I 10 INGREDIENTI INDISPENSABILI NELLA CUCINA VEGANA

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  • เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 106

  • @mirianacasadei9922
    @mirianacasadei9922 2 ปีที่แล้ว +15

    Concordo pienamente con te!!! Il fumo liquido è eccezionale, la farina di ceci top e ....neanche io mangiavo i legumi(ceci esclusi) ora nella mia dispensa c'è nè sono penso...15 tipi differenti 🤣

    • @LittleVeganWitch
      @LittleVeganWitch  2 ปีที่แล้ว

      😍😍😍😍

    • @arditg4429
      @arditg4429 ปีที่แล้ว +1

      Non pensavo neanche esistessero 15 tipi di legumi 😆

  • @Manuflo
    @Manuflo 2 ปีที่แล้ว +5

    Anna fai altre ricette con il fumo liquido? 😍 grazie

  • @valentinafugazza7839
    @valentinafugazza7839 ปีที่แล้ว

    Mi ai aiutato molto perché mi sto informando per diventare vegana grazie molto gentile tante ingredienti li conoscevo come lievito alimentare che buonissimo da veramente dipendenza uso spesso ma

  • @TheFra82
    @TheFra82 2 ปีที่แล้ว +3

    Bellissimo video!!! Tranne le alghe uso tutto.... ma anche la Tahina!
    Ma la tua cheesecake???? Ricettina!!!!!

  • @FrancescaI.81
    @FrancescaI.81 9 หลายเดือนก่อน

    Grazie 🤗

  • @zen.flowers__
    @zen.flowers__ 2 ปีที่แล้ว +3

    L’hummus è decisamente orgasmico..
    Siiii 🤤

  • @adeleg7627
    @adeleg7627 10 วันที่ผ่านมา

    Grazieeeeeeeee

  • @naialah
    @naialah 2 ปีที่แล้ว +1

    Grazie per i consigli, a ma l' hummus piace con poco limone 🍋 e aneto una delizia 😋

  • @sofiarossato4500
    @sofiarossato4500 2 ปีที่แล้ว +2

    In ogni video traspare sempre la tua dolcezza✨ anche per me l'hummus è uno dei miei comfort food preferiti, e secondo me è anche uno dei cibi vegani che si dimostra più "convincente" per gli onnivori. Il mio ragazzo è onnivoro, mentre io sono vegetariana, e quando non abbiamo voglia di cucinare si va di pane tostato e hummus😍

    • @LittleVeganWitch
      @LittleVeganWitch  2 ปีที่แล้ว

      Io potrei mangiare hummus tutti i giorni e non mi stancherei mai😍

  • @testadirapa3795
    @testadirapa3795 ปีที่แล้ว

    ti seguo da un po' su Instagram devo ringraziarti perché da te ho già imparato tantissimo!!! ❤️ non mangio carne, pesce, uova da molti mesi. ho qualche difficoltà con i latticini (sono rimasti quelli di latte ovino) ma voglio eliminare al più presto anche quelli. qualche raro 'sgarro' con i prodotti 'del cuore': sarda trapiantata a roma non riesco a rinunciare ad alcuni dolci come torrone di tonara (ma non c'è un modo per farlo veg???), savoiardi freschi, copulette... davanti al torrone mi commuovo, torno bambina (siamo a 53). è un confort food assoluto. è più forte di me, anche se poi non mi sento tanto fiera di me...
    comunque grazie! sei stata e sei per me un'irrinunciabile supporto in un cambiamento così radicale. un caro abbraccio

  • @Elena-rz4um
    @Elena-rz4um 2 ปีที่แล้ว +1

    Complimenti per tutte le deliziose ricette! Mi piacerebbe un sacco vedere un tuo video sulle ricette con le alghe :)

  • @candycandy1420
    @candycandy1420 2 ปีที่แล้ว

    Ce li avevo tutti tranne il sale kala namak che proprio non conoscevo. Ti ringrazio molto

  • @ethelvenieri3681
    @ethelvenieri3681 2 ปีที่แล้ว +1

    Sei stata la mia fonte di ispirazione x avvicinarmi alla cucina vegetale... 🤗Grazieeee ❣️❣️..proverò il "fumo"e il sale😜😘

  • @Valentina-gi1zk
    @Valentina-gi1zk 2 ปีที่แล้ว +2

    Mille di questi video!!! 😍😍😍 Utilissimo, un abbraccio cara Annalisa ❤️

  • @giada2926
    @giada2926 ปีที่แล้ว

    FANTASTICI🥰

  • @ilariachiarazzo850
    @ilariachiarazzo850 2 ปีที่แล้ว +7

    La paprika affumicata è ancora quasi introvabile! Di recente però, l'ho trovata da tiger😜

