Professional Baker Teaches You How To Make CHOCOLATE SOUFFLE!

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 1 ก.พ. 2025

ความคิดเห็น • 117

  • @QueennieMapula2000
    @QueennieMapula2000 5 ปีที่แล้ว +48

    Bake with Anna Olson is my favorite Anna Olson cooking series. ❤️ I know I don't have an oven but I can save it on my playlist for future reference if I have an oven someday.

  • @KarleneA380
    @KarleneA380 5 ปีที่แล้ว +11

    OMG! Salted caramel and chocolate! That was an amazing lesson on souffles. Thank you for making it look so easy as always Chef Anna!

    • @ohyum
      @ohyum  5 ปีที่แล้ว +1

      Glad you enjoyed it Karlene!

  • @cathyweidman5467
    @cathyweidman5467 5 ปีที่แล้ว +1

    I love Anna, you can tell she really enjoys baking and explaining it. She makes it exciting

  • @sarahv2837
    @sarahv2837 5 ปีที่แล้ว +41

    4:09 I love, love the souffle climbing demo! :)

    • @ohyum
      @ohyum  5 ปีที่แล้ว

      Thank you!

  • @mimoochodom2684
    @mimoochodom2684 5 ปีที่แล้ว +35

    My dietician told me to eat these 4 times a day for happiness. Just imagine the joy eating 10 can bring!

    • @ohyum
      @ohyum  5 ปีที่แล้ว +3

      That's a lot!

    • @tbssmtnvr10
      @tbssmtnvr10 4 ปีที่แล้ว +1

      Good one dear 😉😉secret temptation

    • @lanhod
      @lanhod 3 ปีที่แล้ว +3

      *mortician

  • @Hussain-zf1wg
    @Hussain-zf1wg 5 ปีที่แล้ว +1

    You are a distinctive chef and your way of presentation is easy with a fabulous picture .. Thank you for what you offer us, follower from Saudi Arabia

  • @AussieAngeS
    @AussieAngeS 5 ปีที่แล้ว +13

    I love soufflés 😍 I make myself protein soufflés with protein powder and often eat it before I go exercise before the gym. Your chocolate soufflés look delicious and I’ll make them for the family so I can have one for my cheat meal dessert. Yum that caramel is fabulous

  • @deechaney21
    @deechaney21 9 หลายเดือนก่อน

    I just made this after a failed attempt with a different recipe and rewatching this video idk how many times! It came out so great, thank you!!!

  • @illyriumus2938
    @illyriumus2938 4 ปีที่แล้ว

    I cannot get enough of her enthusiasm as she tastes her own master piece lol. Love it!

  • @stefanhans6894
    @stefanhans6894 5 ปีที่แล้ว +3

    i just made one of the most delicious chocolate soufflés in the world and it is Anna Olson's recipes😋its amazingly amazing 😂😍

    • @ohyum
      @ohyum  5 ปีที่แล้ว +2

      Glad you enjoyed it!

    • @pleasemyytcommentsaredumb.8189
      @pleasemyytcommentsaredumb.8189 5 ปีที่แล้ว

      Stefan, you didn't like back how dare you. Jk.

    • @stefanhans6894
      @stefanhans6894 5 ปีที่แล้ว

      Sorry ezra i was busy lately 😞and thanks anna😊

  • @larissaannesalaysay3498
    @larissaannesalaysay3498 5 ปีที่แล้ว +1

    The best influencers in baking industry! ♥️♥️♥️

  • @HammyTechnoid
    @HammyTechnoid 5 ปีที่แล้ว +9

    I've never made a souffle.. I guess it's time I tried... 3 day weekend coming up, as good a time as any! *YUM YUM*

    • @ohyum
      @ohyum  5 ปีที่แล้ว +2

      You'll do great!

  • @ronaldtongol4058
    @ronaldtongol4058 5 ปีที่แล้ว +3

    Finally a souffle recipe I love souffles thanks anna

    • @ohyum
      @ohyum  5 ปีที่แล้ว

      You're welcome Ronald!

  • @susanmeyer9619
    @susanmeyer9619 5 ปีที่แล้ว +2

    Mmm, such a sweet dessert, anything chocolate with caramel is a winner for me, Anna! 🙆‍♀️ Love that it's easy to make too! 👍🙏❤

    • @ohyum
      @ohyum  5 ปีที่แล้ว

      Glad you liked it Susan!

