Kırmızı Etin Ustaları Cüneyt Asan ve Bedri Usta İle Misina Balık Restaurantı’ndayız
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- Salgın öncesi yemek dünyasının ustalarıyla yaptığım lezzetli görüşmelerden kareleri sizlerle paylaşmaya devam ediyorum. Cüneyt Asan ve Bedri Usta ile birlikte bu kez kırmızı et değil deniz ürünleri yiyelim dedik ve soluğu Misina’da aldık. Hem nefis bir sofranın tadını çıkardık hem de restoran işletmeciliği ve aşçılık üzerine tecrübelerimizi birbirimizle paylaştık. Başlangıçlarla, başladığımız lezzetli sohbetimize ikinci bölümde ana yemeklerle devam edeceğiz.
Ülkenin dört bir yanından leziz keşifleri ve mutfağımdan yepyeni tarifler Hazerleme’de! Kanala abone olmayı unutmayın.
Kanalıma abone olmak için:
/ @hazerleme
Bu lezzet yolculuğunda beni yalnız bırakmayan siz sevgili takipçilerime çok teşekkür ederim. Sizinle daha yakından iletişim kurabilmek amacıyla TH-cam'un içerik üreticilerine sunduğu üyelik sistemini ben de aktive ettim. Katıl tuşuna basıp kanalıma üye olarak bazı avantajlardan yararlanabilirsiniz. Detaylara katıl tuşuna basarak ulaşabilirsiniz. Yeni lezzetlerde ve keşiflerde buluşmaya devam edeceğiz:
/ @hazerleme
Instagram: / hazer.amani
Özel tavuğumun tarifini de mutlaka izleyin: th-cam.com/video/60anyloP_j8/w-d-xo.html
hazer abi seviliyorsun,evde tarifleri de bekliyoruz...
Bi de bu çesitlerimiz var diyor Hazer Şef peki 🤣
Ustam bende ardahanliyim bu mekan nerede ben amsterdam da memlekete gelirsen gitmek istiyorum abi cevap verirsen sevinirim ustam
Merhaba Sinan Bey, mekan Göztepe Misina. Gidince iletirsiniz Hazerleme'de görüp geldim diye yardımcı olurlar.
Hazerleme sagolun var olun severek izliyoruz!
Cüneyt şef: bu çorbada evelik otu var. Mercimekle yapılıyor anamdan biliyorum.
Hazer şef: yeşil mercimek var içinde.
Bedri usta: valla ne varsa güzel olmuş 😂😂😂
Bedri Usta fireni Patlamis Kamyon gibi ne geliyorsa güzel olmus elinize saglik...
bedri usta çok samimi ya saatlerce izlesem sıkılmam efsane kadro
Sen ustaları karıştırdın galiba Bedri usta 5 dk konuştu toplamda😁
Hahaha çiğnemeden yutuyor adam😂
@@goktugyldz3728 kaz lokantası sahibi kültürlü beyefendi
Bedri usta adana kebabı ndan başka bilmiyor sanki ama çok doğal ve şeffaf duruyor
Bunun ikinci bölümünün olması gerekiyor çok güzeldi bir de restoranın sahibinin anlattığı o amcayı hayatta iken bir an önce gidip kaydını yapmanız gerekiyor O kültürün yaşaması açısından Allaha emanet olun
Evet Yakup bey devamı var bölümümüzün
Bu nasıl bir masadır. Muhabbetinize, birbirinize saygınıza bayıldım. Cüneyt şefime selam olsun, hayranıyız.
bedri usta maaşallah bir somun ekmeği yedi salatayla çok acıkmış belliki :D işletmeci gerçekten çok beyfendi bir adam sakin tatlı tatlı anlatıyor negüzel ama videonun devamı çok gecikmesin şefim :D
👏👏👏 samimiyet ve kalite Mekan sahibi’nin de bilgisi eklenince... doyumsuz bir program olmuş tebrikler.
Şefim severek izledim sohbet harika oldu
İnşaallah şu pandemisüreci biter bir an önce Cüneyt & Bedri usta da harika bir ekip oldunuz böyle devam türev de gelsin arada karsa mutlaka gidin ilginç doğrusu
Cüneyt ASAN ' ın tohumla alakalı değerlendirmelerine imzamı atarım. O kadar haklı ki. Video içinde ayrıca çok teşekkürler 👏👏
bütün videoyu kaz yemenizi bekleyerek izledim.. son yılların en iyi feyki.. tebrik ederim
Kadro efsane efsane. İşletmeci abi de serhad bölgesini; Kars,Ardahan,Iğdır bölgesini çok güzel bir üslupla temsil ediyor.
