Te puede enseñar a priorizar su cocina regional ... solo un ciego peruano no se da cuenta que los paises que nos rodean se dan cuenta que en Peru solo se da a conocer Lima...... los limeños solo tienen en mente el lomo saltado el aji de gallina y de ahi se pasa al anticucho ,papa ala huancaina poniendo por encima del seco de. Cabrito, arroz con pato , chupe de. Camarones ,etc etc cocinas gwfionales que se quieren ignorar . Eao te puede enseñar Ecuador y que no entfe en duda que ellos van a dar a conocer el seco de chivo por encima del seco de. Cabrito......
Que no sean comodines desPues que quieren apropiarse de nuestros platos, yo como peruano no estoy de acuerdo en ese intercambio, primero que corrijan es forma sucia de querer ser reconocidos, por que el Perú nunca actuó de esa forma para ser reconocido, Perú es resultado de mucho trabajo sin mirar a nadie.
Mi estimado compatriota 🇵🇪, todos al inicio necesitaron de alguien que nos aliente a salir adelante y sí vez un poco de historia, los españoles🇪🇸 como Ferran Adria, Arzaf, etc. Apoyaron al Perú 🇵🇪 con la promoción de nuestra gastronomía peruana en Europa.
@@caleffigua1510 ¡Qué papel el tuyo de querer menospreciar y olvídarte del verdadero artífice y gran trabajo que hizo Gastón Acurio que fue él que viajó por el mundo, pagándose los billetes él mismo y también estudiando en el extranjero y trabajando, es por eso que es amigo de todos los mejores chefs del mundo pero NADIE extranjero nos regaló nada. Toda la inversión ha sido peruana y la formación de nuestros jóvenes chefs peruanos 100% en Perú. Y otra cosa importante, nosotros presentamos platos originarios peruanos y no, como los ecuatorianos que meten ingredientes y hasta platos peruanos en su gastronomía, ¿o no ves que sí se quieren agarrar ahora de la fama de Perú que se lo trabajó solito y ya les hizo el camino? Incluso reconocido por esos chefs ecuatorianos que estudian gastronomía en el Perú. Si quieres alabar a Ecuador, pídeles que presenten solo sus platos autóctonos y que dejen de pedir ayuda a Perú para darles la publicidad gratis. ¡¡A ver si aprendes a valorar más el esfuerzo que hizo tu país para ser reconocido ante el mundo entero, porque las y los chefs peruanos la lucharon de lo lindo ellos solos!!
@@alianzamalogrado4666ceviche lengua Moche sawiche significa pescado fresco.ustedes mala copia.cultural mente hablando en Sudamérica quien nos gana???!!!
Por favor mi Perú hermoso, dejen que Ecuador haga su trabajo, a nosotros nos costó muchos años de trabajo, no estoy de acuerdo con este intercambio cultural gastronómico!!!
@@DanderGamarra pues no se conoce nada de su comida aunque debo reconocer el plátano y las islas Galápagos y segundo rosero si son conocidos aquí en lima pero de algún plato no he escuchado
@@victormelendezramirez1367segundo rosero solo pinta en el norte en el mundo siempre se conoció a julio jaramillo el máximo exponente de ecuador con respecto a galapagos es una isla q pocos saben q es de ecuador , en tanto a su gastronomía no pinta en ningún lado yo estuve en loja dos años y me lleve un decepcion lo q sí pasa es el encebollado , y un plato a base de mote apresado q se mesc la con carne de chancho algo simple y común q también se hace en sierra de peru , después nada q ver por lo tanto ecuador está años luz de tener una gastronomía como la peruana
@@DanderGamarra si es cierto yo también he escuchado sobre el encebollado me gustaría algún día probarlo y con respecto a segundo rosero es q sus canciones me recuerdan a mi madre aparte q el es muy famoso aquí en lima y yo soy muy fan de el bueno saludos 👍
¡Bueno después de esto los ecuatorianos ya pueden estar agradecidos con Perú que cuando lo llamas siempre está ahí para darte la mano, aunque siempre le pagan mal! Luego hay gente mal agradecida y de malos sentimientos que dice que los platos peruanos que comen y presentan en ferias son originales de Ecuador y que lo heredado del Imperio Inca que tampoco fue así, si eso que fue de otra manera porque detestan relacionar Perú con el origen de muchas de sus tradiciones. ¡Que se enteren de esto los ecuatorianos para que dejen su resentimiento con Perú que les está ayudando porque ya les hizo el camino, solo sin la ayuda de ningún otro país, porque en ese momento no se acordaron de su "hermano Perú". ¡Qué curioso que ahora tienen de todo, gran variedad de platos , muchos cítricos, muchos ajíes, etc., pero que antes no los expusieron al mundo pero cuando han visto el triunfo de Perú, qué fácil es ahora decir "también tenemos de todo" 😂. A ver qué dicen ahora que esta mujer en la entrevista ni sabe como responder toda nerviosa cuando reconoce que en sus comidas usan ingredientes peruanos, además de los platos 100% peruanos en Ecu que solo le cambian el nombre para despistar... No sé quién ha hecho posible este "intercambio" pero como siempre los peruanos cero malos sentimientos que siempre estamos por la labor de ofrecer ayuda a quien la pida, pero no aprendemos en que se aprovechan de nosotros! ¡Así que a partir de ahora si veo a uno de esos envidiosos despotricando del Perú por pura envidia, será maravilloso comentarle cómo se las gasta su gobierno mientras a ellos les engañan que son lo más sin la ayuda de nadie!