  • @pleasemyytcommentsaredumb.8189
    @pleasemyytcommentsaredumb.8189 5 ปีที่แล้ว

    Anna is my no 1 favorite pastry chef to watch. I feel bad when she's hoarse actually. Love you Ma'am Anna. ❤️✨

  • @marilynlegaspi4412
    @marilynlegaspi4412 5 ปีที่แล้ว +2

    I really learned a very important baking technique! Butter the soufflé dish and sprinkle sugar so the batter has something to cling on! And a very cold soufflé dish before adding the batter. It explains it all. That’s why my soufflé are deflated. I’m really intimidated with making this dish but feel that I have more of a chance to succeed now with this great tip! Please can you make a video of my favorite and very hard to make dessert cannelle de bordeaux?
    I don’t have copper molds or beeswax. Is there another simplified recipe that I can do with great results? I love your book btw and use it a lot! THANKS 🤗

  • @theresechretien7429
    @theresechretien7429 4 ปีที่แล้ว +1

    Oh Anna..you are amazing 👍👩‍🍳🍫today i am making these 🍫🍫😊🥇

  • @angeltabot3932
    @angeltabot3932 5 ปีที่แล้ว +7

    Liked and downloaded immediately just after viewing.

    • @mubarakkaz617
      @mubarakkaz617 5 ปีที่แล้ว

      ANGÉL TABOT mee Before Even watching I downloaded offline

  • @nurrahman8796
    @nurrahman8796 5 ปีที่แล้ว +2

    Lets begin the show now.. Oh yum...lop u mummy anna... ❤️

  • @asmaamohammad3442
    @asmaamohammad3442 5 ปีที่แล้ว +2

    Love your kitchen n recipes !!

    • @ohyum
      @ohyum  5 ปีที่แล้ว

      Thank you Asmaa!

  • @tippya4766
    @tippya4766 5 ปีที่แล้ว +1

    Soffies are brilliant and I love pudding Anna Olson

  • @dexter5633
    @dexter5633 5 ปีที่แล้ว +4

    I always liked your kitchen

    • @ohyum
      @ohyum  5 ปีที่แล้ว

      Thank you!

  • @janettmartinez246
    @janettmartinez246 5 ปีที่แล้ว +2

    Se ve delicioso!!!!
    Intentare hacerlos. Se me antojaron con una taza de cafe.

  • @khadidjadjoudi1366
    @khadidjadjoudi1366 5 ปีที่แล้ว +2

    You are one of my best influencers

  • @anniebalanquit1009
    @anniebalanquit1009 4 ปีที่แล้ว

    I enjoy watching your video only i cannot catch up but any thanks for showing it to us God Bless you

  • @abdullahqazi1628
    @abdullahqazi1628 5 ปีที่แล้ว +3

    Just one word AMAZING 😍

    • @ohyum
      @ohyum  5 ปีที่แล้ว +1

      Thank you!

  • @SupipiPathirana
    @SupipiPathirana 5 ปีที่แล้ว +3

    Love watching your videos.

    • @ohyum
      @ohyum  5 ปีที่แล้ว +2

      Thank you!

  • @tizianaceparano2550
    @tizianaceparano2550 5 ปีที่แล้ว

    Do you usually pour some water in the baking tray before you put them in the oven?Thank you

  • @madhushreevijayakumar5181
    @madhushreevijayakumar5181 4 ปีที่แล้ว +1

    Water 🗺️
    Sugar 🚪
    Whipped cream 🍯
    Butter,💎
    Vanilla 🌂
    chocolate 💄 unsweetened
    Milk 📸
    Cornstarch 🗜️
    10 egg whites 🧫
    Sugar ⚔️
    Bake for about 15 to 18 minutes 🧬
    Caramel sauce 📖

  • @larissaannesalaysay3498
    @larissaannesalaysay3498 5 ปีที่แล้ว

    How i missed your videos Anna!!♥️♥️♥️

  • @hirundine44
    @hirundine44 4 ปีที่แล้ว

    Wow nice photography of rising souffle ..!

  • @CutieSassieFoodie
    @CutieSassieFoodie 5 ปีที่แล้ว

    Hi anna... I love u.. Coz of you I learned baking...

  • @aurelsheremetaj4183
    @aurelsheremetaj4183 5 ปีที่แล้ว +4

    Mmmmm I think Im going to eat the batter😂😂😂 it is delicios as all your recipes

  • @lpcookie1
    @lpcookie1 4 ปีที่แล้ว

    I love baking desserts, so it's pretty embarrassing I've never made or tasted had a souffle before. Ty Anna for posting this and making it look less intimidating. I've gotta try making this.

  • @zee7190
    @zee7190 5 ปีที่แล้ว

    Can you make the batter and put into the ramekins in advance and then bake when ready? Or will the waiting affect the rise etc?

  • @mikeyd946
    @mikeyd946 5 ปีที่แล้ว +1

    Pure heaven 💫

    • @ohyum
      @ohyum  5 ปีที่แล้ว

      Absolutely true!

