Бисквитный РУЛЕТ к чаю из простых продуктов
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- Очень простой рецепт вкуснейшего бисквитного рулета с кремом и джемом. Такой бисквитный корж можно смазать просто вареньем или джемом - будет тоже очень вкусно.
*****************************************
Для поддержки нашего канала Alina FooDee:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Instagram Лолы: @lola_foodee
*****************************************
/ melochi.zhizni_
Для рулета:
Яйца крупные С0 - 3 шт.
Сахар - 100 г
Молоко - 50 г
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Соль - ¼ щепотка
Мука - 120 г
Крем:
Масло сливочное 82,5% размягченное, комнатной температуры - 70 г
Молоко - 150 г
Крахмал кукурузный - 15 г
Ванильный сахар - 10 г
Сахар - по вкусу (если джем сладкий, то можно сахар не добавлять)
Джем - 100-130 г
Чтобы приготовить бисквитный рулет с кремом и джемом:
1. Заранее достаньте из холодильника сливочное масло. Дайте ему прогреться до комнатной температуры. Смешайте молоко с крахмалом и ванильным сахаром. Нагрейте до кипения, постоянно помешивая, когда появятся первые пузыри, проварите еще 1 минуту. Дайте остыть до комнатной температуры. Можно переложить в другую емкость и периодически перемешивать, чтобы процесс остывания шел быстрее.
2. яйцам добавить сахар и щепотку соли. Взбивать на максимальной мощности около 7 минут. Яично-сахарная смесь должна увеличиться в объеме и посветлеть. Добавить молоко. Разрыхлитель перемешать с мукой. Ввести муку, аккуратно перемешивая лопаткой или на минимальной скорости миксера.
3. Противень выстелить пергаментом. Вылить тесто и равномерно его распределить. Выпекать бисквит в заранее прогретой до 180 духовке 12-14 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, корж тонкий, поэтому он выпекается быстро.
4. Испеченный бисквит, сразу же горячий, переложить на другой лист пергамента. Аккуратно отделить от коржа пергамент, на котором он выпекался. Свернуть корж в рулет. Оставить его в таком положении до полного остывания.
5. Займемся кремом. ВАЖНО: сливочное масло и заварная основа должны быть одинаковой комнатной температуры. Сливочное масло взбить 2-3 минуты. Продолжать взбивать, по 1 ч.л. добавлять заварную основу, следующую порцию добавлять только тогда, когда вмешалась предыдущая.
6. Остывший бисквит развернуть, обрезать края.
7. Смазать корж кремом, сверху крема - джемом. Снова свернуть в рулет, обернуть пергаментной бумагой, убрать в холодильник часа на 2 или на ночь.
#рулет #бисквитныйрулет #вкусный #рулетскремом #крем #джем #рецепт #десерт #кчаю
*********Плейлисты*************
▶️Закуски к фильму: • Закуски к фильму
▶️ Бургеры, пицца: • Бургеры, пицца
▶️ Лепешки, лаваш: • Лепешки, лаваш
▶️ Вторые блюда: • Вторые блюда
▶️ Блюда из курицы: • Блюда из курицы
▶️ Печенье: • Печенье
▶️ Блюда из рыбы: • Блюда с рыбой
▶️ Первые блюда: • Первые блюда (супы)
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): / playlist
list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
▶️ Соусы и маринады: • Соусы и маринады
▶️ Рецепты домашнего майонеза: • Рецепты домашнего майо...
▶️ Напитки: • Напитки
▶️ Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка
▶️ Куличи, пасхальная выпечка • Пасхальные рецепты
▶️ Праздничные блюда: • Праздничные блюда
▶️ Торты, десерты: • Торты, десерты
▶️ Салаты, закуски: • Салаты, закуски
Leaf by KV / kvmusicprod
Creative Commons - Attribution 4.0 International - CC BY 4.0
www.creativeco....