Çocukluğumun en güzel ve özel yemeği göremedik ama olsun Çok güzel bir video olmuş emeğinize sağlık 👏👍
Azərbaycandan selam🇹🇷🇦🇿
Video kisa olmus 😔 keske daha uzun sürseydi, 3 efsaneyi birarada görmek büyük bir mutluluk bunu bir Kars‘li olarak söylüyorum, Almanya‘dan selamlar
MUH🌟 TE🌟 ŞEM.... Bilgi dolu lezzet dolu çok samimi bi masa. 🌟 devamı gelsin bu ekibin lütfen 👏🏻
Kimleri izliyorum bilmiyorum ama işi bilen abiler oldugunuz belli ne güzel yemek yiyorsunuz denk geldikçe izleyip kendimi yumurta kırıp yerken buluyorum
Şefim irana urmia şehrinden sevgilere abi sıla hanm ve sizi severek aylcek takip edyoruz 🧿🧿🙏🏻🙏🏻🙏🏻
18:15 haykırdım ya Cüneyt usta aşırı orjinal bir adam hayranıyım 😂😂
Şu video 20 dakika değil 20 saat bile olsa sıkılmadan izlenir muazzam bir kadro mükemmel bir video olmuş.
Masadaki herkes nasıl da birbirinden bambaşka insanlar ama sohpet sahane siz yemek yerken ben şunu sordum kendime bizi güzel yapan bu farklılıklar değil.mi zaten ? Bizler ise surekli kendimiz gibileri toplumdan çevremizden secer ayiklar öyle arkadaş oluruz halbuki bu farklılık daha renkli daha özgür daha güzel ..
Süper video olmus. Ardahanli birini ve Kaz yemekleri gormek beni mutlu etti. Almanya Duisburg Dan selamlar
Süper bir sohbet, elinize sağlık. Ayrıca Misini ya ilk gittiğimizde de ne yiyeceğimizi öğrendik. :)
Ardahan dan selamlar 😊 kaz insanın hayatında yiyeceği en özel lezzetlerden birisidir. Yanında bulgur pilavı ve birde hoşaf.Yemede yanında yat
Nasıl Bi sofra be kalite... Yaşamdan dakikalar..
Muazzam bir video.Hepsi işinin ehli. Boş bir kelime dahi yok. O kadar kaliteli bir sohbet ki 10 saat Bu 4 lü otursa yine de izlenir.Enfes
Bedri usta çok samimi adam olduğu gibi rollere girmiyo :D
Keyifli 20 dk bizlerle
Sivas cevresinde de abi evelik otunun sarması yapılıyor ve icinde bulgur,sogan,baharat oluyor ve sarma gibi pisirilip yoğurt üstüne dökülerek tereyağı ile soslanarak sunuluyor.
Abi kaz kaz kaz kaz kazı yemeden video bitiyor:) şeflerim
Çok güzel davam et Irak Turkmani salam sani ❤️ 👌
Mekan sahibi süper pazarlamacı yaptığı işi güzel ve tane tane eski yaşanmışlıklarla anlatıyor ki müşteriyi ve hitap kitlesini çekiyor başarıların devamını dileriz o mekan sahibinin
Bedri Usta çok acıkmış getirin artık şu kazı 😅
😂😂😂😂😂
Sanki Kebap bekliyor 😀
Hazer Bey,tarifiniz hoşumuza gitti ve bütün malzemeleri temin ettik.Lakin misket limon yaprağı bulamadık.Dolayısıyla nasıl temin edebiliriz?
Emel hanım merhaba, İzmirde yetiştirip kurutuyorlar, normalde Tayland’dan alıyordum ama İzmir’de de buldum
Cevap için teşekkür ederim. İyi günler.
Cüneyt abi anlatsın biz dinleyelim,
Hazer şef yapsın biz seyredelim...
