В прошлом видео мы выравнивали камень, купленный на развале природных отделочных камней. Сегодня мы сравниваем его с дорогим японским камнем, специально предназначенным для заточки.
Раньше, показателем остроты моих ножей был отрезаемый уголок пакета с молоком в одно движение. И камень для заточки у меня был один, с хрен его знает какой гритностью. Но заразившись ножеманией у меня появилась новая фобия, что мои ножи, как бы я их не доводил, все равно недостаточно остры. Как мне забыть все это и вернуться к старому бруску😂.
Ай, и не говорите. Вроде все уже, ну куда тебе острее, камней этих завал, жена ругается... Нет, блин, а можно еще вот так попробовать, тут доведем подольше, тут нажим уменьшим... Правильно дядя Саша написал, задрот, блин.... )))
У вас случайно рубиновой керамики нет? Интересно было бы сделать сравнение с ним, так как он один из самых популярных и бюджетных камней для доводки, и гридность у них +- схожая, как заявляют китайцы: 3000
Большое спаси от всей души за ваше видео , очень хотелось преобрести японский бривеный камень , подготовительные камни есть 13 штук , не подскажете где можно купить Авасето?
Вопрос немного не в тему ролика, выбираю шеф нож(хочется хорошо и дешево) рассматриваю samura Alfa aus-10 подскажите пожалуйста стоит ли покупать? Заранее спасибо.
Слушайте, ну десятка в принципе сталь толковая, я самуровскую не точил, а так это все та же 440с, мвс26 и прочее. Нормальная сталюка, одобряю. Нож немного странный для меня, я предпочел бы другие серии.
Очень интересное видео. Не имеет смысла сравнивать аото и лемезит. Каждый природный точильный камень надо принимать таким какой он есть. Может быть использовать лемезит как предфиниш перед аото? Лемезит может быть финишником для не дорогих кухонных ножей для тех кому вашита не по карману. Спасибо за отличное видео.
в РФ сланец часто используют как щебенку или для облицовки стен, может попробуете взять такой камушек и на нем заточить нож. Так как лемезит лемезитом, а для средней заточки сланец наше всё (было). P.S. То что сланец бывает разный я читал. :-) Слышал что давным давно где-то на Байкале пытались сланец как заточные камни продавать, создали фирму, но что-то у них не получилось. Вроде не пошло.
@@andrei4088 ну не знаю. Берите самуру, что-нибудь из серии харакири, дешево и сердито. И к ним мусат керамический. Но у харакири своеобразная рукоятка. Не всем удобно. Тогда другую серию. Подороже. Подороже тяжеловат. Ага. Тогда смотрим на другого производителя, например тоджиро. Тоджиро дорого. Таааак. Ищем чего подешевле... И так по кругу. Я могу только посоветовать, на что обратить внимание. Чтобы твердость была не меньше 58 единиц, чтобы нержавейка. А так, в руку нож лечь должен и нравиться. Если нет этого, самый распрекрасный нож будет неудобным.
Самоделка. Обычный микроскоп биологический детский а к нему приделан окуляр от старого советского инструментального микроскопа. Даже нашел модель - МБП2. Работает на объективах 10х и 40х. В ролике 40х. Снимал обычным мобильным телефоном через окуляр. Или 20х? Не помню точно.
@@Pribambasoff немного не понял. Ты на штатив от детского микроскопа этот мбп2 поставил? Просто все в заточной группе сейчас какой-то похожий монокуляр на мбп покупают. Тоже со шкалой идёт. Но на твоём качество я вижу в разы пи3..аче. Не мог бы ты краткий обзор в одном из видео на свой микроскоп сделать?? Были бы тебе очень благодарны🤝
Раньше, показателем остроты моих ножей был отрезаемый уголок пакета с молоком в одно движение. И камень для заточки у меня был один, с хрен его знает какой гритностью. Но заразившись ножеманией у меня появилась новая фобия, что мои ножи, как бы я их не доводил, все равно недостаточно остры. Как мне забыть все это и вернуться к старому бруску😂.
Ай, и не говорите. Вроде все уже, ну куда тебе острее, камней этих завал, жена ругается... Нет, блин, а можно еще вот так попробовать, тут доведем подольше, тут нажим уменьшим... Правильно дядя Саша написал, задрот, блин.... )))
вы сначала им кость порубите-порежьте а потом проверяйте.японец одним движение 20 слоев газет-чик.
Очень интересное сравнительное исследование. Подождем зимних вечеров, чтобы узнать об остальных камнях.
а где памятники делают.там же даром обрезки должны быть.
Уважаемый процесс. Ждём темных зимних вечеров.
У вас случайно рубиновой керамики нет? Интересно было бы сделать сравнение с ним, так как он один из самых популярных и бюджетных камней для доводки, и гридность у них +- схожая, как заявляют китайцы: 3000
А какой микроскоп в видео, если не секрет?
Это очень интересная информация! Ждём продолжения!
Не , ну затравочка хороша . Но как я и говорил - это голимая реклама . Аккурат и основной материал обещается зимой , читай в несезон. :)))
Спасибо, обязательно приму на вооружение! Ждем следующих видео! Всех благ! НХНЧ!
