuję trochę ciasta żeby jeszcze więcej farszu weszło. Co do farszu to tylko, pieczarki cebula, sól, dużo pieprzu. Ser daję tylko na koniec.
Ale każdy z tych przepisów dla lubiących pieczarki będzie dobry. Ważne żeby bułki nie było więcej niż farszu.
Smacznego!
Trzeba wysłać mlalana czy Wojek nie faworyzuje z gramaturą produktu😂😂
Wojtek troszkę za szybko dodajesz sól drożdże powinny wejść z reakcją z cukrem potem dodać sól i na samym końcu masło uwierz wiem co piszę jestem piekarzem i cukiernikiem już albo od 20 lat
lepszą opcją byłoby dodanie soli do mąki, ale mogę się mylić ;)
Mądrego warto poczytać
A włosi mieszają wszystko na raz a pieczywo włoskie lepsze niż polskie.
To proszę zrobić i się wykazać tym 30 letnim doświadczeniem chętnie obejrzę
Tak jest! Wojek pewnie zapomniał, że w Neapolu podczas robienia pizzy też tak było.
Wojek otwórz szafkę tą po prawej ,tajemnica od lat i czekamy na otwarcie .
niech na 0,5 mln sub-ów otworzy
@@lukaszrabiczko5608 dobry pomysł .👍
Specjal na milion subow
Te dwie wyżej też muszą dawać wiele możliwości. Ciekawe czy za ich projekt i wykonanie musiał Wojek dopłacić. Szczególnie ta środkowa, tuż obok włączników światła.
@@1000jezior1 albo to Maćka projekt 🤣
46zł na 6 zapiekanek, niecałe 8zł/zapiekanka, plus masło nie poszło całe, mąka nie poszła cała, więc pewnie z 7zł za sztukę wychodzi elegancko.
Najwięcej to czas potrzebny na zrobienie, reszta to pikuś
@@handorvalar5856 to prawda, nie ukrywam że takie zapiekanki to faktycznie coś ekstra, ale te ponad 2 godziny na same bagietki, to bardzo sporo. Zapiekanka moim zdaniem to szybka przekąska. Kupujesz w żabce Bułki paryskie lub hiszpańskie, masełko, pieczarka, ser. 15 minut w piekarniku i mamy.
@@robertwiniarski8565 czemu pieczywo w żabce? do piekarni pan idź, w żabce same mrożone pieczywo po za chlebami w workach.
@@bigSmokegda wiadomo, to było nawiązanie do tego czasu na zrobienie swoich bagietek, że tutaj ponad 2h na samo pieczywo, a tak naprawdę można iść do żabki po cokolwiek.
koszty prądu nie wliczyłeś, a ni wody i detergentów do mycia garów.
Wojek naprawdę masz dryg w kuchni i elegancko Wyrobiłeś ciasto. Pozdrawiam
Jak wody letniej ,jak mamy jesień , tylko woda jesienna !!
A to trzeba było sobie w lato wodę w słoiki wlać i do piwnicy wstawić, właśnie na taką okazję. Takie przetwory na jesień i zimię. 😉😄
Hej! Wyglądają super, bedziemy wlasnie robic z mężem na kolację 😊 Mam pytanie, czy mógłbyś następnym razem dodać w opisie skrócony przepis albo nawet samą listę składników? Dużo to ulatwia przy próbie odtworzenia. Dzięki za inspirację ❤
Kurde Wojek, ale mi "zaimponiłeś" tymi własnej roboty bułkami 🥰👏👍🤤
Pyszolka, muaa❤
No mi kurcze tez. Nie podoba sie to dla mnie 😅😊
Zapiekanki zrobiłam! Bagietka wychodzi piękna, dokladny przepis - za co plus. Wzielabym jedynie rady z komentarzy do serca by ciasto moglo lepiej wyrosnąć.
Zapierdalanki sztosik . Przepis na bagietki wykorzystam . Ogólnie seria gotuj z Wojkiem nabiera rozpędu. Super.
