Cosa mangio in una settimana | VEGANUARY | balanceishappiness
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.พ. 2023
- Il nuovo anno è cominciato con gennaio e gennaio chiama veganuary, per cui in questa settimana di “cosa mangio” vedrete il mio impegno a concepire piatti vegani.
Ci sono le eccezioni, perché gli estremismi non fanno per me e perché la mia dieta la considero più flexitariana, è il mio personale equilibrio, ma in ogni caso il pretesto per impegnarmi un po’ di più l’ho trovato.
Vi lascio tutte le info su ricette e posti qui sotto 😊
Voi come sempre lasciate un like, un commento e continuate a sostenermi che per me è molto importante.
Buona visione ❤️
RICETTE:
👉🏼 PORRIDGE SALATO (1 porzione abbondante): 50-60 g di fiocchi di avena + semi di chia, cottura in pentolino con acqua, regolando di sale e pepe, aggiunti ceci ed erbette già cotte, e alla fine mantecato con lievito alimentare.
👉🏼 STRACCETTI AL LIMONE: straccetti veg by Koroo (ma li vendono anche al Lidl), ripassati nella farina e fatti rosolare in padella con un po’ d’olio, aggiungendo alla fine abbondante succo di limone.
👉🏼 VEGAN BROWNIE: 40 g totali di preparato “Oats and Vegetable” della Prozis (gusto caramello o gusto cioccolato), 10 g di farina di cocco, 10 g di cacao amaro, 130-150 ml di liquido (latte o acqua); cottura in forno a 180 gradi per 20-25 minuti o in friggitrice ad aria a 180 gradi per 20 minuti.
👉🏼 MAGIC WEETABIX: mezza mela cotta in microonde con cannella e zenzero, un po’ meno di uno yogurt di soia da 100 g, 2 formelle di weetabix, unire tutto e compattarlo, sopra mettere il restante yogurt e volendo cremina al cacao amaro o spolverata di cacao amaro.
👉🏼 RAGU’ DI LENTICCHIE (ricetta del Bimby): soffritto di cipolla, carota e sedano con 30 g di olio, 200 ml di vino rosso, 200 g di lenticchie secche classiche (non le rosse decorticate), 2-3 foglie di alloro, 700 g di passata di pomodoro, 400 g di acqua, 2 cucchiaini di sale, mezzo cucchiaino di zucchero. Nel Bimby ha cotto 50 minuti.
👉🏼 HUMMUS DOLCE: 70-80 g di ceci frullati con acqua, più 1 misurino di proteine vegane o di preparato “Oats and Vegetable” della Prozis + cacao amaro per regolare la dolcezza. Da gustare al mattino con aggiunta di granola o cereali, gocce di cioccolato e latte vegetale a scelta freddo.
TH-cam:
❤️@EMtvOfficial
LUOGHI:
❤️ OKJA - street food coreano
MENZIONI:
🌈 Cuure (codice sconto del 30%: FRANCESCA5693)
MUSICA:
🎶 Music by Rauly - Obvious - thmatc.co/?l=00FB4358
🎶 Music by Isaac Solo - Sunflower - thmatc.co/?l=38214920
🎶 Music by Jeremy Vara - Blue Bird - thmatc.co/?l=8D970C6F
🎶 Music by JEN Z - Someone I Never Had - thmatc.co/?l=68F95BC1
🎶 Music by Mark Generous - Orange And Pomegranate - thmatc.co/?l=F80BFAFA
🎶 Music by Mark Generous - That One Morning - thmatc.co/?l=4FE863E9
🎶 Music by Boyu - Miata Trip - thmatc.co/?l=55252C6E
🎶 Music by ZARG - caught up - thmatc.co/?l=0B40BE96
📸 Instagram @balanceishappiness
ciao Fra! Per quanto riguarda la zucca: se al taglio risulta dura è un segno positivo, significa che non è acquosa!❤️bellissimo video :)
Sei la mia youtuber preferita, con il tuo modo di essere ci mostri la tua quotidianità in maniera semplice e spontanea. Al giorno d'oggi questa è una qualità che hanno poche persone.
