Yeter artık yaptığınız fakir edebiyatı. Siktirin gidin 1 haftalık sigara paranız bile değil. Salak saçma yerlere paraları savurun sonra da "et alamıyoruz. bi de eti nasıl alıcaz onu anlatsana" diye böyle mal mal ötüyorsunuz. mal oğlu malsınız. babadan malsınız. yoksa böyle evlat çıkmaz
ülkenin hali bu, bu ülkede et böyle, sömürülmeye alışmışız. ne güzel anadolu toprakları var, bu topraklara sahip olmayan ülkeler etin kilosunu bizden 4 kat ucuza veriyor vatandaşlarına. ithal et bile aldığımız bayramları unutmayın...
Suat bey, oncelikle elinize emeginize saglik, hic fatkettiniz mi firindan ciktiktan sonra etin uzerinde kuruluk vardi, eger bir kere daha ileride dana kaburga yaparsaniz uzerine bir kac parca kuzu gomlek yagi koyarsaniz goruntu ve lezette mukemmel bir sonuc alacaksiniz..tesekkur ederim...
Ben sizi aylardir Belcikadan takip ediyorum, mutfagi seven birisi olarak paylasimlarinizi begeniyorum, ayrica paylasimlariniza yapilar. oneri ve kritiklere de cok olumlu yanitlar veriyorsunuz kisacasi takipcilerinize sayginiz var, bundan dolayi da sizi kutluyorum...
Ustam sen beni hatirlarsin, bir ara demstim Suat bey sizi takibi birakiyorum, sizin yuzunuzden 5 kilo aldim, kilo verince gene takibe baslarim demistim . sakalasmistik..
Bu kadar uzun fırında beklemektense ben dudukluye koyuyorum tabi bu kadar büyük et sigmaz ama daha azini alır tandır gibi oluyo yarim saatte lime lime ayrılıyo dudukluden alıncada önlü arkalı kızartıyorum buna yakın oluyo elinize sağlık yinede vakti bol olanlar için güzel tarif 😊
Hocam uzun zamandır yaptığım bir tariftir. 5.5 saatte alınıp granit ya da demir tavada biraz sırttan kızartılırsa daha da kıymetli bir tat oluyor. Tere yağı yanmadan alınması yeterli oluyor.
Öncelikle yurtdisindan bir gurbetci abiniz olarak selamlar.Kanalinizi ilgi ile takip ediyorum.Verdiginiz tarife uyacak kirmizi sarap oneriniz varimidir acaba ? Herhangi bir Merlot ile pair yapabilirmiyiz ? Sevgiler...
+çükentay demekki hiç restorantta bu eti yemedin bu için 200 gramı restorantta 70 tl ben üç kilosu 90 TL verdim 10 TL da elektrik yoksa 100 TL bilmeden konuşmakta bedava
Helal olsun. Sizi unutmadik Suat Bey. Yorum yazamiyorum işten gücten belki ama unutmadik sizi. Basarilariniz daim olsun. Saygı ve sevgimle.. Baki selamlar...
Merhaba Suat bey, Yapmıs oldugunuz yemeklerı ılgı ıle takıp edıyoruz. Cok basarılısınız ve duymak ıstedıgımız puf noktalarına degınıyorsunuz tesekkur ederız. Bugun bu yemegı yapmak ıcın bu boyutta ve agırlıkta bır Dana Kaburgayı kac TL'ye aldıgınızı ogrenebılırmıyım. Aynısını aynı sekılde bızde evımızde yapmak ıstesek kasaptan kac kılo olarak nasıl ıstemelıyız. :)
Hocam sana bir tarif veriyim Patatesi ortadan 2 ye böleceksin sonra bir yarık oluşturup içine kaşar koyucaksin sonra tereyağı bolca 15 20 dakika mikrodalga fırında pişirin efsane oluyor neredeyse her kahvaltıda yaptığım birsey değerlendirisen sevinirim ısparta dan selamlar
Üstat bu çok efsane oldu hakikaten, ilk fırsatta yapacağım inş. Bir sorum olacak, fırını sadece üstten ısıtmaya ayarlamak yeterli midir? Alta su konacağı için nasıl yapalım?
Suat hocam, sendeki şu yemek pişirme arzusu ve bundan aldığın keyif her denediğin yeni yemeği iyi yapmanı sağlıyor. bir de diğer videolarında görmüştüm mangalının tütsüleme özelliği de var sanırım. bu döşün kemiklerini önceden ayıklayıp (ya da ayıklamayıp senin tercihin) tuz ve karabiberle kaplayıp 10 saat civarı isleyince Texas Brisket oluyor.. bence onu da bi dene derim ben.