Mąka musi być koniecznie 800, masło to musi być masło a nie mix pasłęcki. 3h roboty łącznie. Ale efekt cieszy. Chedar obowiązkowo lub inny. Musi się różnić od mozzarelli. Mąkę warto dodatkowo przesiać orzez sito.
Jednakze: to moje pierwsze wypieki samodzielne i... Super sprawa. Wojtuś dobra robota
winted srinted - szafkę otwieraj!!!
😂😂😂 no!
Zapiekanki najlepsze w Lubaniu Śląskim u Szefa, polecam. Ostatnio byłam w Krakowie w okrąglaku i powiem szczerze lipa jak dla mnie. Pozdrawiam
Przeczytałem "Serowa pielgrzymka" myślałem że jakiś tour będzie 😂
Spod napletka proboszcza
Na kolanach bym poszła pan
"glodnemu chleb na myśli"
ciekawe czy na drzwiach Wojka już jest naklejka z młala?
nie :) jest muala :)
Kreatywnie! Aż kusi się by samemu spróbować zrobić
Sol dawaj dopiero jak pieczarki puszcza wode i odparują (praktycznie na koniec duszenia) inaczej farsz bedzie suchy. Sol powoduje zbyt duza utrate wilgoci z pieczarek
Wystarczy trochę cukru dodać i nie straci wody
Zrobię.. Obiecuję.. 🥖
@@pawedabrowski4417 Przecież cukier jak i sól wyciągają wodę xD
@@lesnydziad7905 spróbuj a zobaczysz
@@pawedabrowski4417 Cukru używam do wyciągania wody z owoców i mięsa. Ma właściwości higroskopijne.
Z tak przygotowanego ciasta nie ma prawa wyjść dobre pieczywo. Minimum 12h a najlepiej 24h w lodówce żeby drożdże mogły przepracować cukry i gluten. Byłeś Wojek na warsztatach we Włoszech i Ci Maestro mówił że po takim cieście to będzie suszyć i nie zrobi się w cieście ta pajęczynka z włókien na jajko na wierzchu tylko maskuje i sztucznie wyciąga chrupkość bo w tym Twoim cieście pojawiła by się tylko wtedy gdybyś je przypalił. Takie warsztaty i jak krew w piach😂 mimo to mega kontent szanuję za chęci oglądam i subskrybuję.
Super. Dzięki za przepis. Jesteśmy pod wrażeniem
Ja przypuszczam kto jest w tej szafce. Marta zapukaj.
Super film, dzięki za przepis na zapiekanki!!! Będę robić na pewno 😊
Polecam szybszy sposób. Kup bagietkę do pieczenia ale jej nie piec! Przekrój ja daj farsz, ser i do pieca. Pewnie nie jest aż tak dobra jak wasza ale mi smakuje i polecam. POZDRAWIAM!!!
Mniej niż pół słoika keczupu i słowo „jeszcze nie próbowałem” mistrz Wojek 😂
specjał
Zdradzę Ci sekret. Nie każdy mieszka sam 😂
Sama robię dość często zapiekanki, ale na gotowych bagietkach/ciabattach etc. i używam mozzarelli. Uwielbiam.
Super uwielbiam oglądać jak coś gotujecie.pozdrawiam
Zrobiłem z tego przepisu bagietki , na świeżo spoko . Zobaczymy jak jutro się zachowają . Bagietki nie do zapiekanek akurat ale myślę do zapiekanek to jest mistrzostwo 😊 masło robi robotę 😎
Chyba nie jedliście tzw.skarpet z lat 80 😂😂 czerstwy chleb z serem z kiełbasą z lodówki z terminem jak nie teraz to do wyrzucenia +koncentrat pomidorowy i kiszony ogórek wszystko z piekarnika pycha❤❤
Rozkręcasz się pozytywnie Wojtku. Pozdrawiam
Naliczylem 30 uchwytow od szafek/szuflad w kuchni ❤
Musisz mieć bardzo nudne życie
Albo autyzm @@pawedabrowski4417
Fachowy wykład na temat zapiekanek👍
No brawo brawo😮 Normalnie człowieka w szoku, jaki tu fach w ręku jest!!! Super materiał, pozdrawiam💪
Ja czekam aż zrobisz tak samo kebab od zera. Wołowinka/baraninka, domowa pita, sosy. Może być jako test przepisów Foxx Gotuje 😁
Nie całe 45 zł za zakupy.
