Вы очень приятный человек доброжелательный, с вами как то спокойно очень приятно вас слушать и смогли построить дружную семью, вы счастливый человек и ваши близкие счастливые люди, что у них есть вы
Какая приятная дама, просто заслушалась, чистая и правильная речь / бальзам на душу/. Так редко услышишь красивый Русский. Здоровья Вам и Вашей семье . Галина / 76 лет/ Австрия
Мы живём уже 31 года в Германии мои знакомые немцы пробуют все что я готовлю ,не едят ,такого понятия нет я думаю они едят все ,то что им по вкусу ,мы тоже не все едим что они любят например листовую капусту Grünkohl, или спаржа была для меня премьерой ,но капусту до сих пор не ем ,а спаржа научилась ! Мы в немецкой церкви одни немцы из России, так что за столько лет ,мы все едим ,и пробуем все ! И грибы кто то ест кто то не ест ,и гречку и помидоры ,идёт интенсивный обмен !
Добрый день! В моём случае , я угощала коллег пирожками с творогом. Понравились, съели . А ещё как-то угостила их свежей квашенной капустой. Многие признались, что их бабушки когда-то тоже её готовили и хотели вспомнить вкус.😊Сами уже не готовят. В их магазинах она есть, но ужасно кислая с добавлением уксуса. А я готовлю, так как зимой очень её хочется. 😊 Привет из Баварии!
Я жила в Германии в конце 90х. В нашей земле очень любили квашеную капусту, даже осенью был фестиваль. Столько сортов квашеной капусты я больше нигде не видела.
У меня подруга была в детстве Нина. Жили мы в Кемеровской области, в Тяжинском районе. Потом она с родителями уехала в Казахстан, а с Казахстана переехали в Германию. У нас в деревне много немцев жило в советское время. Жили украинцы, поляки, латгальцы, русские, латыши. Жили дружно.
В Новосибирской области есть немецкий поселок. Там есть фермеры,которые делают сыры,йогурты,творог и т.д.. Самые вкусные продукты в их фирменном магазине от Штефана. Беру только у них.
Немцы едят всё что вкусно. Блинчики с красной икрой со сметаной, с шоколадной пастой, салаты с крабовыми палочками, пироги картошка с грибами, с мясом только так уплетают у мужа на работе, когда на д/р приносит...
А Leberwurst, это печёночный паштет, печёночная колбаса, в магазинах есть всех сортов, пельмени это тортелини здесь с разными начинками, супы тоже варят разные , и лапшу варят курицей, гороховый, чечевичный супы вообще любимые ,я работала в Betribskantine, почти всё, что вы перечислили немцы едят 0:40
Здравствуйте, услышала краем уха, что в Германии делают зернистый творог методом капли в кипяток , нигде такого не нашла , можете обьяснить как это делать, хочу попробовать 🙄.
Кислое молоко через друшлаг постепенно в горячую воду, но это мои домыслы. Творог почти не отличается от нормального творога. И зачем мучится? Обычный творог даже вкуснее бывает.
Правильней было бы назвать ваше видео : что не едят немцы с которыми ВЫ общаетесь )))) Т .к .очень многие немцы с удовольствием едят грибы и собирают их сами , по крайней мере именно немцы научили меня собирать грибы . Так же касательно холодца: и варят они холодец и практически он не отличается от нашего . И селёдку они едят за обе щеки. А уж какие вкуснющие печеночные паштеты делают , пальчики облизать можно )))Другое дело что моложежь уже не заморачивается ни сбором ни грибов , ни варкой холодца , в принципе как и у нас ))))
@@ОльгаМюллер-ю4б У нас был один день в неделю - четверг, когда немцев пускали в городок в наш военторг. ОЧЕРЕДЬ была километровая за нашими продуктами - селёдка, гречка, конфеты, сок гранатовый, колбасы, сгущёнку !!! Своим знакомым немцам я постоянно покупала гречку ! 👍🤗🥰
Селёдку ловят в северном море и она национальная еда голландцев, немцев, скандинавы ее любят, англичане. Но крупную, как у нас не едят, считается, что она уже старая и жёсткая или какое слово подходит😊? , лов начинается в конце июня, кажется. Голландцы продают ее уже без хребта и шкуры, заморачиваться не надо.
Очень грамотная речь, спасибо за ваш канал, с вами приятно провести время. Рассказывайте больше о привычках немцев, потому что всех людей мы меряем по себе.
Невероятно приятная и душевная женщина. И какой хороший русский язык, не чета иным "туристам" пожившим годик за рубежом и позабывшим родной язык. Сегодня у нас холодный день и так хочется укрыться пледом и слушать :)).
мы с вами из группы" Грибники в Германии?"Уверяю вас- для немцев грибы страна неизведанная, хотя есть и в нашем регионе специалисты. Я не стесняюсь в лесу показывать грибы прохожим и рассказывать про грибы.
С этим я согласна, но и мы не все знаем грибы и не все собираем, говорить в общем что немцы не знают и не собирают нельзя. Среди них есть даже очень фанатичные грибники
Любые грибы вкусняцкие со своим запахом и вкусом. И лисички тоже , нажарить с лучком и картошечкой, добавить сметанки (вообще-то лисички противопаразитарные), а соленые белые и черные грузди и волнушки с холодной сметанкой- ух пальчики оближешь. Как-то ездили мы в гости в Карелию, пошли по грибы, а в лесу только сыроежки, крепенькие такие, набрали два эмалированных ведра по 12 литров, ох умаялись чистить. Но что я вам скажу раньше, я практически не собирала сыроежки, все время мимо проходила, а тут нажарили целую сковороду только сыроежек, только тогда я поняла какой замечательный и изысканный вкус у этого гриба.
Сыроежки- вкусный гриб, одна у них беда, крошатся, до дому не донесёшь, да и другие грибы замусорят так, что и не рад будешь. Ела я сыроежки в детстве. Принесёшь грибочков немного, там и сыроежки в ход идут.
Зелёную гречку добавляют в супы делают салат. Селёдку свежую размороженную жарим с удовольствием к жаренной картоше. Печень иногда жарим как куриную, телятины, птицы к картофельному пюре. Раньше ели все внутренности, лёгкие, почки FELSENBIRNE растёт и у нас, мы едим свежими ягоды. У меня семья местные немцы в Тюрингии 5й десяток лет.
@@ОльгаСаидова-т5о ,я с вами согласна, и вы правильно сказали ! Она обоятельная женщина, элегантного возраста, с хорошо поставленной русской речью; и подобные ей :-никогда на "старушек" не будут похожи! А Надежда Ким- злобная "тëтя", выплескнула свою ядовитую желчь, и, видимо, " "успокоилась"на некоторое время... 😅
Христос Воскрес ! Восхищаюсь Вами ! Красивая женщина ! Приятный голос ! Замечательная информация , много , о чем мы даже и не слышали ! Спасибо дай Господь Вам и Вашим близким доброго здоровья , счастья , успехов , всех всех благ , любви мирного неба и Лада в семье !
Да не едят они всё то что мы варим, я на работе предложила халву, а они не стали даже пробовать, и сказали:"- Was der Bauer nicht kennt, das isst er nicht," вот такая есть у них пословица.
А я готовила русскую еду, мои коллеги всё пробовали и были очень довольны,конечно,сами наверное не делали, сто процентов уверена, Но на халяву и уксус сладкий.
@@ЛарисаА-м5р я просто привела пример, и конечно немцы не все одинаковые, и притом у меня на работе были молодые девчата, одна женщина, я не могу судить по ним, но муж тоже приносил на работу всякую еду, беляши, пирожки, борщь, он говорил что они смотрели и спрашивали всегда, это что? У меня муж работает на стройке, там одни мужчины,
Приходилось в 80-х побывать в Лейпциге. И там на ярмарке жарили печень говяжью довольно большими пластами. Я до сих пор помню этот вкус)))... Уж не знаю как они ее обжаривали и как обрабатывали перед жаркой, но вкус был изумительный! Сколько лет прошло, а я помню))). К печени немцы брали большие бокалы пива. Наверное вкусовые предпочтения зависят от местности проживания.
Мне кажется, что они пиво пьют со всем и без ничего. Пиво - это святое. А вот такую печень ни разу не видела и не пробовала, а жаль...Вот кабанчика на веретеле - это они любят по праздникам, а у нас его жарят на октоберфест, ой какая вкуснятина....
