Italian Orange and Almond Cookies: Flour-free, Gluten-free: Ricciarelli ♥
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- Do you know the Ricciarelli of Siena? Sweet Christmas cookies that we prepare as a family. Each family has its own way of doing things, its recipes, its flavors. These orange and almond cookies are delicious! Remember, the more you share, the less you eat ♥ Enjoy!
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Ingredients :
300 g ground almonds (3 cups)
70 g of icing sugar (½ cup)
1 pinch of salt
The zest of 2 oranges
Juice of 1 orange
1 tablespoon of date syrup
1 egg white
Icing sugar
Je les ai fais aujourd'hui. Très très bons,je n'ai pas de syrop de datte mais j'ai mis un peu Rum et de la vanille.
Grand merci pour la recette.Un délice très bon.❤👌🏆
Merci beaucoup pour votre retour Nelly ♥
@@UnjourUnerecettekatyseatswhat best to replace date syrup ???
Merci beaucoup pour cette délicieuse recette. Cela m'a fait 29 petits biscuits.
Pour limiter le sucre, je n'ai mis que 45 g de sucre glace et un peu de psyllium pour compenser la texture ((1 à 2 CS). N'ayant qu'une orange sous la main, j'ai mis en complément 8 gouttes d'huiles essentielles d'orange.
Pour le façonnage afin d'absorber l'humidité de la pâte, j'ai remplacé le sucre glace par un peu de fécule de maïs (maïzena).
Ainsi avec cette recette pauvre en sucre, j'ai pû me faire plaisir sans dénaturer le résultat final de la recette 🙏🏻✨
Bravo Céline ♥ Et merci pour votre retour !!
Good advice about "fécule de maïs" and "peu de psyllium pour compenser la texture"! Thank you!
Coucou 😃 je les ai fait aujourd'hui j'ai mis 200 gr de poudre d'amande 100g de poudre de noisette et pour diminuer l'index glycémique j'ai utilisé le sirop d'agave à la place du sirop de datte et le sucre de bouleau à la place du vrai sucre . C'est super bon ça m'a un peu fait penser aux nonnettes ou aux goûters Prosper à l'orange de Vandamme qui se vendaient dans les années 80 😋☺️
Miam, belles idées, bravo et merci pour votre retour ♥
SALUT. J'aime votre recette. Mais je voudrai savoir la temperature du fourne. Et le tempe de fourne. S'il vous plait.
Have you ever baked with monk fruit for the sweetner?
De petits gâteaux sûrement délicieux à déguster,en forme de calissons.
Je ne savais même pas que le sirop de dattes existait..
Merci pour la découverte de cette recette Kathy 🌷🌺🌸
Heavens, what an amazing little treat. The texture in the middle is moist, dense and decadent. Outside and on the edges the texture is light and crisp. The orange is delightful. Like you said, there are many ways to make ricciarelli, but this recipe is completely unique, thank you for sharing!
Merci pour cette recette, j'ai remplacé les oranges par des citrons, tellement bon aussi 😋
Bonjour Bonjour moi qui voulais faire des biscuits cette recette tombe totalement a pic je suis vraiment vraiment ravie de la tester pour le goûté des enfants et je ne parle même pas de l'odeur que ça va donner a la cuisine avec l'orange mmmmmmmmm millleeee merciiii infiniment pour cette délicieuse recette belle journée insi q'une belle semaine 😊❤
Bonjour Katy🌸
Vous nous mettez dans l’ambiance de Noël, c’est bientôt le temps.
Merci pour la belle et alléchante recette, je la fais aujourd’hui si il y a des oranges bio à l’épicerie.
Passez une belle journée! ❤️😻❤️😻
Ciasteczka pomarańczowo migdałowe wyglądają przepięknie i na pewno są boskie w smaku 👍😋💝 co za niesamowite połączenie smaków 🥰😋🥰Z ogromną przyjemnością wypróbuję Twój przepis na te cudowne ciasteczka ❤❤❤ Pozdrawiam Cię serdecznie i życzę Ci miłego wieczoru ❤️😘❤️
J’ai essayé cette après-midi. Ces petits gâteaux sont vraiment très délicieux !!!
Merci beaucoup ♥
Merci pour cette recette! Pas besoin d'attendre noel pour les faire 🎉
Super recette !!! 👍 Demain, je vais pouvoir la tester !!! 😊 Merci, merci pour ce partage 🤗
I will definitely try this recipe. thx a lot
Merci bien! Pour ta recette! 😊❤
I made these for a friend who’s gluten free, she loved them and asked for the recipe.
Wonderful!♥
Bsr!Bonne dégustation !Le mariage, amande,orange et sirop de datte est magnifique.