![เปิดใจ "อาจารย์เบียร์ คนตื่นธรรม" อดีตเคยสุดทุกทาง ถ้าใช้หนี้หมดไปบวชแน่ l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/IxeE0xVhy08/mqdefault.jpg)
![[UNCUT] "บอสณวัฒน์" แฉ! แหล่งซุกเงินแก๊งบอส ขยันผิดที่ไม่กี่ปีก็เข้าคุก l คนดังนั่งเคลียร์ l17ต.ค.67](http://i.ytimg.com/vi/BL56qIfXYZM/mqdefault.jpg)
Люблю готовить рулеты, это просто, быстро и вкусно, поэтому позволю себе дать пару советов: в тесто лучше добавить 30-40гр масла, тогда он будет более пластичный и его не нужно будет предварительно скручивать, а сразу после остывания смазывать начинкой, это съэкономит много времени, ну и с маслом вкуснее сам бисквит) И второе: джем лучше мазать на бисквит, а не на крем, так бисквит пропитается и будет легче закручиваться)
Спасибо большое) согласна с Вами) только вот джем я не хотела намазывать на бисквит, чтобы бисквит не впитал джем и не приобрел красный цвет)
просто сдесь джем жидковат!
Я смотрю этот канал, потому что девочка всё доступно объясняет, у неë все легко и просто. Нет лишних действий и слов. И обязательно хочется приготовить🧁. Люблю❤😘
Я поймала себя на мысли, что Алина нас просвещает в кулинарии. Такие интересные советы даёт, а главное - рабочие, и всё это доступным языком. Спасибо.
Тоже люблю...бисквиты!
Красота и улыбка.Я просматривала три раза как пудра поднимается от рулета вверх.🤗
Ви мила, приємна і харизматична, ваші відео стимулюють до праці над собою, до розвитку. Дякую за чудові рецепти.
Я люблю ваш канал ♥️♥️♥️
И ваши рецепты !
Спасибо вам огромное 🥰
И этот рулет просто потрясающе
Вкусный и нежный бисквитный рулет!)👍
Как раз у меня ничего к чаю нет.
Вот и отлично! Рецепт я узнал
И как сайгак в магазин поскакал))
Ну а потом приготовлю вкусняшку
И выпью с ним чаю хорошую чашку👍☕️
Алиночка,как всегда на позитиве с отличным результатом! С уважением ....
Спасибо, Солнышко. Классный рулетик и очень вкусный
Спасибо тебе большое! ❤ я готовила и у меня все получилось (мне 14) очень вкусно прямо как магазинный, при этом нет ингредиентов которые надо специально покупать! ❤❤❤
Да вообще умничка .... тоже с таким удовольствием ее смотрю. И готовлю ее блюда. Спасибо
Выглядит так воздушно и вкусно.
Вы не представляете сколько счастья вы дарите)
На старости лет благодаря Алиночке научилась печь бисквиты.
Спасибо, Алина, Ваш абрикосовый рулет действительно чудо, как вкусен!
Хороший рулетик.Позже приготовлю . Очень красивый внутри.Спасибо за рецепт понравился.👍
Спасибо,за вкусненькие рецепты!!!🤗💐
Я приготовила шоколадную рулет и просят еще это просто наслаждение😍😍😍😍
Спасибо большое))) здесь, кстати, крем похожий, только без какао)
Вот тоже, кстати, подумала про шоколадный крем. И сверху можно украсить тонким рисунком. Для своих попробую приготовить именно так.
Как красиво клубничка порезана! Благодарю за идею.
Подробно очень, с пояснениями всех значимых моментов, что чрезвычайно важно для хозяек без опыта. И приятно смотреть на Вас, процесс и результат! 👌☀️🌈
Вот уже и мы приготовили. И всё получилось)))
Алиночка умница, красавица, да ещё и готовит суперски, спасибо за рецепт, попробую, хотя рулет ни разу не готовила.
Обожаю Ваши видео! Обязательно продолжайте в том же Духе 🤗👍🏻 Спасибо большое 😘💕💕💕 Всем желаю Счастья 💫💫💫
Спасибо всегда жду нового всего и интересного. Вы молодцы.
Столько нюансов нам рассказали! Огромное спасибо!
Спасибо)))
Спасибо за рецепт ! Всегда показываете и готовите с душой !
Спасибо большое за рецепт. Пробовала 2 рецепта, в первом случае добавляла воду, во втором по вашему рецепту - Молоко. С молоком бисквит получается более нежным, плотным, и очень вкусным.