А наши родственники в Германии.У НАС ЕДЯТ ВСЕ, ЧТО ПРИГОТОВИШЬ....ОБОЖАЮТ ПЕЛЕМЕНИ,ПЕРМЯЧИ,БЛИНЫ,БЕЛЯШИ,БОРЩ,РАССОЛЬНИК...РАГУ, ШНИЦЕЛЬ...ДОМАШНЮЮ КОБАСКУ,А ОСОБО СУХОЕ,ВЯЛЕНОЕ МЯСО (ГОВЯДИНА)
@@swetlanazizer4430 НАШИ ТОЖЕ ЭТО ОЧЕНЬ ЛЮБЯТ.ПОМИДОРЫ.ИМЕННО БОЧКОВЫЕ СОЛЕНЫЕ. СОРТА КРУПНЫЕ ТАКИЕ КАК.БЫЧЬЕ,ВОЛОВЬЕ СЕРДЦА.У НИХ КОЖИЦА ТОНКАЯ,САМИ МЯСИСТЫЕ ....ЭХ,ВКУСНОТИЩА!
@@sewer_eto_moja_sudba Я спросила Вас об этом, потому что немцы не едят внутренние органы животных. Думала, что они колбасный фарш заворачивают только в пленке. Спасибо.
Добрый вечер! Я только сегодня попала на Ваш канал. Мне интересно Вас слушать, может быть , потому, что мы еще и земляки! Я тоже из Северного Казахстана, а сейчас прожиааю в Беларуси. Всего Вам доброго! Процветания Вашему каналу!
Если вы не против могу рассказать как у нас .У нас во дворе стоят три вида контейнера : для пищевых отходов,для пластика,всяких упаковок,метал.дозы,третья остальной мусор ,памперсы,закладки прокладки😅 битую посуду только не стекло , для стекла отдельные контейнеры для белого ,зелёного и коричневого всё раздельно,но когда эти контейнера освобождают,высыпают всё в одну машину😂 ,возможно кузов разделён,старые газеты отдельно и картон отдельно, для вещей и обуви тоже имеется🤣не все конечно сортируют,некоторые вновь прибывшие могут через балкон и окно выбросить😂
Галина Безрукова, 😂 😂 😂 Знаете меня это (сортировка) не напрягает, я выросла в семье где порядок был в доме и семейных отношениях. Ладно заплатить так ещё и нагреть хотят, когда получаешь годовые расчёты по всяким коммунальным расходам, включают такую работу которую даже в помине не производилась 😂. Была бесснежная зима, но за уборку снега на наших участках не забыли с нас содрать, но в наших домах живут старички, которые вели записи когда в какой день был снег.Вот где веселуха была😂.
В советское время свекру с сах.диабетом выдавали в диетическом магазине гречку по 2кг в месяц. Очень полезная и малокалорийная. Был страшный дефицит. Знаю немцев, которые едят всё подряд перечисленное. С удовольствием. Всем приятного аппетита, независимо от национальности и места обитания!
Я из Ужгорода.У моего мужа был общий бизнес с немцами и голландцами .Они часто приезжали по работе и обедали в ресторанах и очень часто на гарнир заказывали гречку Причём это были коренные немцы
Вы не можете судить про всю Германию, я в столовой проработала 22 года и знаю у нас на юге BADEN WARTENBERG немцы едят и готовят внутренности как ,,Saure Niren " und Kudel это почки в кислом соусе и Желудок и Speck на завтрак.
Она и говорит только про немцев,живущих рядом, своих друзей.А вы стараетесь приписать ей про ВСЕХ немцев,имейте совесть,мухи отдельно,разве не понятно???
Я храню книгу о "Вкусной и здоровой пище" начала 50-х годов выпуска, её купили мои родители и моя мама Тоня очень любила по ней нам готовить вкусно, вкусно !!!... Иногда заглядываю туда за рецептами и советами по приготовлению теста и т.д., а также вновь, как в детстве, разглядываю очень красивые фотографии разных блюд и продуктов... Но, в основном, конечно, сейчас море рецептов разнообразных плавает в интернете в разных видеороликах разных народностей - выбирай, чего пожелаешь и готовь на здоровье !
😊 бабушка рассказывала как научила немку боровики жарить. Немке так понравилось, что она потом ещё неделю из лагеря её к себе на работы брала. Бабушка потом всю свою жизнь вспоминала чистый лес и огромные поляны с боровиками, которые никто не ел и не собирал🙃.
Ну главное, что наши немцы едят то, что мы едим. Я родилась в Узбекистане, обожаю их кухню, мне там всё нравится. Люблю и русскую, и белорусскую, и украинскую кухню.Вообще кухня народов СССР самая вкусная.
Мне очень нравится вас слушать, как вы излагаете мысли. Я живу в США и могу сказать, что сало, холодец и гречку многие американцы не едят. Гречка вообще то есть, но только в русских магазинах.
А у нас в Германии гречка есть и в немецких магазинах, вот только качество у неё не такое, а может мне просто не попадалась на глаза, а в русских магазинах тоже есть.
Чудом попала на ваш канал і дуже задоволена 🤗🤗🤗. Дуже приємно вас слухати це по перше а по друге на даний час дуже корисна інформація для мене так як я в Німеччині зараз,цілу ніч неспала передивлялась ваші ролики,дякую вам.
Ну это от человека зависит потому что он женат на русской ,а все остальные не очень. Мой муж албанец и он грызёт семечки и ест пелемени и пирожки но другие то нет ,так что как то так
Прочитайте информацию о лисичках , будет интересно . Лисички очень полезный и лекарственный гриб . Из них делают лекарственные препараты и стоят они очень дорого. Ирга очень полезная ягода.
Кушают всё-шашлык,пельмени,плов...за то сами многие ленивые,едят бутерброды,пьют кофе и покупают в магазинах всё в пачках или банках-полуфабрикаты...наша еда намного вкуснее!!!💖
Обижать не хочется, но не совсем все так.Я не дружу, я живу с немцами. Печень жареную с луком/ яблоком вы даже в ресторане можете заказать, рагу из языка готовят они тоже. Любой горох разварится в кашу, если его замочить на ночь. Гороховый суп у них армейский и он очень-очень вкусный! А жареная селедка под кисло- сладким маринадом подается с жареной картошкой.Пальчиеи оближешь! Несоленые томаты используют для приготовления разных блюд, например для лозаньи. И вообще немецкая кухня очень вкусная и разнообразная овощами.Спаржа их царица!Из круп используют процентов на 95 рис. У них очень разнообразная и очень вкусная выпечка, а к тортикам они более равнодушны, как и к конфетым и коньяком. Из напитков на первом месте кофе. А вообще у каждого народа свои предпочтения! У шведов вон тухлая селедка- деликатес!
@@ЛилияГолтаева Лилия, Здравствуйте! О схожести кухонь я бы сказала так : и да и нет.Да потому,как блюда обеих вкусные. А нет - парой слов не обойдешся.Мы на протяжении многих лет выживали и не имели возможности готовить то,что нам бы хотелось.Мясо используется в обеих. Но принцип или метод питания отличаются. Как и что у нас вы сами знаете, а как у немцев я вам расскажу.Начиная с завтрака- они не варят никаких каш, не пекут ни блинчиков,ни сырников. Кофе с булками/ тостами/ курассаноми,масло,сыр колбаса,варенье.Детям какао,мюсли. Один раз в сутки горячее и это в основном ,как мы называем второе блюдо обязательно с соусом ,только здесь оно основное,к нему овощные салаты. Супы они готовят хорошо ,если раз в две недели и то пюрированные, овощные чаще. Между 15 и 16 часами время кофе с пирогом. Они у них очень разные и вкусные со свежими фруктами,но не из дрожжевого теста. Ужин или Abendbrot- так они его называют между 18-19 часами. И здесь у них разные сорта хлеба,с разными мясными и молочными деликатесами(сырами) и естественно маслом. То есть бутерброды с чем - то,запивают их чаем/ пивом... Ну вот как- то так. Что интересно при таком питании ( как у нас говорят в сухомятку ) они не портят свои желудки !
@@irinawestphal7760 Никогда не слыхали про Eintopf?Это густые супы,схожие с нашими,а не только пюрированные,как Вы пишете...Ваше описание немецкой кухни-однобоко и скудно...
А я вообще не чувствую вкуса грибов в лисичках.Если наберу,то готовлю только с другими грибами.На вид симпатичные,на вкус трава.Фины покупают их килограммами.