Süper olmuş içimin yağları eridi elinize sağlık. Birde fırın 220 derece demişsiniz ama turbo acıkmı yoksa sadece ısımı acık fırının özelliklerini anlatırsanız. 6 saat full 220 derecedemi kaldı. Yoksa kademeli osı azaldınızmı
BİR YEMEK İSTE Suat Durmuş teşekkür ederim ellerinize sağlık kanalınızı açıkarak izliyoruz:) Bazen ekrana ekmek filan banasım geliyor o derece yani:) Fırun olayı önemli ben birtürlü fırında istedigim tarifleri tutturamıyorum :( Birde kafama takıldı ete neden öncesinde tuz kattık. Normalde tuzu en son atmamız gerekmiyormu? Birde madem tuzu önce atıyoruz aynı şekilde biraz kekik baharat filan koysak daha iyi olurmu? Son olarak eti fırınlamadan önce mühürlesek daha suyu içinde daha iyi kalırmı yoksa bir manası olmazmı kafamda deli sorular. Tarifleriniz için teşekkür ederiz. Ellerinize sağlık
merhaba Durmus kardes , 6 Saat pi$tigine göre dana kaburgan 6 Kilo olmasi gerek d dag kekik , karabiber ( toz degil )taneleri de gider . deneyecem firin ayari 220 de alt üst secim tahminim selamlar
Harika görünüyor, elinize sağlık... 220 derecede 6 saat, emin misin Suat bey? Yani 6 saatin tamamı 220 derecede mi geçiyor, yoksa bir kısmı dinlendirme mi? paylaşır mısınız? Selamlar
Daha dün bu videodaki talimatları izleyerek aynısını yaptım. Yalnız ev ahalisi artık 6. saate doğru isyan ettiği için 5,5 saat pişirebildim. Ama yine de enfes ötesi enfes oldu. Videoda Suat bey nasıl kolay anlatıyorsa aynen öyle. Dikkat edilmesi gereken en önemli şey, tepsiye koyduğunuz suyu yenilemeyi unutmamak. Ayrıca bir de tavsiye vereyim; kemikli dana kaburgayı marketlerde bulamıyorsunuz, kasaba gitmeniz lazım. Yalnız kasaba gidip de "kemikli dana kaburga istiyorum" dediğinizde ısrarla "yok" diyorlar. İşin sırrı "2 veya 3 kg alacağım" diye belirtmekte. Yani müşteriye "var" dedikten sonra "yarım kilo alayım" lafını duymaktan korktukları için "yok" diyorlarmış (kasabın biri itiraf etti). Sözün özü, Suat ustaya teşekkür etmek istiyorum. Sayesinde ailemiz + misafirlerimiz gayet güzel bir akşam yemeği yedik. Ben hala inanamıyorum böylesi bir yemeğe imza atabildiğime. Tekrar teşekkürler.
eyvallah canım kardeşim yıllardır evimde aileme dostlarıma et yemekleri yaparım hic aklımda yokken 10 yasındaki oglum baba bu lezzetleri paylaşalım deyince eşimin de ısrarı ile bu işi paylasımlarla sizlere sundum işte en keyif aldıgım an bu sizden gelen yorumlarda ailem icin yaptım ve cok mutlu olduk dediğinizde yasadıgım sevinci tarif edemem.sadece bu yüzden iyiki oglumu ve esimi dinlemişim diyorum.güzel kardeşim bilgilendirmelerin harika cok tesekkür ediyorum.sana ve güzel ailene sevgi ve selamlar afiyet olsun harikasın
Allah bağışlasın Suat hocam. Benim de 3 yaşında bir oğlum var ellerinizden öper, kendisi et yeme konusunda çok istekli değildir normalde ama bu dana kaburgayı (sizin deyiminizle "spagetti" eti) resmen can havliyle yedi. Başarılı videolarınızın devamını bekliyoruz, sağolun varolun.
oofff off mahvettin bizi gece gece bu saat'de simdi nerden bulacagiz dana kaburgayi her ye kapali..lütfen bu tur videolari sabaha karsi yükle ki bizde ona gore işlem uygulayalım :D ama eti enfes yapmissin yine her zamanki gibi ellerine saglik.
Abi tariflerin tek kelimeyle harika. Acaba sporcu arkadaslara yardımcı olabilecek az yağlı bol proteinli fakat Suat usta tadında bir tarif paylaşabilir misin?
abi bu etin üstünde bir yağ tabakası olur. ben o tabakayı kasapta kaldırtıyorum ama tam söktürmüyorum, cep gibi bıraktırıyorum. işte o cebe zeytinyağı, iri karabiber, tuz sürüp üstüne yağı kapatıp pişirirsen çok daha başka oluyor. bir gün de öyle dene, çok dua edersin bana.
Suat abim attım şuan Asado yu fırına ama maalesef kasabım kemiklerini ayıklanmış şekilde verdi. Anlıyacağın batıramıcaz hançeri kalbine. Video larını eşimle sürekli izliyoruz. Senden öğreneceğim çok şey var büyük üstad. Allah ‘ a c.c emanet ol Saygılar..
Saygilar, video super, bende aynisini yarin yapicaktim sizin videoyu gordum. Yanliz bende parca parca kesilmis kemik boyu toplam 16 parca var iri, yani toplamda 8 kilo, cok ama acaba merak etyigim, sure veya isi derecesini deistirmelimiyim?
kardeşim sana tavsiyem yağlı kağıtla iyi sar sakın az kullanma çünkü yağlı kağıt onun kurumasını engeller üstüne folyo sar hava almasın. birde kemikler üste baksın et kurumaz
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş, teşekkürler dedigin gibi bol saricam ve dedigi gibi enalta tepside su koyacam. 200 derece biraz fazla gibi geldi intermetteki. Dier tariflere gore ama, senin videodaki et muhtesem gorunuyor, o yuzden 200 derecede 6 saat deniycem, firinin iki rafida dolu olacak gerci ama umarim iyi cikar. Tekrar cevap icin teşekkürler.
Abi merhaba Bu eti denemek istiyorum fakat bizim kasaplar asado falan anlamazlar tam olarak sizin etin boyutunda bir et yapmak istesem kasaba nasıl tarif etmeliyim Şimdiden teşekkürler Ayrıca emeğinize sağlık çok güzel bir kanalınız var bazen krize soksada biz razıyız sizden 😊
Abi ben vejeteryanım normalde ama birkaç gündür senin videolarını izliyorum, sanırım tariflerinden birini yapıp et yemeyi denemeye karar verdim :) Allah elinin lezzetini artırsın :)
abi müthiş olmuş eminim bugüne kadarki en lezzetli et tir. ama sanki biraz fazla kalmış sanki et kurumuş gibi geldi bana, daha kısa kalsa yada daha düşük derecede olsa nasıl olur.