Спасибо большое)
Какая чудесная девочка,просто удовольствие смотреть
Большое спасибо за разъяснения по приготовлению крема. Получился!!!! До этого было испорчено 3 торта.
Ничего пока не приготовил, но все смотрится просто офигенно. И этот рулет в том числе. Девочка - умничка.
Редкий случай, когда и смотреть и слушать приятно. Весь образ, свет, подача и уют, всё по душе, спасибо.
Сколько вложено работы.🥰🥰
Алиночка, выглядешь отлично! Рубашка класс. Рецепт как всегда замечательный. Спасибо🤗
Действительно нежный и вкусный, а еще очень красивый! Спасибо!
Посмотрел до конца - словно сам попробовал. Пойду чаем без сахара запью.
Чай без сахара не только полезно, но ещё и вкусно. Если, конечно, есть желание именно чаю попить, а не пожрать, простите мой французский:))
Ой, как я люблю такой!!!
Буду-буду!!!!!! 👍👍👍👌👌👌👌👌👌👌👌🙋♂️🙋♂️🙋♂️
Какая умничка, спасибо за рецепт!
Спасибо, Алиночка! 🌹🌹🌹
Ну не перестаю восхищаться . А лина , Вы необыкновенная , Вы просто кудесница. Хотелось бы узнать , в кого ?
Спасибо большое моим родителям за все)))
Алина вы просто малодчина🤗рецепт супер..
Помню похожие покупали родители в магазине, а теперь можно самой испечь ! Класс.
Даже кушает аккуратно и вкусно!!!
Так аппетитно выглядит, что аж завидую когда откусываете! Ням.. Ням-Ням.
как можно так вкусно готовить и быть такой стройной? по доброму завидую вам
Всем привет! Как всегда про просто и легко. Спасибо!
Алиночка супер, в прочем как всегда. Аппетитный рулет. Спасибо.
Это самый удачный рецепт бисквитного рулета. Я его пропитываю обычными 10% сливками, вместо крема маскарпоне с сахарной пудрой и ванилином. Не реально вкусно 😊😊😊
Алиночка, здравствуй! я испекла волшебный пирог , который сам разделяется. Я в восторге. но если еще украсить сверху например шоколадом , то будет тортик. КЛАСС!!!!!
Рецепт просто супер
Честно! Я слушаю только голос и наслаждаюсь образом Алиночки!
Молодец Солнышко !!! Умничка Хозяюшка !!!
-- Все очень понятно
-- Хорошая подача. Надо приготовить
Умничка наша!!! Благодарю тебя ,за такой прекрасный рецепт!!!
Смотрела «Вкусно с Татьяной Литвиновой», так вот она сделала моцарелу точно так как ты сделала. Это для тех кто не поверил тебе, что можно сделать моцарелу из домашнего молока. Успехов тебе, Алина.
Спасибо большое!
Уже приготовила. Как всегда, все отлично получилось. Спасибо большое, все очень, очень вкусно!!!
Спасибо)))
Спасибо большое 🤗🤗🤗
Выглядит супер!
Алина, большое спасибо за Ваш канал! Мне очень нравится в Ваших рецептах то, что они достаточно простые , а результат выходит отличный. У меня двое маленьких детей (один из них новорожденный), и я при этом успеваю удачно экспериментировать с Вашими рецептами. Муж даже недавно сделал комплимент: "А что у нас произошло, что в последнее время дома появилось столько вкусных новинок?" Сейчас сезон осенних овощей и фруктов, и очень бы хотелось еще на Вашем канале увидеть новые рецепты с использованием тыквы, а также рецепты маловредных сладостей для детей типа яблочной пастилы или яблочного мармелада. Упехов Вам!
Алина, благодарю💕 надо успеть приготовить, пока на грядке клубника.
Какая Вы умничка и чудесница!!!💐💐💐
Вчера готовила к чаю, получилось очень вкусно. Даже не ожидала что так просто будет) Спасибо за рецепт 🌺
Спасибо))) очень приятно 😘
Ну какая же рукодельница,милота и конечно это очень вкусно👍
Это редкость сейчас, такая красотуля и так отлично готовит!!!