Согласна с вами! Немцы едят всё. Моя невестка обожает гречку в любых рецептах, будь то каша с молоком или гарнир к любому мясу.С некоторых пор готовит ее сама.
Тоже самое и у меня, едят всё...и когда приходят в гости ещё и домой с собой берут и чертовочку с чесноком короче нет ничего, чего не едят...на работу носила и гречневую кашу с мясом...а уж за пироги, чебуреки, пирожки и лепёшки вообще не говорю....съедают сразу без остатка
У меня зять немец,он не понимает и не любит сочетание теста с картохой,а мы любим вареники,лепёшки с картошкой,пирожки. А еще немцы не знают соленую капусту с морковкой.У них зауркраут кислый и без всего.
У нас были немцы студенцы, ели все и много и на халяву. Мы их приглашали в общежитие, и мы готовили свои национальные блюда, всё хвалили, Мы им предложили что то взять с собой. Взяли всё, по банкам сами себе накладывали, притаптывали. Что себе, что друзьям на дегустацию. Кубинцы взяли Плов, курицу, рисом, овощи. Бисквитные пирожные,
А вы в курсе что в Германии можно грибы собирать определённое кол.кг.,(всего 2 кг.) здесь не так как в России "тонны", если словят тебя с излишками можно штраф охватить и не хилый😀
лишние грибы оплачивают по 100 евро за 1 кг. Не собирай лишние, бери только лучшие, чисти на месте, не жадничай, лучше каждый день понемногу или не попадайся.
Лисички самые мои любимые грибы! Жареные с картошечкой, ммм... восторг! И грибной суп. Ароматные, не расквашиваются в кашу. И червивые никогда не бывают, редко-редко. Обожаю! Я родом из Питера, сейчас живу в Юго-Западной Сибири. И там, и там лисичку все собирают, едят с удовольствием. А вот когда-то давно бывала в Вологодской области, так там лисички росли ковром и никто их не брал, тоже не считали за грибы. Хотя может это было только в той местности, округа Устюжны. Потому что разговаривала об этом с одной женщиной из Вологодской области, так в их местности лисички и раньше собирали, и по сей день. Все везде по-разному :)
Лисички собирают везде, но я признаю их только жаренными. Очень много тратишь времени для того, чтобы их почистить. Сушеные -только в порошок. Польза от них огромная, но есть другие грибы, которые я предпочитаю больше. В нашей местности в Германии не встречала ни одной лисички.
Волнушки души моей подружки ❤ лисички моей души сестрички ❤❤❤ У нас навозник белый называют поганкой😢 Лисички проварить минут двадцать ,слить и заморозить. Очень люблю грибы, лисички свежие со сливками на сковороде ❤❤❤ я все грибы люблю ❤ Сгущёнку у меня подруга ела для лактации с чаем, поправилась на сто кг😢 сало или сало с прожилками? Сало украинское без всяких прожилок просто поперчить, посолить спрятать под гнет и через неделю можно есть, если с мясной прожилкой жесткое, а сало тоненькое, с приправой в рулетике и вареное❤❤❤❤❤ ум отъешь😂 язык я бы ела все время, вместо колбас всяких. Творог ем но не люблю, мне больше кислое молоко нравится❤ ооо напомнили мамины вареники с творогом с солью и укропом❤❤❤ Спасибо напомнили мою любимую еду. А шкварки??? Обожалки. Кстати из слив можно приготовить все соусы Мира😮 как и из кабачков ❤ грибной суп с гречкой❤ очень интересно послушать ❤ Сколько лицензия на сбор грибов?❤
Зеленую гречку заливают кефиром или иогуртом обычно едят сырой.Можно обжарить и варить до коричневого цвета и готовить после этого, как и коричневую гречку!
Насчёт грибов не согласна. Собирать не собирают, но в магазинах полно и шампиньонов, и шиитаки, и вешенок, и лисички, и белые по сезону. Белые и лисички довольно дорогие. Немцы едят грибы, и ризотто с грибами, и шампиньоны во всех видах, и в ресторанах есть в меню грибы. И супы грибные очень популярны. Сельдь есть разная, называется Hering или Matjes, очень популярны салаты с селдью, например, со свёклой.
Здравствуйте Спасибо Вам за интересный контент ролика! Я родилась в Сибире и всегда у нас ростили двух поросят и мясо своё было и всегда зимойвся семья лепила пельмени! Замораживали на досточках и потом ссыпали мороженые в холщёвый мешок и вешали их в сенях( подворьё своё было) Эх, сейчас как вспомню то время, время детства и плачу тоскуя по нему!
Мы тоже лепили пельмени долгими зимними вечерами, укладывали на листы фанеры и выносили в тамбур, а позже в мешок. Всю зиму ели, когда было желание.Телевизора тогда не было, лепили и слушали рассказы взрослых о жизни.
@@sewer_eto_moja_sudba Я прям это все представила- так захотелось с вами там оказаться, слезы навернулись, как из старого советского фильма картинка! А ещё вопрос к вам- где вы жили в Магаданской области?
Мой муж немец, когда я варю гречку, жарю лук и морковку, делаю как плов и он с удовольствием ест. Помидоры научили его в русской компаниина день рождения. водочкой. А сам конечно не употребляет. Моя соседка немка с удовольствием покупает русскую селедку и карпов. Да, вообще они едят с большим удовольствием многонациональную еду в ресторанах.
В Голландии тоже не едят и не любят гречку. С осторожностью относятся к лесным грибам. Но что касается холодца , сельди, салата Оливье, то едят с удовольствием. Оливье называют русским салатом, очень любят голубцы и фаршированные перцы, всегда просят приготовить) В каждой стране свои обычаи и вкусовые пристрастия, спасибо очень познавательно. На 9:02 вы наверное имели ввиду бекон и хамон, так мне показалось. Всех благ вам!
Гречку раньше много ели в Германии, но за последние лет 70 отвыкли. Пожилые соседи помнят ее из детства. Германия очень разная, и вкусы у немцев из разных регионов отличаются.
@@sewer_eto_moja_sudba Ничего себе девчёнки какие у вас древние фолианты!!!! 1954,1963!!!!!🙉🙊 Повезлооооо,что достались такие книги✊👍👍👍👍👍!Они же иллюстрированные!? Когда то в детстве одну из таких листала и была в восторге от красоты сервировки,тогда она так увлекла, что казалась интересней приключенческого произведения.😇👍
@@ГалинаКовалева-щ8х У меня тоже осталась* книга о здоровой пище*1954 г.от бабушки моего мужа, ей дед дарил на 23 годовщину их свадьбы.Книга старше меня на год.
@@olgakivimae1412 Вот здорово! Бесценные издания у вас девочки! Представляю какую очередь дед выстоял,чтобы ее купить в подарок жене,ведь в Союзе был книжный голод на такие издания и когда они появлялись в продаже тут же выстраивалась очередь и покупали по 2-3 книги( себе и близким),пока очередь не начинала возмущаться и требовать продажи по одному экземпляру в руки.А кому надо было еще,становились еще раз в очередь. Так что у вас дефицитный экземпляр!Везуха!☝️😁👍
Я живу год в немецкой семье. У них культура еды совсем другая.Они едят, чтобы жить, а не живут, чтобы есть. Вы где живете? Я живу в нижней Саксонии. У нас и селедка есть и сало в магазинах.
@@sewer_eto_moja_sudba я вообще никак не могу понять реакцию на Германию и немцев? Получается, они для русских эталон для подражания или как?!! Сколько у русских раболепства перед ними и самый главный вопрос _почему? Чем они лучше, что так бисер метать перед ними...каждый народ и хороший и одинаково имеет минусы свои, но чтобы так равняться на них это какой-то бред. Хочется задать один вопрос, а как ,,голубая кровь,, в туалет ходит, тоже по особому? И также разбирать этот вопрос, как тот что кушают, что пьют и ТД.очень неприятный народ, а за русских стыдно, что они на коленях стоят и им в глазки заглядывают. Это мое мнение.
у немцев из религии следует что иуда хороший человек предал ИИСУСА по якобы по его приказу и так должны делать все ..... постоянно следить за ближним и предавать на разорение и смерть !!! сатанизм обыкновенный ..... протестантизм этому учит !!!
