Чего КАТЕГОРИЧЕСКИ не едят РУССКОГОВОРЯЩИЕ немцы в ГЕРМАНИИ!🧀👨🍳 |
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Прожив более 20 летв Германии, я даже не допускаю мысли, что попробую некоторые из перечисленных мной продуктов.
Не забывайте ставить 👍 и подписываться.
Мне будет очень приятно.
Приятного просмотра!
Здравствуйте, меня зовут Ирина Вальц, по воле бога или это судьба, я прожила всю жизнь на севере.
Родилась на крайнем севере, в Магаданской области, закончила школу и уехала на учёбу в Северный
Казахстан, там родились мои дети.
А а дальнейшем местом моего проживания стал пригород германского города Бремен.
На своем канале хочу показать вам как живут русские в Германии. Чем увлечены, чем заняты.
Мои творческие изыскания, мои разносторонние интересы, чем богаты, тем и поделимся.
Контакт: sewer.eto.moja.sudba@gmail.com
#Германия #россия #еда #культура #кухня
С удовольствием едим спаржу. Только не из банки, а свежесваренную в сезон. Ооооочень вкусно. Чечевичный супчик тоже вкусно, сваренный на копченостях. Всё остальное действительно не едим. 😜
Тоже люблю такую спаржу, да и чечевица вкусная, как приготовить для себя выбирают сами! 👍
Я как-то купила чечевицу, попробовать, что это такое. И пришла к выводу, что горох и фасоль вкуснее.
Не поняла спаржу, чечевицу и прочее
@@МаргаритаКузнецова-п3ч , аналогично! 🤝✌️😁
На вкус и цвет товарищей нет!!! Я впервые попробовала сыр бри в 50 лет, манго(настоящий спелый) в 54, авокадо в 63. Я влюбилась в них. У нас этих продуктов не было никогда. А "вонючие" и плесневелые сыры очень хороши как лакомство и закуска к вину, да с медом, виноградом, клубникой! Мммм😊
А я люблю жареные кишки - куриные, а лучше свиные! Немного "благоухающие"...
А если с кишок снять внутреннее покрытие, получится прозрачная пленка. В такую я набиваю мелконарезанное мясо - колбаска ЧТО НАДО! Не сравнить с покупной!
Научилась делать её на Украине. На Одесщине в городе болгар Болграде стала жарить болгарские перцы с томатами, и готовить каварму.А в Казахстане научилась делать баурсаки и лагман. В Молдавии - варить мамалыгу и жарить мититеи. Где довелось жить вместе с мужем-офицером - там и училась готовить.
А вам слабо?
Зачем мычать
@@ЛюдмилаКарпеткина Пока готовили муж просиренил Родину
А у нас в СССР был рокфор с плесенью и "русский камамбер".
Русский каламбер наверное!?
Я выросла там где не было красной или чёрной икры. И впервые попробовала только после 35 лет. Но мне она зашла на ура.
Попробуйте щучью , только без чеснока и желательно щука из чистой воды ,
Такая же история. Но я попробовав красную икру, не нашла в ней ничего вкусного. Не люблю до сих пор. Может она полезная, но кушать её время от времени пользы ноль, причем это реально не вкусно.
Красную и чёрную икру, мне повезло, обожала с детства, а так же, с удовольствием её есть мой сын, выросший в Германии! О вкусах не спорят - каждому своё!
Никогда не думала, что буду употреблять, в пищу, мидии, моллюски и прочую, морскую, живность,
а попробовав - очаровалась вкусом этих продуктов...
@@natalyat.6219блины с красной икрой или хлебушек с со сливочным маслом , а на нем красная икра, это же очень вкусно!
Добрый вечер! А суп из чечевицы очень вкусный, более нежный, чем гороховый, варится быстрее. Но для супа надо брать красную чечевицу ( супчик будет желтенький), а зеленая подходит для салатов( она меньше разваривается).
А ещё чечевица легче усваивается,чем горох,не вызывает газообразования.
Хорошая женщина ,здоровья и счастья .
Чечевица очень,вкусная если правильно ее приготовить.
