🍞 LA Vidéo la PLUS ATTENDUE de notre Chaîne 🍞 VLOG 01
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- ✨ Bonjour les Gens* On commence ces Daily Vlog en fanfare avec la vidéo la plus attendue de notre chaine : la recette du pain !!
🍞Le LIVRE : Le Pain d'une Vie, par Josée Fiset aux éditions Pratico
La recette du Pain Campagnard :
500 g de farine blanche à pain ou tout usage
1/2 c.à thé (2.5 ml) de levure instantanée à levée rapide
2 c. à thé de sel
440 g d'eau filtrée tiède (35° C)
-compter deux fois 2 heures pour laisser reposer la pâte afin qu'elle double de volume à chaque fois.
Faire cuire dans un four préchauffé à 190°C jusqu'à ce que la croute soit dorée.
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/ audreyetbastien
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C'est une Audrey, Bastien, Daphné et Liam : famille ordinaire, qui a décidé de vivre une vie EXTRA ORDINAIRE.
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Voilà voilà la recette du pain 💃💃💃💃 merci merci a bientôt 🌸🎉🌹
Super j'ai hâte d'être demain pour voir la vidéo suivante, merci pour la recette du pain 👍 je vais essayer demain 👍👍👍
Avec plaisir 😊
Je suis un accroc du pain et quand je vois ce livre je salive... merci pour le partage
Merci 😊
Merci
CC génial la vidéo Merci à tous les quatres très agréable de vous suivre merci pour cette belle recette de pain petite visite chez le barbier super beau Bastien . ravie de vous retrouver tous les jours ; bon festival. Bonne continuation et à plus dans cactus , des bisous a vous 4 et Merci pour la recette du pain, il est très beau
Vous êtes drôle avec vos expressions anglaises Barber pour barbier ,frenche baguette, ! J’ai ce livre le Pain d’une vie depuis un an et nous mangeons que de ce pain.
On fait aussi notre pain depuis des années, du coup cela a un peu évoluer - on suit pas toujours les recettes.
On fait souvent du pain de seigle faerogien - c'est pas un pain de seigle trop intense. Nous on l'utilise plus pour le repas de midi (smørrebrød = repas de midi scandinave) et flocon d'avoine pour le petit déj.
De temps en temps on fait du pain traditionbel pour le petit déj. pour des matin spéciales.
Super votre vlog et votre pain.
Magnifique pain ! Ça donne envie. 😋
Merci beaucoup pour la recette. Miam. J'aime beaucoup vos vidéos.
Merci à toi 😊
Merci vous m avez redonné envie de refaire du pain😁😙😙😙
Merci pour la recette! J’ai testé avec ma cocotte et le pain est super réussi! Juste ajuste la cuisson pour la croûte
Trop beau ces pains , on sent l'odeur 😊😊😊
Salut Audrey et Bastien et les enfants
Super Panification
Très beau pain ça fait quelques années que j'en fais-je net jamais réussi de cette qualité
Merci pour le partage
Merci beaucoup 😊
👍👍👍👍
Merciiii pour la recette je vais acheter le bouquin. Gros bisous à vous tous
merci tres belle recette de pain sa me donne envie bisous
❤❤❤❤❤❤
Mmmmm les glaces moooooles 😂 j'adore
Sympa le vlog 👍🏼
MERCI POUR LA VIDEO UNE BELLE FAMILLE
Merci à vous 😊
ah enfin la fameuse recette 😃 merci beaucoup 👍
Avec plaisir 😊
Magnifique le pain 😊
Bonjour les gens merci pour cette belle vidéo et enfin un 1er vlog journalier c'est trop bien vivement demain gros bisous à vous tous et à demain dans cactus
Merci Albert
Bravo et merci pour les libraires ❤❤❤
Avec plaisir 😊
Merci. Pour. La. Recette. .....pour. Tout. Ça. a. L'. air. Très. Bon. 🥰🐈😺
Avec plaisir 😊
C’est tes super bravo pour le pain merci
De rien et merci
A plus dans 🌵 cactus Merci bisous
Avec plaisir 😊
Merci pour la recette du pain, Miam. A ce soir sur Twitch
Avec plaisir 😊
Hello! Super format pour ce premier Daily :) Une nouvelle façon très agréable de suivre vos belles aventures aux quâtres coins du globe!
Oh merci beaucoup !
Slt les gens, merci pour la recette du pain super vidéo, gros 😘😘😘 la prudence et la bonne roulade 🧔🏻♂️🇫🇷
Merci beaucoup 😋
Coucou, merci pour cette recette et démonstration 😊 . Il est beau votre 🍞 🥰.