Que vergüenza que apoyen esto en verdad! Ellos son creídos y dice que su comida es mejor que la nuestra, ahora ellos se colgarán de la fama del Perú. Nosotros lo logramos por la influencia natural, no necesitamos unirnos con esa gente creída, hermanos peruanos NO APOYEMOS ESTO!
Los Ecuatorianos se dieron cuenta que Venezuela a avanzado mas que ellos sin decir nada pero demostrandolo con echos, Merito es el ejemplo que ellos vieron, Sobre Venezuela y los Venezolanos es logico y entendible, ellos salieron a buscar la vida, muchos viven en Peru como tambien en otros paises, es obvio que iban a aprender, eso es valido, ellos no estan robando tecnicas ni ingredientes, los estan adaptando reconociendo que son Peruanos y no atribuyendose como de ellos tal como lo hacen Ecuador, Colombia y Bolivia
Perú no gana NADA con eso. Hace 5 meses en España fui restaruante ecuatoriano que vendía ceviche de conchas negras, y por curiosidad pedí el plato para comparar... Y resultó ser un ceviche con preparación peruana!!!.
El intercambio de debería ser con países cómo Italia, Francia o Japón. Qué se puede aprender de los ecuatorianos? Incluso bolivianos, chilenos y los mismos ecuatorianos vienen a estudiar gastronomía a Perú.
Ecuador tiene un gran problema en gastronomía, no sabe q quiere y no sabe como aplicarlo, no ama su cocina, y tiene el problema q detectaron cocineros chilenos, q no adaptan sus platos de otro origen y los renombran con sus tecnicas, sus ingredientes, su paladar y mas ; y comeren el error de llamarlos del mismo nombre como en los de origen, como el ceviche (q tiene hasta donde se 2 posibles origenes de su nombre quechua o moro) y asi jamas sobresaldran por encima de cocinas verdaderamente milenarias y por q ademas son cunas cicilizatorias, imperios, y por ultimo virreynatos y eso marca un legado de conocimiento y legado invaluables
"Cria cuervos y te sacaran los ojos". Nunca dicen que el cebiche es comida fusión peruano- ecuatoriano. No me parece se influencian de nuestros platos y no nos dan credito de nada, al ceviche ni que decir, pero al resto de platos como al chaufa le ponen chaufalan, no hay una honestidad intelectual, pueden preparar una papa rellena, un pollo agridulce y la gente ecuatoriana solo dirá: - "gracias por hacer estos vídeos, la comida ecuatoriana es deliciosa, ningún crédito a Perú ". Les das confianza y se van hasta el codo.Nuestros Chef como Central o Maido, sus creaciones originales deben tener el prefijo, afijo o sufijo de añadir el nombre Perú a sus creaciones o con palabras quechuas, porsiacaso como la causa limeña se sabe que es de lima , que dicho sea Toptripper el influencer tiktokero decía que era la causa limeña es Ecuatoriano¡ y la gente de su país lo avalaba con cinismo. No vale la pena este intercambio¡
La comida peruana es COPIA de la comida china y de otras gastronomías , PORQUE CREES que las gastronomía peruana NO ES PATRIMINIO DE LA HUMANIDAD como si lo es la Mexicana , China , Francesa , Italiana , Japonesa ETC ((((( el arroz chaufa que dices que supuestamente que es peruano que en Ecuador llamamos chaulafan ES COMIDA CHINA ))))))
@@LUIS_07785 No¡ te aclaro las cosas porque haces gala de tu grandisimo desconocimiento, la comida chifa en Perú es fusión comida China y Peruana eso se reconoce como fusión influencia peruana y China. La palabra Chifa si es invención peruana. Búscalo en google. La comida chifa es una combinación de la gastronomía peruana y la china. Nosotros si reconocemos la influencia china, no somos como los ecuatorianos que no reconocen en el cebiche ecuatoriano que es fusión de la gastronomía peruana y ecuatoriana ignorando la inspiracion o la influencia del cebiche de origen en Peru , El cebiche ecuatoriano que lleva ingredientes básicos como limón, pescado,cebolla, ají como lo hace Perú pero ustedes lo fusionan añadiendole ingredientes ecuatorianos tomate,jengibre, culantro, maní, etc. No todo gira entorno a la comida chifa, aparte de la comida fusión tenemos comida Norteña, Comida Criolla, Amazónica, Andina, , Costeña, Norteña propiamente peruanas. En cuanto al patrimonio de la humanidad lo mismo decían del cebiche, ahora que ya es patrimonio cultural e inmaterial de la humanidad, las cosas quedan mas claras. En cuanto a nuestra gastronomía en general existe una petición para que toda la gastronomía peruana sea