Suat usta olay bu işte. Sen busun kendine bir hoşgeldin de yahuu. Tebrikler. Konuşmaların ve kaburgayı etin üstüne koymanız nusr-et vari bir tarz. Alkışlıyorum sizi.
*Mükemmel olmuş ustam günlük dozumu alıyorum eline koluna saglik hay maşallah ama ismimi okumadın olsun senin bendeki yerin ayrı CANSIN bu yolda hep destekçinim*
abi adıyaman ve urfa yöresinde terbiyesiz tavuk diye bir şey tattım böyle lezzet olmaz... lakin tarifne ulaşamıyorum bizim için yapar mısın ? şimdiden ilginize teşekkür ederim.... :)
Bu etin kilosu ne kadar bir de bu yapılan 2 kişiye kaç gün yeter ne kadar sürede tüketir böyle bir şey yapmak için kalabalık aile ya da restoran lazım Suat abi. Babamın matematiğe kafası basar yemeği porsiyon ve kelle hesabına güzel döker belki ucuzdur ama bunu tüketmek için çok boğaz lazım. E diyeceksin az al kardeşim az alsakta uğraşmaya değer mi sen diyeceksin keyfin için yapıyorsun uğraşmaya her şey değer ama emekli maaşıyla bi ev zor dönüyor yine de aklımda bu yemek bayıldım
220 Derece çok yüksek değil mi? Kurumasından korkuyorum. Low and slow olması içi daha düşük ısıda olması gerekmez mi? İzmir Bostanlı'daki TOK BBQ (Kaburga ve döşleri Smoker'da tütsüleyerek yapar.), 105-120 Derece idealdir. 220 Derece yüksek bir ısı diye yorum yaptı. 4,5 Kg kaburga aldım. Pazar'a misafirim var. Sizin ölçülerinize göre yapacağım. Umarım mahçup olmam.
Suat Ustam senin tarifte 220 derecede 6 saat pisirdin firinda baska bir usta da 220 derece de 3,5 saat pisirdi sonra firinin kapagini acip sicak havasini bosalttiktan sonra 1,5 saat firinin kendi isisinda dinlenmeye birakti kaburgayi. Eti fazla kurutmamak adina hangi yontem daha iyi olur yorumun nedir? Yilbasinda yapacagim tavsiyeni bekliyorum.
Abi bir çok yemek kanalı izliyordum fakat seni kesfettikden sonra artık başka kanal aramaz oldum sayende yemek yapmak keyifli geliyor her vidioyu heyecanla açıyorum ellerine sağlık başarıların devamıni diliyorum
abi ful takip ediyorum seni diyetteyim karnım senin videolarınla doyuyor . birde benim için güzel bir yemek yapıp tadına bakarmısın balıkesirden selamlar :)
abi etleri kasaptan mı alıyorsun yoksa marketin içindeki kasaplardan mı? birde bıçağını çok merak ediyorum et için ne kullanıyorsun hiç göremedim videolarda söylediğini yada denk gelmedim
Abi fırının hangi katına koydun? Fan olan ayarında mı çalıştırdın? Son olarak su tepsisini sürekli altına mı koydun yoksa arada üstüne de koydun mu? Cevaplarsan sevinirim 😬
Gideyim de peynir ekmek yiyim et niyetine
eyvallah kardeşim
abi eyvallah yerine şu garibi bi gün misafir et bi yerede ete doysun
@@biryemekiste yanlış anlamışsın galiba adam peynir gibi yumuşak dememiş bizdeki yok demiş eyvallah ne
Suat bey ,
bu tarifinizi aynı şekilde yaptım ve sonuç enfes oldu.
Yapması gerçekten uzun sürmesine karşın lezzet inanılmaz
2 gündür izleyemiyorum suat usta seni kriz geçirecek hale gldm be. uyuşturucu gibisin be adam bagımlı oldum videolarına senin. 😄👏👍👍+111
Eyvallah kardeşim adamsın
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş adam sensin sen yedin bitirdin bizi be.
Eyvallah kardeşim
Akın Bilir gözlerimiz arar oldu SENİ:D
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş
Anlatım şeklin başka yemeklerin başka helal sana bea üstad ellerine sağlık
cansın
Bugün de yutkunmaktan doyduk.
Üstadım ellerine sağlık mükemmel 👌 bir video harika tarif o numara anlatım Rabbim yolunu açık etsin.
eyvallah kardeşim
Abi bide asadoyu almak için para kazanma tarifi versene 👍
onuda ben verirsem ne kıymeti kalır
Yeter artık yaptığınız fakir edebiyatı. Siktirin gidin 1 haftalık sigara paranız bile değil. Salak saçma yerlere paraları savurun sonra da "et alamıyoruz. bi de eti nasıl alıcaz onu anlatsana" diye böyle mal mal ötüyorsunuz. mal oğlu malsınız. babadan malsınız. yoksa böyle evlat çıkmaz
ülkenin hali bu, bu ülkede et böyle, sömürülmeye alışmışız. ne güzel anadolu toprakları var, bu topraklara sahip olmayan ülkeler etin kilosunu bizden 4 kat ucuza veriyor vatandaşlarına. ithal et bile aldığımız bayramları unutmayın...