Это не только про переселенцев ролик , за последние 30 лет сильно изменились вкусовые пристрастия. Мы в детстве ели до сыта ,но особо не разнообразно. Все вами перечисленые продукты есть в магазинах, потихоньку всё попробовали. На спаржу я подсела в Тае, вкуснее негде не пробовала.А вот по бычьим хвостам - прочитала в модном французском журнале рецепт, типа котлет или люля из них. Надо было им мне тут же попасться на глаза ( хвостам) , купила ,приготовила ,веьма вкусно! Всем здоровья ,мира и добра!
Согласна
Мне 56 лет, в моем детстве, мама варила супы из хвостов, жили бедно в городе Алмаате. А оказывается это деликатес. 😂😂😂
Я в детстве любила сырой фарш для пельменей.Сырые яйца вкусные.
Ирина,мы просто с детства привыкли кушать свежеприготовленную еду.Первое мы всегда готовим дома на газу или печке и нам не будет нравиться с банки ...я пробовала чечевицу красную,кушать можно.Я тоже не люблю икру,но обожаю бутерброды с красной рыбой.Я больше люблю любую домашнюю еду.Капусту люблю любую...свежую,квашеную,щи ,борщи,голубцы...
Суп из чечевицы почти не отличается от горохового, тем более, что чечевица варится очень быстро, поэтому на готовку уходит очень мало времени
Когда моя тётя вышла замуж, то её муж удивил нас всех тем, что ко сырой пельменный фарш, намазывая его на хлеб, нам такое и представить было трудно, а он рассказал, что во многих деревнях на Урале , откуда он был родом , это едят все и с удовольствием. Так что мы многого не знаем, даже о своих соотечественниках, живущих в разных концах нашей большой страны. Спасибо за Ваш рассказ, как всегда интересно и познавательно. С нетерпением жду новых роликов 🌺🌺🌺
Ну, не знаю. Сало крученое-да. Но мясо... Ни разу не слышала. А вот Сибирь вся ест расколодку и строганину
Сырой фарш есть опасно это во первых,во вторых и в третьих)
Вы меня извините, но бычьи/говяжьи хвосты нас научили готовить немцы в Казахстане. И говяжьи рубцы... Это такая вкуснятина. Я иногда борщ варю именно на говяжьих хвостах.😊
Вы правы, самый вкусный борщ из говяжьего хвоста.
А я , проживая с немцами всю жизнь, ни разу не ела хвоста и рубца.
Очень жаль
Ирина, Добрый День !!! С удовольствием просмотрела этот ролик и практически полностью согласна ...! Да ! Вкусовые пристрастия формируются с Детства , с определённого региона ....! Конечно, вкусив Настоящую сельдь свежайшую ..., вряд ли захочется её принимать со всеми фокусами, которые придумывались , в том числе , для сохранения.....))
Я давно поняла , что самый лучший деликатес был тогда ...в Нашем детстве ....Помидоры- уж пАхли, так пахли помодором... ,только что сорваным ...как говорили - " С Корня"..... Молочко из -под коровки .... А, для меня ещё до сих пор объедение - каша пшённая ( и обязт- но ,чуть Недовареннная... чтоб НА ЗУБУ чувствовалась....)) ....В детстве так просила Маму , чтобы мне откладывала, недоварив...))
Да! Икру любили - это было Праздничное блюдо .. ! Вкус,как говАривал А.Райкин...... = СПЕЦФИТЬСКИЙ...!!! )))
Эх....как ВСЁ в те времена было ВКУСНО..... !
Я помню ,с какой радостью я уплетала картошку у подружки ,пожареную на ... Воде....( ....,там жили очень трудно ) .... ,а мне казалось -- Высший пилотаж.....! ))
Дома пыталась изобразить, но Бабуся меня не могла понять......удивлялась......!
А, блины !!! Самые вкусные -- тогдаШНИЕ !!!.......
СПАСИБО ,Милая Ирина , за очень интересную откровенность...., которая навеяла чудесные воспоминания......!
Только Здоровья и Мирного Неба нам ВСЕМ !!!!
Быть ДОБРУ !!!
БЫТЬ ДОБРУ, Татьяна! А кашу пшённую, которую мама цыплятам готовила, половину я съедала. Мама всегда удивлялась. Пока крошу цыплятам, себе тоже не забываю в рот положить.