Zapiekanek wyszło 4, samych bułek (przekrojonych na pół) wyszło 6, a tylko 0,5kg mąki poszło. Spokojnie z tych zakupów dałoby radę zrobić 12 takich zapiekanek, bo tutaj składników zostało nawalone na jedną sztukę naprawdę pokaźnie, a gdyby zrobił je tak normalnie, to spokojnie te 12 szt. by wyszło. Za 45 złotych przypominam, to tylko pokazuje, jak odklejone jest polskie gastro, gdzie za jedną zapiekankę z mniejszą ilością składników płaci się czasem po 20-30 złotych.
Dodaj jeszcze 7 dych za pracę, koszty energii oraz lokalu i nagle się okaże, że różnica wcale nie będzie taka duża.
Ale co domowe, to domowe.
Ja robię tak - bagietka miękka - będzie chrupać później, pieczarki zetrzeć na grubym oku posolić i odczekać parę minut, odcisnąć i doprawić. Nie żałować składników z serem włącznie. Termoobieg 15 min, 180 stopni. MŁALA 😊😊😊
jeżeli o te masę pieczarkową chodzi to trzeba było w jakieś hurtowni piekarniczej pytać o Farsz pieczarkowy firmy REYPOL
bułke piekli sami, a farsz mieli kupić?
@@kasia6497 była mowa że chcieli kupić gotowy farsz dla porównania ale nie dostali
Miękka w środku, chrupiąca z zewnątrz 😊
Temu są pieczone grillu do zapiekanek..
Mieszanka serów bardzo dobrze
Pozdrawiam serdecznie miły widz z Wrocławia
Pięknie i apetycznie wyglądają. Na pewno pyszne. Pozdrawiam!
Ciekawe ile Wojtek by zaśpiewał za taką zapiekankę jakby miał swój lokal płacił by czynsz , ZUS , podatki , pensje , rachunki ? I ciekawe co by wtedy powiedział jakby ktoś kwestionował cenę jego produktu ? Ciekawi mnie to bardzo. Zero spojrzenia na stronę ekonomiczną prowadzenia działalności gospodarczej w Polsce
No ale taka zapiekanka u mnie w mieście kosztuje właśnie te 10zł, na pewno bułka nie jest taka jak u Wojasa ale farsz/ser wygląda podobnie, tak samo wielkość. Przez większość dnia jest kolejka. Myślę że jakby dali lepszą bułkę to w 15zł dalej by się do mieściło. Pierwszy raz jadłem tam zapiekankę 15 lat temu, kosztowała chyba 3zł. Dobra logistyka i da się ogarnąć, tym bardziej że jest tam dwóch pracowników a właściciel liczy zyski.
A weź człowieku już przestań pieprzyć o tych ZUSach i innych kosztach, bo widać od razu, że jesteś januszexem.
Wam się wydaje, że tylko wy płacicie składki i jacy to pokrzywdzeni nie jesteście, a w tych januszexach mnoswto właścicieli oszukuje na VAT, na wynagrodzeniach dla pracowników i mogłabym tak dalej wymieniać.
Nikt tak nie narzeka jak wy.
U fryzjerów, kosmetyczek znowu nagminne jest nie dawanie paragonu, choć obcięcie włosów na prosto kosztuje 70 zł w jakimś podrzednym saloniku. Fryzjerka umyła mi włosy jakimś tanim szamponem i nawet nie łaska było nałożyć odżywkę, a potem długo rozczesywala mi te włosy, a mi bardzo wypadały w tamtym czasie. Tak mnie zagadała ta "wspaniała fryzjerka", że nie zwróciłam uwagi na brak odżywki. 70 zł brak odżywki, brak paragonu, salon wyglądał jak z lat 90. No, rzeczywiście cena adekwatna...