Süper tat alıyoruz
Slmlar Hazer bey . Ata bugdaylarimizdan evet Kastamonu'da siyez - Kars da kavilca ve 1 tane daha var yanlış hatırlamıyorsam Çankırı'da üveyik buğdayı. Hatalıysam ya da yanlış biliyorsam özür dilerim . Cüneyt ustam sadece 2 tane kaldı dediği için bu yorumu yapıyorum . Bu arada videolarınızı keyifle izliyorum
Siz lezzete doydunuz da biz videoya doyamadık. Efsane kadroya selamlar.
Kars büyük bir mücevherdir Hazer Bey. Kars’ta Sizi kaz ve Çıldır Gölü’nde sarı balık yemeğe bekleriz. Lütfen buyurun.
Videodan kalite damlıyor resmen
Süper bi video daha efsane ekiple ☺️👏👏 cüneyt asan zaten benim adamım onun enerjisini seveyim ben 👏😂
Çok samimi ,on numara bir muhabbet olmuş çok iyi
Sahibi beyfendi konusmasiyla tavrıyla cok kaliteli bir isletmeciye benziyor. Cüneyt ustaya Bedri ustayalardan ogrenicek coooook seyimiz varrr
Birlikte daha cok video.bekliyoruz.hazer sef
to be continued Abdullah amcayı bekliyorum yaşayan efsane. anlatıldıgına göre abdaullah amcanın videosunu çekersen belgesel tarzında okur
Kadro Müthiş, yemekler harika, ortam şahane. Bedri Usta ÇOOOK acıkmış belli :)
Siz kaz yemek istiyorsanız bolu geredeye gelin kaz görün kaz mantı ile bilmiyorum ama tiridi güzel olur
Bedri ustaya kaz eti yiyeceksen sabırlı olacaksın dediler gele gele mantı geldi 😀 dana etinden yapılan mantıdan belki lezzet farkı olabilir ama hazırlanma süresi olarak ne farkı olabilir ki
Cüneyt asanı tebrik ederim az konuşmayı ve heyecanını ayarlamayı öğrenmiş
iyide ortada kaz yok,sadece mantı gördüm...
BİROL KAYABAŞI kaz nedir bilmiyorum da ?!
@@mustafayavuz61 google kaz yaz görürsün
Harbi sonuna kadar bekledik gelmedi
@@mustafayavuz61 kaz ordek hindi tavuk kanatli hayvanlar familyasindan.
@@nefeskar almanyada yasiyorum ondan bilmiyorum
on numara video
Bedri usta her zamanki samimi hareketleri devam ediyor
Çok güzel video olmuş teşekkürler
Bedri abi bizden. Bedri abi sürekli gömüyor 😁
Ekip şampiyonlar ligi be Hazer şefim Cüneyt baba Bedri ustam sıcak sohbet ortam güzel teşekkürler Hazer şefim video için
Şefler seviliyosunuz... Bedri ustaya İstanbul'a ilk gidişimde kesin gidicem
gerçekten uzun zamandır bu kadar naif bir restoran işletmecisi görmemiştim...beyefendinin nezaketi restoranını ziyaret etmem için kesinlikle bir etken oldu...çok keyifli bir video olmuş çok teşekkürler Hazer şefim.
Bedri usta yıyor sankı ben doyuyorum gıbı 😊😊
Ekip cehennem melekleri gibi maşallah 🧿 😀
Merakla bekliyorum.
Erzincanlilar evelik otunu iyi bilir bizde dolması yapılır
11.30 tadi damagimda...52 yasindayim, 42 senedir gurbette, gumushaneliyim, yayla otlari ve dari iceren yogurt bazli corbamiz.....galiba dogu karadeniz...dogu anadolunun yaz aylarinda olmazsa olmazi..
Merak ettim, Bedri usta üşüyorda mı o şık sofrada montla oturuyor?