@@sewer_eto_moja_sudba Какая ПреЛесть !!! Значит, у нас и Тут совпадение !!! .....))
p/ s Ирина , почему- то администратор вычеркнул часть текста.....странно....))
но! всё- равно, - Быть ДОБРУ !!! .....))
Замужем за местным немцев.Надо все пробовать ,со временем привыкаешь к этой пище,также как муж привык к нашей пище.
То што творила Германия и страны ЕС в 1941-1945 годах в СССР! Не забудем не простим! th-cam.com/video/BfacpmVicHg/w-d-xo.html Вот а вы всё про жратву хвосты и плесень
Вот с брюквой, Ирина, Вы удивили! Тушеные овощи с брюквой - очень вкусно!
По сравнению с норвежской маринованной сладкой селедкой, всё, что вы перечислили- вкуснота необыкновенная!:)
Мне кажется, что в детстве ел, то и вкусно всю жизнь.
Это не кажется, это так и есть
Моя свекровь так тоже говорила
Здравствуйте Ирина хочу сказать что телячьи хвосты очень вкусные попробуйте Особенно тушенные с картошкой У нас в Иркутской обл на рынке сразу их разбирают .И не деловые кстати .вот так .
Полностью согласна!Мясо там очень вкусное,хвост очень подвижный орган😂ткани очень насыщены кислородом,поэтому и вкусный!👍👍👍🐂 Как в мультике" Крылья,ноги...главное хвост!!!🤗
Согласна,хвосты это вкусно, и в Германии они стоят не дёшево, как кстати и говяжий желудок. Его тоже, не все любят из-за специфического запаха.
Здравствуйте, Ирина, да, вкусы у нас у всех разные. Сыр с плесенью я просто обожаю, но он очень дорогой и нечасто покупаю. Говяжьи (бычьи) хвосты тоже использую для холода, это, пожалуй, лучшее для холода, мяса очень много, желатина дополнительно не надо вкус великолепный. Спаржа для меня как спагетти, без соуса не вкусно. Короче говоря на вкус и цвет товарищей нет!
А для какого холода Вы используете хвосты? Может, для холодца?
@@ИннаГоровая-в7г конечно холодец, опечатка!
а вы замечали, что иногда телефон исправляет текст, напишешь одно, выдаст другое и не даст возможности исправить, так как поправку даёт в момент загрузки текста.
@@НатальяПанкратова-л1э понятно, спасибо.
@@НатальяПанкратова-л1э очепятка
С детства люблю венгерскую салями, которую впервые попробовала в 1975 г., когда жила с родителями в Германии
Я предпочитаю итальянскую салями
Чечевица очень вкусная.В суп с копчёным мясом.Да и любой суп с чечевицей вкусный.Напоминает варёную кукурузу.
Скорее всего чечевица похожа на горох.
@@СветланаКротова-р3ш Чечевица на вид,как половинка гороха.И вкус у них разный.Похожа на варёную кукурузу.Варится быстрее.
@@politekonomiaну уж на кукурузу она вообще не похожа!абсолютно разный вкус
@@politekonomia быть может, разные сорта - разные вкусы, но кукуруза по-любому слаще.
Спаржа очень полезна длля почек, поэтому немцы её и едят. Спаржу надо правильно приготовить, тогда вкусно.
По поводу чечевицы, помню ее давали нам в детском саду, тогда не любила, сейчас изредка ем, нравится. Что касается бычьих хвостов, это ресторанное блюдо, и я их очень люблю. И очень люблю дорблю, моя коллега меня подсадила на этот сыр.
Знаете а какой вкусный суп -пюре из чечевицы с тыквой!?Попробуйте это ПП питание.
@@МаргаритаПетухова-п2и тыкву не люблю, но попробую. Может это сочетание примирить меня с тыквой🙂
сыр с плесенью рокфор или бри каждый день утром с кофе- Канада и Америка
Живу в Казахстане и может я не правильный но бычьи хвосты не знаю тоже как на вкус. Но...та же казы это колбаса из конины ,но забивается она в кишку прямую. Если об этом думать,то тоже не аппетитно. А спаржу мы кушаем,корейцы салаты делают.но при этом ,я не люблю окрошку.хотя в семье все ее любят.а мясо мелко нарезаное используют в манты,а вот сырое мясо тоже не ем бы
Обожаю красную чечевицу , суп обалденный , варится быстро и используется только для супов. Пюре из не очень. Зеленую не люблю.