declarada patrimonio cultural ante la UNESCO, es una cuestión de tiempo, por otro lado caes en una falacia falsa dicótomia porque la falta de reconocimiento de un plato por parte de la UNESCO no implica que no sea parte del patrimonio cultural de un país o región. Muchos platos de comida son profundamente arraigados en la historia, la cultura y la identidad de una comunidad, independientemente de si son reconocidos por una organización internacional como la UNESCO. Por ejemplo: *La Paella es original de España, no es patrimonio cultural de la Humanidad. La bandeja paisa es originaria de Colombia y no es patrimonio cultural. * La Feijoada es originaria de Brasil y no es patrimonio cultural. * El pabellon criollo es originaria de Venezuela y no es patrimonio cultural. *La Hamburguesa: Es originaria de Estados Unidos. es un icono de la comida rápida y un plato muy consumido en todo el mundo, pero no está reconocida como patrimonio cultural e inmaterial. El chaulafan que eh visto dos vídeos que hacen en ecuador el primero no tiene NADA DE ORIGINAL NI NADA NUEVO, esta hecho de forma tan BÁSICA, que cualquier persona sin experiencia lo puede hacer, en Perú tiene mas secretos, lo único que le han cambiado es el nombre, no hay ni siquiera ingredientes propios de ecuador en ese plato, a excepción de uno que si vi que es un remedo le agregaron alberja y zanahorias mas un exceso de sillao que ese plato terminara super saladoooo¡¡¡ Los peruanos perfeccionamos un plato, y de pronto cuando ustedes alteran o cambia lo que ya es perfecto, terminan por empeorarlo en Fin. Los intentos de imitación al final salen caro para el buen paladar.
Replofffff.... nuestra gastronomia es rica en tradición, legado de padres a hijos, que intercambio va haber entre Ecuador y Perú si estaban enfrentados muchos años. Primero deben ellos amar su legado y con humildad reconocer que nunca la valoraron y que no tienen ninguna politica de estado que impulse con inteligencia sus atractivos. Galápagos no es su único atractivo.
Todos queriéndose colgar al PATRIARCA PERU... Ya dan pena ajena como muestran su fingido esfuerzo por decir que tiene tradición ... Aprendan de la gloriosa historia de humildad PERUANA... El PERU no lo dijo lel mundo entero lo dijo
quien gana aquí, es una capo la ecuatoriana al hacer tal evento pues le conviene solo a ellos pues a nosotros nadaaaaa mas que solo mostrarle la amistad q ellos nunca valoran.
Q mal nosotros como peruanos. Intercambiar con los ecuatorianos. Q podemos aprender de ellos nada , no ahique ayudarlos q salgan x si solos después se van a copiar de nosotros
Hace siglos Perú era el centro de muchas culturas nativas, asiáticas-africanas(esclavizados en su mayoria), europeas, el centro comercial(mais, ajies, especias, tuberculos, ganados, vegetales,..), puertos principales, etc... a compartido e enriquecido a la región culturalmente por eso actualmente tenemos muchas cosas en común, Gran Perú era el mayor exportador de culturas en la región... Y actualmente lo seguimos haciendo, pero sin reconocimiento regional solo intentan apropiarse el legado de nuestros pasados. Intentan promover algo que nos pertenece por nacimiento como suyos. Suena egoísta No así son las cosas, asi que no compartimos algo en común, fueron nuestros pasados quien lograron conquistar culturalmente la región. Lo que ven es el legado peruano, ustedes tratando de vender al mundo como propiedad ecuatoriana o chilena o boliviana no les da vergüenza? ... si coincidimos en algo es por que tiene raices peruanas. Periodistas ingnorntes parecen ser traidres no peruanos, por eso que todos nos toman por b0bs y se apropian de lo nuesto
A pesar de todos los conflictos y guerras debemos tener a Ecuador de nuestro lado nos conviene y que no se apoye de países envidiosos q los envenenan Los ecuatorianos deben aprender a querernos 😊
@@gghjjk-ju5up los paises no tienen amigos sino intereses asi que si ecuador tiene algo que nos interesa peru debe estar con ellos sino no vale la pena
También es toy en desacuerdo de intercambio culinario después se quieren adueñarse delos productos peruanos que crean sus piatos y no acomodarse dela fama de lperu
Que buena estrategia de 🇪🇨 si no nos tumbaron con las criticas y copias baratas de la comida peruana , ahora compartiran gastronomia cuidado y se apropian de algun plato nuestro.