Juste un petit truc qui peut rendre service ne jamais mettre la levure et le sel en contact c'est un conseil de mon fils qui est boulanger pâtissier. Bisous 😚
C'est aussi ce qu'on m'avait dit, mais cela concerne plutôt le levain que la levure sèche 😊
La Milanaise produit de belles farines. Savez-vous d’où vient le nom? C’est parce que les blés qui ont donné cette farine vient de Milan, un petit village dans l’Estrie! Ce livre de madame Fiset est bien intéressant. En bon québécois,on prononce Fisette!Félicitations pour votre fournée.
Bonjour les Amis il y a 3 Montmagny ,Montmagny Au Canada culture de petit fruits,village de Montmagny Suisse culture de la vigne et son célèbre chateau d'eau, et Montmagny ville au nord de Paris Charmante ville les autorités ce sont retrouvés à l'occasion des 1000 ans du village viticole Suisse , la fête fût belle arrosée du vin cépage Chasselas pour le blanc et Pinot Noir pour le rouge Albert .
il y a de nombreuses excellentes boulangeries, et pas tenues que par des français! plein de variétés de pains, tres souvent bio et d.excellentes baguettes avec de bonnes croutes (ton pain n.est pas assez croute dore) mais oui a plus de 3$! et a Montreal!
On ne dit pas qu'il n'y en a pas, mais en étant en itinérance, c'est vraiment compliqué, on n'en trouve pas dans tous les dépanneurs 😁
👍🥰
Vous avez pris la meilleure huile d’olive au monde. Perso je l’utilise depuis plusieurs années et y a rien à dire. 🇹🇳🇹🇳
Merci pour la démonstration du pain il donne envie de la manger. Super delivlog vous êtes géniaux à demain
Coucou 👋
Super ça donne envie d essayer cette recette de pain ☝merci Audrey
Bises 🤗
Marie Paule
Avec plaisir 😊
J'avais déjà cherché ce livre mais je crois que c'est plus difficile en Europe... Mais j'arrive dimanche à Montréal (le 03), peut-être que je le verrai en librairie 😘
Merci pour cette recette de pain qui a l'air super bon. Je n'ai malheureusement pas pu voir votre live Twich 😒
Quelle régalade ce moment avec vous hummmmm c'est bon a mon coeur😂😂❤❤😊
Bastien tu aurais du demander une lame au Barbier😂.
Merci et bonne suites à vous, a tres vite. 😘😘😘😉
Coucou , ça fait plus de 20 ans que je fais mon pain . 1h30 dans la machine à pain en mode ”pâte ” puis je le mets dans un moule et le laisse monter le temps que le four chauffe à 200 ° puis cuisson 30 min ! Trop bon et au moins on sait ce qu’il y a dedans !!! Bon appétit ! 😘
Oui, surtout quand on lit la liste des ingrédients du pain individuel 😁
Merciiii ! Je fais la même recette quasiment, trouvée dans un magasine bio il y a quelques années. Ça s'appelle le pain de 18h, surtout pour le pain complet. Le temps de repos au frigo après plusieurs façonnages permet la bonne digestion des céréales complètes...et c'est vrai,les enfants adorent,et nous avec 😊
Génial !
Tellement le fun cette vidéo! Merci❤
Oui très bien vidéo pain j ai le livre la farine la levure au congèle votre vidéo me motive à faire mon pain j adore les couleurs la déco du bus et le sweet de bastion assortie bonne route à plus
Génial !
Ouah ! Ça doit être bon, génial la vidéo Merci à tous les quatres
Merci pour ce vlog sentir le pain sortie du four la bonne odeur en tout cas ont passe un moment avec vous c'est chouette a plus dans Cactus
Merci à toi 😊
Merci pour nous avoir expliqué en vidéo la confection de votre beau pain. Moi g les petites cuillères bleues tupperware je vais regarder pour les contenances. A 20mn nous avons un Cotsco, et j!ai reconnu les produits. Trop bien Cotsco. Toujours très sympa de vous suivre😂.
Merci pour la recette ! Vous m'avez vraiment donné envie de faire du pain !🤪😘😘
ahhh let's gooooooooo une longue viéo et je vois 1 j'ai déjà hâte de voir la suite
Merci beaucoup
Coucou
Merci pour votre recette du pain. Je vais la tenter mais version sans gluten…
Des bisous ❤
Super 👍
Juste une petite remarque , la levure ne doit pas être en contact directe avec le sel.... un simple conseil de notre boulanger ... Le sel empêche la levure de fonctionner .... 😮😮😮
Valable pour le levain mais pas ici, en plus on mélange instantanément 😊
@@AuPireOnPartnon c'est valable pour la pour la levure sêche également.
