RECETTE DES ROCHERS COCO - PARFAITE POUR UTILISER SES BLANCS D'OEUFS
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- Une recette facile et rapide, idéale pour utiliser ses blancs d’œufs : les rochers coco 😊 ! N’oublie pas de t’abonner ➡ bit.ly/2xg39FJ et de cliquer sur la clochette pour ne rien rater 🔔 ! ❤ Déroule la barre d'info pour les ingrédients et le matériel ❤
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Balance de cuisine : amzn.to/3yo9FaI
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Maryse : amzn.to/3ebuYFF
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Rouleau à pâtisserie antiadhésif : amzn.to/3T2ecY9
Plaque perforée : amzn.to/3V7Tyb4
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Hachoir : amzn.to/3ryUOqd
Râpe microplane : amzn.to/3rDCM6g
Spatules : amzn.to/3V3rEwV
Toile de cuisson : amzn.to/3T5c7e0
Poches à douille : amzn.to/3fPbs2a
Matériel nécessaire à la recette des rochers coco :
🍰 Plaque perforée : amzn.to/3EmQRM3
Ingrédients pour une douzaine de rochers coco :
• 100 g de noix de coco râpée
• 90 g de sucre en poudre
• 2 blancs d’œufs
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#rocherscoco #congolais #recette
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Bonjour, je vous remercie pour cette recette, j'ai fait aujourd'hui pour la première fois cette recette de congolais, Rocher aux noix de coco sais trop bon un vrai régal sais comme dans les hypermarchés et les supermarchés à refaire la prochaine fois que je l'es refait je vais mettre du chocolat en dessous
Voilà comment régaler petits et grands! Merci Christelle
J'en mangeais beaucoup quand j'étais petite !! Trop trop bon 👍👍 merci pour la recette Christelle 🌸
Super recette. Je viens de la faire au Airfryer. 6 minutes à 180 °C, en mode Air Fry et sans préchauffer
Super !
Merci de cette recette
Vous me redonnez un peu le goût de mon enfance
Bravo 👏
Merci Christelle en plus c super bon merci milles fois pour toutes t recette ❤
Recette testée , c'est magnifique ,tout le monde a aimer meme sans aimer la coco merci beaucoup !!
Avec plaisir 😊
Bonsoir Christelle j’adore les rochers noix de coco merci pour votre recette ❤
Bonjour. C est super bon les rochers. Quand j ai des blancs d œufs, je fais des tuiles aux amandes qui sont très appréciées ! Merci pour vos recettes qui sont inratables.
Très bonne idée !
Tu est trop bien l’es proportion bien en vue et la vidéo super
Ça a l air super bon
Merci pour cette belle recette ! ❤
Merci pour la recette j'adore les rochers Coco
Avec plaisir 😊
Une recette d'enfance ☺️ même ma maman adorée ces petits gâteaux
Merci beaucoup 😋
Un délice ❤
Merci je l ai faite elle est super et rapide
Facile à faire moi je fais en boule merci bon weekend
J'en refait encore et toujours réussi 🥰👌 merci chrystelle et très Annee 2025🎇💞💐🍀🤗🎉 et à tous 🎇🥰
Hmhmhmhm sa doit être délicieux 😋 😋 😋 mercie pour la recette 😍 😍 😍
Avec plaisir 😊
Une bonne idée 👍 ça fait longtemps que je n’en ai pas fait 🤔😅
Bon week-end ciao 🤗
Yummy! 😋 Merci !
Merci pour la recette 😉 peut on remplacer le sucre par quelque chose d autre si oui par quel produit ? Merci 😘
On ne peut pas
@@Iletaitunefoislapatisserie Merci pour votre retour 😉
Depuis le temps que je fais des rochers à la noix de coco (anciennement dits "congolais" mais chuuuuttt, c'est raciste 😂😂😅), je n'ai jamais eu l'idée de cuire l'appareil à la vapeur...je vais essayer 😉😽
Bonjour, merci pour cette recette. Pour le bain marie, vous mettez un plat en verre sur la casserole d'eau chaude. Le plat en verre ne risque pas de se casser ?
Bonjour, c'est un plat en pyrex
Bonjour Christelle. Je n'ai pas de plat pyrex. Je peux faire un bain marie avec une casserole d'eau chaude et par dessus une autre casserole avec le mélange noix de coco?
@@martinefhima6564 oui sans problème
Bonjour Christelle, quand je fais des crèmes brûlées avec les jaunes d’œufs, j’utilise les blancs pour faire des amaretti morbidi.
Ah tiens je ne connais pas
@@Iletaitunefoislapatisserie C’est un petit gâteau Sarde, à base de poudre d’amande 👌 j’ai une super recette si cela vous intéresse.
Super
Une manière d'utiliser ses blancs d'oeufs qui change beaucoup de la meringue ^^ parce qu'on en peut plus de la meringue ^^
Coucou Christelle superbe recette comme dab 😍dis stp j'aimerai un conseil: comme crème de fourrage pour un layer cake vaut mieux une ganache classique fraise choco blanc ou une ganache montée ?? What is the best?
Hello, perso je préfère ganache montée, c’est plus léger
Mrc Christelle tu m'aides à chaque fois
Bonjour, peut on utiliser de la noix de coco râpée fraiche de mon cocotier.
Oui lol
Est se qu’il faut préchauffer le four ?
Coucou avec des blancs d'oeufs je fais aussi financier à la noisette 😊
Bonjour, temps de cuisson et a combien?
Bonjour et merci pour la recette.. quel poids d'œufs mettez-vous svp ? Merci pour la réponse...
60g
😋😋😋😋😋🌹🌹🌹🤲🤲🤲مشاء الله
Les blancs d'oeufs 1/2 semaines au frigo ? 😅
C’est 4 jours maximum !
Vous pouvez les conserver 3 semaines
Ah oui! Pour les macarons je les fais vieillir parfois plus de 15 jours sans problème !
A ne surtout pas faire avec les jaunes !! Là c'est le jour même
Bonjour Christelle
Merci pour les coco rocher très simple et vraiment facile à faire merci Christelle combien de minutes au four svp 🎉❤🎉Merci à vous Christelle et bravo j'apprécie bcp vos recettes quand ce n'est pas compliqué merci 🎉j'ai vu la petite clochette et le pouce bleu cette fois ci ❤
Hello, tout est noté sur la vidéo
Bonjour Christelle comment fait-on pour rattraper quand la pâte un rocher coco être souple car j'ai beau avoir mis comme la recette mais je ne sais pas comment rattraper l'erreur je vous en remercie si vous pouvez m'envoyer qu'est-ce qu'il faut mettre pour qu'il soit pas si souple merci Christelle
Bonsoir je voudrais savoir combien de jours ont peut les conserver les congolais dans une boîte en plastique, car je voudrais en faire plus que 9. Merci pour cette recette j'adore les congolais.
Bonjour, je dirais 3 jours
@@Iletaitunefoislapatisserie OK merci pour votre réponse.
🙂
Merci pour la recette mais vous n'indiquez pas la température du four ni le temps de cuisson 😕
😍🥰😘
Pourquoi fait on cuire au bain marie ?
Afin que les blancs et le sucre soient à T° 40 degrés environ. Les rochers seront alors trés moelleux 😊
👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽😍
Les meringue
Pour moi c est devenu tou plat
Excusez moi je reviens d'écouter la recette de Christelle elle n'a rien dit le temps de minutes au four svp je sais très bien je ne voit très peu 🎉🎉🎉🎉
6 minutes à 220 degrés.
Le même on est au maroc,il s'appelle "halwa coco " nous achetons a 1dh =0.10€