@@ТатьянаЧумак-е6т какой глупый ваш комментарий!!😨🙄 Никаких эталонов нет, человек познакомил с кухней другого народа. Это экскурсия, 😳туризм в др.страну😲🤗🌞
Алла , глупые " почему должны", поучительные ".у каждого своя"!!!! Ты Егэшница?? Совсем мире разные кухни. Автор поделилась своими знанием одной из них. Это была экскурсия в кулинарию Германии, вы теперь знаете, что едят там. В корейскую, английскую кухню нас посвятят др.люди, которые там обитают.для кого-то это интересно, другие вообще ничего не хотят знать.
Вот в этом и разница, что немцы даже не представляют, как убрать кости из селёдки и вообще из рыбы. Поэтому едят филе, а не селёдку в том виде, какую знаем мы.
А я скажу,всё они едят,просто гречку не умеют готовить.Мои немцы соседи едят всё и гречку и борщ и пельмени и даже просят рецепты,а новогоднее олевье съедается на ура! и тоже все хотят рецепт,я всегда говорю,давайте я приготовлю и вас позову)))) потому-что если сделают что-то не так,я буду виноват,а они точно так не сварят русская кухня требует частичку души в каждом блюде,и наше знаменитое кулинарное чувство "на глаз" без него никак.Вот как-то так,всем удачи и здоровья!
Вы очень приятный человек доброжелательный, с вами как то спокойно очень приятно вас слушать и смогли построить дружную семью, вы счастливый человек и ваши близкие счастливые люди, что у них есть вы
Какая грамотная у вас речь ! Спасибо ! Я тоже живу в Германии, но слушаю вас с большим удовольствием.
Какая приятная дама, просто заслушалась, чистая и правильная речь / бальзам на душу/. Так редко услышишь красивый Русский. Здоровья Вам и Вашей семье . Галина / 76 лет/ Австрия
Мы живём уже 31 года в Германии мои знакомые немцы пробуют все что я готовлю ,не едят ,такого понятия нет я думаю они едят все ,то что им по вкусу ,мы тоже не все едим что они любят например листовую капусту Grünkohl, или спаржа была для меня премьерой ,но капусту до сих пор не ем ,а спаржа научилась ! Мы в немецкой церкви одни немцы из России, так что за столько лет ,мы все едим ,и пробуем все ! И грибы кто то ест кто то не ест ,и гречку и помидоры ,идёт интенсивный обмен !
Добрый день! В моём случае , я угощала коллег пирожками с творогом. Понравились, съели . А ещё как-то угостила их свежей квашенной капустой. Многие признались, что их бабушки когда-то тоже её готовили и хотели вспомнить вкус.😊Сами уже не готовят. В их магазинах она есть, но ужасно кислая с добавлением уксуса. А я готовлю, так как зимой очень её хочется. 😊 Привет из Баварии!
Я жила в Германии в конце 90х. В нашей земле очень любили квашеную капусту, даже осенью был фестиваль. Столько сортов квашеной капусты я больше нигде не видела.
У меня подруга была в детстве Нина. Жили мы в Кемеровской области, в Тяжинском районе.
Потом она с родителями уехала в Казахстан, а с Казахстана переехали в Германию.
У нас в деревне много немцев жило в советское время. Жили украинцы, поляки, латгальцы, русские, латыши.
Жили дружно.
Как приятно, читать, что жили все дружно!!
В Новосибирской области есть немецкий поселок.
Там есть фермеры,которые делают сыры,йогурты,творог и т.д..
Самые вкусные продукты в их фирменном магазине от Штефана.
Беру только у них.
@@stasiarhipova4476 Повезло вам)
А латгальцы от куда? Не слышала о такой нации
@@ЛюбовьМингалина-ф6г, это малая народность проживает в Латвии.
Немцы едят всё что вкусно. Блинчики с красной икрой со сметаной, с шоколадной пастой, салаты с крабовыми палочками, пироги картошка с грибами, с мясом только так уплетают у мужа на работе, когда на д/р приносит...
А Leberwurst, это печёночный паштет, печёночная колбаса, в магазинах есть всех сортов, пельмени это тортелини здесь с разными начинками, супы тоже варят разные , и лапшу варят курицей, гороховый, чечевичный супы вообще любимые ,я работала в Betribskantine, почти всё, что вы перечислили немцы едят 0:40
Немцы все едят
Здравствуйте, услышала краем уха, что в Германии делают зернистый творог методом капли в кипяток , нигде такого не нашла , можете обьяснить как это делать, хочу попробовать 🙄.
Кислое молоко через друшлаг постепенно в горячую воду, но это мои домыслы. Творог почти не отличается от нормального творога. И зачем мучится? Обычный творог даже вкуснее бывает.
Правильней было бы назвать ваше видео : что не едят немцы с которыми ВЫ общаетесь ))))
Т .к .очень многие немцы с удовольствием едят грибы и собирают их сами , по крайней мере именно немцы научили меня собирать грибы . Так же касательно холодца: и варят они холодец и практически он не отличается от нашего . И селёдку они едят за обе щеки. А уж какие вкуснющие печеночные паштеты делают , пальчики облизать можно )))Другое дело что моложежь уже не заморачивается ни сбором ни грибов , ни варкой холодца , в принципе как и у нас ))))
Вы правы, я говорю о немцах, с которыми общаюсь , работаю и живу по-соседству, Германия большая, в каждой земле свои предпочтения.
В ГДР в русских магазинах военторга продавали бочковую селёдку.Немцы стояли за ней в очереди!!!!
@@ОльгаМюллер-ю4б У нас был один день в неделю - четверг, когда немцев пускали в городок в наш военторг. ОЧЕРЕДЬ была километровая за нашими продуктами - селёдка, гречка, конфеты, сок гранатовый, колбасы, сгущёнку !!! Своим знакомым немцам я постоянно покупала гречку ! 👍🤗🥰
@@кирасиба Ну это было давно другие немцы были. Я не помню про селёдку, но помню они покупали очень охотно красную и чёрную икру.
Селёдку ловят в северном море и она национальная еда голландцев, немцев, скандинавы ее любят, англичане. Но крупную, как у нас не едят, считается, что она уже старая и жёсткая или какое слово подходит😊? , лов начинается в конце июня, кажется. Голландцы продают ее уже без хребта и шкуры, заморачиваться не надо.
Как же мне понравился ваш канал 😍 спасибо большое за труд
Спасибо, как интересно Вас слушать!
Спасибо, было интересно вас послушать!
Очень грамотная речь, спасибо за ваш канал, с вами приятно провести время. Рассказывайте больше о привычках немцев, потому что всех людей мы меряем по себе.
мерим
@@ЛюбовьКандаурова-ц3н, мерЯем. Так будет правильне.
Доброе утро а какие пельмени вы полкупаете?
От Довгань,Беру в Нетто, там мне больше нравятся.
@@sewer_eto_moja_sudba спасибо))) попробую..
Невероятно приятная и душевная женщина. И какой хороший русский язык, не чета иным "туристам" пожившим годик за рубежом и позабывшим родной язык. Сегодня у нас холодный день и так хочется укрыться пледом и слушать :)).
Современные туристы не изучали русский язык,в моде иностранный.
Ну про грибы не так, я не знаю как в вашем регионе, но у нас в Баварии много немцев собирают грибов
мы с вами из группы" Грибники в Германии?"Уверяю вас- для немцев грибы страна неизведанная, хотя есть и в нашем регионе специалисты. Я не стесняюсь в лесу показывать грибы прохожим и рассказывать про грибы.
С этим я согласна, но и мы не все знаем грибы и не все собираем, говорить в общем что немцы не знают и не собирают нельзя. Среди них есть даже очень фанатичные грибники
@@sewer_eto_moja_sudba .
Да, ,Бавария, грибы , ягоды собирают сами и с удовольствием готовят.
Ну и зря вы так котегорично , хорошо приготовленные немцы едят ,в моем окружении очень уважают и даже просят ещё
А вы в Германии были?
Спасибочки Вам, Ирина, за интересный рассказ - сравнение двух разных "кухонь" !!!
В каждом немецком магазине продаются в упоковках белые, грибы,
шампиньоны, лисички
Причём и свежие и сушёные
@@valentinano3816 Ну да. Ещё и замороженные
Здравствуйте! Сколько стоит у вас говяжий язык?
Не скажу на вскидку, но не дорого. Около 7 евро или около этого. Давно не покупала, но появилось желание, после вашего вопроса. Нужно задуматься.
