Suki徐菁遙、Jacky Yu品評鼎爺三姐金耳菜式|帶子炒三色耳、冰梅黃金耳|三姐秘製日式天婦羅粉漿|教煮爭霸 李家鼎 三姐 曹永廉 CC中文字幕
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Suki徐菁遙、Jacky Yu品評鼎爺三姐金耳菜式|帶子炒三色耳、冰梅黃金耳|三姐秘製日式天婦羅粉漿|教煮爭霸 李家鼎 三姐 曹永廉 CC中文字幕
帶子炒三色耳 VS 冰梅黃金耳.下集
評判徐菁遙、余健志帶來時令新鮮金耳。
先由鼎爺炮製「帶子炒三色耳」,青紅椒、黑白木耳,加上鮮豔的金耳、大大隻帶子、香脆松子,令整道菜色彩繽紛,蘸上自創蝦醬醬汁更可提鮮。看鼎爺示範新鮮金耳的處理方法,阿廉再次「衝出嚟」博鬧!
三姐製作的「冰梅黃金耳」走香口路線,將金耳、雞肉、腐竹炸至金黃香脆,期間阿廉差點被滾油濺中,好險!炸物配搭酸甜醬汁及清新蟹肉沙律,既開胃又有層次感。
看哪道菜式可憑着創新取得勝利!
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😍🤩
哈囉,三姐
鼎爺