    • @jessicaj9507
      @jessicaj9507 2 ปีที่แล้ว

      Da me la trovo tranquillamente sia al mercato nel banco delle spezie dove trovo spezie ancora più particolari come lo zigghinì etiope etc ma la trovo anche al supermercato ad esempio Esselunga o Lidl senza problemi anche all'ekom la trovo

  • @arditg4429
    @arditg4429 ปีที่แล้ว

    Troppo interessante.. Mi metto subita a cercarli.. Anche se quasi tutto online

  • @sjal92
    @sjal92 2 ปีที่แล้ว +1

    Io adoro il tuo canale! Ti ho scoperta da pochissimo e ne sono così felice...Sono diventata latto-ovo-vegetariana da pochi mesi e il tuo canale è un ottimo approfondimento per la scelta vegetale, e in generale, per vivere il più possibile ecosostenibile e cruelty-free. Mi piace moltissimo anche il tuo stile e hai un bellissimo sorriso. 💚 Un abbraccio e grazie per i tuoi contenuti...☺️

    • @LittleVeganWitch
      @LittleVeganWitch  2 ปีที่แล้ว +1

      Grazie di cuore💖😊

    • @sjal92
      @sjal92 2 ปีที่แล้ว

      @@LittleVeganWitch ♥️

  • @Sverigia
    @Sverigia 2 ปีที่แล้ว +1

    Ma la tenerezza che mi fa Luna quando ti dà i bacini sul mento🥰❤️🐶

  • @stefaniamarchetto4702
    @stefaniamarchetto4702 2 ปีที่แล้ว +1

    Bravissima come sempre, anch'io faccio spesso il ragù vegetale con soia, con lo stesso procedimento lo faccio con lenticchie 😋😋😋e in erboristeria ho trovato un misto spezie very good dove c'è coriandolo, cannella, pepe, noce moscata ,...e tante altre che ci sta veramente bene al ragù veggy e ad altri piatti

    • @LittleVeganWitch
      @LittleVeganWitch  2 ปีที่แล้ว

      Le spezie ti aprono davvero un mondo❤️

  • @giorgiavaraschin2273
    @giorgiavaraschin2273 ปีที่แล้ว

    La salsa di soia, la prendo in bottiglia da 3 litri al negozio di alimentari cinese 😂 mi sono avvicinata all'alimentazione vegetale, da un paio d'anni, e grazie alla cucina asiatica cucino piatti deliziosi.

  • @giadacampagnoli9973
    @giadacampagnoli9973 2 ปีที่แล้ว

    Come sempre i tuoi consigli sono ESSENZIALI E PREZIOSI...farina di ceci,salsa di soia,legumi, lievito alimentare,paprika affumicata...mai più senza!!! GRAZIE MILLE UN ABBRACCIO ❤️❤️🌺🌺

    • @LittleVeganWitch
      @LittleVeganWitch  2 ปีที่แล้ว

      ❤️❤️❤️un abbraccio a te Giada

  • @ilariarosaspina8016
    @ilariarosaspina8016 2 ปีที่แล้ว +1

    Ciao che bel video 🤩!! Ceci, salsa di soia ovviamente e come spezie curry e curcuma!!!

  • @chiaracec89
    @chiaracec89 2 ปีที่แล้ว +3

    Ciao! 😊io non sono vegana, ma mangio spesso vegetale e la maggior parte degli ingredienti che utilizzi..li uso anche io :) e poi vogliamo parlare dell'hummus??? hai detto bene..è orgasmico!! 💚

    • @LittleVeganWitch
      @LittleVeganWitch  2 ปีที่แล้ว +3

      Io potrei vivere di solo Hummus!😂😂❤️

    • @chiaracec89
      @chiaracec89 2 ปีที่แล้ว

      @@LittleVeganWitch a chi lo dici! Ho inserito più alimenti vegetali nella mia alimentazione e ogni volta che mangio i legumi mi dò alla pazza gioia tra hummus, burger e quant'altro 😂😋😋🤤🤤🤤❤️

    • @LittleVeganWitch
      @LittleVeganWitch  2 ปีที่แล้ว +2

      @@chiaracec89 chissà che un giorno non diventi vegana😉cercherò di farti un incantesimo😂❤️

    • @chiaracec89
      @chiaracec89 2 ปีที่แล้ว +1

      @@LittleVeganWitch 😂😂 chissà, mai dire mai nella vita ✨🌚🖤✨

  • @TravelDuo
    @TravelDuo 2 ปีที่แล้ว +6

    Salsa tahina per rendere l'hummus ancora più cremoso, burro d'arachidi abbinato alle verdure saltate in padella per un tocco thai :)

  • @mavi602
    @mavi602 2 ปีที่แล้ว

    Sempre bravissima, video pieno di spunti! Io, come hanno già detto altri, amo molto anche la tahina, il burro d'arachidi e di mandorle.