  • @vijayakumardarmavaram1374
    @vijayakumardarmavaram1374 5 ปีที่แล้ว +1

    Water🤗
    Cornsyrup 🙂
    Whipped cream 😨
    Butter 😧
    Vanilla essence 🥵
    5 ounces unsweetened chocolate ☹️
    Butter 😷
    Cornstarch 😤
    Vanilla essence 👁️‍🗨️
    Egg whites 😶
    Mix the batter 😐
    Sugar 😑
    Portion the batter in the ramekins 🥶
    Bake for about 15 to 18 minutes 😠
    Serve on a plate 😈
    Caramel sauce ☹️

  • @karlalaine6728
    @karlalaine6728 5 ปีที่แล้ว +4

    I love anything sweet especially caramel❤❤

    • @ohyum
      @ohyum  5 ปีที่แล้ว

      Well then this recipe is for you!

  • @christinechu5555
    @christinechu5555 3 ปีที่แล้ว

    wondering what is the size of the ramekins? Thanks for sharing this amazing recipe!!!

  • @DCrockZ131
    @DCrockZ131 4 ปีที่แล้ว

    Yum is the word for it....😍😍

  • @jj-ft8sn
    @jj-ft8sn 5 ปีที่แล้ว

    Looks luscious

  • @nandiniraheja9654
    @nandiniraheja9654 4 ปีที่แล้ว +1

    Is corn sirup optimal?

  • @isabelosaavedra
    @isabelosaavedra 3 ปีที่แล้ว +1

    How do you prevent the souffle from collapsing after cooking ?

    • @willmorris8198
      @willmorris8198 2 ปีที่แล้ว

      ...You don't. Souffles need to be eaten very soon after baking or else they will collapse

  • @manueldame5842
    @manueldame5842 4 ปีที่แล้ว +1

    what is the size on the white mold for make 6 individual souffles

  • @hannahirfan4277
    @hannahirfan4277 5 ปีที่แล้ว

    That looks insanely delicious!

  • @shalehajaffar2335
    @shalehajaffar2335 4 ปีที่แล้ว

    What's the alternative for corn syrup, anna🤔

  • @Sageee-18
    @Sageee-18 3 ปีที่แล้ว

    I am an EXTRA big fan!!!

  • @okellojames
    @okellojames 5 ปีที่แล้ว

    You nailed it ann

  • @reteteusoarecuralu
    @reteteusoarecuralu 5 ปีที่แล้ว +1

    You are AMASING!!!

  • @christineyap7004
    @christineyap7004 5 ปีที่แล้ว +1

    Sweet recipe 💗
    Nice ✌
    Thanks ANNA 💖wonderful chef

  • @marialoureiro455
    @marialoureiro455 5 ปีที่แล้ว +3

    (: Thank you Anna......I love Souffles & Caramel Sauce too.. 😚
    I love salted caramel!!!! Yum!!!!! .....☺

  • @saanvikumar8958
    @saanvikumar8958 3 ปีที่แล้ว

    What did u add in the beginning in water???

  • @serendipity8715
    @serendipity8715 4 ปีที่แล้ว +1

    Substitute for corn syrup?

  • @priyanthidabare5264
    @priyanthidabare5264 2 ปีที่แล้ว

    Mam yours the my dream woman in the kitchen 😁😁😁🌹🌹

  • @ShobanasKitchentamil
    @ShobanasKitchentamil 5 ปีที่แล้ว +1

    Waw, it's tempting dessert, mam...👌👌👌

    • @ohyum
      @ohyum  5 ปีที่แล้ว +1

      It certainly is! Are you going to try making it?

    • @ShobanasKitchentamil
      @ShobanasKitchentamil 5 ปีที่แล้ว

      @@ohyum ja, sure...👍👍👍

  • @QueennieMapula2000
    @QueennieMapula2000 5 ปีที่แล้ว +1

    What minute will take a soft peak, medium peak and stiff peak?

    • @ohyum
      @ohyum  5 ปีที่แล้ว

      It will vary. It's best to check while you're making them!

  • @yasminvirji4298
    @yasminvirji4298 4 ปีที่แล้ว

    Can you pls give recipe for plain cake thx 💕

  • @VarshaDV-r2e
    @VarshaDV-r2e ปีที่แล้ว

    Water 👯
    White corn syrup 💅
    Sugar 🤍
    Whipping cream 🏖️
    Butter 👋
    Vanilla 🧗
    Seasalt🥵
    Unsweetened chocolate 🤺
    Milk 🪂
    Egg whites 🧇
    Bake the chocolate souffles for about 16-18 minutes 🧔

  • @mohsinhabib713
    @mohsinhabib713 ปีที่แล้ว

    from where I can buy like your baking oven

  • @eleazarsilguero5718
    @eleazarsilguero5718 5 ปีที่แล้ว +1

    Anna you should make a Tres Leches cake.