КАК МОЖНО ЕСТЬ ЯЗЫК
УБИЕННОГО ЖИВОТНОГО
Любые грибы вкусняцкие со своим запахом и вкусом. И лисички тоже , нажарить с лучком и картошечкой, добавить сметанки (вообще-то лисички противопаразитарные), а соленые белые и черные грузди и волнушки с холодной сметанкой- ух пальчики оближешь. Как-то ездили мы в гости в Карелию, пошли по грибы, а в лесу только сыроежки, крепенькие такие, набрали два эмалированных ведра по 12 литров, ох умаялись чистить. Но что я вам скажу раньше, я практически не собирала сыроежки, все время мимо проходила, а тут нажарили целую сковороду только сыроежек, только тогда я поняла какой замечательный и изысканный вкус у этого гриба.
Сыроежки- вкусный гриб, одна у них беда, крошатся, до дому не донесёшь, да и другие грибы замусорят так, что и не рад будешь. Ела я сыроежки в детстве. Принесёшь грибочков немного, там и сыроежки в ход идут.
@@sewer_eto_moja_sudba Пельмени с сыроежками(мы называем их синявками),со сметаной- любимое моё блюдо
Какая приятная женщина,деловая очень хорошая,наверное возле неё семье спокойно и надёжно,желаю Вам всех благ по жизни
обыкновенная старушка
Зелёную гречку добавляют в супы делают салат. Селёдку свежую размороженную жарим с удовольствием к жаренной картоше. Печень иногда жарим как куриную, телятины, птицы к картофельному пюре. Раньше ели все внутренности, лёгкие, почки
FELSENBIRNE растёт и у нас, мы едим свежими ягоды. У меня семья местные немцы в Тюрингии 5й десяток лет.
@@надеждаким-р8г Старушка не обыкновенная.Умная дама пожилого возраста.Респект😘
@@ОльгаСаидова-т5о ,я с вами согласна, и вы правильно сказали ! Она обоятельная женщина, элегантного возраста, с хорошо поставленной русской речью; и подобные ей :-никогда на "старушек" не будут похожи! А Надежда Ким- злобная "тëтя", выплескнула свою ядовитую желчь, и, видимо, " "успокоилась"на некоторое время... 😅
Христос Воскрес ! Восхищаюсь Вами !
Красивая женщина ! Приятный голос !
Замечательная информация , много , о чем мы даже и не слышали ! Спасибо дай Господь Вам и Вашим близким доброго здоровья , счастья , успехов , всех всех благ , любви мирного неба и Лада в семье !
Едят они все,особенно бесплатно.
Они бы ели то, что едим мы,но лень это готовить
На работу я приносила и все было с,едено.
Да не едят они всё то что мы варим, я на работе предложила халву, а они не стали даже пробовать, и сказали:"- Was der Bauer nicht kennt, das isst er nicht," вот такая есть у них пословица.
А я готовила русскую еду, мои коллеги всё пробовали и были очень довольны,конечно,сами наверное не делали, сто процентов уверена, Но на халяву и уксус сладкий.
@@mariadick4506 я тоже халвау не ем.и гречку не люблю
@@ЛарисаА-м5р я просто привела пример, и конечно немцы не все одинаковые, и притом у меня на работе были молодые девчата, одна женщина, я не могу судить по ним, но муж тоже приносил на работу всякую еду, беляши, пирожки, борщь, он говорил что они смотрели и спрашивали всегда, это что? У меня муж работает на стройке, там одни мужчины,
Это точно особенно бесплатно
У меня зять немец чистокровный,всё ест,аж за ушами трещит
Я всегда говорю, что на халяву и уксус сладкий.
Молодец
У меня также. Но блинов более двух штук не съедает.
У меня зять тоже чистокровный немец, тоже не ест всё то что перечислено и ещё не ест чеснок, а селёдку, даже запах не переваривает.
@@swetlanastrohscherer6849 на халяву и хлорка творог.
Подписалась с удовольствием на Ваш канал.Спасибо огромное🥰 Буду смотреть и любоваться вашей красотой😘
Приходилось в 80-х побывать в Лейпциге. И там на ярмарке жарили печень говяжью довольно большими пластами. Я до сих пор помню этот вкус)))... Уж не знаю как они ее обжаривали и как обрабатывали перед жаркой, но вкус был изумительный!
Сколько лет прошло, а я помню))). К печени немцы брали большие бокалы пива.
Наверное вкусовые предпочтения зависят от местности проживания.
@@lialia.555MLD Ну не все. Большинство пьют вино. Мой немец вообще не пьет пиво, но зато вино красное за милую душу
вы просто голодной были
Мне кажется, что они пиво пьют со всем и без ничего. Пиво - это святое. А вот такую печень ни разу не видела и не пробовала, а жаль...Вот кабанчика на веретеле - это они любят по праздникам, а у нас его жарят на октоберфест, ой какая вкуснятина....
@@katharinagurova4222 9
Те немцы, что работают с русскими знают чебуреки и селёдку под шубой и с удовольствием её уплетают. И сами готовят очень вкусно
Да,я тоже знаю это.
Да, они и сами и паштеты делают с внутренностей и сало солят...
А наши родственники в Германии.У НАС ЕДЯТ ВСЕ, ЧТО ПРИГОТОВИШЬ....ОБОЖАЮТ ПЕЛЕМЕНИ,ПЕРМЯЧИ,БЛИНЫ,БЕЛЯШИ,БОРЩ,РАССОЛЬНИК...РАГУ, ШНИЦЕЛЬ...ДОМАШНЮЮ КОБАСКУ,А ОСОБО СУХОЕ,ВЯЛЕНОЕ МЯСО (ГОВЯДИНА)
У меня снохи немки ,очень любят малосольные огурцы и пелимени
@@swetlanazizer4430 НАШИ ТОЖЕ ЭТО ОЧЕНЬ ЛЮБЯТ.ПОМИДОРЫ.ИМЕННО БОЧКОВЫЕ СОЛЕНЫЕ. СОРТА КРУПНЫЕ ТАКИЕ КАК.БЫЧЬЕ,ВОЛОВЬЕ СЕРДЦА.У НИХ КОЖИЦА ТОНКАЯ,САМИ МЯСИСТЫЕ ....ЭХ,ВКУСНОТИЩА!
Здравствуйте! А в чем они заворачивают колбасный фарш?
Есть и натуральные кишки и плёнка встречается.
@@sewer_eto_moja_sudba Я спросила Вас об этом, потому что немцы не едят внутренние органы животных. Думала, что они колбасный фарш заворачивают только в пленке. Спасибо.
Было очень интересно. Спасибо.
Зелёная гречка живая, её можно проращивать и добавлять в салаты. Но можно тоже обжарить и станет обычная , нам знакомая гречка. 😊
Я варю с зелёной гречкой суп, вкус нежнее получается, чем с обжаренной.
Откуда вы?
ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ ВАШЕ ОБЩЕНИЕ. СПАСИБО ОГРОМНОЕ..ВАМ ЗДОРОВЬЯ И УДАЧИ..
Милая, добрая, приятная, простая -любовалась вами. Здоровья и счастья!
В каком городе вы живете?
Бремен.
Всегда интересно послушать как живут немцы и что любят.
Очень интересно, какие все таки люди разные и вкусы разные. Рассказываете интересно, трудно оторваться👍👍👍😍😍😍
Извините от куда Вы?
Ответ на ваш вопрос вы легко найдёте на моём канале. Есть такой ролик, называется он- Кто я и откуда.
Добрый вечер! Я только сегодня попала на Ваш канал. Мне интересно Вас слушать, может быть , потому, что мы еще и земляки! Я тоже из Северного Казахстана, а сейчас прожиааю в Беларуси. Всего Вам доброго! Процветания Вашему каналу!
Северный Казахстан по плану на следующий год.
Расскажите, как сортируете мусор, как у вас это организовано. 😲
Если вы не против могу рассказать как у нас .У нас во дворе стоят три вида контейнера : для пищевых отходов,для пластика,всяких упаковок,метал.дозы,третья остальной мусор ,памперсы,закладки прокладки😅 битую посуду только не стекло , для стекла отдельные контейнеры для белого ,зелёного и коричневого всё раздельно,но когда эти контейнера освобождают,высыпают всё в одну машину😂 ,возможно кузов разделён,старые газеты отдельно и картон отдельно, для вещей и обуви тоже имеется🤣не все конечно сортируют,некоторые вновь прибывшие могут через балкон и окно выбросить😂
этот ролик есть на канале, полистайте, найдёте.Называется :"Мусор в Германии дело каждого"
Спасибо.