Pour toute levure , parole de sage , rire
Personnellement je mélange la levure et mon pain est réussi
Pour ma part no problèmes
Bravo pour ce daily blog ca m’a donné envie de réessayer de faire du pain car mes essais n.étaient pas concluants à ce soir bisous😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
❤❤❤ Merci 😘
Merci pour la recette du pain, je pense que je testerai (pratique que ce soit le 1er pour la retrouver)... Bonne journée.
Avec plaisir 😊
Bonjour Bastien, Audrey, Daphné et Liam, merci pour cette belle recette de pain 🍞 qui m'a donné l'envie de m'y remettre ( je vais peut-être me laisser tenter par votre recette ) . Cette petite visite chez le barbier sied très bien à Bastien . Je ne pourrais pas etre là ce soir pour le live ( boulot, boulot 😮) mais je regarderai le replay . Je suis ravie de vous retrouver tous les jours ; bon festival. Bonne continuation et à plus dans cactus 🌵, des bisous 😊
Avec plaisir 😊
Bonsoir vous deux, pour l'anecdote je fais le pain de 500G TOUT Les jours depuis plus de 6 ou 7 ans , et une chose je fais attention que le sel ne soit pas en contact avec la levure , mais bravo ils sont réussi très bonne recette .
Faire son pain, c'est le kif, surtout lorsqu'on n'y a pas accès facilement comme vous. Je fais aussi mon pain mais au levain que je laisse en général reposer une nuit au frigo. Je conserve le levain au frigo, beaucoup plus facile à gérer.
On pense en refaire un ☺️
Je suis d'accord avec Bastien, le barber c'est le kiff!
Pour le pain, ca dinne envie de s'y mettre, he vais aller voir si je trouve ce livre!
Et sinon ah ce soir pour le live alors! Des bisous!😚
J'espère aussi
La flouffitude, c'est la vie ! ☁ Merci pour la recette du pain, enfin !
Rater le live, ça va pas non ?!! 😲😁
Merci 🙏
Merci pour le partage du pain et du livre 😘
De rien 😁
Bonjour et super vlog… petites infos sur le pain, vous pouvez le trancher surtout le complet (qui n’est pas semi complet mais complet sinon il serait acide qu’avec de la farine complète) et le congeler dans un sac zip. Plus qu’à sortir les tranches pour les griller ou les manger sans les griller elles se décongèlent vite voir peuvent passer légèrement au four et ça peut dépanner si vous n’aviez pas le temps de faire votre pain, juste le prévoir en plus et à l’avance bisous la petite famille ❤❤❤❤
Merci, on y pense depuis un moment, mais il faudrait faire encore un pain d'avance supplémentaire 😁
Ça donne envie d’essayer. Merci.
Avec plaisir 😊
J'adore vos vidéos, continuez comme ça 💪💪👍👍
Merci beaucoup 😊
encore merci, je vais essayer de me lancer !🤗
Génial !
❤Dommage😂on a pas l'odeur du bon pain😋😜😉😘😘😘😘
Oui malheureusement
Coucou vous ,
Alors j'ai tester plusieur fois à faire du pain et le constat et chaque fois le même , déjà il ne monte pas et je ne vous raconte pas la suite avec un four électrique qui fonctionner pas vraiment au top . ceci dit j'ai fait l'aquissision d'un nouveau four , je re tenterais . Ps: j'ai toujours fait du pain complet . mais si je n'arrive toujours pas à le faire monter ben voilà quoi ^_^^
des bisous😘😘
Ah le bon pain Français, au moins ça on ne nous l'enlèvera pas c'est le meilleur !!
Merci pour la recette et votre bonne humeur .Bastien très beau la barbe taillée , oui la tondeuse je suis d'accord avec Audrey lol
😂😃😘
On est d'accord, je ne l'empêche pas d'aller chez le barber, mais en entretien, ça évite les touffes 😁
Tu deviens une experte du pain😂😂😂😂
Coucou les amis super heureux de savoir que nous nous retrouverons tous les jours. Des bisous
Merci beaucoup 😊
Merci beaucoup pour cette vidéo 🎉; cela m’a donné envie de faire du pain 😂et de le goûter 😊; à ce soir donc, gros bisous 😘
Avec plaisir 😊
Merci beaucoup pour cette recette !!! à ce soir sur twitch !
