Hei, takk for informativ video :) regner med at du ikke setter den i kjøleskapet etter at du matet den da du ønsker å bake dagen etterpå? Er det slik at du vanligvis ved ukentlig(??) mating setter den i kjøleskapet etter att du matet den, eller lar du den stå i romtemperatur til det at den begynner å flyte?
Hei! Beklager seint svar! Hvis jeg skal bake er det smart å mate starteren dagen før og la den stå i romtemperatur til du skal bruke den. Hvis jeg skal mate den kun for å vedlikeholde den, lar jeg den stå til jeg ser godt med liv før jeg setter i kjøleskap igjen (kanskje en halv dag). Du trenger ikke å mate hver uke, Men starteren blir ofte mer potent ved hyppig bruk. :-)
Marit Fredheim Takk for det😊 Saltet hemmer melkesyrebakteriene litt, så du kan holde surheten litt i sjakk ved å justere saltmengden. Det er ingen grunn til å gi opp starteren før den lukter neglelakkfjerner. Da kan du kaste den. Starteren kan funke helt fint selv om den ikke flyter i vanntesten, ta bare et ørlite dryss med tørrgjær i tillegg. Når den flyter er det et tegn på at du kan klare deg uten tørrgjær. Starteren kan være litt varierende i kvalitet avhengig av temperatur/tid/lys/skygge/gjærstoffer i melet osv. Lykke til!😊👏🏼
Takk for utrolig informativ video. Nå er jeg klar til å snart mate starteren jeg har arvet 🥰
Hei, takk for informativ video :) regner med at du ikke setter den i kjøleskapet etter at du matet den da du ønsker å bake dagen etterpå? Er det slik at du vanligvis ved ukentlig(??) mating setter den i kjøleskapet etter att du matet den, eller lar du den stå i romtemperatur til det at den begynner å flyte?
Hei! Beklager seint svar! Hvis jeg skal bake er det smart å mate starteren dagen før og la den stå i romtemperatur til du skal bruke den. Hvis jeg skal mate den kun for å vedlikeholde den, lar jeg den stå til jeg ser godt med liv før jeg setter i kjøleskap igjen (kanskje en halv dag). Du trenger ikke å mate hver uke, Men starteren blir ofte mer potent ved hyppig bruk. :-)
Hei! Kjempebra info !! Men jeg fikk den ikke til å flyte ved test, selv etter 5 matinger, da ga jeg opp! Men glemte å ha sakt i, er det årsaken ?? 👍👍
Marit Fredheim Takk for det😊 Saltet hemmer melkesyrebakteriene litt, så du kan holde surheten litt i sjakk ved å justere saltmengden. Det er ingen grunn til å gi opp starteren før den lukter neglelakkfjerner. Da kan du kaste den. Starteren kan funke helt fint selv om den ikke flyter i vanntesten, ta bare et ørlite dryss med tørrgjær i tillegg. Når den flyter er det et tegn på at du kan klare deg uten tørrgjær. Starteren kan være litt varierende i kvalitet avhengig av temperatur/tid/lys/skygge/gjærstoffer i melet osv. Lykke til!😊👏🏼
@@kolbjrnskjkken4483 Tusen takk for svar og tips ! Følger spent ned videre ! 🤗🤗