Każdy ma prawo wydawać swoje opinie, ma prawo iść tam, gdzie mu smakuje i cena też odpowiada.
Za samo nazwisko Gessler ceny są 3x wyższe niż standardowo, a wcale to nie oznacza że jej restauracje są najlepsze w Polsce, nawet jeśli by porównać tak samo polską kuchnie w menu.
Miłość Kwitnie ❤
Te pieczarki na patelni wyglądały jak bigos normalnie 😅🤣👊
Panie Wojek, zapieksy SZTOS!
11.50 sztuka.
"MUALA"
😊
CBŚ juz sie szykuje żeby wjechać w te zapiekanki😄
To już chyba przyszłościowy odcinek że sami będziecie oceniać własne jedzenie bo już wszystkie restauracje i fast foody odwiedziliście 🤣
Jestem pod wrażeniem Wojek. Super 👍🏻 😀
I elegancko mistrzu. Super kontent szanuję mocno za starania 😊
coś czuje że chłopaki pracują nad menu do swojego lokalu ;)
Zajebiscie by było 😊
Nie nie nie , po co im to ? To zmieni opinię i kanał na minus i oni to dobrze wiedzą
@@donkotlet o kurcze, zapiekanki, placki ziemniaczane, kurczak pomarańczowy, śniadania. Czyli wszystko i nic, czyli to co chłopaki niezbyt lubią jak idą do resto
Na co im to, aby jacys youtuberzy przyszli i mowili ze im nie smakowalo?!
To byłby dobry ruch gdyby tracili popularność. Teraz ponad milion wyświetleń na film to nie ma sensu.
Jestem zaskoczony jak dobrze wyszły te bułki. Dobra robota pan, ukąsiłbym.
No nieeeee znow bedzie gotować 🥲😢😭
Nie musisz oglądać przecież 😃
@@pawelkowalski5328 dodalem komentarz na poczatku filmiku i wylaczylem.
👍dla ludzi którzy sami gotują a zwłaszcza facetów w domu bo większość to lewe ręce. Chłopy zainteresujcie się! Gotowanie to frajda!
W Skawinie już pasowało by zdrapać tą naklejkę....
Zgadzam się, zapiekanki są tam już beznadziejne 😢
Zgadzam się. Niestety zapiekanki w Skawinie do kolejnego przetestowania ale anonimowo przez Mualana. Zobaczycie jakie są obecnie. Jakość upadła moim zdaniem , wcześniej bylem częstym gościem na miejscu / na wynos / do odgrzania w domu . Zróbcie proszę rewizytę.
Zgadzam się tragedia
Brakuje im smaku i o pieczarkach chyba zapomnieli 😢😅😂
@@pawekowalski5491 Nie wiem gdzie tu i kiedy była jakość chyba w 2000 roku 😅. Przecież to tania zapiekasa z podłymi pieczarkami i serem o nieokreślonym gatunku... Jest duża i tania, ze szczypiorkiem i majonezem gites... A może to mi się w dupie poprzewracała bo jem je od dzieciaka. Jak dla mnie Tanie i zjadliwe, i to wystarczy.
Zarąbisty film!! Bede robić.
Chłopaki mega wyglądają otwierać firme ❤
Otwórz szafkę!i! Wszyscy razem! O twórz szafkę! O twórz szafkę! Pan!
Na lajwa z otwarcia szafki zaproszę znajomych z rodzinami. Zamówimy kebsy z kuli i przeżyjemy, to razem. Hehe
No i to są paluchy. Bardzo pięknie wyszły. 💪🏿💪🏿💪🏿
Wojek w tym looku na wstępie wygląda trochę jak Rutkowski xD To chyba przez czopke, okularsy i wypełnienie policzków.