Scani Ask çok boş yapmışsın sigara da sigara aynısını tekrarlamışsın adam sigara içmiyorsa ne olacak fakirler sigara yüzünden mi fakir
Süper bir tarif.. Ben yaptım biraz sabır gerekli ama gerçekten hamur gibi oldu tavsiye ederim..Teşekkürler suat USTA.
ben teşekkür ederim
Abim aldığın malzemelerin fiyatlarınıda söylersen gercekten cok yardımcı olursun
+fatih dündar etin kilosu 30 tl'ye kardeşim üç kiloluk aldım
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş tamam abim sağolasın
ABİ KİLOSUNU 30 A ALDIYSAN İYİ BİZ 2 KİLO BİFTEĞE 100 LİRA VERDİK
kilosu 30 liraya nerden alıyorsun eti ?
fatih tekinalp kaburga ucuz bir et, ben İstanbul'da kilosunu 21 TL'ye satan bir kasap gördüm
Harika görünüyor
Fırında ne kadar süre var?
Hangi sıcaklık?
Teşekkür ederim dostum.
Google çeviri Almanya'dan
Yine döktürmüssün reis efsanesin 🍖❤
eyvallah kardeşim
Eren Vayyy iki reyiz bir arada
800k abonen var ama yorumu 4 kişi beğenmiş lasksjxkn
Kesinlikle lezzetlidir bütün yemekleriniz
Balık çeşitleri pişirme tariflerinizi de bekliyoruz takiptesin
Senin eline et veriyoruz gerisine sana bırakıyoruz sen hallediyorsun abi. Ucuz pahalı farketmez sana :D
Eyvallah kardeşim
Ellerine sağlık. Acaba gömlek yağına sarılıp pişirilirse nasıl olur merak ettim.
eyvallah kardeşim nasıl olacak efsane olur
Abi lahmacun yaparmısın? Kendi tarzınla.
evde olmuyor kardeşim
Sorun degil abi, on numara olmuş kaburga.
sağol kardeşim lahmacına 300 derece ve yuvarlak tavan fırın lazım yapanlar kendini kandırır kıymalı hamut yer
:D
Lahmacun da etli hamur demektir BİLGİLER
SEVİLİYORSUN ABİ
tarifin aynısını denedim...yok öyle bir şey harika oldu anlatıklarının fazlasını tattım. sonraki yemek pöç tandır deniyicem Suat ustanın tarifiyle..
İskender yap diyenler +1 LİKE !!
yapacam hemde çok yakında
Duzceden Selamlar Abi Iskender +1
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş ben yaptım evde İskender muhteşem oldu. Sizinkini de sabırsızlıkla bekliyoruz
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş abi su evde doner isteyenleri bosver evde doner olmazzz bunu herkes bilsin doner atesi farklidir
ata Starı
İşte budur. Benim favorim. Ellerinize sağlık Suat Bey
Abi eğer yaptıysan izlemedim ama bi güzel kalamar tava yapsana böyle isteyenler +1
yapacam kardeşim
bi yaparsan varya mükemmel olur abi böyle mezelerin yanına
+1
Cok nefis. Görünüyor. Aynîsînî. Yapacagîm inśallah sizinkine benzer. Hayirli cümala. Selamlar
Abi saat 5.00seni izliyorum bir daha ki yemeği benim için yaparmısın
Ozan Emre Yeter sendemi
Tengri biz menen aynen uyuyamiyorum hep ya6 yada7 te doğru uyuyom
adını yazdım kardeşim bir videoda gelecek
Ozan Emre Yeter sonra geç kalkiyorsundur kesin sonra gece uykunda gelmiyodur kisir donguye mi girdin sende
Suat bey, oncelikle elinize emeginize saglik, hic fatkettiniz mi firindan ciktiktan sonra etin uzerinde kuruluk vardi, eger bir kere daha ileride dana kaburga yaparsaniz uzerine bir kac parca kuzu gomlek yagi koyarsaniz goruntu ve lezette mukemmel bir sonuc alacaksiniz..tesekkur ederim...
çok iyi olur valla
Ben sizi aylardir Belcikadan takip ediyorum, mutfagi seven birisi olarak paylasimlarinizi begeniyorum, ayrica paylasimlariniza yapilar. oneri ve kritiklere de cok olumlu yanitlar veriyorsunuz kisacasi takipcilerinize sayginiz var, bundan dolayi da sizi kutluyorum...
+Güven kezer teşekkür ederim ama bu zamana kadar yorum yapmadığın için üzgünüm videolarımı yorum bekliyorum ben hepsini tek tek cevaplıyorum
Ustam sen beni hatirlarsin, bir ara demstim Suat bey sizi takibi birakiyorum, sizin yuzunuzden 5 kilo aldim, kilo verince gene takibe baslarim demistim . sakalasmistik..
+Güven kezer O zaman sen profil resmini değiştirdinn kardeşim yoksa asla unutmam profil resmi ilk defa görüyorum
Abim eti gorunce bukadar mi mutlu olursun
çok
Yuh allah gozunu doyursun
Bu kadar uzun fırında beklemektense ben dudukluye koyuyorum tabi bu kadar büyük et sigmaz ama daha azini alır tandır gibi oluyo yarim saatte lime lime ayrılıyo dudukluden alıncada önlü arkalı kızartıyorum buna yakın oluyo elinize sağlık yinede vakti bol olanlar için güzel tarif 😊
+Funda Aldatmaz mantıklı kardeşim haklısın bu şekilde de yapılabilir ama Asado su görmeden pişiriliyor
Abim çifköfye istiyorum be nolur yap artık lütfen efsanesin sen
yapacam sıcaklar geçsin kardeşim
Suat Abicim sabirsilikla bende bekliyorum çiğköfteyi, bildirimleri actim bile :)
Şefim ellerine sağlık. Üstüne yoğurtlu salçalı bi sos hazırlayıp sürüp pişirsek. Üstü çokmu kuru olur ?
yok kardeşim bu böyle yenir
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş eyvallah şefim
Fırına verdiğimiz elektrik parası kurtarmaz bizi dayı dddd
sen takılma kardeşim et nasıl olmuş
Bir Yemek İste Suat Durmuş harika
Hocam uzun zamandır yaptığım bir tariftir. 5.5 saatte alınıp granit ya da demir tavada biraz sırttan kızartılırsa daha da kıymetli bir tat oluyor. Tere yağı yanmadan alınması yeterli oluyor.