Como peruana no estoy de acuerdo con este intercambio cultural gastronómico. Considero que es mejor que Lo Nuestro es lo Nuestro y mantenerse separado es mejor. De este modo cada quien con lo suyo. Evitando así conflictos de terceros que no faltan para provocar desavenencias.
Quien sabe quizás Ecuador tiene joyitas pero definitivamente es el q quiere aprender del Perú espero q con esto poco a poco ya no nos odien 😊y nos vean como lo q siempre hemos sido hermanos de el imperio Inca
No estoy de acuerdo con esta alianza culinaria de Perú con Ecuador. No empiecen nada con ellos evitemos futuros conflicto. Primero lo nuestro y después el resto. Perú es mundialmente reconocido por nuestras Sabrosas Comidas
La comida ecuatoriana es muy buena, sino preguntenle a la mejor atleta peruana de la historia Kimberly Garcia que vive y entrena en Cuenca hace como 5 años, ya su entrenador con el cual ha conseguido campeonatos es Ecuatoriano, saludos 😉😉
La cocina es un lugar para compartir. Que bien que el Perú🇵🇪 comparta con el hermano país del Ecuador 🇪🇨 junto para empoderar la cocina latinoaméricana.
Mientras que Perú y la ciudadanía en general si tiene buena disposición con los ecuatorianos ellos nos tienen mala leche desde las guerras, y una muestra del resentimiento son esos youtubers o influencers que se cuelgan y despotrican de la milenaria cocina peruana para poder ensalzar su desconocida cocina, no recordarán ni agradecerán nada, en general el ecuatoriano tiene un resentimiento creado desde las escuelas por el cuento de que Perú les quitó territorio cuando nunca fue así, es mas, incluso los mas traumados y acomplejados admiran a Chile por habernos ganado una guerra alguna vez en el pasado, y otros estúpid@mente admiran mas a Colombia por lo que alguna vez fueron parte de la "Gran Colombia" el sueño húmedo de jabón Bolívar, no todos son así, pero muchos mayores les pasaron ese resentimiento a Perú a los mas jóvenes, así que no puede haber intercambio o cooperación con un país que nos tiene en su premisa a largo plazo como un país enemigo, primero dejen sus odios y superen sus complejos, luego CON HUMILDAD Y SIN SOBERVIA destaquen su comida propia que estoy seguro la tienen pero sin colgarse de Perú.
No sé, que nos puede enseñar o intercambiar Ecuador?? Si Perú lo tiene todo 🇵🇪👈😎
Te puede enseñar a priorizar su cocina regional ... solo un ciego peruano no se da cuenta que los paises que nos rodean se dan cuenta que en Peru solo se da a conocer Lima...... los limeños solo tienen en mente el lomo saltado el aji de gallina y de ahi se pasa al anticucho ,papa ala huancaina poniendo por encima del seco de. Cabrito, arroz con pato , chupe de. Camarones ,etc etc cocinas gwfionales que se quieren ignorar .
Eao te puede enseñar Ecuador y que no entfe en duda que ellos van a dar a conocer el seco de chivo por encima del seco de. Cabrito......
Que no sean comodines desPues que quieren apropiarse de nuestros platos, yo como peruano no estoy de acuerdo en ese intercambio, primero que corrijan es forma sucia de querer ser reconocidos, por que el Perú nunca actuó de esa forma para ser reconocido, Perú es resultado de mucho trabajo sin mirar a nadie.
Ecuador se atrepa de la fama del peru ecuador deberia mostrar ellos mismos su propia comida se atrepan de la fama de la gastronomia peruana
Mi estimado compatriota 🇵🇪, todos al inicio necesitaron de alguien que nos aliente a salir adelante y sí vez un poco de historia, los españoles🇪🇸 como Ferran Adria, Arzaf, etc. Apoyaron al Perú 🇵🇪 con la promoción de nuestra gastronomía peruana en Europa.