Tragedia ,kiedyś wyglądali normalnie a teraz jak ci influ od friza
To samo napisałam 😂
Piekarnik ma opcje podpiekania serka od górnej strony. 2 minutki wystarczy aby serek zbrązowiał delikatnie i nadał dodatkowego niepowtarzalnego, lecz delikatnego smaczku na podniebieniu szczęśliwego kustosza :) który napewno dostrzerze niepowtarzalny smak i aromat jak to że wikwintnie podanego zapiekanego kawałeczka nieba w gębie... haha
Zapiekanka ze Skawiny 😂😂 spaczony gust macie
Fajnie to wszystko wyszło 🕺✨💪😋
Co jest? Książulo już nie lubisz jak skórka chrupie? Taka miękka bułka to nie jest skapcaniała?
Przecież jego zdaniem najlepsza jest zapieksa w Biłgoraju , którą składają na pół i bagietka jest miękka jak gąbka . Więc o co się rzucasz xd
Noo… i to jest zapiekanka. Więcej takich idcinków jak gotujecie👌
Wojuś, miło Cię znów widzieć ❤❤❤
Ja swoją petardę robię tak:
- bułka paryska z biedry
- kilka pieczarek na wagę nie te gówno paczkowane
- kostka sera gouda z mlekpolu
Paryską wariatkę kroje wzdłuż na dwie części. Ścieram na tarce syra i pieczory. Nakładam na bagiete pieczarki, następnie ser, przyprawiam solą i pieprzem. Następnie nagrzewam piekarnik na 180°C w trybie termoobiegu i wkładam na 8 minut jeśli chce chrupką. Jeśli chcę bardziej "miękką" to 180- 200°C góra/dół na 8-10 minut. Polecam
Wiadro ogórków na stole 😂
E no, przepis wygląda solidnie i podoba sie on dla mnie. Będzie robione Pan!
Wojek wifey material❤
12:59 ,,Dociśnij, dociśnij Pan" 😆
Do drożdży nie dodaje się soli sól się sypie dopiero na mąkę a do drożdży dodaje się cukier żeby drożdże ruszyły 😊
Oby za daleko nie pojechały jak rusza😂
nieprawda
Jeśli wypieczesz ciasto w miarę krótko po dodaniu soli (i nie dodasz jej za dużo) to nie zabije ona drożdży. Sól spowalnia fermentację i wzmacnia gluten. Każdy szanujący się piekarz tak Ci powie.
@@ModusOperandi86 🤣
chłopaki, na przyszłość- własnoręcznie starty ser to wlasnie najlepsza opcja jesli chodzi o smak i konsystencje, te już starte gotowce często maja dodatek skrobi, aby wiórki sie nie sklejały w opakowaniu- ale przez to tez potem gorzej sie rozpuszczają i nie będzie takiej ekstra pierzynki :)
NAPRAWCIE MIKROFON U KSIAZULA NA KANALE BO BUCZY LAJKUJCIE ZEBY WIDZIELi
Tego cwela nie musi być słychać
@@powerflower-n3wco ty chcesz xd
@powerflower-tak jak ciebie 🤷♂️n3w
@@jabol2040 fajnie że słyszysz komentarze … zazdro
to może napisz to na kanale ksiązula? XD
Siema panowie, jeśli chodzi o zapiekanki to musicie spróbować lokalu "Frykas" w Mszanie dolnej, jest to najlepsza zapiekanka jaką jadłem, ser jest na górze w jakiś sposób spieczony co dodaje pysznego posmaku, sama zapiekanka jest dosyć spora a kosztuje 12 zł, przynajmniej ja tyle zapłaciłem kiedy byłem tam parę miesięcy temu.
2:58 na 500 tyś szafkę otwieraj a nie pierdolisz bysiu
Ciekawe ile kebabów warta ta zapiekanka.
jedną trzecią bądź połowę efesa
Dzisiaj zrobiliśmy zapieksy z tego przepisu i petarda wyszły. Mi bardziej smakują te z surowymi pieczarkami bo bardziej czuć pieczarką. Zabułczenie osiągnęło zenit, teraz trzeba poleżeć 😁
16:07 Ketchup Tortex nie jest przeźroczysty więc ... xd
Teraz nie jest. W latach 90 to był szajs - czerwony kisiel z kropkami pieprzu. Widownia nie wie bo jej na świecie nie było albo za młoda była żeby pamiętać.