32 begenmeme mezbahada kesim bekleyen danalar :))
Erman Güçyetmez ahahaha sesli güldüm akşam akşam Allahta seni güldürsün
Erman Güçyetmez 😅😅😅😅
kurban yaklaşınca 135 e çıkmış
Öncelikle yurtdisindan bir gurbetci abiniz olarak selamlar.Kanalinizi ilgi ile takip ediyorum.Verdiginiz tarife uyacak kirmizi sarap oneriniz varimidir acaba ? Herhangi bir Merlot ile pair yapabilirmiyiz ? Sevgiler...
içki kullanmıyorum
5:10 abi kaç gündür bu yemeğimi düşünüyosun
eyvallah kardeşim
adam soru sormuş eyvallah kardeşim ne kgsdhgkjdshgkdfh
+1 dufbnıdjsmordgds
@@closemy eyvallah kardeşim
Suat bey, bu kaburgayı fırın harici doğada olduğumuzu düşünürsek nasıl pişirebiliriz.. fikrine ihtiyacım var.. şimdiden teşekkür ederim.. başarılar..
tam 6 saatlik fırının yaktıgı elektrik parası ile gidip restoranda kralını, etin en pahalısını yiyebilirsiniz...
+çükentay demekki hiç restorantta bu eti yemedin bu için 200 gramı restorantta 70 tl ben üç kilosu 90 TL verdim 10 TL da elektrik yoksa 100 TL bilmeden konuşmakta bedava
6 saat fırın yakarsak 10 tl mi tutuyor ..öyleyse yapalm hocam benim kuşkulandığım nokta o oldu
10 TL bile tutmaz
reis 3 kg eti nerden 90 tl'ye alıyorsun burda kuşbaşılık en ucuz et 40 tl ?
+Fight Club Bu kemikli kaburga fiyatı ucuz kardeşim
Fazla kurumus et ayrica zar ve tendonlar yeterince temizlenmemis gibi hocam, sanki sakiz gibi agza gelcek o parcalar
Abi sen ne yaptın bize y a
ustam kullandığın yağ eritilmiş tereyağımı? süper olmuş
Muhtişim olmuş
Eyvallah kardeşim
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş abi bi isgender bekleriz
yapacam yakındır
Pp Pp isgender ne kardeşim
O kadar kendimi kaptırmışım ki izlerken burnuma kaburganın o muhteşem kokusu geldi. Eline sağlık Suat Usta...
eyvallah kardeşim
SUAT ABİ SANA ŞAKA YAPTIM ..D ETLERİ EFSANE YAPIYOSUN ABİ
Aynen kardeşim, adam zaten yıllardır boşa video atıyor. Bir akıllı sensin.
sen bunu kafana takma kardeşim et nasıl et
SUAT ABİ SANA ŞAKA YAPTIM ..D ETLERİ EFSANE YAPIYOSUN ABİ
Helal olsun. Sizi unutmadik Suat Bey. Yorum yazamiyorum işten gücten belki ama unutmadik sizi. Basarilariniz daim olsun. Saygı ve sevgimle.. Baki selamlar...
ilk begenin lutfen
Eyvallah kardeşim
saol abi
Merhaba Suat bey, Yapmıs oldugunuz yemeklerı ılgı ıle takıp edıyoruz. Cok basarılısınız ve duymak ıstedıgımız puf noktalarına degınıyorsunuz tesekkur ederız. Bugun bu yemegı yapmak ıcın bu boyutta ve agırlıkta bır Dana Kaburgayı kac TL'ye aldıgınızı ogrenebılırmıyım. Aynısını aynı sekılde bızde evımızde yapmak ıstesek kasaptan kac kılo olarak nasıl ıstemelıyız. :)
eyvallah kardeşim kilosu 40 tl lokantaarda porsiyona 200 gr koyarlar 3 kişiye 1 kilı olrak hesap edebilirsin
Naçizane tavsiyem, İlk 20 dakikadansonra fırının derecesini 150 ye düşürebilirsiniz. Ben öyle yapıyorum aynen tandır ibi oluyor 6-7 saat sonra hazır.
ilk videodan dilim yandı tam pişmedi o yüzden kesmedim
Yahu bu nedir, sen ne yaptin hacım, yemin ederim eridim videoyu izlerken, Ellerine kollarina saglik Suat 👌👌👌👌
sağol dostum
Çok güzel görünüyor elinize sağlık
eyvallah kardeşim
Hocam sana bir tarif veriyim
Patatesi ortadan 2 ye böleceksin sonra bir yarık oluşturup içine kaşar koyucaksin sonra tereyağı bolca 15 20 dakika mikrodalga fırında pişirin efsane oluyor neredeyse her kahvaltıda yaptığım birsey değerlendirisen sevinirim ısparta dan selamlar
daha yeni kumpir yaptık ama mutlaka deneyeceğim
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş teşekür ederim
Ellerinize sağlık usta.heyecanla takip ediyoruz😀
eyvallah kardeşim
Üstat bu çok efsane oldu hakikaten, ilk fırsatta yapacağım inş. Bir sorum olacak, fırını sadece üstten ısıtmaya ayarlamak yeterli midir? Alta su konacağı için nasıl yapalım?
eyvallah kardeşim fansız olsun mutlaka
Suat hocam, sendeki şu yemek pişirme arzusu ve bundan aldığın keyif her denediğin yeni yemeği iyi yapmanı sağlıyor. bir de diğer videolarında görmüştüm mangalının tütsüleme özelliği de var sanırım. bu döşün kemiklerini önceden ayıklayıp (ya da ayıklamayıp senin tercihin) tuz ve karabiberle kaplayıp 10 saat civarı isleyince Texas Brisket oluyor.. bence onu da bi dene derim ben.