@@caleffigua1510 ¡Qué papel el tuyo de querer menospreciar y olvídarte del verdadero artífice y gran trabajo que hizo Gastón Acurio que fue él que viajó por el mundo, pagándose los billetes él mismo y también estudiando en el extranjero y trabajando, es por eso que es amigo de todos los mejores chefs del mundo pero NADIE extranjero nos regaló nada. Toda la inversión ha sido peruana y la formación de nuestros jóvenes chefs peruanos 100% en Perú. Y otra cosa importante, nosotros presentamos platos originarios peruanos y no, como los ecuatorianos que meten ingredientes y hasta platos peruanos en su gastronomía, ¿o no ves que sí se quieren agarrar ahora de la fama de Perú que se lo trabajó solito y ya les hizo el camino? Incluso reconocido por esos chefs ecuatorianos que estudian gastronomía en el Perú. Si quieres alabar a Ecuador, pídeles que presenten solo sus platos autóctonos y que dejen de pedir ayuda a Perú para darles la publicidad gratis. ¡¡A ver si aprendes a valorar más el esfuerzo que hizo tu país para ser reconocido ante el mundo entero, porque las y los chefs peruanos la lucharon de lo lindo ellos solos!!
@@caleffigua1510apoyaron mas no nos copiamos menos nos trepamos. No te confundas
Ecuador es nuestro bb😂
Que podriamos aprender de Ecuador si nuestra comida peruana no tiene competencia en América.
@@alianzamalogrado4666 La gastronomía Peruana es menos porque no es tan saludable?, ese argumento te lo sacaste e donde sea
@@alianzamalogrado4666no todo papi no generalizes!!!!no aprendemos nada de ustedes wua wua origen Perú,gua gua copia !!!!
@@alianzamalogrado4666chicha de jora origen Perú
@@alianzamalogrado4666Quechua lengua milenaria origen Perú
@@alianzamalogrado4666ceviche lengua Moche sawiche significa pescado fresco.ustedes mala copia.cultural mente hablando en Sudamérica quien nos gana???!!!
El Cuy tiene 7,000 años de Historia en Perú, en Ecuador 70 años solamente.
Por favor mi Perú hermoso, dejen que Ecuador haga su trabajo, a nosotros nos costó muchos años de trabajo, no estoy de acuerdo con este intercambio cultural gastronómico!!!
Perú está a años luz de ecuador en gastronomía
quisistes decir lo contrario , ecuador está años luz de peru redacta mejor antes de escribir algo
@@DanderGamarra pues no se conoce nada de su comida aunque debo reconocer el plátano y las islas Galápagos y segundo rosero si son conocidos aquí en lima pero de algún plato no he escuchado
@@victormelendezramirez1367segundo rosero solo pinta en el norte en el mundo siempre se conoció a julio jaramillo el
máximo exponente de ecuador con respecto a galapagos es una isla q pocos saben q es de ecuador , en tanto a su gastronomía no pinta en ningún lado yo estuve en loja dos años y me lleve un decepcion lo q sí pasa es el encebollado , y un plato a base de mote apresado q se mesc la con carne de chancho algo simple y común q también se hace en sierra de peru , después nada q ver por lo tanto ecuador está años luz de tener una gastronomía como la peruana
@@DanderGamarra si es cierto yo también he escuchado sobre el encebollado me gustaría algún día probarlo y con respecto a segundo rosero es q sus canciones me recuerdan a mi madre aparte q el es muy famoso aquí en lima y yo soy muy fan de el bueno saludos 👍
¡Bueno después de esto los ecuatorianos ya pueden estar agradecidos con Perú que cuando lo llamas siempre está ahí para darte la mano, aunque siempre le pagan mal! Luego hay gente mal agradecida y de malos sentimientos que dice que los platos peruanos que comen y presentan en ferias son originales de Ecuador y que lo heredado del Imperio Inca que tampoco fue así, si eso que fue de otra manera porque detestan relacionar Perú con el origen de muchas de sus tradiciones. ¡Que se enteren de esto los ecuatorianos para que dejen su resentimiento con Perú que les está ayudando porque ya les hizo el camino, solo sin la ayuda de ningún otro país, porque en ese momento no se acordaron de su "hermano Perú". ¡Qué curioso que ahora tienen de todo, gran variedad de platos , muchos cítricos, muchos ajíes, etc., pero que antes no los expusieron al mundo pero cuando han visto el triunfo de Perú, qué fácil es ahora decir "también tenemos de todo" 😂. A ver qué dicen ahora que esta mujer en la entrevista ni sabe como responder toda nerviosa cuando reconoce que en sus comidas usan ingredientes peruanos, además de los platos 100% peruanos en Ecu que solo le cambian el nombre para despistar... No sé quién ha hecho posible este "intercambio" pero como siempre los peruanos cero malos sentimientos que siempre estamos por la labor de ofrecer ayuda a quien la pida, pero no aprendemos en que se aprovechan de nosotros! ¡Así que a partir de ahora si veo a uno de esos envidiosos despotricando del Perú por pura envidia, será maravilloso comentarle cómo se las gasta su gobierno mientras a ellos les engañan que son lo más sin la ayuda de nadie!