misinada fenerbahçedeki dükkanlarında balık köftesi yeme şansım oldu çok güzeldi oranın peysaj işlerini yapıyorduk dükkanın günaydın restoranlarında personele sabahları bir ezogelin çorbası çıkar muazzam güzel olur sanırım o çorbayı müşterilere vermiyorlar.:))
Daha izlemeden beğendim çünkü eminim muteşem şu anda izlerken yazıyorum dayanamadım Hazer şef muhteşem döndün eskisi gibi harikasın sevgiler 😍😍😍😍😍dödün derken evdeki mutfak videlarınıda izledim eski videolara gezgin videolarla tanıdık seni ve yine böyle devam etmen dileğiyle sevgiler 🙏Ankara dan selamlar
Can abilerim muhtesem kadro daha fazla video bekliyoruz ozellikler bedri ustam la ❤
Bedri abi cok acikmis getirin kazi. Sempatik samimi👍
Ekibe bak bee..sampiyonlar ligi gibi😍
şefim devamı neredee :(:(:( çabuk gelsin plss :)
Yok artık ya 20 dakika izledim bekliyorum başından beri kaz gelsin artık diye video gitti ama gelmedi :( 🤦♂️
tebrikler guzel video. Bedri usta kral adamsin.
Ustam nerde bu meşhur kaz o kadar bshsettiniz yemeği göremedik,¿
videoyu full izledim tam tamına 4 defa reklam çıktı double reklammı açtın mübarek
Bu üçlü çok güçlü abi bu ekiple restoran baskını yapın
Gecw 4 te izledim bu videoyu. Sizle beraber yemek yedim. Menüm sizinki gibi kazlı değildi ama pilavla idare ettim diyebilirim ☺️
Hazer şefim merakla kazın gelmesini bekledim ama kaz yok en son mantıyla tamamladınız , başka bir videoda da mı gelecek kaz yemeği ?
Türkiye = bedri usta adam kral ya
Çorbanın tarifine verinde bizde yiyelim ilk 10 a girecek olan çorbayı :)
bunca şef varken bi büyük açılmaz mıydı be hazer abi
Ben de oturup "kaz gibi" seyrediyoum KAZ YEMEĞİ görmek için!Muhabbet güzel de KARS KAZI NEREDE?
Haha
Bedri usta ya inanılmaz bir adamsın
Evelik ‘in bir diğer adı Labada olmalı! Onun sarması da olur!
Aradın şef
Yes Şef
Kaz yedin Şef
Kars Şef
Karslı Abdullah amca videosu çekilsin 👍🏻
Kaz nerde
Bedri Ustam garibim Ekmek le karnını doyurdu
Bildirim geldigi gibi actim şefim keyifli bir sofra olmus belli oluyor 😊😊
misanin sahibi nedense bana adam bana kolpacinodaki mertayi cagristiriyor hep.🤔🤔
Bedri usta süper. Yiyici adam belli tekniğiyle ilgilenmiyo tam bizlik.
Cüneyt abi ustaların kralı
Videodan anladigim...
Bedri usta: Samimi
Cuneyt Usta: Bilincli
Hazer Sef: Kaliteli
Misina'nin sahibi: Beyefendi
kaz nerde )
Hazer Şefim MasterChef teki şefler ile video çekermisin ?
Video yarım kalmış gibi umarım devamınıda yakın zamanda kanala yüklersiniz
Tyt den çıkıp geldik abii 😄
Bedri ustayı geçen izmirde metroda gördüm
Hazer chef monkfish severmisin?
Yildizlar liGi.... masallah.
Misina'nın sahibinin anlattığı o çoban Abdullah abinin yaptığı yemeği; çobandan başkası yapamaz.
Biz Kürt'lerin çoban yemekleri çok meşhurdur ama çobandan başkası da yapamaz.Yani evin mutfağında mümkün değil yapılamaz.
Biz Kürt dilinde "Şîva Gavana" deriz.
Ama tabii günümüzdeki çobanlardan bahsetmiyoruz yani.Zaten günümüzde çobanlık da kalmadı ya..Bir de 50-100 yıl hatta 300-400 yıl öncesinin doğası yok dünyada.Çünkü insan evlâdı güzel olan ne varsa yakıp,yıkıyor ya..
Çobanlar bu ve benzeri yemekleri dağda veya yaylada yapardı.Dağdaki,yayladaki yabani otlardan ve o doğal ortamda beslenen hayvanların etinden yapardı. Bu zamanda bunu hiç kimse yapamaz maâlesef.Bitti o güzellikler..Bitti.
Güzel bir et yemeği tarifi verseniz
Aç gelmişler 😂 az daha alırım ben varsa ✌️
Hazer sefin ikinci corbasi araya kaynadi hala gelmedi bekliyoruz 😀
Bedri usta adamsın kazı bekleye bekleye hatmi türlerle karnını doyurdu