Вы молодец! Идеально правильно ведёте хозяйство! Если бы только наши женщины знали , сколько можно сэкономить денег,изготавливая самим полуфабрикаты,а не покупая готовые,то они бы сильно удивились .Ведь все эти манипуляции производственные очень дорого берут с нас .А , когда своими ручками,то точно знаешь,что там за начинка,и ,что было в каких пропорциях.Максимально все честно!
Елена, здравствуйте! Ну, Вы скажете!..)) Спасибо большое! Конечно, очень приятно! Но до ресторанного уровня мне далеко, это обычные блюда, приготовленные на домашней кухне. После того, как отделяю карбонат от реберной части, ребра разделяю ножом так, чтобы с обеих сторон на них осталось достаточно много мяса. Потом рублю ( ещё бабушкиным) топориком рёбра, чтобы получились небольшие кусочки. Каждое ребро примерно на 3 части, если небольшой фрагмент ребра - то на 2 части. Разрезать ножом нереально..)) Только топориком.
Оля, это всё из показанного вначале куска свинины? Или из разных кусков? Там где жир с мясом мои не едят дети, а у вас не привередничают, едят дети или это вы только себе с мужем? Про намазка с чесноком хотелось понять, сначала просолить этот кусман надо, а потом провернуть или сырым сразу с чесноком есть?
Почему вы не показываете сам момент обработки и разделки куска? Что делать со срезанным мясом знает каждая хозяйка , а вот как разделать такой кусок - для многих вопрос из вопросов. В городской квартире это достаточно проблематично - сможете - покажите.А так не интересно.
@@ЕленаАнанко-т6п, простите, по завидовал чему? Кому? Зависть мне не свойственна.🤓 А вот вольное обращение с русским языком среди кулинарных блогеров уже начинает выводить из себя. Всё эти: "мяско", “кушать", 'трём на мелкую тёрку", "берём консерву" и пр. порядком достали! 😡
@@nowhow4538 Женщина не кулинарный блогер, во первых. А во вторых - не нравится, закрой и иди дальше. Зачем негатив оставлять на странице? Чтоб показать какой профи в русском? Так вам не сюда.
@@ЕленаАнанко-т6п, 1) выкладывает контент на тему приготовления еды - кулинарный блогер. 2} что делать и куда идти - это Вы мужу будете указывать. 3) жизнь состоящая из одного позитива приводит к появлению нимба над головой. 🤓
Вы молодец! Идеально правильно ведёте хозяйство! Если бы только наши женщины знали , сколько можно сэкономить денег,изготавливая самим полуфабрикаты,а не покупая готовые,то они бы сильно удивились .Ведь все эти манипуляции производственные очень дорого берут с нас .А , когда своими ручками,то точно знаешь,что там за начинка,и ,что было в каких пропорциях.Максимально все честно!
Вы большая умница!
Супер🤗 очень вкусно и по-домашнему
👍 класс,какая вы молодец!многое беру себе в копилку рецептов
Большое вам спасибо, очень жду ваши видео
Мы тоже с мужем закупились мясом на целый год🤤
Молодцы какие! Запасы - всегда здорово! Много всего сделать можно.
@@olgalomovtseva4828 это точно,подглядела у Наташи75
@@ЕленаОвчинникова-б1и У Наташи отличный канал! Она тоже делает прекрасные полуфабрикаты и заготовки.
У Ольги - супер!!!
@@nva8814 я же и не сказала что-нибудь плохое,мне очень нравится и Ольга,просто Наталья раз в год закупается тушкой свиньи, теперь тоже так делаем
Оля, у Вас всё как в ресторане. Смотреть было интересно. Скажите, пожалуйста, как Вы порезали рёбрышки?
Елена, здравствуйте! Ну, Вы скажете!..)) Спасибо большое! Конечно, очень приятно! Но до ресторанного уровня мне далеко, это обычные блюда, приготовленные на домашней кухне. После того, как отделяю карбонат от реберной части, ребра разделяю ножом так, чтобы с обеих сторон на них осталось достаточно много мяса. Потом рублю ( ещё бабушкиным) топориком рёбра, чтобы получились небольшие кусочки. Каждое ребро примерно на 3 части, если небольшой фрагмент ребра - то на 2 части. Разрезать ножом нереально..)) Только топориком.
@@olgalomovtseva4828 Спасибо, Оленька. Я тоже подумала о топорике.
Оля, это всё из показанного вначале куска свинины? Или из разных кусков?
Там где жир с мясом мои не едят дети, а у вас не привередничают, едят дети или это вы только себе с мужем? Про намазка с чесноком хотелось понять, сначала просолить этот кусман надо, а потом провернуть или сырым сразу с чесноком есть?
Почему вы не показываете сам момент обработки и разделки куска? Что делать со срезанным мясом знает каждая хозяйка , а вот как разделать такой кусок - для многих вопрос из вопросов. В городской квартире это достаточно проблематично - сможете - покажите.А так не интересно.
Не, про "мяско" не интересно, про мясо может и посмотрел бы. 🤓
А зря. Рецепты супер. Видео тоже. Да вы лукавите. Скорее просто позавидовали.
@@ЕленаАнанко-т6п, простите, по завидовал чему? Кому?
Зависть мне не свойственна.🤓 А вот вольное обращение с русским языком среди кулинарных блогеров уже начинает выводить из себя. Всё эти: "мяско", “кушать", 'трём на мелкую тёрку", "берём консерву" и пр. порядком достали! 😡
@@nowhow4538 Женщина не кулинарный блогер, во первых. А во вторых - не нравится, закрой и иди дальше. Зачем негатив оставлять на странице? Чтоб показать какой профи в русском? Так вам не сюда.
@@ЕленаАнанко-т6п, 1) выкладывает контент на тему приготовления еды - кулинарный блогер. 2} что делать и куда идти - это Вы мужу будете указывать. 3) жизнь состоящая из одного позитива приводит к появлению нимба над головой. 🤓
@@nowhow4538 хахаха