Happy Hour大叔喝呵呵ep88- 蘭姆酒與蘭姆酒桶過桶威士忌

蘭姆酒、威士忌、干邑、雅瑪邑，都是在橡木桶中熟成出來的美味棕色烈酒，它們原料或許不相同，發酵技法、蒸餾觀念、用桶哲學也不一樣，但是它們同樣是記錄那塊土地的人們用在地農作物做出來最頂尖的美味，有時間的加持，那樣的深邃迷人讓人無法抵擋。
這些年威士忌大量開始把1+1大於2的觀念用在威士忌的熟成上，用干邑桶來熟成威士忌，用雅瑪邑桶來熟成威士忌，而用蘭姆酒桶來熟成威士忌更是躍上了主流舞台，把不同領域頂尖的風味透過換桶揉和在一起，更複雜的風味，更多的層次，更豐富的變化，於焉而生。
這次我們喝喝不同的蘭姆酒，了解蘭姆酒桶會給威士忌帶來的風味是如此不同，在這個每個人味蕾覺醒的時代，不要再用簡化的思考方式理解美味因而局限了自己。
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[@廖經漢-l8k]

大師出手，信徒又被推坑了！推坑+1

[@yorkli8686]

其實當你看到小貓兩三隻的新加坡跟小貓四五隻台灣都能在蘇格蘭出口地區排名前幾名，你就知道蘇格蘭威士忌其實在世界上賣得很少。英國在推廣威士忌的道路上還有很大進步空間，在產量無法大增的前提下，威士忌的價格也還有很大成長空間。

[@鄭有成-w5z]

Great to meet Whisky Master Steven,his flavor to kinds of wine equipped unique insights and never struggle with establishing symphony and concept to criticize wine that he didn’t realize, I thought that is how sommelier tasting whiskey or others.

[@Jason-jf7ku]

格蘭菲迪 21年蘭姆酒桶 👍👍👍

[@sashalin8888]

好奇是哪一家獨立裝瓶商撿到寶了 🙄

[@playjerryplay]

發酵熟成

[@kzp999]

2023-05-25
❤❤❤

[@hukouchen1401]

比較想知道，過桶的蘭姆桶是用養桶、熟成桶還是運輸桶

[@Qoo8214]

有機會開箱台灣的文藝復興蘭姆酒嗎❤

[@TheMillerChen]

我有買， 原酒 超烈但很香

[@天-z9x]

請問哪個通路買到您的選桶呢？

[@Loveandpease6699]

雲嘉南可以去「高運來(典藏)洋酒」

[@DG_2022]

进口量第一难道不是美国？

[@water66lu64]

趨勢雪莉會越來越貴😭

[@geminithree-oskar]

不認識蘭姆酒的人會以為他是用檸檬做的(O

[@user-zk2zp2iv4n]

對威士忌使用者怎麼會是好消息😢