Ακονίζω μαχαίρι DAMASCUS | Λεπτομέρειες που ΠΡΕΠΕΙ να προσέξεις

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 2 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น •

  • @ΔημητρηςΣυργιαννης
    @ΔημητρηςΣυργιαννης 10 หลายเดือนก่อน +1

    👏👏👏

  • @EleftheritsaMp
    @EleftheritsaMp 10 หลายเดือนก่อน

    👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

  • @lazio13.
    @lazio13. 2 หลายเดือนก่อน

    Έχω πάρει ένα DAMASCUS 61 . Έχω μηχανή ακονιζματος με γυαλοχαρτο και σφουγγάρι με κρέμα. Επίσης έχω πέτρα Κρήτης μεγάλη ( λαδοκονο) . Τί μου προτείνεις για καλό ακονισμα? Να αγοράσω πέτρες νερού? Ή μπορώ και με τά και με αυτά να έχω καλό αποτέλεσμα?

    • @chefsapex
      @chefsapex  2 หลายเดือนก่อน

      Καλησπερα ,εννοείς λειαντηρα ταινίας τύπου work sharp μικρό ; Αυτό θα σε βοηθήσει μέχρι ένα σημείο , να φτιάξεις ένα microbevel στην κόψη σου . Και μπορείς μετά να γυαλισεις με λαδοκονο. Δεν θα πετύχεις το καλύτερο αποτέλεσμα με αυτό . Οι πέτρες νερού θα κάνουν καλύτερη δουλειά προφανώς . Δες αν είσαι οκ με αυτά που έχεις τώρα ,και αν είναι στο μέλλον μπορείς να σκεφτείς να αναβαθμίσεις την συλλογή σου. Ο λειαντηρας ταινίας πρέπει να είναι αρκετά δυνατός( 1 kw +) ώστε να κάνει λέπτυνση του μαχαιριού (αυτός είναι ο σκοπός του) το microbevel το φτιάχνεις και σε οποιαδήποτε πέτρα …