Complimenti Franci😊
grazie di cuore per questo commento ❤
Spontanea, che normalizza, che intrattiene e davvero trasmette la serenità di una vita dove il cibo è contorno e piacere ma non più al centro. Love you, attendiamo di saperne di più anche sul lato "Doc", ormai siamo una community che ti supporta ogni lunedì (e non solo!)
Sei la mia fan numero 1, ogni tuo parare è verità assoluta per me 😊
I miei video preferiti 🥰
❤❤❤
Sempre il mio video preferito da guardare il lunedì mentre pranzo 😍
Ottimi spunti (devo provare gli straccetti al limone e il vegan brownie che mi ero già segnata), è proprio bello osservare il tuo equilibrio 😊
grazie, sì provali!!
Per quello che hai detto ad inizio video: io ammiro chi riesce a fare il batch cooking delle verdure la domenica 😅😅 io arrivo sempre troppo stanca/svogliata/nervosa per il lunedì per mettermici 🤣🤣 Comunque, come sempre, i tuoi video mensili sono d'ispirazione 🙌🏽
Ciao! Io mi trovo bene così: nei giorni in cui so che rincaso entro le 18 19 preparo la zucca al forno (mi basta per una volta!) o cavolfiori e broccoli al vapore, per le altre sere tengo sempre finocchi e carote che mangio crudi stile coniglio!!! Ovviamente è la mia esperienza personale, non ho coinquilini ergo mi gestisco da me! 😃
♥️✨
Ciao Franci anche io erano mesi che non trovavo zucche così castagnose, confermo anche io genniao Esselunga!! Baci ❤️
veroooo
Ciao franci!!! Come sempre, efficace l'organizzazione e carinissime le idee! Sai, il veganesimo secondo me dovrebbe essere una scoperta, non una rinuncia... quindi sì, concordo con te quando dici che alimentazione e stile di vita devono essere privi di costrizione! D'altra parte, balance is happiness, vero??? 😉
bello questo punto di vista: una scoperta e non una rinuncia! Ci penserò più spesso :)
Ciao Franci ♥️ sempre bello trovare tuoi video di questo tipo 😍😍 io non so quanto tempo è che non trovo una cavolo di zucca decente ..gli straccetti di soia come li fai ? Io ho quelli di Koro..e non mi piacciono 😅😅
anche quelli della koro mi sono piaciuti, li marino o li faccio al limone, se cerchi nei miei video vecchi ci sono sicuramente altre ricette, ad esempio anche i modi in cui faccio il tofu o il seitan sono adatti!
@@balanceishappiness ma li metti in ammollo prima ? È proprio la consistenza che non mi piace
Io vorrei mangiare più legumi perché mi piacevano un tempo, ma ora mi fanno venire troppa flatulenza e aria nella pancia 😰😰 it’s horrible
se li elimini del tutto quando li mangi è facile che ti diano fastidio. Ti consiglio di reintrodurli molto lentamente, a piccole dosi e scegliendo quelli decorticati (tipo le lenticchie), o le farine es. di ceci per fare una farifrittata o la pasta di legumi. Sono le forme più facili da tollerare, ciò che ci dà fastidio infatti è la cuticola che fermenta nella pancia ;)
Go vegan 🌿
Sempre ideuzze niente male condite da un bel garbo. Mi sembri una ragazza pacata, nn le solite esagerate e anche un po' pacchiane, diciamolo....
grazie 😊
Il vero porridge sarebbe salato...molto meglio. Almeno per me. Io lo detesto dolce. E mi piaccioni i fiocchi croccanti e poco papposi. Ci sarà tempo per le pappe.....quando sarò senza denti. Via libera lla verdura cruda e rosicchiare a più nn posso!!!!