    • @LittleVeganWitch
      @LittleVeganWitch  2 ปีที่แล้ว

      Anche per ma la tahina è fondamentale! Oltre a usarla per l'hummus ci faccio una salsa dressing pazzesca!😍

  • @tartaluna1
    @tartaluna1 2 ปีที่แล้ว

    Ciao, per informazione, la paprika affumicata molto buona la trovi semplicemente da Tiger in busta.

  • @caterinadiloreto7244
    @caterinadiloreto7244 2 ปีที่แล้ว

    Ciao! Grazie mille per questi interessanti consigli, dove posso trovare a Bologna la soia disidratata e il lievito alimentare? Complimenti per i video

  • @oksonoluca
    @oksonoluca 2 ปีที่แล้ว

    Ciao ottimo video!! Grazie di tutti i consigli, ma il sale kala namak sarebbe il sale rosa dell' Himalaya? Grazie 🙂

  • @AriaFalc
    @AriaFalc 2 ปีที่แล้ว +2

    La paprika affumicata io la prendo da Tiger 🤣
    Anche io la uso moltissimo comunque

  • @pattymori7949
    @pattymori7949 ปีที่แล้ว

    New inscritta, bellissimo video😘

  • @concettaperin1459
    @concettaperin1459 2 ปีที่แล้ว

    Grazie! Questi consigli mi sono utilissimi🤗

  • @teverdemaria
    @teverdemaria 2 ปีที่แล้ว

    Video utilissimo!

  • @selenecarriero3244
    @selenecarriero3244 2 ปีที่แล้ว

    Grazie , ottimo consigli !!!

  • @Sara_83_
    @Sara_83_ 2 ปีที่แล้ว

    Devo assolutamente provare il fumo liquido e il sale Kala namak 😊
    Ultimamente ho una passione per la salsa tamari , la uso tantissimo anche per ridurre il sale ... al secondo posto c’è il tabasco al peperone verde, anche questo oramai lo metto in tante ricette, non è eccessivamente piccante ma molto gustoso
    Grazie Annalisa 😀👍🏻

    • @LittleVeganWitch
      @LittleVeganWitch  2 ปีที่แล้ว +1

      Te li consiglio perché sono ingredienti davvero sfiziosi! Non uso mai io tabasco ma devo dargli una possibilità!😉

    • @Sara_83_
      @Sara_83_ 2 ปีที่แล้ว

      @Little Vegan Witch è bellissimo sperimentare😀 a presto

  • @CinnamonCarly
    @CinnamonCarly 2 ปีที่แล้ว +1

    Questo video SPACCA, le spiegazioni sono chiarissime 🔥
    Impossibile scappare dalla dipendenza da paprika affumicata e hummus, sono vita! Proprio ieri sono stata all'asian mach per cercare il sale Kala namak, ma non l'ho trovato...la prossima volta chiederò aiuto! in compenso ho preso un barattolo di Jackfruit...hai consigli su come cucinarlo? 🖤

    • @LittleVeganWitch
      @LittleVeganWitch  2 ปีที่แล้ว +1

      Prossima volta chiedi a loro, tra i mille articoli che hanno è facile non trovarlo😉 per le ricette con il jack fruit ne trovi due sul mio profilo Instagram😉

    • @CinnamonCarly
      @CinnamonCarly 2 ปีที่แล้ว

      Trovate le ricette e salvate, grazie!

  • @maria-wy3nw
    @maria-wy3nw 2 ปีที่แล้ว +1

    La paprika Affumicata si trova da tiger! Buonissima

  • @michelefrau6072
    @michelefrau6072 2 ปีที่แล้ว

    Fumo liquido mai provato, per il resto 👍
    Altro ingrediente da me acquistato spesso è la farina di riso agglutinante che uso come addensante, se avete presente i mochi potete capire che aggiunge una consistenza più gommosa a ciò che fai
    Ah e l'avocado? Io faccio il guacal-ummus, crema di ceci avocado limone aglio e semi di canapa decorticati, e ormai viene prodotto anche qui, quindi nessun rimorso per l'impatto ambientale

  • @Hkg81
    @Hkg81 2 ปีที่แล้ว

    Dopo aver visto il video ho acquistato la paprika affumicata... come odore mi ricorda la salsa barbecue :-) Consigli su quali alimenti usarla ?