  • @bellindagillis2549
    @bellindagillis2549 5 ปีที่แล้ว

    OMG!! Making this!

  • @nadnada5436
    @nadnada5436 5 ปีที่แล้ว +3

    When the soufflé trying to climb higher i was actually cheering for it xD

  • @geethasandran9543
    @geethasandran9543 5 ปีที่แล้ว +1

    Lovely

  • @anuragbahadur5687
    @anuragbahadur5687 4 ปีที่แล้ว

    Please make a recipe of cheese souffle.and this just😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

  • @AyeshaCookingRecipes
    @AyeshaCookingRecipes 5 ปีที่แล้ว +1

    Super..yummy... i am huge fan of u 🌷❤🌷

  • @m.ilhamakbar1240
    @m.ilhamakbar1240 5 ปีที่แล้ว +1

    Can i make caramel sauce without corn syrup ?

  • @meghanareddy6579
    @meghanareddy6579 5 ปีที่แล้ว

    Can I store the remaining mix for latter ?

  • @narinderkaur9083
    @narinderkaur9083 5 ปีที่แล้ว +2

    Can I change the sause with my own recipe

    • @ohyum
      @ohyum  5 ปีที่แล้ว +1

      Of course! The best part about cooking is experimenting!

  • @funwithtoysandbookstoys5652
    @funwithtoysandbookstoys5652 5 ปีที่แล้ว

    Hai anna.. Woukd you please share how can i make caramel candy on my kitchen... I have watched your programme on tv last year but i lost the recipe

  • @anujkalra6145
    @anujkalra6145 2 ปีที่แล้ว

    I know these guys are expected to collapse like the share market once they are out of the oven, but how many minutes am I looking at? 3/4?

  • @nimomathu5369
    @nimomathu5369 5 ปีที่แล้ว

    Love u Anna 😘

  • @teenagediaries4151
    @teenagediaries4151 4 ปีที่แล้ว

    Anna,Can we make soufflé in a muffin tin?

  • @kyankasuri
    @kyankasuri 5 ปีที่แล้ว +1

    3:09 was that meant to be a pun?

  • @Whicheverworks
    @Whicheverworks ปีที่แล้ว

    I see some use the egg yolk also. You don´t ?

  • @bansarmiento5608
    @bansarmiento5608 5 ปีที่แล้ว

    "You've been warned." 🤘🤘🤘

  • @stoneriver395
    @stoneriver395 5 ปีที่แล้ว +2

    Your voice seem unusual! Give u a big hug if you was sick

  • @wallygabreal3053
    @wallygabreal3053 4 ปีที่แล้ว

    that sauce does not need refrigerating I suppose for preserving sake !!!!!

  • @jsk0799
    @jsk0799 4 ปีที่แล้ว

    i want to ask, why your recipe does't include egg yolks?

  • @lasagna4layf132
    @lasagna4layf132 4 ปีที่แล้ว

    I thought you have to fill the ramekins all the way?

  • @seangallo8332
    @seangallo8332 5 ปีที่แล้ว

    LETS MAKE FRENCH BENEIGHS!!!!

  • @kyankasuri
    @kyankasuri 5 ปีที่แล้ว

    3:09 Was that a pun?

  • @ninanpg3017
    @ninanpg3017 5 ปีที่แล้ว

    42 ND comment!
    I love your videos Anna!

  • @saminaamin4471
    @saminaamin4471 3 ปีที่แล้ว

    Its lovely to watch but i wish she used less sugar in all her recipes :((

  • @planksunit
    @planksunit 2 ปีที่แล้ว

    I swear, chocolate souffle recipes are more varied than dog breeds. Every recipe I have seen, till this one calls for stiff peaks, also there is no stabilizer like cream of tater or egg yokes in the chocolate. I swear, I will have to spend a few thousand bucks making hundreds of souffles to figure who is wack

  • @DaPs166
    @DaPs166 3 ปีที่แล้ว

    They all got stuck on the sides 🥴

  • @luzvalle7831
    @luzvalle7831 4 ปีที่แล้ว

    I love the recipe its simple and delicious
    But is it just ms or she has a shit ton of sugar 😂

  • @jackdolah2031
    @jackdolah2031 5 ปีที่แล้ว

    Anna you're a goddess

  • @katarinadicamella
    @katarinadicamella 5 ปีที่แล้ว

    That does not look like HALF cup of milk... are you pulling my legs here?!?

  • @MS-iw4kg
    @MS-iw4kg 13 วันที่ผ่านมา

    I'm sorry but those souflees didn't rise at all

  • @lanasavit
    @lanasavit 3 ปีที่แล้ว

    Corn syrup? Just awful