Süper olmuş içimin yağları eridi elinize sağlık.
Birde fırın 220 derece demişsiniz ama turbo acıkmı yoksa sadece ısımı acık fırının özelliklerini anlatırsanız.
6 saat full 220 derecedemi kaldı. Yoksa kademeli osı azaldınızmı
muhakkak turbo yani fan açık olmalı full 220 derecede kaldı bir tavsiye etin kemikli kısmı yukarı baksın et tepsiye doğru bu şekilde et kurumaz
BİR YEMEK İSTE Suat Durmuş teşekkür ederim ellerinize sağlık kanalınızı açıkarak izliyoruz:)
Bazen ekrana ekmek filan banasım geliyor o derece yani:)
Fırun olayı önemli ben birtürlü fırında istedigim tarifleri tutturamıyorum :(
Birde kafama takıldı ete neden öncesinde tuz kattık. Normalde tuzu en son atmamız gerekmiyormu?
Birde madem tuzu önce atıyoruz aynı şekilde biraz kekik baharat filan koysak daha iyi olurmu?
Son olarak eti fırınlamadan önce mühürlesek daha suyu içinde daha iyi kalırmı yoksa bir manası olmazmı kafamda deli sorular.
Tarifleriniz için teşekkür ederiz.
Ellerinize sağlık
merhaba Durmus kardes , 6 Saat pi$tigine göre dana kaburgan 6 Kilo olmasi gerek d dag kekik , karabiber ( toz degil )taneleri de gider . deneyecem firin ayari 220 de alt üst secim tahminim selamlar
Çok babacan adamsın abim. Samimiyet ve lezzet bir arada yolun açık olsun. Senden basit tatlı tarifleri rica ediyorum abilerin abisi.
+Tarih ve Manzume tatlı ile pek aram yok kardeşim
Sıkıntı yok abim
Harika görünüyor, elinize sağlık... 220 derecede 6 saat, emin misin Suat bey? Yani 6 saatin tamamı 220 derecede mi geçiyor, yoksa bir kısmı dinlendirme mi? paylaşır mısınız? Selamlar
aynen öyle kardeşim tamamı 220 derecede geçiyor hatta 6 saat sonunda fırını kapadım sıcağıylada bi yarım saat durdu
Ustad,elinize saglik.guzel oldu.ama prof.dr. lar aliminyum folyonun, yagli kagittan geçtigini ve zararli oldugunu soyluyorlar..folyo kullanmadan yapmamiz sozkonusu olabilirmi
Daha dün bu videodaki talimatları izleyerek aynısını yaptım. Yalnız ev ahalisi artık 6. saate doğru isyan ettiği için 5,5 saat pişirebildim. Ama yine de enfes ötesi enfes oldu. Videoda Suat bey nasıl kolay anlatıyorsa aynen öyle. Dikkat edilmesi gereken en önemli şey, tepsiye koyduğunuz suyu yenilemeyi unutmamak. Ayrıca bir de tavsiye vereyim; kemikli dana kaburgayı marketlerde bulamıyorsunuz, kasaba gitmeniz lazım. Yalnız kasaba gidip de "kemikli dana kaburga istiyorum" dediğinizde ısrarla "yok" diyorlar. İşin sırrı "2 veya 3 kg alacağım" diye belirtmekte. Yani müşteriye "var" dedikten sonra "yarım kilo alayım" lafını duymaktan korktukları için "yok" diyorlarmış (kasabın biri itiraf etti).
Sözün özü, Suat ustaya teşekkür etmek istiyorum. Sayesinde ailemiz + misafirlerimiz gayet güzel bir akşam yemeği yedik. Ben hala inanamıyorum böylesi bir yemeğe imza atabildiğime. Tekrar teşekkürler.
eyvallah canım kardeşim yıllardır evimde aileme dostlarıma et yemekleri yaparım hic aklımda yokken 10 yasındaki oglum baba bu lezzetleri paylaşalım deyince eşimin de ısrarı ile bu işi paylasımlarla sizlere sundum işte en keyif aldıgım an bu sizden gelen yorumlarda ailem icin yaptım ve cok mutlu olduk dediğinizde yasadıgım sevinci tarif edemem.sadece bu yüzden iyiki oglumu ve esimi dinlemişim diyorum.güzel kardeşim bilgilendirmelerin harika cok tesekkür ediyorum.sana ve güzel ailene sevgi ve selamlar afiyet olsun harikasın
Allah bağışlasın Suat hocam. Benim de 3 yaşında bir oğlum var ellerinizden öper, kendisi et yeme konusunda çok istekli değildir normalde ama bu dana kaburgayı (sizin deyiminizle "spagetti" eti) resmen can havliyle yedi. Başarılı videolarınızın devamını bekliyoruz, sağolun varolun.
oofff off mahvettin bizi gece gece bu saat'de simdi nerden bulacagiz dana kaburgayi her ye kapali..lütfen bu tur videolari sabaha karsi yükle ki bizde ona gore işlem uygulayalım :D ama eti enfes yapmissin yine her zamanki gibi ellerine saglik.
teşekkür ederim
Elinize saglik. Kac kilo gelir bu kadar parca bizde alsak yapsak bi yazarmisiniz litfen .