Avec plaisir 😊
Pour un premier vlog journalier il place la barre très haut. Les explications les images le suspens tout y est et le résultat donne envie d'essayer. Plein de bisous à ce soir. Câlins à Cactus
Oh merci beaucoup !
Coucou Audrey et bastien. Merci pour cette belle vidéo. Dommage pas présente pour le live. Bonne journée ❤❤
🤗
Rendez-vous ce soir !!!
Je fais mon pain depuis plusieurs années maintenant, essentiellement du pain spécial: au fromage, jambon, pate à pizza, aux olives, chorizo, hier c'était burger. Par contre je fais tout au pif. J'espère pouvoir être présente sur twitch ce soir.
Génial ! On l'espère aussi
J'étais persuadée qu'il y avait trop d'eau dans le pains, finalement c'était parfait.
Ca donne envie d'essayer
Et oui, moi aussi la première fois, mais la cuisson dure presque une heure 😁
Jolie barbe et très bon pain.
Bon festival.
Merci beaucoup 😊
Ça y est je vais vous suivre ce soir sur twitch 👍😘
Merci
Super le pain fait maison
16:10 L´huile d´olive Tunisien pas mal
La meilleure !
super votre pain , en belgique nous appellons ce papier , du papier sulfurise'
Salut superbe vidéo 😘
Bravo pour ces magnifiques pains,je vais peut être essayer,car je n'aime pas petrir.Perso je fais la pate dans ma machine à pain et je le cuit au four , bisous
On n'a pas vraiment la place pour la machine à pain 😁
Ah oui c'est sûr que ça donne envie de faire son pain. Je ne pourrais pas être présente en direct car je pars en vacances. Je vais regarder twich ? À bientôt 🥰❤️
Bonnes vacances 😉
oui ca donne envie de faire du pain merci a demain bisous
Avec plaisir 😊
Super, ça sent bon jusque chez moi à Langres 😂
Oh ! La ville d'un de mes fromages préférés 😋
Coucou,
J'adorais vos "reportages" hebdomadaires. Mais déjà au bout de 10 mn j'adore encore plus le format vlog. Voir la vie quotidienne en schoolie (ou autre d'ailleurs) est génial, quand on rêve de le faire nous aussi. Merci beaucoup. D'autant que voir le Québec, ses maisons & ses habitants, la nouvelle patrie de mon frère & sa blonde me fait encore plus rêver d'y retourner.
Par ailleurs. Si j'ai bien compris ce n'est pas du pain au levain. Donc il vaut mieux éviter les farines semi-complète ou complète, car l'acide phytique contenue dans le son des céréales, & de toutes les graines d'ailleurs, est déminéralisante. En fait, les graines des plantes se recouvre d'une pellicule qui les empêche de germer immédiatement & au mauvais moment. L'été pour les céréales. Pour ne germer qu'au moment où l'eau vient les "réveiller". Or cette pellicule empêche d'absorber les micro-nutriments du bol alimentaire. Un peu ça va notre corps compense mais à la longue cela peut générer une forte déminéralisation. Donc pain complet ou semi-complet (bis) égale pain au levain.
Ravie que tu apprécies 🙏
Le pain c'est la vie. Mon levain a 3 ans. Réessayez d'en faire un. Je laisse ma pâte une nuit au frigo, encore meilleur. Tentez la lactofermentation : gingerbeer, choucroute, etc...
Bonne journée. Bizz !
On y pense de plus en plus car le goût est différent aussi 😊
Moi aussi je le fait au levain, mais mon problème, je l'aime trop, aussi, ma pesée (pèse-personne) me le fait savoir !
Tchao Audrey et Bastien 😂😂😂😂😂😂❤❤❤❤
❤😊
Preuuuums... Je suis le preuuuums... la la lèèèèèèèrrrreuuuux.. 😂
😁
Hello.
Merci pour la recette du pain,moi ,je triche ,j'ai un machine à pain😅
Bonne journée 😚
👍
17,90 chez décintre « le pain d une vie » plus cher sur amachin.
❤😘
trop compliqué faire son pain en une journée! Je me suis acheté une machine à pain, et en 5h max, j'ai un bon pain frais!
ça change un homme la barbe taillée. Très joli. Et merci pour la recette du pain. il avait l'air bien bon. A demain et ce soir, je bosse ! dommage
Merci à toi 😊
Bravo. Très appétissant ce pain. Est ce que ce livre donne des conseils pour une cuisson sans four? Pas de four dans mon cc.. Merci pour ce partage .
Malheureusement pas,.mais je sais que le four omnia donne de bons résultats, des copains l'utilisent pas mal pour cuisiner sur les feux du la gazinière
Coucou la famille.