Que vergüenza que apoyen esto en verdad! Ellos son creídos y dice que su comida es mejor que la nuestra, ahora ellos se colgarán de la fama del Perú.
Nosotros lo logramos por la influencia natural, no necesitamos unirnos con esa gente creída, hermanos peruanos NO APOYEMOS ESTO!
Los Ecuatorianos se dieron cuenta que Venezuela a avanzado mas que ellos sin decir nada pero demostrandolo con echos, Merito es el ejemplo que ellos vieron, Sobre Venezuela y los Venezolanos es logico y entendible, ellos salieron a buscar la vida, muchos viven en Peru como tambien en otros paises, es obvio que iban a aprender, eso es valido, ellos no estan robando tecnicas ni ingredientes, los estan adaptando reconociendo que son Peruanos y no atribuyendose como de ellos tal como lo hacen Ecuador, Colombia y Bolivia
Pero si ya hay intercambio solo que ellos no nos comparten nada , solo peru a ellos y se promocionan con comida peruana xd
Perú no gana NADA con eso. Hace 5 meses en España fui restaruante ecuatoriano que vendía ceviche de conchas negras, y por curiosidad pedí el plato para comparar... Y resultó ser un ceviche con preparación peruana!!!.
Que vergüenza que el noticiero PERUANO se preste para semejante barbaridad!
El intercambio de debería ser con países cómo Italia, Francia o Japón.
Qué se puede aprender de los ecuatorianos? Incluso bolivianos, chilenos y los mismos ecuatorianos vienen a estudiar gastronomía a Perú.
Ecuador tiene un gran problema en gastronomía, no sabe q quiere y no sabe como aplicarlo, no ama su cocina, y tiene el problema q detectaron cocineros chilenos, q no adaptan sus platos de otro origen y los renombran con sus tecnicas, sus ingredientes, su paladar y mas ; y comeren el error de llamarlos del mismo nombre como en los de origen, como el ceviche (q tiene hasta donde se 2 posibles origenes de su nombre quechua o moro) y asi jamas sobresaldran por encima de cocinas verdaderamente milenarias y por q ademas son cunas cicilizatorias, imperios, y por ultimo virreynatos y eso marca un legado de conocimiento y legado invaluables
"Cria cuervos y te sacaran los ojos". Nunca dicen que el cebiche es comida fusión peruano- ecuatoriano. No me parece se influencian de nuestros platos y no nos dan credito de nada, al ceviche ni que decir, pero al resto de platos como al chaufa le ponen chaufalan, no hay una honestidad intelectual, pueden preparar una papa rellena, un pollo agridulce y la gente ecuatoriana solo dirá: - "gracias por hacer estos vídeos, la comida ecuatoriana es deliciosa, ningún crédito a Perú ". Les das confianza y se van hasta el codo.Nuestros Chef como Central o Maido, sus creaciones originales deben tener el prefijo, afijo o sufijo de añadir el nombre Perú a sus creaciones o con palabras quechuas, porsiacaso como la causa limeña se sabe que es de lima , que dicho sea Toptripper el influencer tiktokero decía que era la causa limeña es Ecuatoriano¡ y la gente de su país lo avalaba con cinismo. No vale la pena este intercambio¡
La comida peruana es COPIA de la comida china y de otras gastronomías , PORQUE CREES que las gastronomía peruana NO ES PATRIMINIO DE LA HUMANIDAD como si lo es la Mexicana , China , Francesa , Italiana , Japonesa ETC ((((( el arroz chaufa que dices que supuestamente que es peruano que en Ecuador llamamos chaulafan ES COMIDA CHINA ))))))
@@LUIS_07785 No¡ te aclaro las cosas porque haces gala de tu grandisimo desconocimiento, la comida chifa en Perú es fusión comida China y Peruana eso se reconoce como fusión influencia peruana y China.
La palabra Chifa si es invención peruana. Búscalo en google. La comida chifa es una combinación de la gastronomía peruana y la china. Nosotros si reconocemos la influencia china, no somos como los ecuatorianos que no reconocen en el cebiche ecuatoriano que es fusión de la gastronomía peruana y ecuatoriana ignorando la inspiracion o la influencia del cebiche de origen en Peru , El cebiche ecuatoriano que lleva ingredientes básicos como limón, pescado,cebolla, ají como lo hace Perú pero ustedes lo fusionan añadiendole ingredientes ecuatorianos tomate,jengibre, culantro, maní, etc.