Спасибо большое))
Алиночка спасибо за рецептик💕🌺 Всем зрителям, желаю прекрасной пятницы и приятных выходных💕😉
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю класс 💯лайков 😋🙏🌸🌺💐💓
Алина, как всегда все быстро и красиво. Хочеться попробовать.
Сегодня испекла рулет с абрикосовым джемом. Получилось отлично. Спасибо за рецепт!!!😉
Спасибо) очень приятно)))
Алиночка, спасибо, внуки в восторге, просят ещё😀
Первое что сказал ребенок: Такой красивый голос! Очень красивый!)))) ну и про рулет то же -красивый, когда делать будем))))
ВКУСНОТЕНЬ И КРАСОТЕНЬ😃👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾
А рулетик супер, умничка.
Умница- разумница!
Алиночка, огромное вам спасибо за такой бесподобный рулет👍👍👍👍😋😋😋
Очень понравилось ваше видео Alina давно хотел приготовить.Подписался сразу очень профессионально .
Можно ещё пока тебе, Алина пробовать, даже тогда, когда уже так поздно. Ешь с удовольствием!
*Какая красота.*
Приготовила для дочки, я не люблю бисквитное тесто. Но, этот рулет мне ооочень понравился, так же как и Ваш супер вкусный наполеон (готовлю его очень часто)! Спасибо за рецепт! ❤️
Спасибо большое) очень приятно 😘
Дякую за рецепт,все вийшло.А як смачно!!!
Классный рулет, супер 💯👍
Алиночка ,суперрулет получился, люблю момент когда вы пробуете, хочется тут же бежать готовить
Спасибо Алиночка за прекрасный рулетик, жаль, но мне до такого, как до Пекина ползком. Но когда-нибудь попробую, если уж не как у вас - сотворить, то хоть состряпать.
Вы прелесть!!!
🤗😘🌼🤗😘🌼🤗😘🌼
Умница! Очень красивый и действительно простой (я предпочитаю такие рецепты) Кушай на здоровье в час ночи тебе можно стройняшка!!!
Супер! Обязательно приготовлю
Спасибо Алиночка,как всегда на 5 с плюсом!!! 👍👍👍
Красотуля и вкусняшки , обожаю !!! Умничка !!!
Ну как всегда - красота и простота!!! 👍👍👍👍👍👍👍
Ой, Алиночка, не там написала. Очень внукам понравилось печенье за 5 минут с кокосовой стружкой. А тут прочитала про ваш рецепт рулета, заставляют сделать😀 Думаю, что от рулета тоже будут в восторге. У вас всё вкусно, спасибо!🏵
Спасибо Вам большое))) очень приятно)
Алиночка, Вы просто умничка! Желаю Вам творческих успехов!
Молочный кисель... мне понравилось!
То что вы готовите - это не еда, это шедевр!!! Спасибо за рецепты ❤️❤️🧡💛💚💙💜
Тоже люблю в час ночи что-нибудь пробовать!
Алина, рады вам🤗🌹🌹🌹Рецептики у вас👍👍👍😋😋😋
Благодарю вас за ваши рецепты, все быстро и вкусно😄❤️👏
Желаю вашему каналу процветания и развития!!! 🤩
Никак не решусь сама приготовить рулетик! Всё кажется, что не справлюсь...
Спасибо большое за рецепт.
У Вас все блюда всегда очень аппетитно выглядят 😋сразу хочется их приготовить 😊🌹
Обожаю рулеты.спасибки😘
Алина,спасибо большое за рецепт рулета,сегодня приготовила,очень вкусно получилось!😋👍
Не за что) очень приятно 😘
Молодец,так ловко получается, быстро просто вкусно и очень красиво!👌👍💯😀🐈 Спасибо большое!!!!💞🌿💐
Алина, спасибо Вам огромное, за рецепт за рецепт вкусняшки 💯👍
Спасибо огромное)))
Спасибо за рецепт.
Ммммм. Какая вкусняшка... .одно удовольствие с мотреть это видио.......
Спасибо большое)
Спасибо, Алиночка! Очень красивый и вкусный рулет получился, люблю за нежность и вкус. Молодец! 👍😍😊
Алиночка, очень красивый рулет, возьму на вооружение!!! 👍👍👍
Как же вкусно. Алина вы умничка😂😂😂