Bonjour Katy, bonjour à tous. Je me suis trompée en achetant mes amandes en vrac. Je les ais prise déjà grillées. Et j'ai bien fait, c'était très très bon. Ces petits biscuits ont embaumés la maison et ils ont fait l'unanimité à la dégustation. Merci 😊🥰
Bonjour et merci à vous !! ♥ Les odeurs de pâtisseries/boulangeries/confiseries à la maison, rien de tel pour se sentir bien :)
Ciao 😊
Sono Toscana,di Pistoia.....li conosco molto bene i ricciarelli ❤
Oh je les connais, ils sont moelleux et délicieux ! 😋 je les ai déjà fait et ils sont super pour Noël en petit plus pour grignoter 😅 belle soirée
Amo suas receitas Gratidão ❤
Bonjour , merci pour cette belle recette de biscuits. Bon après midi.
Thanks 👍👍👍 you so much for your beauty sweet cookie
These look wonderfully delicious! 😋😋 Perhaps it's a silly question, but when baked, are they crunchy or on the soft side texture wise?
Thank you for sharing this video 😊👍
Wishing you a very Merry Christmas and a very Happy New Year with lots of enjoyable baking! 🧑🎄🎄🎁☃️
They should be soft inside.
They are soft--never crunchy
Soft and délicious
Super, j'ai ajouté des écorces d'orange confites en petits dès et de la mandarine impériale 👌
Vous êtes vraiment incroyable 😍😍😍
What a brilliant idea. Easy to make, tasty, and a crowd pleaser.
15 minutes au four...j'aime bien ça ...avec la recette ❤
Merci ♥️
Oh la Divine Recette !!!
Merci pour les yeux et nos papilles!!!
Cette recette a l'air excellente et inratable! Merci pour le partage. ❤
Merci beaucoup pour cette délicieuse recette 😍😍😍
Bon week-end 💖🌹💖🌹💖🌹💖
Yes, I made them, they were easy to make and they turned out just perfect. Thank you so much.
Glad you like them! Thank you so much for your feedback ♥
Super ces biscuits a l'orange ❤❤❤❤
Je pense que c'est une bonne recette et facile à faire . Merci beaucoup ❤❤❤
What a delicious cookie! And so moist on the inside. Thank you for sharing your recipe.
Super idée merci ❤
Thanks for a unique gluten-free recipe!
Look lovely, will certainly give them a try. Thank you.
Complimenti! Brava! Saranno buonissimi! Provero' a farli. Grazie
Это очень вкусно!!спасибо за рецепт!!!
Humm la petite musique ! Ils sont beeeaauux ! 👍👍👍
Ça doit être très bon! 😋😋😋 Je vais doubler la quantité les ingrédients….. merci bcp! 👍👏👏👏👏👏
🥯🥯🥯🥯🥮🥮🥮🍶🍶🍶🧈🧈وصفاتك ناجحة و مميزة سيدتي كوني بخير وبرعاية الله .💐💐💐✌️✌️🌹🌹🌹
Hello, Katy! Thanks 👍 ❤❤❤
Magnifique, merci beaucoup ❤
Amazing
Riquísimas galletas de almendras sin tacc. Gracias.❤
Nella ricetta dei ricciarelli di Siena non va lo sciroppo di datteri, comunque sono venuti bellissimi 🎉 brava.
Sono brasiliana e vivo a São Paulo. Mi dispiace ma non so scrivere in Francese. Grazie per su ricetta. Sembra molto buona. Io farò in Natale.
Buon Natale per voi.
Oh, thank you so much Katey😊 These look amazing❤ So delicious 😋 Happy Thanksgiving to you and your family tomorrow🥰⚘️🇺🇲
Bravo, votre recette à l'air d'être délicieuse. Je vais l'essayer pour mes petits enfants. Merci de la partager avec nous❤😂🎉😅
Great recipe! 😋
These look absolutely delicious! I wonder, could powdered sugar be used instead of flour when forming cookies? Thank you❣️
The ingredient list has icing sugar twice but flour never, so I'd say what you suggested is what she does. Icing sugar is what we call powdered sugar.
I see what you mean: at 2:40 she writes 'icing sugar' which is what she's sprinkling on the board for forming the dough. And it follows that she uses icing sugar when forming, even though it's not said. This recipe is 'flour free, gluten free', so it's icing sugar all the way. Hope that helps.
Tres jolie! Merci!
Those look delicious. And it seems quick & easy to make! ♡
J’adooore t’es recettes sans gluten 👍👍🌹🙏🙏
They are my favorite!
Magnifique merci❤❤❤❤❤❤
God Bless You
😋 ! Merci
Génial. Il manque la voix. Bravo encore une fois. Superbe chaîne.