Галина Безрукова,
😂 😂 😂
Знаете меня это (сортировка) не напрягает, я выросла в семье где порядок был в доме и семейных отношениях. Ладно заплатить так ещё и нагреть хотят, когда получаешь годовые расчёты по всяким коммунальным расходам, включают такую работу которую даже в помине не производилась 😂. Была бесснежная зима, но за уборку снега на наших участках не забыли с нас содрать, но в наших домах живут старички, которые вели записи когда в какой день был снег.Вот где веселуха была😂.
@@lindaless7564 благодарю вас, и в самом деле веселуха😁
Доброе утро Ирина! С большим интересом смотрю ваш блог.Очень нравится- обзор покупок и закупки в магазинах.
В советское время свекру с сах.диабетом выдавали в диетическом магазине гречку по 2кг в месяц. Очень полезная и малокалорийная. Был страшный дефицит. Знаю немцев, которые едят всё подряд перечисленное. С удовольствием. Всем приятного аппетита, независимо от национальности и места обитания!
Я из Ужгорода.У моего мужа был общий бизнес с немцами и голландцами .Они часто приезжали по работе и обедали в ресторанах и очень часто на гарнир заказывали гречку Причём это были коренные немцы
Это верно, гречку было трудно достать
Полезна только зелёная, а жареная - нет. Это предрассудок совка, тогда всё было дефицитом.
@@lialia.555MLD в Западной Европе другая жизнь, поэтому неначто жаловаться.Значит Вы привыкли к данной существующей жизни,
@@muroslavagalitsya3264 я тоже никого не знаю из немцев, кто бы ел гречку, муж сказал, это еда бедняков, мы наелись ею после войны..
Большое спасибо полезно для общего развития.Хай щастить Вам.
Спасибо за ваши расказы очень интересно удочи здоровья вам. Благополучия .
Вы не можете судить про всю Германию, я в столовой проработала 22 года и знаю у нас на юге BADEN WARTENBERG немцы едят и готовят внутренности как ,,Saure Niren " und Kudel это почки в кислом соусе и Желудок и Speck на завтрак.
Würtenberg
@@ЛюбовьРадке Wartenberg есть такой городок, а земля называется Württemberg
Она и говорит только про немцев,живущих рядом, своих друзей.А вы стараетесь приписать ей про ВСЕХ немцев,имейте совесть,мухи отдельно,разве не понятно???
Я храню книгу о "Вкусной и здоровой пище" начала 50-х годов выпуска, её купили мои родители и моя мама Тоня очень любила по ней нам готовить вкусно, вкусно !!!...
Иногда заглядываю туда за рецептами и советами по приготовлению теста и т.д., а также вновь, как в детстве, разглядываю очень красивые фотографии разных блюд и продуктов... Но, в основном, конечно, сейчас море рецептов разнообразных плавает в интернете в разных видеороликах разных народностей - выбирай, чего пожелаешь и готовь на здоровье !
У меня тоже есть такая книга.
В детстве рассматривала её.
После смерти мамы она досталась мне.
Книга замечательная.
Берегите её даже не в цене дело! Это наша история!
Спасибо большое. Вам здороья, счастья, долгих лет.🍒🍒🍒🍒🍒
😊 бабушка рассказывала как научила немку боровики жарить. Немке так понравилось, что она потом ещё неделю из лагеря её к себе на работы брала. Бабушка потом всю свою жизнь вспоминала чистый лес и огромные поляны с боровиками, которые никто не ел и не собирал🙃.
Бабушка моей невестки рассказывала, что они голодали в войну, но даже не знали, что грибы можно есть.
Очень интересная тема, Ирина! Спасибо!
Спасибо! Очень интересно и неожиданно!
Ну главное, что наши немцы едят то, что мы едим. Я родилась в Узбекистане, обожаю их кухню, мне там всё нравится. Люблю и русскую, и белорусскую, и украинскую кухню.Вообще кухня народов СССР самая вкусная.
Спасибо, было интересно. Вы очень приятная женщина, вас интересно слушать!
Вы были удивлены разным вкусам?
нет, я принимаю это так, как есть
Мне очень нравится вас слушать, как вы излагаете мысли. Я живу в США и могу сказать, что сало, холодец и гречку многие американцы не едят. Гречка вообще то есть, но только в русских магазинах.
А у нас в Германии гречка есть и в немецких магазинах, вот только качество у неё не такое, а может мне просто не попадалась на глаза, а в русских магазинах тоже есть.
ГРЕЧКУ НЕ ЕДЯТ И РУСКОГОВОРЯЩИЕ
А САЛО- ЭТО БЕКОН - ВСЕ ЕДЯТ
ХОЛОДЕЦ НЕ ЕДИМ И
МЫ
Здравствуйте, Ирина! Я диабетик со стажем. Интересно, как вы поддерживаете низкий сахар в крови?
Не ем углеводы.
Чудом попала на ваш канал і дуже задоволена 🤗🤗🤗. Дуже приємно вас слухати це по перше а по друге на даний час дуже корисна інформація для мене так як я в Німеччині зараз,цілу ніч неспала передивлялась ваші ролики,дякую вам.
языки это очень хорошая еда. а еще говяжьи хвосты. это деликатес.
Из говяжьих хвостов очень наваристый БОРЩ .!
УФ - КАКАЯ МЕРЗОСТЬ
РАЗВЕ НОРМАЛЬНЫЙ ЧЕЛ
БУДЕТ ЭТО 😂
Мой немец ест гречку. И называет её как положено: каша! И сын очень любит. С подводки же не убежишь.
Ну это от человека зависит потому что он женат на русской ,а все остальные не очень. Мой муж албанец и он грызёт семечки и ест пелемени и пирожки но другие то нет ,так что как то так
@@Ksenia-c8h МУЖ АЛБАНЕЦ ФУ БАНДИТ
@@satana66941 и с чего ты взял что он бандит 🤔
Прочитайте информацию о лисичках , будет интересно . Лисички очень полезный и лекарственный гриб .
Из них делают лекарственные препараты и стоят они очень дорого.
Ирга очень полезная ягода.
А что ему остается делать, если жена есть заставляет 😅
НЕМЦЫ ЕДЯТ В С Е ПРОДУКТЫ . НЕ ОБМАНЫВАЙТЕ ЛЮДЕЙ.
Кушают всё-шашлык,пельмени,плов...за то сами многие ленивые,едят бутерброды,пьют кофе и покупают в магазинах всё в пачках или банках-полуфабрикаты...наша еда намного вкуснее!!!💖
Обижать не хочется, но не совсем все так.Я не дружу, я живу с немцами. Печень жареную с луком/ яблоком вы даже в ресторане можете заказать, рагу из языка готовят они тоже. Любой горох разварится в кашу, если его замочить на ночь. Гороховый суп у них армейский и он очень-очень вкусный! А жареная селедка под кисло- сладким маринадом подается с жареной картошкой.Пальчиеи оближешь! Несоленые томаты используют для приготовления разных блюд, например для лозаньи.
И вообще немецкая кухня очень вкусная и разнообразная овощами.Спаржа их царица!Из круп используют процентов на 95 рис. У них очень разнообразная и очень вкусная выпечка, а к тортикам они более равнодушны, как и к конфетым и коньяком. Из напитков на первом месте кофе.
А вообще у каждого народа свои предпочтения! У шведов вон тухлая селедка- деликатес!
Ирина здравствуйте ,мне кажется что немецкая и русская кухня чем -то похожи ,картошка ,мясо и др. блюда сытостью и вкусные. !
@@ЛилияГолтаева Лилия, Здравствуйте! О схожести кухонь я бы сказала так : и да и нет.Да потому,как блюда обеих вкусные. А нет - парой слов не обойдешся.Мы на протяжении многих лет выживали и не имели возможности готовить то,что нам бы хотелось.Мясо используется в обеих. Но принцип или метод питания отличаются. Как и что у нас вы сами знаете, а как у немцев я вам расскажу.Начиная с завтрака- они не варят никаких каш, не пекут ни блинчиков,ни сырников. Кофе с булками/ тостами/ курассаноми,масло,сыр колбаса,варенье.Детям какао,мюсли. Один раз в сутки горячее и это в основном ,как мы называем второе блюдо обязательно с соусом ,только здесь оно основное,к нему овощные салаты. Супы они готовят хорошо ,если раз в две недели и то пюрированные, овощные чаще. Между 15 и 16 часами время кофе с пирогом. Они у них очень разные и вкусные со свежими фруктами,но не из дрожжевого теста. Ужин или Abendbrot- так они его называют между 18-19 часами. И здесь у них разные сорта хлеба,с разными мясными и молочными деликатесами(сырами) и естественно маслом. То есть бутерброды с чем - то,запивают их чаем/ пивом...
