Hallo. Je verteld dat het gebruik van verzadigde vetten het risico verhoogd op hart en vaatziekten. Echter in artikelen en video’s over oliën zoals kokosolie geven jullie aan dat er geen verband is tussen verzadigde vetten en hart en vaatziekte althans niet wetenschappelijk aangetoond. Wat is dan waarheid?
Hoi IdemDitto, Goed punt! De reden dat de informatie wat tegenstrijdig lijkt is omdat dit ook een onderwerp is waar nog veel onduidelijk over is. Het werd jarenlang voor volledige waarheid aangenomen dat verzadigd vet slecht is. Onderzoek trekt dat inmiddels in twijfel. De huidige stand van zaken is dat verzadigd vet nog altijd een verhogend effect op het bloedcholesterol heeft en dus een hoger risico op hart- en vaatziekten met zich mee kan brengen, maar dat het verband mogelijk minder sterk is dan initieel gedacht. Ook omdat er meer wordt gekeken naar de verhouding verzadigd en onverzadigde vetten in het dieet van een individu. Over transvetten is het echter nog altijd duidelijk dat het slecht voor de gezondheid is.
Stopverf kaas? Bijna alle supermarkt kaas, vooral die goedkope grote blokken, en de minder vette krijgen van mij de naam stopverf kaas! Zo wel oud als jong, ze smelten niet weg in het mondje, maar blijven plakken. Maar ik merk het ook wel bij de duurdere kazen, ik vermoed dat het rijpingsproces verkort wordt met gelatine, of zo toe te voegen. Ik ben er nog niet achter hoe een goede kaas te herkennen. Ik ga meestal voor een geiten kaas van een bepaalde supermarkt, en koop ik een stukje geiten kaas bij een andere supermarkt, dan he is dit wel volledig geit, en weer meer stopverf? Tja het leven van een fijnproever gaat niet altijd over rozen....lol
Geiten kaas ❤❤
Een duidelijke uitleg. Ga zo door.
Helaas geen goed verhaal. Niet feitelijk.
Hallo. Je verteld dat het gebruik van verzadigde vetten het risico verhoogd op hart en vaatziekten. Echter in artikelen en video’s over oliën zoals kokosolie geven jullie aan dat er geen verband is tussen verzadigde vetten en hart en vaatziekte althans niet wetenschappelijk aangetoond. Wat is dan waarheid?
Hoi IdemDitto,
Goed punt! De reden dat de informatie wat tegenstrijdig lijkt is omdat dit ook een onderwerp is waar nog veel onduidelijk over is. Het werd jarenlang voor volledige waarheid aangenomen dat verzadigd vet slecht is. Onderzoek trekt dat inmiddels in twijfel. De huidige stand van zaken is dat verzadigd vet nog altijd een verhogend effect op het bloedcholesterol heeft en dus een hoger risico op hart- en vaatziekten met zich mee kan brengen, maar dat het verband mogelijk minder sterk is dan initieel gedacht. Ook omdat er meer wordt gekeken naar de verhouding verzadigd en onverzadigde vetten in het dieet van een individu. Over transvetten is het echter nog altijd duidelijk dat het slecht voor de gezondheid is.
Stopverf kaas?
Bijna alle supermarkt kaas, vooral die goedkope grote blokken, en de minder vette krijgen van mij de naam stopverf kaas!
Zo wel oud als jong, ze smelten niet weg in het mondje, maar blijven plakken.
Maar ik merk het ook wel bij de duurdere kazen, ik vermoed dat het rijpingsproces verkort wordt met gelatine, of zo toe te voegen.
Ik ben er nog niet achter hoe een goede kaas te herkennen.
Ik ga meestal voor een geiten kaas van een bepaalde supermarkt, en koop ik een stukje geiten kaas bij een andere supermarkt, dan he is dit wel volledig geit, en weer meer stopverf?
Tja het leven van een fijnproever gaat niet altijd over rozen....lol
Kies voor geen ene kaas.