Андрюха, а уже давным давно наступили длинные зимние вечера, а видосов про камни все нет.
Будут
Никогда не думал что это всё так геморройно
Посмотрел десятку видео, хочу сказать, что качество видео выше всякий похвал. Жаль что просмотров маловато. Спасибо, за видео на канале!
Мне тоже жаль! Спасибо, что смотрите!
Круто!!! Ну ваще!!!
Как думаете, его на масло перевести можно?
Думаю можно
Где найти этот лемезит?
Дружище, я в одном из предыдущих роликов об этом подробнейшим образом рассказал.
Это хорошо, когда много работы ☝️😄
Да. Только как в той пословице - если работа мешает ютубу - меняй работу!
Жду с нетерпением продолжения,👍
Вот это замарочился.....
заточка руками это прошлый век, на станках для заточки качественнее и производительнее
Нет
Большое спаси от всей души за ваше видео , очень хотелось преобрести японский бривеный камень , подготовительные камни есть 13 штук , не подскажете где можно купить Авасето?
Добрый вечер! На Ганзе должны продаваться ещё. В разделе барахолка ножевой мастерской. Там не только япнаты, может ещё чего присмотрите.
Красавчег! Но тема сисек не раскрыта!😂😂😂
Вопрос немного не в тему ролика, выбираю шеф нож(хочется хорошо и дешево) рассматриваю samura Alfa aus-10 подскажите пожалуйста стоит ли покупать? Заранее спасибо.
Слушайте, ну десятка в принципе сталь толковая, я самуровскую не точил, а так это все та же 440с, мвс26 и прочее. Нормальная сталюка, одобряю. Нож немного странный для меня, я предпочел бы другие серии.
Познавательно
👍🏻👍🏻👍🏻
👍👍👍👍👍🙂
Очень интересное видео. Не имеет смысла сравнивать аото и лемезит.
Каждый природный точильный камень надо принимать таким какой он есть.
Может быть использовать лемезит как предфиниш перед аото?
Лемезит может быть финишником для не дорогих кухонных ножей
для тех кому вашита не по карману.
Спасибо за отличное видео.
Авасето. Аото - мягкий серый камень, часто идет на нагуры. У меня есть и то и то. А авасето - желтый сланец.
в РФ сланец часто используют как щебенку или для облицовки стен, может попробуете взять такой камушек и на нем заточить нож. Так как лемезит лемезитом, а для средней заточки сланец наше всё (было).
P.S. То что сланец бывает разный я читал. :-)
Слышал что давным давно где-то на Байкале пытались сланец как заточные камни продавать, создали фирму, но что-то у них не получилось. Вроде не пошло.
Это сланец и есть. Только его разновидность так называется. А со слоистым желтым сланцем, кстати, вопрос, давно его не видел...
✊✊✊👍
Клёва !
Андрей, здравствуйте! Посоветуйте пожалуйста кухонный нож, один для МЯСА, второй для всего остального ( овощи, фрукты и т.д.).
Добрый день! А почему для мяса отдельно? Я все на ккхне делаю одним ножом, только споласкиваю перед сменой продукта
@@Pribambasoff Супруга любит разделку мяса отдельным ножом, свои тараканы)))
@@andrei4088 ну не знаю. Берите самуру, что-нибудь из серии харакири, дешево и сердито. И к ним мусат керамический. Но у харакири своеобразная рукоятка. Не всем удобно. Тогда другую серию. Подороже. Подороже тяжеловат. Ага. Тогда смотрим на другого производителя, например тоджиро. Тоджиро дорого. Таааак. Ищем чего подешевле... И так по кругу. Я могу только посоветовать, на что обратить внимание. Чтобы твердость была не меньше 58 единиц, чтобы нержавейка. А так, в руку нож лечь должен и нравиться. Если нет этого, самый распрекрасный нож будет неудобным.
@@Pribambasoff Спасибо Андрей!!!
я не совсем понял что за волшебный порошок из баночки на стекло насыпаешь
Слушай, ты же вроде прошлый ролик смотрел?..
@@Pribambasoff надо ещё раз посмотреть, не запомнил
карбид кремния
Что за микроскоп у тебя?
Самоделка. Обычный микроскоп биологический детский а к нему приделан окуляр от старого советского инструментального микроскопа. Даже нашел модель - МБП2. Работает на объективах 10х и 40х. В ролике 40х. Снимал обычным мобильным телефоном через окуляр. Или 20х? Не помню точно.
@@Pribambasoff немного не понял. Ты на штатив от детского микроскопа этот мбп2 поставил? Просто все в заточной группе сейчас какой-то похожий монокуляр на мбп покупают. Тоже со шкалой идёт. Но на твоём качество я вижу в разы пи3..аче. Не мог бы ты краткий обзор в одном из видео на свой микроскоп сделать?? Были бы тебе очень благодарны🤝
Слушай, давай я в сообществе выложу, что там у меня и как. Ролик точно похоронный будет.
@@Pribambasoff заходи к нам в группу в телегу "изба заточника". Думаю тебя там все рады видеть будут.
@@vadimgoldin1491 ок, завтра уже буду записываться )))