No todo gira entorno a la comida chifa, aparte de la comida fusión tenemos comida Norteña, Comida Criolla, Amazónica, Andina, , Costeña, Norteña propiamente peruanas. En cuanto al patrimonio de la humanidad lo mismo decían del cebiche, ahora que ya es patrimonio cultural e inmaterial de la humanidad, las cosas quedan mas claras. En cuanto a nuestra gastronomía en general existe una petición para que toda la gastronomía peruana sea declarada patrimonio cultural ante la UNESCO, es una cuestión de tiempo, por otro lado caes en una falacia falsa dicótomia porque la falta de reconocimiento de un plato por parte de la UNESCO no implica que no sea parte del patrimonio cultural de un país o región. Muchos platos de comida son profundamente arraigados en la historia, la cultura y la identidad de una comunidad, independientemente de si son reconocidos por una organización internacional como la UNESCO. Por ejemplo:
*La Paella es original de España, no es patrimonio cultural de la Humanidad.
La bandeja paisa es originaria de Colombia y no es patrimonio cultural.
* La Feijoada es originaria de Brasil y no es patrimonio cultural.
* El pabellon criollo es originaria de Venezuela y no es patrimonio cultural.
*La Hamburguesa: Es originaria de Estados Unidos. es un icono de la comida rápida y un plato muy consumido en todo el mundo, pero no está reconocida como patrimonio cultural e inmaterial.
El chaulafan que eh visto dos vídeos que hacen en ecuador el primero no tiene NADA DE ORIGINAL NI NADA NUEVO, esta hecho de forma tan BÁSICA, que cualquier persona sin experiencia lo puede hacer, en Perú tiene mas secretos, lo único que le han cambiado es el nombre, no hay ni siquiera ingredientes propios de ecuador en ese plato, a excepción de uno que si vi que es un remedo le agregaron alberja y zanahorias mas un exceso de sillao que ese plato terminara super saladoooo¡¡¡ Los peruanos perfeccionamos un plato, y de pronto cuando ustedes alteran o cambia lo que ya es perfecto, terminan por empeorarlo en Fin. Los intentos de imitación al final salen caro para el buen paladar.
Replofffff.... nuestra gastronomia es rica en tradición, legado de padres a hijos, que intercambio va haber entre Ecuador y Perú si estaban enfrentados muchos años. Primero deben ellos amar su legado y con humildad reconocer que nunca la valoraron y que no tienen ninguna politica de estado que impulse con inteligencia sus atractivos. Galápagos no es su único atractivo.
Todos queriéndose colgar al PATRIARCA PERU... Ya dan pena ajena como muestran su fingido esfuerzo por decir que tiene tradición ... Aprendan de la gloriosa historia de humildad PERUANA... El PERU no lo dijo lel mundo entero lo dijo
PORQUE PERU COMPARTE CON ECUADOR, SI ELLOS DICEN QUE SON MEJORES CON NOSOTROS.
PERU DEBE SEGUIR TRABAJANDO EN SUS PROYECTOS Y DEJAR DE SER TAN BOBO.
quien gana aquí, es una capo la ecuatoriana al hacer tal evento pues le conviene solo a ellos pues a nosotros nadaaaaa mas que solo mostrarle la amistad q ellos nunca valoran.
Q mal nosotros como peruanos. Intercambiar con los ecuatorianos. Q podemos aprender de ellos nada , no ahique ayudarlos q salgan x si solos después se van a copiar de nosotros
Hace siglos Perú era el centro de muchas culturas nativas, asiáticas-africanas(esclavizados en su mayoria), europeas, el centro comercial(mais, ajies, especias, tuberculos, ganados, vegetales,..), puertos principales, etc... a compartido e enriquecido a la región culturalmente por eso actualmente tenemos muchas cosas en común, Gran Perú era el mayor exportador de culturas en la región...
Y actualmente lo seguimos haciendo, pero sin reconocimiento regional solo intentan apropiarse el legado de nuestros pasados.
Intentan promover algo que nos pertenece por nacimiento como suyos. Suena egoísta No así son las cosas, asi que no compartimos algo en común, fueron nuestros pasados quien lograron conquistar culturalmente la región.
Lo que ven es el legado peruano, ustedes tratando de vender al mundo como propiedad ecuatoriana o chilena o boliviana no les da vergüenza? ... si coincidimos en algo es por que tiene raices peruanas.
Periodistas ingnorntes parecen ser traidres no peruanos, por eso que todos nos toman por b0bs y se apropian de lo nuesto
A pesar de todos los conflictos y guerras debemos tener a Ecuador de nuestro lado nos conviene y que no se apoye de países envidiosos q los envenenan
Los ecuatorianos deben aprender a querernos 😊
@@gghjjk-ju5up los paises no tienen amigos sino intereses asi que si ecuador tiene algo que nos interesa peru debe estar con ellos sino no vale la pena
que aportaría ecuador gastronomicamente??? ahmm echarle tomate al ceviche y rosearle aceite
Hecharle agua caliente y sancochar el pescado, mostaza,ketchup, popcorn , bicarbonato de sodio y palta
También es toy en desacuerdo de intercambio culinario después se quieren adueñarse delos productos peruanos que crean sus piatos y no acomodarse dela fama de lperu
Que buena estrategia de 🇪🇨 si no nos tumbaron con las criticas y copias baratas de la comida peruana , ahora compartiran gastronomia cuidado y se apropian de algun plato nuestro.
por qué una colocha está representando a Ecuador???