Ну вот как- то так. Что интересно при таком питании ( как у нас говорят в сухомятку ) они не портят свои желудки !
@@irinawestphal7760 И Вы насочиняли ерунды,как и автор этого"шедевра"...
@@irinawestphal7760 Никогда не слыхали про Eintopf?Это густые супы,схожие с нашими,а не только пюрированные,как Вы пишете...Ваше описание немецкой кухни-однобоко и скудно...
добрый день. гречку не едят и в Норвегии, грибы у них растут прямо во дворе, их просто игнорируют, нет сала и еще многое, что мы едим
Лисички надо есть свежими : тушить в собственном соку на сухой сковороде, затем добавить сливочное масло и лук и обжарить. Вкуснотища !
Кто на Д/Р готовит гречку?
Они такие вкусные, мы у мамы в Угличе с картошкой жарили. Вкуснотища!!!
Лисички очень хорошо подходят для консервации грибной солянки с капустой и овощами. А ирга безумно вкусная ягода, как можно её не кушать
А я вообще не чувствую вкуса грибов в лисичках.Если наберу,то готовлю только с другими грибами.На вид симпатичные,на вкус трава.Фины покупают их килограммами.
@@НинаХмелевская-я7з Я!
Мои знакомые немцы едят всё! Любят борщ, пельмени, пирожки и прочие блюда...всё что на стол ставишь, всё пробуют и едят.
Согласна с вами! Немцы едят всё. Моя невестка обожает гречку в любых рецептах, будь то каша с молоком или гарнир к любому мясу.С некоторых пор готовит ее сама.
А еще любят водку и пьют побольше русских
@@ЛарисаА-м5р И пиво по нескольку бутылок в день!
Тоже самое и у меня, едят всё...и когда приходят в гости ещё и домой с собой берут и чертовочку с чесноком короче нет ничего, чего не едят...на работу носила и гречневую кашу с мясом...а уж за пироги, чебуреки, пирожки и лепёшки вообще не говорю....съедают сразу без остатка
У меня зять немец,он не понимает и не любит сочетание теста с картохой,а мы любим вареники,лепёшки с картошкой,пирожки.
А еще немцы не знают соленую капусту с морковкой.У них зауркраут кислый и без всего.
Конечно было очень интересно и приятно Вас послушать!)))
Спасибо!
Ирина,у каждого свои привычки и обычаи,так и у них !Интересная тема!Лайк!
Спасибо вам за ценную информацию. Всех благ и здравия.
Все они едят только на свой национальный манер ,в каждой стране есть свои особенности
@@walentinawaigel2739 с вами согласна,
У нас были немцы студенцы, ели все и много и на халяву. Мы их приглашали в общежитие, и мы готовили свои национальные блюда, всё хвалили, Мы им предложили что то взять с собой. Взяли всё, по банкам сами себе накладывали, притаптывали. Что себе, что друзьям на дегустацию. Кубинцы взяли Плов, курицу, рисом, овощи. Бисквитные пирожные,
Спасибо ,Вам милая женщина .С удовольствием и очень внимательно Вас слушала . Здоровья Вам и благополучия .Раиса 75 лет.Германия.
Приятная и умная женщина.молодец видно по жизни.дай бог вам здоровья и удач.привет из Барнаула.Алтай.Александр
Спасибо, Александр, приятно видет мужчин на моём канале, он у меня больше для "девчат", так уж получилось.
Интересная информация, спасибо.
Я в Австрии очищенные помидоры в собственном соку покупаю ящиками. Для итальянских соусов к пасте и для лазаньи.
Вот куда надо ехать за грибами 👍👍👍
А вы в курсе что в Германии можно грибы собирать определённое кол.кг.,(всего 2 кг.) здесь не так как в России "тонны", если словят тебя с излишками можно штраф охватить и не хилый😀
чем больше грибы собирают, тем лучше они растут, в Германии грибы нужно ещё найти
лишние грибы оплачивают по 100 евро за 1 кг. Не собирай лишние, бери только лучшие, чисти на месте, не жадничай, лучше каждый день понемногу или не попадайся.
@@lindaless7564 во как, всё-таки мы живём в раю, всего навалом и грибов, и ягод
@@ЛинаСад-ь3к
Это вы верно подметили👍
Лисички самые мои любимые грибы! Жареные с картошечкой, ммм... восторг! И грибной суп. Ароматные, не расквашиваются в кашу. И червивые никогда не бывают, редко-редко. Обожаю! Я родом из Питера, сейчас живу в Юго-Западной Сибири. И там, и там лисичку все собирают, едят с удовольствием. А вот когда-то давно бывала в Вологодской области, так там лисички росли ковром и никто их не брал, тоже не считали за грибы. Хотя может это было только в той местности, округа Устюжны. Потому что разговаривала об этом с одной женщиной из Вологодской области, так в их местности лисички и раньше собирали, и по сей день. Все везде по-разному :)
Лисички собирают везде, но я признаю их только жаренными. Очень много тратишь времени для того, чтобы их почистить. Сушеные -только в порошок. Польза от них огромная, но есть другие грибы, которые я предпочитаю больше. В нашей местности в Германии не встречала ни одной лисички.
Из сушеных лисичек можно сделать порошок. И делать соусы или посыпать бутерброды очень вкусно
Волнушки души моей подружки ❤ лисички моей души сестрички ❤❤❤ У нас навозник белый называют поганкой😢 Лисички проварить минут двадцать ,слить и заморозить. Очень люблю грибы, лисички свежие со сливками на сковороде ❤❤❤ я все грибы люблю ❤ Сгущёнку у меня подруга ела для лактации с чаем, поправилась на сто кг😢 сало или сало с прожилками? Сало украинское без всяких прожилок просто поперчить, посолить спрятать под гнет и через неделю можно есть, если с мясной прожилкой жесткое, а сало тоненькое, с приправой в рулетике и вареное❤❤❤❤❤ ум отъешь😂 язык я бы ела все время, вместо колбас всяких. Творог ем но не люблю, мне больше кислое молоко нравится❤ ооо напомнили мамины вареники с творогом с солью и укропом❤❤❤ Спасибо напомнили мою любимую еду. А шкварки??? Обожалки. Кстати из слив можно приготовить все соусы Мира😮 как и из кабачков ❤ грибной суп с гречкой❤ очень интересно послушать ❤ Сколько лицензия на сбор грибов?❤
Спасибо за такой комментарий с прибаутками и глубоким смыслом, очень понравился, я с вами согласна!
Слушаю вас с огромным удовольствием. Вы же передаёте свой опыт общения с немецким бытом. Спасибо, за полезную информацию.
Интересно есть там консервированная картошка молодая ,а скандинавских странах есть 😃
Щавельные щи тоже неварят? Да и начинку щавельную не делают ?
Щавель не едят, в большенстве и не знают как можно его готовить.
Зеленую гречку заливают кефиром или иогуртом обычно едят сырой.Можно обжарить и варить до коричневого цвета и готовить после этого, как и коричневую гречку!
Вкусы у всех разные и то связано с местом обитания.В С С С р каждая республика имела тоже свою кухню .
Спасибо, было очень интересно! Всего вам хорошего!🤗❤️💐
У меня муж немец он ест и сгущенку и печень даже очень любит и грибы ходит сам собирает . Да гречку это он не ест. А всё остальное идёт на ура
ГРЕЧКУ И Я НЕ ЕМ
Гречку никогда не покупаю.
Спасибо за информацию,очень интересно!
Насчёт грибов не согласна. Собирать не собирают, но в магазинах полно и шампиньонов, и шиитаки, и вешенок, и лисички, и белые по сезону. Белые и лисички довольно дорогие. Немцы едят грибы, и ризотто с грибами, и шампиньоны во всех видах, и в ресторанах есть в меню грибы. И супы грибные очень популярны. Сельдь есть разная, называется Hering или Matjes, очень популярны салаты с селдью, например, со свёклой.
Сколько.лет
Вы.живете.в
Германии
И.сколько.вам.лет
Если вам это интересно, смотрите мои ролики на канале, ответы на ваши вопросы уже давно Вас ждут. Приятного просмотра.