5:14 wojek ty to chyba w piekarni pracowałeś bo profeska ugniatanie🎉🎉🎉
Szczerze o wiele przyjemniej mi się ogląda restauracyjne recenzje niżeli gotowanie..
Wycieliscie wszystkie "chrupnięcia" czyżby buła była skapcaniała??
Główka cebuli,dwa ząbki czosnku zapiek-Anka😁
Zapiekanka zapiekanka ale jak w końcu otwiera się ta szafkę na końcu?!
Wujek qwa proporcje w np opisie i składniki dawał byś😊 no chybs ze to sekret
slodki byl bo sie cebula skarmelizowala
Jak ty otwierasz tą magiczną szafkę?
wscibski juz jest
2:00 jestes ciekawy jak otwierasz ta szafke z tylu po prawo
Jeśli czujecie że wasze ciasto jest wilgotne,...to zapraszamy do naszej pizzerii w Murowanej goślinie :)
Do farszu pieczarkowo-cebulowego polecam przyprawe Prymat Czosnek Staropolski (Składniki: czosnek (71 %), cebula, kminek, majeranek (5,5 %), liście kopru, szczypiorek, natka pietruszki (1 %), nasiona kolendry) i z solą i pieprzem tworzą niepowtarzalny smak na zapiekance z aromatycznym serem
Całe szczęście, że nie było tartego sera w sklepie. Te tarte są bez smaku i do kraftowej zapiekanki sie nie nadaje
bo te tarte to najczęściej miks odpadków serowych
To że umiesz coś przyrządzić dodaje autentyczności całemu kanałowi. Wygląda to wszystko smacznie.
Lol, jestem ciekawa kto wpadł na genialny pomysł, żeby vinted reklamował wojek, zapewne jakiś geniusz marketingu.
A co złego jest w Vinted ?
Protip dla leniwych - w lidlu i aldim są bułki PARYSKIE, takie krótsze bagietki ale właśnie mięsiste a nie pompowane. Zdecydowanie polecam! (Nie wiem czy w biedrze są bo unikam😅)
Lubimy serie z gotowania, ale znam kogoś dla kogo ucieranie pieczarek na farsz zamiast pokrojenia w plasterki to herezja
klasyczna zapiekanka to bagietka, potarkowany ser wymieszany z potarkowanymi pieczarkami. I NIC WIĘCEJ. farsz to PROFANACJA
Acha czyli to masełko na koniec to tajemnica chrupkosci. Dzięki za ten patent.❤
To masło to bardziej rozmiękczyło tę bułę :)
Drogo coś te zapiekany. Sam często piekę swoje bułki i z kilograma mąki, pół kostki masła i 600 ml wody wychodzi mi 8 wielkich cudownych bułek. Cena za bułki 5.30zl
Pieczarki 1 kg, dwie duże cebule, trzy ząbki czosnku, trzy łyżki oleju, łyżka masła, sól i pieprz, papryka słodka i ostra. Cena za farsz 12 zł
Ser 15 zł
Zapiekanki wychodzą za 32 zł.
Co daje 4 zł za zapiekankę.
I jeszcze cztery bułki zostały, bo upiekłem osiem, a do zrobienia ośmiu zapiekanek zużyłem 4, bo przecież przekraja się je na pół. Bułki swiezutkie mroze i wyciągam gdy będę chciał znowu zjeść zapieksa. Więc w przyszłości wyjdzie mi jeszcze taniej o 2.65.
I żeby nie było, ale wszystkie produkty były dobrej jakości i było wszystkiego na bogato . Nie rozumiem skąd u was taka cena kosmiczna xd
Najdroższy jest ser. Oni użyli dobrego sera.
Koleszko w tym momencie za kg pieczarek zaplacisz 12 zł takze obliczenia troszke nie bardzo
@@Mar0ni przejdź się na targ, pieczarki za dyszke
tylko to nie zapiekanki. jaki czosnek?jaka cebula?