ชีวิตดีคิทเช่น - สปาเก็ตตี้เส้นดำผัดขี้เมาทะเล
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ธ.ค. 2020
- พาสต้าเส้นดำผัด 3 ช่า แซลม่อน
ส่วนประกอบ
เส้นพาสต้าหมึกดำต้มสุก150กรัม
น้ำมันพืช 2ช้อนโต๊ะ
กุ้งขาวแกะเปลือก3ตัว
ปลาหมึก40กรัม
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์2ตัว
กระเทียมสับ1ช้อนชา
พริกขี้หนูสับ1ช้อนชา
กระชายซอย2ช้อนชา
เมล็ดพริกไทยอ่อน1 ช้อนชา
เห็ดชิเมจิ20กรัม
เห็ดเออรินจิ20กรัม
พริกชีฟ้าซอย1ช้อนชา
ใบโหระพาไทย8ใบ
น้ำต้มเส้น2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา1ช้อนชา
ซอสถั่วเหลือง1ช้อนชา
น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล1ช้อนชา
ผงปรุงรสไก่1ช้อนชา
พริกไทยดำหยิบมือ
เหล้าจีน1ช้อนโต๊ะ
ไข่ปลาสีส้ม1ช้อนชา
ยอดโหระพาสำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
นำหม้อตั้งน้ำ 3 ลิตร ใส่เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ
นำเส้นลงไปต้ม 7 นาที
นำกระทะตั้งน้ำมัน นำกระเทียมและพริก ลงไปเจียวให้หอม
ใส่ซีฟู๊ดตามลงไปผัดพอสุก
จากนั้นใส่พริกไทยอ่อน กระชาย ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า
ใส่เห็ดลงไปผัดให้พอสุก ปรุงรส ชิมรสดูให้ได้รสชาติ
นำเส้นลงไปเคล้าให้ได้รสชาติ
ใส่ใบโหระพาลงไปผัดเร็วๆ ตามด้วยเหล้าจีน นำขึ้นใส่จาน
แต่ด้วยพริกชี้ฟ้า ใบโหระพาและไข่ปลา
Facebook fanpage / chewithdchan. .
ติดต่องาน Email : ChewithDD@gmail.com
สวัสดีครับมาเป็นกำลังใจครับ การทำยูทูปช่วงแรกๆก็อย่างนี้ล่ะครับคนดูยังรู้จักช่องน้อยอยู่ครับ
น่ากินมากคับ เครื่องยาวเป็นหางว่าวเลยยย