山菜ちらし寿司 海鮮も

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 มี.ค. 2022
  • ちらし寿司 
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    • 日本料理の和食包丁技術 菊大根 作り方 Ma...
    フルーツ全般↓
    • フルーツ飾り切り その②(ブドウ)
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  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 29

  • @ttn-hl2yk
    @ttn-hl2yk 2 ปีที่แล้ว +2

    四角い刺身に曲線の野菜がとても綺麗。ホタルイカ見ると春を感じますね。こごみと空豆の色が鮮やかなのがサリゲナクテ良いね。

  • @saku9158
    @saku9158 2 ปีที่แล้ว +1

    スーパーのこごみもそろそろ終わりの値下げで、ホタルイカはちらし寿司に初めてでした。時短も便利ですが、丁寧な作り方、なかなか大変でしたが、今までに無く新鮮で美味しかったです。

  • @ttn-hl2yk
    @ttn-hl2yk 2 ปีที่แล้ว +2

    ホタルイカ見ると春を感じますね。こごみとソラ豆、アスパラの鮮やかな色に丁寧な仕事を感じる。

  • @user-qx1tr1er3n
    @user-qx1tr1er3n 2 ปีที่แล้ว +2

    子供の受験日でひな祭りをすっかり忘れていました!
    合格したら、頑張ってこんな綺麗なちらし寿司を作ってあげようと思います。

  • @user-om1ie4dr7l
    @user-om1ie4dr7l 2 ปีที่แล้ว +1

    今は子どもも独立して、私も1人で暮らしていますので、こういった料理はなかなか作る機会がありません。
    でも季節のものを使った華やかな料理は、心の栄養にもなりますね!
    一人前のお刺身買ってきて作ってみようかな^ ^
    山菜も出始めてきたので。

  • @hamayu1137
    @hamayu1137 2 ปีที่แล้ว +1

    和食の技術チャンネルさん!
    僕の海苔のご紹介ありがとうございます😭
    食べにいきたいぐらい美味そうです☺️🍺

    • @和食の技術チャンネル
      @和食の技術チャンネル  2 ปีที่แล้ว +1

      美味しかったので最後のキメに決めさせていただきました♪お忙しいのにコメントありがとうございます。

  • @user-jw1uy3ez8e
    @user-jw1uy3ez8e ปีที่แล้ว +1

    そろそろ春の山菜の季節ですね。和食とは少しかけ離れてるかもしれないですが。色々な山菜の収集動画や注意点、また、色々な祝膳(百日祝いや桃の節句端午の節句等)の料理等ありましたら動画にしていただけると嬉しいです🙇‍♂️

  • @amemi34
    @amemi34 2 ปีที่แล้ว +2

    美味しそう❤️
    こないだホタルイカのスパゲッティを作った時に、目玉と嘴を取り除くとあって、嘴どこなの?って放置してそのまま調理したんですが脚の間にあるんですね!
    遅ればせながら週末にお祝いするので参考にさせていただきます✨

  • @carlifenissan6885
    @carlifenissan6885 2 ปีที่แล้ว +2

    こんばんは! この間正月が終わったと思ったらもうひな祭りなんですね、、自分の住んでいる地域は寒さが続くので、こういった季節の行事は一月遅れで行います。季節の山菜が入ると、おぉ!!春が来た~と思いますね!!

    • @和食の技術チャンネル
      @和食の技術チャンネル  2 ปีที่แล้ว +2

      日産さん所はまだ雪がありますか? 4月くらいからでしょうか?山菜は

    • @carlifenissan6885
      @carlifenissan6885 2 ปีที่แล้ว +2

      和食の技術チャンネル様
       雪はまだあります、、 せっかく溶けてきたと思っていたのに週末はがっつり降るなんて言われて、もうすぐ春ですねぇ~♪なんてまだ先です(笑) 山菜は5月入ってから位ですね!!

  • @user-mq2yc3vl7t
    @user-mq2yc3vl7t 2 ปีที่แล้ว +1

    お疲れさまです✨いつ見ても丁寧、キレイな仕事ぷりですね🎵見ていてとても良い気持ちになり、自分も精進しなくては、と思います❗

  • @Toshiyuki_M
    @Toshiyuki_M 2 ปีที่แล้ว +2

    サムネの後ろに『はまゆうさん』が!
    これ出されて嬉しくないわけがないですね☺️

  • @RaceForMoney
    @RaceForMoney 2 ปีที่แล้ว +2

    Спасибо!

  • @user-tb8pr4jc3m
    @user-tb8pr4jc3m 2 ปีที่แล้ว +2

    色味で黒って意外に大事なんですね!
    個人的な感想ですが海苔を入れる前と後では全然違って見えました~

    • @和食の技術チャンネル
      @和食の技術チャンネル  2 ปีที่แล้ว +2

      結構ちらしでは、味付け椎茸とか、鰻 穴子なんか、黒い色を入れると引き締まります。良く見てますねー♪なかなかそこは見ない所です♪さすがです