Ну как не едят внутренние ограны? А для чего и кого продается это все в свежем и замороженном виде?
Так в Германии полно других народов, которые это едят-бизнес🤷♀️
Конечно едят, печень есть в любом ресторане. На юге Германии внутренности очень популярны. Тётка рассказывает фигню
Здравствуйте Спасибо Вам за интересный контент ролика! Я родилась в Сибире и всегда у нас ростили двух поросят и мясо своё было и всегда зимойвся семья лепила пельмени! Замораживали на досточках и потом ссыпали мороженые в холщёвый мешок и вешали их в сенях( подворьё своё было) Эх, сейчас как вспомню то время, время детства и плачу тоскуя по нему!
Мы тоже лепили пельмени долгими зимними вечерами, укладывали на листы фанеры и выносили в тамбур, а позже в мешок. Всю зиму ели, когда было желание.Телевизора тогда не было, лепили и слушали рассказы взрослых о жизни.
Не надо плакать, поезжайте в деревню и лепите пельмени
@@galinamalina3318 Злой вы человек, нехороший! Бог вам судья! Да будет так!
@@sewer_eto_moja_sudba Я прям это все представила- так захотелось с вами там оказаться, слезы навернулись, как из старого советского фильма картинка! А ещё вопрос к вам- где вы жили в Магаданской области?
помиторы соленые или маринованные?
В банках, хоть солёные, хоть маринованные.
@@sewer_eto_moja_sudba нет это разные помиторы
Мой муж немец, когда я варю гречку, жарю лук и морковку, делаю как плов и он с удовольствием ест. Помидоры научили его в русской компаниина день рождения. водочкой. А сам конечно не употребляет.
Моя соседка немка с удовольствием покупает русскую селедку и карпов.
Да, вообще они едят с большим удовольствием многонациональную еду в ресторанах.
В Голландии тоже не едят и не любят гречку. С осторожностью относятся к лесным грибам. Но что касается холодца , сельди, салата Оливье, то едят с удовольствием. Оливье называют русским салатом, очень любят голубцы и фаршированные перцы, всегда просят приготовить) В каждой стране свои обычаи и вкусовые пристрастия, спасибо очень познавательно. На 9:02 вы наверное имели ввиду бекон и хамон, так мне показалось. Всех благ вам!
СПАСИБО, БОЛЬШОЕ.
ВЫ ТАК ИНТЕРЕСНО
РАССКАЗЫВАЕТЕ,
ВЫ ТАКАЯ ХОРОШАЯ
ЖЕНЩИНА, ВСЕ ТАК
СПОКОЙНО РАССКАЗЫВАЕТЕ.
Здравствуйте! Подписалась на ваш канал, очень интересные видео. Всего вам хорошего и всех благ.
Гречку раньше много ели в Германии, но за последние лет 70 отвыкли. Пожилые соседи помнят ее из детства. Германия очень разная, и вкусы у немцев из разных регионов отличаются.
Случайно попала на это видео. Я тоже мариную грибы по Книге о Вкусной и здоровой пище.😁1963 года издания.👍
встала и пошла посмотреть год издания 1954 Пищепромиздат Москва.Эта книга старше меня на целый год.
@@sewer_eto_moja_sudba Ничего себе девчёнки какие у вас древние фолианты!!!! 1954,1963!!!!!🙉🙊 Повезлооооо,что достались такие книги✊👍👍👍👍👍!Они же иллюстрированные!? Когда то в детстве одну из таких листала и была в восторге от красоты сервировки,тогда она так увлекла, что казалась интересней приключенческого произведения.😇👍
@@ГалинаКовалева-щ8х У меня тоже осталась* книга о здоровой пище*1954 г.от бабушки моего мужа, ей дед дарил на 23 годовщину их свадьбы.Книга старше меня на год.
@@olgakivimae1412 Вот здорово! Бесценные издания у вас девочки! Представляю какую очередь дед выстоял,чтобы ее купить в подарок жене,ведь в Союзе был книжный голод на такие издания и когда они появлялись в продаже тут же выстраивалась очередь и покупали по 2-3 книги( себе и близким),пока очередь не начинала возмущаться и требовать продажи по одному экземпляру в руки.А кому надо было еще,становились еще раз в очередь. Так что у вас дефицитный экземпляр!Везуха!☝️😁👍
Я живу год в немецкой семье. У них культура еды совсем другая.Они едят, чтобы жить, а не живут, чтобы есть. Вы где живете? Я живу в нижней Саксонии. У нас и селедка есть и сало в магазинах.
В ролике идёт сравнение селёдки и филе сельди. Matiesfile. Немцы не покупают целую соленую селёдку с кишка и и чешуей.
@@sewer_eto_moja_sudba, и в Украине такую середку мало кто покупает
Спасибо вам. Так успокаивающе и интересно Вас слушать. Здоровья Вам и всех благ.
Почему немцы должны кушать то,что едим мы. У каждого народа есть своя кухня.
никто этого и не утверждает
@@sewer_eto_moja_sudba я вообще никак не могу понять реакцию на Германию и немцев? Получается, они для русских эталон для подражания или как?!! Сколько у русских раболепства перед ними и самый главный вопрос _почему? Чем они лучше, что так бисер метать перед ними...каждый народ и хороший и одинаково имеет минусы свои, но чтобы так равняться на них это какой-то бред. Хочется задать один вопрос, а как ,,голубая кровь,, в туалет ходит, тоже по особому? И также разбирать этот вопрос, как тот что кушают, что пьют и ТД.очень неприятный народ, а за русских стыдно, что они на коленях стоят и им в глазки заглядывают. Это мое мнение.
у немцев из религии следует что иуда хороший человек предал ИИСУСА по якобы по его приказу и так должны делать все ..... постоянно следить за ближним и предавать на разорение и смерть !!! сатанизм обыкновенный ..... протестантизм этому учит !!!
@@ТатьянаЧумак-е6т какой глупый ваш комментарий!!😨🙄 Никаких эталонов нет, человек познакомил с кухней другого народа. Это экскурсия, 😳туризм в др.страну😲🤗🌞
Алла , глупые " почему должны", поучительные ".у каждого своя"!!!! Ты Егэшница?? Совсем мире разные кухни. Автор поделилась своими знанием одной из них. Это была экскурсия в кулинарию Германии, вы теперь знаете, что едят там. В корейскую, английскую кухню нас посвятят др.люди, которые там обитают.для кого-то это интересно, другие вообще ничего не хотят знать.
Не Чего, а Что. Что не едят немцы?
Я русская, но тоже не люблю внутренние органы животных и язык в том числе.
Вы много потеряли, пирожки с требухой - вкуснейшая вещь!😂
В Азиатских странах, тоже не едят внутриности, где много крови,печень сердце, кишки. Я спрашивала во Вьетнаме, в Китае. Одно и тоже говорят.
@@ДильбарДавлятова они их просто не умеют готовить! Кровяная колбаса - пальчики оближешь!😂😂😂
А я впринципе животных не ем.
@@ЮрийМихальченко-н6к Это дело вкуса. Я с детства тоже не ем от птицы (любой) никакую требуху. Для меня это не вкусно.
Мои немцы ели пельмени с бульеном.... вареники с картошкой и с капустой и сказали super mega lecker 🤣🤣🤣🤣
Zaviduyu Vashey trudosposobnosti !
Фуууууу, пельмени с бульеном..
обожаю вареники с картошкой и кислой капустой😊
@@Алиса-ю1х9с со сметанкой
@@Алиса-ю1х9с А мы тоже, иногда любим пельмени с бульоном.
Немцы прекрасно едят и обычное сало (Speck), и обычную малосольную селёдку (филе).
Вот в этом и разница, что немцы даже не представляют, как убрать кости из селёдки и вообще из рыбы. Поэтому едят филе, а не селёдку в том виде, какую знаем мы.
А я скажу,всё они едят,просто гречку не умеют готовить.Мои немцы соседи едят всё и гречку и борщ и пельмени и даже просят рецепты,а новогоднее олевье съедается на ура! и тоже все хотят рецепт,я всегда говорю,давайте я приготовлю и вас позову)))) потому-что если сделают что-то не так,я буду виноват,а они точно так не сварят русская кухня требует частичку души в каждом блюде,и наше знаменитое кулинарное чувство "на глаз" без него никак.Вот как-то так,всем удачи и здоровья!