Abi merhabalar eti marine ederken zeytinyağımı ayçiçek yağımı kullandın bir sonraki videolarda söylersen sevinirim.
Zeytin yağ kullanilir
Abi sen ne güzel bir insansın ya videoları daha uzun tutarsan sevinirim abi mükemmel bir anlatım üslubun var allah yolunu açık etsin
eyvallah kardeşim ama gerekli gördüğüm yerleri tutuyorum yoksa sıkıcı olur
Sadece alt üst mu aciyorsunuz firini turboyuda calistiriyormusunuz ??? Elinize saglik super gorunuyor
evet alt üst ama dikkat et paketi fırına koyarken kemikli kısım üste bakacak et aşağı
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş turboyu acmiyorunuz yani
Ellerine saglik, videolarin altina, tarifi yazabilirmisin?
Cok yardim Eder
Abi tariflerin tek kelimeyle harika. Acaba sporcu arkadaslara yardımcı olabilecek az yağlı bol proteinli fakat Suat usta tadında bir tarif paylaşabilir misin?
eyvallah kardeşim arastırmalarım devam ediyor ilerleyen zamanda olabilir
Evet eline sağlık abi, geçen yapıcaktım bana bekle demiştin, hafta sonu kasaptan gidip alip yapacam insallah. Ellerine saglik abim hayırlı haftalar
Eyvallah kardeşim
Suat bey aynısını bende yapacağım elinize sağlık
abi bu etin üstünde bir yağ tabakası olur. ben o tabakayı kasapta kaldırtıyorum ama tam söktürmüyorum, cep gibi bıraktırıyorum. işte o cebe zeytinyağı, iri karabiber, tuz sürüp üstüne yağı kapatıp pişirirsen çok daha başka oluyor. bir gün de öyle dene, çok dua edersin bana.
ellerine sağlık abi, harika görünüyor.
Suat abim attım şuan Asado yu fırına ama maalesef kasabım kemiklerini ayıklanmış şekilde verdi. Anlıyacağın batıramıcaz hançeri kalbine. Video larını eşimle sürekli izliyoruz. Senden öğreneceğim çok şey var büyük üstad. Allah ‘ a c.c emanet ol Saygılar..
Saygilar, video super, bende aynisini yarin yapicaktim sizin videoyu gordum. Yanliz bende parca parca kesilmis kemik boyu toplam 16 parca var iri, yani toplamda 8 kilo, cok ama acaba merak etyigim, sure veya isi derecesini deistirmelimiyim?
kardeşim sana tavsiyem yağlı kağıtla iyi sar sakın az kullanma çünkü yağlı kağıt onun kurumasını engeller üstüne folyo sar hava almasın. birde kemikler üste baksın et kurumaz
BİR YEMEK İSTE Suat durmuş, teşekkürler dedigin gibi bol saricam ve dedigi gibi enalta tepside su koyacam. 200 derece biraz fazla gibi geldi intermetteki. Dier tariflere gore ama, senin videodaki et muhtesem gorunuyor, o yuzden 200 derecede 6 saat deniycem, firinin iki rafida dolu olacak gerci ama umarim iyi cikar. Tekrar cevap icin teşekkürler.
Abi merhaba
Bu eti denemek istiyorum fakat bizim kasaplar asado falan anlamazlar tam olarak sizin etin boyutunda bir et yapmak istesem kasaba nasıl tarif etmeliyim
Şimdiden teşekkürler
Ayrıca emeğinize sağlık çok güzel bir kanalınız var bazen krize soksada biz razıyız sizden 😊
Ya usta emegine saglik, et kac kiloydu ,kac kisiye yetebilir, ortalama olarak belirtirsen iyi olur tuzun graminida yazabilirsin. Kolay gelsin
bu et 3kilo civarı normalde 200 gram pordiyon olarak satılır tabi biz evde Allah ne verdiyse
Abi ben vejeteryanım normalde ama birkaç gündür senin videolarını izliyorum, sanırım tariflerinden birini yapıp et yemeyi denemeye karar verdim :) Allah elinin lezzetini artırsın :)
eyvallah kardeşim umarım etle kavuşmana vesile olurum
ustaya iş öğretmesin olmasında suat abicim şöyle bi alta bi üste 2 dal biberiye atmanı tavsiye ederim gelecek sefere... saygılar...
abi müthiş olmuş eminim bugüne kadarki en lezzetli et tir. ama sanki biraz fazla kalmış sanki et kurumuş gibi geldi bana, daha kısa kalsa yada daha düşük derecede olsa nasıl olur.
bi kez daha yaptım kardeşim o pişmedi ondan elde ettiğim tecrübeyle yaptım harikaydı
Eline koluna yüreğine sağlık muhteşemsin patroon 👏👏👏👏👏👏
+Enes Turgut eyvallah kardeşim beğenmene sevindim
6 saat biraz fazla olmadı mı? Üzeri kurumuş gibi görünüyor.