Delicious biscuits 😋thanks 😅
Magnifique 🤙🥰 on peut les mettre dans un plat pour madeleines pour la forme. Merci 🤙🥰
Çok güzel teşekkürler
Thank you 🙏🌸💝👍
❤ fantastisches Rezept!
Merci pour ces gâteaux qui semblent si faciles à faire et qui donnent envie d'être dégustés, bonne fin d'après-midi et belle semaine à vous.
GRAZIE🤗🤗🤗
formidable!
Look scrumptious. Can i use honey instead of date syrup. ???
Fantastique, parfait pour commencer les biscuits de Noël. Merci 😊
Merci super pour les gourmandises de Noël, mais par quoi peut on remplacer le sirop de dattes ?
🌟🧡🙏🧡🌟
Miel ou autre sirop de votre choix ♥
Bonsoir!
cela ressemble au biscuits siciliens (au citron) qui fondent en bouche. rien ne va plus comment faire pour essayer toutes ces recettes délicieuses autant les salées que les sucrées?????? 🤩Merci ! isabelle
miam !! j'adore la noix de coco mais j'aime aussi les biscuits moelleux - sont tils secs ou moelleux ? SVP merci
Hi can u leave the date syrup ❤ Mary from Australia 🇦🇺
رائع جدا 👍👍👍
I don’t have date syrup but ol try this recipe.
Обожаю такую.вкуснятину !!!даже здесь такое печенье уже не найдёшь продающее в магазинах !! только трафик !! только специальные заказы !!но оно этого стоит !!
Je n’ai pas de sirop de datte. Puis-je mettre du miel à la place ?ca va altérer le goût ?
Super❤
Merci.
Bonsoir, merci pour cette nouvelle recette. Quelle est la consistance des biscuits? Moelleuse comme une madeleine, plutôt sableuse, croquante, ou autre ?
Je constate que vous employez, dans vos vidéos, tantôt une cuillère en bois, tantôt une spatule, ou autre. Idem pour le contenant tantôt en verre ou inox ou céramique, etc. Il y a-t-il une raison "culinaire", ou est-ce juste pour l'esthétique des vidéos, ce que je comprends parfaitement.
Merci pour vos réponses ! ❤
🤗 merci
Merci :)
Σας ευχαριστώ για την ωραια συνταγή θα τα φτιάξω δεν έχω χουρμά μπορώ να βάλω Αμαρέτο η κάτι άλλο ? Ο Γαμπρός μου είναι Ιταλός θα του αρέσουν ❤Σας εύχομαι καλές γιορτές ❤
Ah que cela a lair tres bon8
Desculpe, mas açúcar de confeiteiro é açúcar branco normal ou açúcar em pó? Obrigada
merci
Recette intéressante, avec quoi peut on remplacer le blanc d’œuf ? Je suis végétalienne. Merci 😊
Buenísimas
Por favor ahora esta reseta se ve entodas partes del mundo ,por favor pongalo por español saludos desde peru
La buche de noel au chocolat stp
Bonjour KATY. comment remplacer l’oeuf ? Repas de fêtes vegan, cette année 🎉 merci beaucoup pour toutes vos bonnes recettes !
Coucou, en remplaçant le sucre glace par du sirop d'érable ou sirop de dattes (verser le sirop petit à petit jusqu'à obtenir une pâte) ♥ Merci à vous !
Et que pensez-vous de la farine de pois chiche? Généralement, je remplace les oeurs par cette farine.
@@UnjourUnerecettekatyseats
Idem chez nous. Je me demandait à quoi sert le blanc d'œuf. C'est pour le liant (?). Je pensais mettre un peu de margarine... mais je crois que c'est pas une bonne idée 😅 ...
Demandais
Excusez-moi, je m'en occupe. Je remplace l'œuf par une banane trop mûre écrasée.
Se se puede sustituir el sirope de dátiles por otra cosa 2:53
Con che cosa posso sostituire lo sciroppo di datteri
Hola se puede reemplazar el zyrope ? Gracias 😊
Спасибо за рецепт. Сироп можно другой, т.к финиково нет??
Adorei esta delícia obrigado
on peux ?remplacer ,les amande par des noix finement moulues 😊❤❤❤❤
Oui 👍
Coucou merci pour varier c'est génial super 😉
Would it be possible to make a gluten free sugar cookie that can be decorated? Merci
Bjr Katy ..oulala je vais en faire ce week-end..ici il n y a pas de sirop de dattes par quoi pourrais-je le remplacer ? Et aussi ou est passée votre charmante voix? 😊..merci pour vos recettes ..ça doit être du travail tt ça...a bientôt 😊
Bonjour, un sirop de sucre ou un sirop d'érable ou à défaut du miel ♥ Pas de voix quand c'est un Up en général :) En effet c'est un gros travail mais je l'aime :) Merci à vous !