    • @LittleVeganWitch
      @LittleVeganWitch  2 ปีที่แล้ว

      Praticamente su tutto😂 io adoro usarla quando rosolo la soia disidratata, le verdure, tofu etc. Sul canale e su il mio profilo Instagram trovi tante ricette dove la uso😉

  • @francescazuddas1405
    @francescazuddas1405 2 ปีที่แล้ว

    Devo provare il fumo liquido!

  • @sichiocciola5019
    @sichiocciola5019 2 ปีที่แล้ว

    Mi consigli esiste qualche sito dove lo posso trovare

  • @giuliam508
    @giuliam508 2 ปีที่แล้ว

    Vorrei propormi in matrimonio con l'hummus! 😄😄 Non si può non amare!

  • @patriziapalumbo5137
    @patriziapalumbo5137 2 ปีที่แล้ว

    Ce li ho.... TUTTI😍

  • @negativnein333
    @negativnein333 2 ปีที่แล้ว +1

    In certe zone d'Italia alcuni ingredienti restano introvabili. Consigli su online shop etici e vegan per non passare per Amazon? 🌱

    • @LittleVeganWitch
      @LittleVeganWitch  2 ปีที่แล้ว

      Ivegan e Veganobio✌🏻 entrambi italiani

  • @Stefida
    @Stefida 2 ปีที่แล้ว

    Io adoro l'hummus tipo Adam Sandler nel film Zohan!!!! 😂😂😂

  • @VittoriaVenezia
    @VittoriaVenezia 2 ปีที่แล้ว

    ciao..io la paprika affumicata la trovo alla coop..

  • @sichiocciola5019
    @sichiocciola5019 2 ปีที่แล้ว

    Granulare Oh spezzatino di soia Io ho cercato di trovarlo senza glutine ma non l'ho mai trovato c'è sempre quella maledetta scritta potrebbe contenere glutine secche come faccio assaggiare lo spezzatino di soia se non è certificato senza glutine non mi fido

  • @paolaberetta6709
    @paolaberetta6709 2 ปีที่แล้ว +1

    Ciao, purtroppo io soffro di candidosi frequenti e quindi non posso usare il lievito alimentare 🤔

  • @joannapebbleworthy9343
    @joannapebbleworthy9343 2 ปีที่แล้ว

    Soy in all its forms, other legumes, deactivated yeast, agar-agar, spices (I use nearly 100 of them), tahini, maple syrup, grains (bulgur, cous cous, corn meal, quinoa), and recently the new vegan parmigiano, both grated and per piece.

  • @steGi89
    @steGi89 2 ปีที่แล้ว

    Il momento in cui scopri l'hummus e capisci che vorresti vivere quasi solo di quello 🤣🤣

  • @sofiasol9637
    @sofiasol9637 2 ปีที่แล้ว +2

    Ciao! All'esselunga si trova il fumo liquido!!

    • @Sara_83_
      @Sara_83_ 2 ปีที่แล้ว

      Grazie!! Voglio proprio provarlo

    • @LittleVeganWitch
      @LittleVeganWitch  2 ปีที่แล้ว +2

      Ottimo, lo cercherò sicuramente😍 non mi è mai capitato di trovarlo nei supermercati in Italia! Allora qualcosa si muove!

  • @esterllanos9289
    @esterllanos9289 2 ปีที่แล้ว

    ❤❤

  • @anonymos7568
    @anonymos7568 2 ปีที่แล้ว

    Io ho trovato molto facilmente la paprika affumicata al Carrefour👍

  • @tartaluna1
    @tartaluna1 2 ปีที่แล้ว

    Posso chiederti se il lievito alimentare si può congelare e quanto dura in freezer. Grazie

    • @LittleVeganWitch
      @LittleVeganWitch  2 ปีที่แล้ว +1

      Non c’è bisogno di congelarlo, ha una lunga conservazione😉

    • @tartaluna1
      @tartaluna1 2 ปีที่แล้ว

      @@LittleVeganWitch Grazie mille

  • @marianne180375
    @marianne180375 2 ปีที่แล้ว +2

    A me nn manca mai, gli anacardi x fare creme, panna ecc, le farine di mais, ceci, avena, il fumo liquido, il miso, i semi vari, il lievito alimentare, il sciroppo d'acero e tante spezie varie😋😋 ah stavo dimenticando il tofu

  • @mirelllabocchini6001
    @mirelllabocchini6001 2 ปีที่แล้ว

    Ciao volevo chiederti il ragù vegetale mi viene un po' troppo dolce cosa posso fare? Grazie mille🥰

    • @LittleVeganWitch
      @LittleVeganWitch  2 ปีที่แล้ว

      Usi gli stessi ingredienti che uso io per farlo?