Como peruana no estoy de acuerdo con este intercambio cultural gastronómico.
Considero que es mejor que Lo Nuestro es lo Nuestro y mantenerse separado es mejor. De este modo cada quien con lo suyo. Evitando así conflictos de terceros que no faltan para provocar desavenencias.
No queremos compatir nada con paises que no tienen gastrinomia top como ecuador. Es caer muy bajo!!
Quien sabe quizás Ecuador tiene joyitas pero definitivamente es el q quiere aprender del Perú espero q con esto poco a poco ya no nos odien 😊y nos vean como lo q siempre hemos sido hermanos de el imperio Inca
@@gghjjk-ju5upsu trauma va seguir de generación a generación
@@giancarlossolis5470 no lo creo
No estoy de acuerdo con esta alianza culinaria de Perú con Ecuador.
No empiecen nada con ellos evitemos futuros conflicto.
Primero lo nuestro y después el resto. Perú es mundialmente reconocido por nuestras Sabrosas Comidas
PERUANOS NO SEAMOS ESTUPIDOS, NO GANAMOS NADA CON ESA ALIANZA, DEJEMOSLO QUE ECUADOR SE REALICE SOLO, SI ES QUE PUEDE, CON ESA ALIANZA PIERDE PERU
La comida ecuatoriana es muy buena, sino preguntenle a la mejor atleta peruana de la historia Kimberly Garcia que vive y entrena en Cuenca hace como 5 años, ya su entrenador con el cual ha conseguido campeonatos es Ecuatoriano, saludos 😉😉
intercambiar con un país que se quiere adueñar del origen del ceviche? jajaja
No estoy de acuerdo el único beneficiario va hacee ese pequeño país, nosotros mo ganamos NADA
La única forma que valga la pena este intercambio es que el territorio de Ecuador se fusione a Perú en un solo país sino nada.
La cocina es un lugar para compartir. Que bien que el Perú🇵🇪 comparta con el hermano país del Ecuador 🇪🇨 junto para empoderar la cocina latinoaméricana.
SE ESTAN COLGANDO DE PERU .......... CUIDADO ESTÁN PROMOCIONANDO LO NUESTRO COMO SI FUERA ECUATORIANO ... CUIDADO....... ATENTOS
Pense que era Colombiana de Medellin, por su acento.
Son acomplejados por eso hablan asi. copian todo igual que los Bolivianos.
Podria ser con francia , italia,española, y México, pero ecuador?? Jajajajajajajajaja sino ganan nada , se suben al coche estos....
Mientras Ecuador prioriza sus cocinas regionales aca solo se da a conocer Lima ...
regional? pero ellos no tienen comida capitalina.
Peru y su ceviche nada más o que 😂
Mmm es colombiana mm parece
es colombiana
Jajjajajjajaja intercambio?... Plagio asolapado sera ...
ESTA BIEN HAY Q AYUDAR A LOS VECINOS PERO RECUERDEN QUIEN ES EL DADDY
Mientras que Perú y la ciudadanía en general si tiene buena disposición con los ecuatorianos ellos nos tienen mala leche desde las guerras, y una muestra del resentimiento son esos youtubers o influencers que se cuelgan y despotrican de la milenaria cocina peruana para poder ensalzar su desconocida cocina, no recordarán ni agradecerán nada, en general el ecuatoriano tiene un resentimiento creado desde las escuelas por el cuento de que Perú les quitó territorio cuando nunca fue así, es mas, incluso los mas traumados y acomplejados admiran a Chile por habernos ganado una guerra alguna vez en el pasado, y otros estúpid@mente admiran mas a Colombia por lo que alguna vez fueron parte de la "Gran Colombia" el sueño húmedo de jabón Bolívar, no todos son así, pero muchos mayores les pasaron ese resentimiento a Perú a los mas jóvenes, así que no puede haber intercambio o cooperación con un país que nos tiene en su premisa a largo plazo como un país enemigo, primero dejen sus odios y superen sus complejos, luego CON HUMILDAD Y SIN SOBERVIA destaquen su comida propia que estoy seguro la tienen pero sin colgarse de Perú.
Ecuador y su ceviche lo mejor🇪🇨
That ceviche gave me a stomach ache when I went to Ecuador
Tu ceviche da diarrea al solo verlo