Abi hemen her gece videolarını izliyorum izlerken kendi kendime konuşuyorum muhteşemsin be abi benim gözümde dünya starı gibi duruyosun 😂😂😂
Suat usta olay bu işte. Sen busun kendine bir hoşgeldin de yahuu. Tebrikler. Konuşmaların ve kaburgayı etin üstüne koymanız nusr-et vari bir tarz. Alkışlıyorum sizi.
teşekkür ederim
Tepsiye ne araliklarla ve ne kadae su koyuyoruz tesekkurler simdiden
1,5- 2 saatte bir
Hep yemek yemek olmaz birazda tatlı lazım suat usta Baklava yapsana
Gaziantepten selamlar ✋✋✋
tatlıyla aram yok kardeşim
Suat ustam cansın be... Yanlız bizim taş fırınımız var ustam 250-280 derece odun alevi var olurmu ustam.
of ne diyorsun sen fırının ateşe uzak tarafına at bunu ağlatır
Suat usta fırın hangi pişirma ayarındaydı ? merak ettim de
*Mükemmel olmuş ustam günlük dozumu alıyorum eline koluna saglik hay maşallah ama ismimi okumadın olsun senin bendeki yerin ayrı CANSIN bu yolda hep destekçinim*
abi adıyaman ve urfa yöresinde terbiyesiz tavuk diye bir şey tattım böyle lezzet olmaz... lakin tarifne ulaşamıyorum bizim için yapar mısın ? şimdiden ilginize teşekkür ederim.... :)
ilk defa duydum bakayım merak ettim
Bu etin kilosu ne kadar bir de bu yapılan 2 kişiye kaç gün yeter ne kadar sürede tüketir böyle bir şey yapmak için kalabalık aile ya da restoran lazım Suat abi. Babamın matematiğe kafası basar yemeği porsiyon ve kelle hesabına güzel döker belki ucuzdur ama bunu tüketmek için çok boğaz lazım. E diyeceksin az al kardeşim az alsakta uğraşmaya değer mi sen diyeceksin keyfin için yapıyorsun uğraşmaya her şey değer ama emekli maaşıyla bi ev zor dönüyor yine de aklımda bu yemek bayıldım
Abi bunu kuzu kafesten yapsak, aynı pişirme tekniği ile kaç saat pişirmeliyiz.
Teşekkürler. Hayırlı akşamlar.
Suat usta kullandığın yağ nedir? Renginden zeytin yağı gibi anlıyorum ama emin olamadım. Genelde hangi yağı kullanıyorsun?
sızma zeytin yağı
Suat abi et in tadı kaynatılmış et tadına benzemiyor dimi daha yemek kısmet olmadı ama grüntüsü falan öyle görünüyor aydınlatırmısın beni ?
bunu anlatamam valla kardeşim denemek lazım
Abi eti ilk açtığında sesine gelen o mutluluk ifadesi var ya bitirdi beni 😂 Allah mutluluğunu daim etsin..
👍ellerine sağlık cheff
220 Derece çok yüksek değil mi? Kurumasından korkuyorum. Low and slow olması içi daha düşük ısıda olması gerekmez mi? İzmir Bostanlı'daki TOK BBQ (Kaburga ve döşleri Smoker'da tütsüleyerek yapar.), 105-120 Derece idealdir. 220 Derece yüksek bir ısı diye yorum yaptı. 4,5 Kg kaburga aldım. Pazar'a misafirim var. Sizin ölçülerinize göre yapacağım. Umarım mahçup olmam.
Dana döş le yapsak ayni sonucu alir miyiz suat bey?
Suat Ustam senin tarifte 220 derecede 6 saat pisirdin firinda baska bir usta da 220 derece de 3,5 saat pisirdi sonra firinin kapagini acip sicak havasini bosalttiktan sonra 1,5 saat firinin kendi isisinda dinlenmeye birakti kaburgayi. Eti fazla kurutmamak adina hangi yontem daha iyi olur yorumun nedir? Yilbasinda yapacagim tavsiyeni bekliyorum.
ben bunu iki kere yaptım kesinlikle 6 saatte iyi sonuç veriyor ikisinide izle çatal hangisinde zorlanıyorsa o yanlıştır
Abi kaç aydır kilo vermeye çalışıyorum bi bildirim geliyor direk midem zil çalıyor ellerine yüreğine sağlık. :)
Abi bir çok yemek kanalı izliyordum fakat seni kesfettikden sonra artık başka kanal aramaz oldum sayende yemek yapmak keyifli geliyor her vidioyu heyecanla açıyorum ellerine sağlık başarıların devamıni diliyorum
eyvallah kardeşim
abi ful takip ediyorum seni diyetteyim karnım senin videolarınla doyuyor . birde benim için güzel bir yemek yapıp tadına bakarmısın balıkesirden selamlar :)
eyvallah kardeşim
saol abim :)
abi etleri kasaptan mı alıyorsun yoksa marketin içindeki kasaplardan mı? birde bıçağını çok merak ediyorum et için ne kullanıyorsun hiç göremedim videolarda söylediğini yada denk gelmedim
kardeşim kızılay bıçaktan aldığım bir ana bıçağım var bunun yanında bir çok bıçağım var
genelde aynı marketten alıyorum
Abi fırının hangi katına koydun? Fan olan ayarında mı çalıştırdın? Son olarak su tepsisini sürekli altına mı koydun yoksa arada üstüne de koydun mu?
Cevaplarsan sevinirim 😬
aşağıya yakın olsun kardeşim su tepsi si bir kat altta olsun
Suat durmuş usta iştahından etkilendim .merak ettin kaç kilosunuz...
Vay vay vay demene gecen videoda bazi arkadaslar konusuyordu sen onlar takma abi. Asil vay vay vaylik. Et ISTE BU! Ellerine saglik !
eyvallah kardeşim
Harika oldu eline sağlık, sen bu işi beceriyosun usta
eyvallah kardeşim