    • @mirelllabocchini6001
      @mirelllabocchini6001 2 ปีที่แล้ว

      @@LittleVeganWitch come faccio a vedere come fai tu il ragù di vegetale considerando che non sono brava con la tecnologia 😘

  • @tizyala.6637
    @tizyala.6637 2 ปีที่แล้ว

    Oggi ho comprato il miso e fumo liquido... Hai già fatto video con questi ingredienti?

  • @naialah
    @naialah 2 ปีที่แล้ว +3

    Ho dei dubbi sull' aroma di fumo , è quello che di solito evito in tutte le pietanze perché artificiale

    • @marianne180375
      @marianne180375 2 ปีที่แล้ว

      Io ho preso il fumo affumicato Veg su Amazon

    • @naialah
      @naialah 2 ปีที่แล้ว

      @@marianne180375 si ma anche dei prodotti non sani possono essere vegani, indipendentemente dal prodotto penso proprio che laffumicatura con legno di Faggio sia meglio che con aromi artificiali. Ovviamente faggi da una coltivazione controllata

  • @chiaraquici8422
    @chiaraquici8422 ปีที่แล้ว

    Io che non posso mangiare il pomodoro 🍅 e vedo quel ragù di soia... 💔😭

  • @benedettaandreoli7772
    @benedettaandreoli7772 2 ปีที่แล้ว

    Io avevo provato a fare il ragù con il granulare di soia ma non mi fa impazzire come sapore...

    • @LittleVeganWitch
      @LittleVeganWitch  2 ปีที่แล้ว +1

      Davvero? Come lo prepari?

    • @benedettaandreoli7772
      @benedettaandreoli7772 2 ปีที่แล้ว

      @@LittleVeganWitch Io l'avevo messo a bagno in acqua fredda. Poi l'ho scolato e strizzato. Il resto del procedimento è uguale a come l'hai fatto tu. La consistenza non mi piace molto. Risultava "gommoso"

    • @chri371
      @chri371 2 ปีที่แล้ว +1

      @@benedettaandreoli7772 io faccio sempre il ragù vegano con le lenticchie, buonissimo

    • @benedettaandreoli7772
      @benedettaandreoli7772 2 ปีที่แล้ว +1

      @@chri371 sì infatti anche io preferisco farlo con le lenticchie. Oppure a volte con il tofu sbriciolato

  • @irismorosini
    @irismorosini 2 ปีที่แล้ว

    io non riesco a rinunciare al burro di arachidi e alla cannella!

  • @marziapaccagnella9492
    @marziapaccagnella9492 2 ปีที่แล้ว

    Salve! Non sono vegana. I miei indispensabili: tamari, cumino, aglio, aglio ursino e cipolla.

    • @LittleVeganWitch
      @LittleVeganWitch  2 ปีที่แล้ว

      Tranquilla qui sono tutti bene accetti😉💖

  • @elisafilful
    @elisafilful 2 ปีที่แล้ว

    Il lievito alimentare non andrebbe usato in cottura

  • @robertapuddu4777
    @robertapuddu4777 2 ปีที่แล้ว

    Quello che non capisco e’ perché devi ritrovare il gusto della carne? Perche’ ti manca? Non e’ polemica e’ solo che non capisco

    • @rachelemarchisano1493
      @rachelemarchisano1493 2 ปีที่แล้ว

      In quanto non ha smesso di mangiare la carne perché non le piacesse ma per evitare di mangiare cadaveri e di produrne altri con la sua scelta alimentare. Inoltre così avvicina anche gli onnivori che ancora si ostinano a mangiarla con la scusa dei ‘sapori ‘ a cui non potrebbero mai rinunciare

    • @robertapuddu4777
      @robertapuddu4777 2 ปีที่แล้ว

      @@rachelemarchisano1493 perfetto grazie Rachele💛 assolutamente lecito per chi ha amato la carne

  • @luitimpo8957
    @luitimpo8957 ปีที่แล้ว

    Il granulato di Soja lo uso, per fare il ragu', pero' senza ammollarlo in acqua. Da' piu' la sensazione del macinato sotto i denti. Pero' bisogna aumentare l' olio nella ricetta in modo da far inzuppare il granulato per la percentuale die grasso che avrebbe la carne macinata.