SALMÃO NO PAPILLOTE - Receita de salmão no papillote (Episódio #50)

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Ingredientes (serve 2 pessoas)
- 2 fílets de salmão
- 1 chalota (ou cebola pequena), cortada em fatias
- 1/2 cenoura, cortada em palitinhos
- 10 azeitonas pretas (chilenas) cortadas ao meio, sem caroço
- 10 tomates cerejas, cortados ao meio
- 1/3 xícara de salsinha picada
- azeite, sal e pimenta a gosto
- para os envelopes: 2 folhas de papel manteiga, no tamanho aprox. de 29x42cm
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Credit: Song "Freeway Beat", by Tim Garland. Music courtesy of Audio Network.

[@celiaforesto4974]

Fiz com filé de truta, cenoura, batata, bem finas passadas no cortador de legumes, vagem e pimentão vermelho e alho poró cortados bem fininhos e cebolas em rodelas! Reguei com azeite! Ficou divino!

[@vivianfragoso244]

Muito bem explicado! Obrigada

[@marlonmendes2484]

Sensacional. Parabéns.

[@chrisfink269]

Excelente idéia! Adorei!!!

[@MrNeigarcia]

otimo farei

[@67lu]

Arrazouuuuuuuu vou fazer

[@isabelveas4134]

Eu amei

[@KeeraMoon]

Obrigada pela dica, vou fazer salmão nessa páscoa.

[@tobemnacozinha]

Legal que gostou!

[@anaoliveira7279]

Perfeita a sua explição para que possamos aprender o prato. Você não deixa dúvidas, parabéns e obrigada;

[@tobemnacozinha]

Que legal Ana, que bom que gostou. Continue nos assistindo!

[@angelicabinati5398]

amei a dica da azeitona!!

[@tobemnacozinha]

Oi Angelica, valeu, hahaha, é boa né, ficou mais fácil tirar caroço de azeitona. Temos várias outras dicazinhas assim, até pensamos em fazer um vídeo só dessas dicas, vamos tentar. :D

[@cozinhadocapiroto]

Deve ter ficado fodão !

[@tobemnacozinha]

Ficou!

[@almocododomingo]

Já fizemos peixe no papillote, mas, nunca fiz com salmão deve ter ficado muito bom!
Abraços

[@tobemnacozinha]

Fica muito bom sim! Abraços!

[@luisaugusto1337]

Receita já separada pra sexta-feira Tô Bem na Cozinha !!! Ta com uma cara ótima!

[@tobemnacozinha]

Que legal! Depois diga como ficou. Abraços!

[@martalopes6733]

Pode fazer com papel alumínio.

[@lykosboanerges7134]

Tem ganhadora de mastercheff que errou fatalmente na receita mas esse ficou excelente.

[@k1llerord1narygirl2]

ola!!
Amei o seu canal!
Pode trocar o papel manteiga por aluminio?
Obrigada

[@tobemnacozinha]

Oi Bruna, até pode, mas eu acho que as vezes o papel alumínio deixa um gosto metálico no peixe. Tem gente que não sente ... Mas fica a seu critério. Obrigado!

[@14carolinam]

Pode colocar batata? Parabéns pelo canal!!

[@tobemnacozinha]

+Carol Mendivil olá! Nunca fizemos com batata. Se colocar, acho que tem que ser pedaços pequenos para que cozinhe por dentro. Se fizer e ficar bom, nos avise :)

[@luiztoledo4029]

Luis onde vc tem andado ? não tenho visto vídeos seus

[@cristianoantonio6611]

Luiz cadê vc? Porquê sumiu?

[@bocoreporter]

Dá pra substituir o salmão por atum em lata será? ;)

[@tobemnacozinha]

haha...não sei. Acho que não, melhor um peixe alto e em posta. Abraços!

[@teresaazenhanunes5360]

Mas

[@victormota1324]

Será que fica maneiro se trocar o salmão por bacalhau?

[@tobemnacozinha]

Victor! Acho que fica sim, já vimos receitas de bacalhau no papillote, e deve combinar ainda mais com a azeitona. Abraços!

[@LuizaTrindadeLag]

Acabei de fazer essa receita, e 15 minutos foi muito pouco por aqui, o peixe ficou cru e esfriou muito rapido na hora da espera fora do forno. Tive que voltar ele por uns 8min mais (voltei aberto mesmo). Talves o meu pedaço fosse maior, não sei 🫤