В Средней Азии очень много на базарах продавали чечевицу.
А я в салат добавляю красную и жёлтую, а черную варю на гарнир и каричневую.
У нас в Сибири такого разнообразия нет , к сожалению. Чечевица рекордсмен по содержанию растительного белка.
@@ЕленаХасбиевакак нет?зайдите в любой супермаркет,в ту же "Пятёрочку"или "Магнит"там этой чечевицы любых цветов и видов!
Привет Ирина. Мы приехали в Германию из Казахстана в 1996 году. Тоже не ели на родине чечевицу. Здесь варю чечевичный суп с мясом или кровяной колбасой, как варят местные, очень пикантный вкус. Попробуйте, это очень вкусно! Общаюсь сейчас с земляками, они тоже сейчас там едят красную чевицу, делают пюре. В ней очень много белка.
Spätzle , saure( mässig) Linsen mit Seitenwürstchen.
Mmmmmmm!
Gruss aus dem Schwabenland .
То што творила Германия и страны ЕС в 1941-1945 годах в СССР! Не забудем не простим! th-cam.com/video/BfacpmVicHg/w-d-xo.html Вот а вы всё про жратву хвосты и плесень
Первый раз на Вашем канале,очень интересно,подписываюсь.
Спасибо, заходите почаще, гостям всегда рада! Спасибо за подписку!
Какая приятная женщина!
Гороховый суп или пюре готовить долго за счёт необходимости длительного замачивания, а чечевица готовится быстро, что выручает. Живу в Риге и с удовольствием чечевицу готовлю. Почти все эти гадости, что Вы перечислили, я тоже не ем. Похоже, нас бывших советских это объединяет. Всего доброго.❤
Горох варится быстро и разваривается без замачивания, если при варке добавить пищевую соду.
Сейчас горох как и кукуруза варится быстрее чечевицы, химия
Горох замачивать не нужно, и сода в нём не нужна. Он очень быстро варится, если совсем немного воды на небольшом огне.Воду подливать маленькими порциями( холодную) .
нет, не химия, все зависит от сорта гороха. Современные сорта готовятся довольно быстро
@@IrinaS_ не знаю, у нас долгоиграющие.
У меня с Вами,Ирина,похожие пристрастия.Моя семья тоже за 20 лет не привыкла ни к спарже,ни к сырому фаршу.Но вот чечевицу (именно красную)я добавляю вместо круп в уху,или просто супы.В России тоже только слышала о ней,но не знала ,что это такое.А здесь решила попробовать и понравилась именно в супе,пюрешки горчат.
В этом году открыла для себя хорошо прожаренную селёдку! Это очень вкусно, но нужно по всей рыбине поперек сделать надрезы, чтобы не было костей. Очень вкусно!
Во многом согласна, но зеленую чечевицу все таки попробуйте. С тушеными овощами очень вкусно, и полезно.
Сыр с плесенью тоже очень разный. Вонючий или с голубой плесенью я за 27 лет проживания в Германии тоже не научилась его кушать. А mild c белой не горькой, не терпкой плесенью кушаю с удовольствием.
Haben Sie den Käse mit hellen Trauben gegessen ??
Göttlich !
Всем хорошего настроения и здоровья
Спасибо🙏💕 за информацию🕊
Ирина, в России сейчас продаётся разная чечевица, и зелёная, и оранжевая, так де разная фасоль продается , и мелкая, и крупная. Но я это не люблю, я купила пачку оранжевой чечевицы, но так и лежит она у меня без дела. Вот сейчас у меня варится на плите говяжья грудинка, хочу приготовить рассольник. Немцы, наверное, не будут есть такое блюдо))), а я и моя семья с удовольствием.
Гастрономические предпочтения обычно идут из детства. Если ваши родители что то не ели то и вы наверное это не будете есть. Никогда не забуду, как в начале 90- х появился сыр с плесенью, у меня аж трясучка была, это был вкус из детства. Не знаю где папа в 70- х добыл рокфор в советское то время, но это было вкусно. Так что все сугубо индивидуально.
в Москве сколько себя помню рокфор был всегда! Но мы такое не ели по причине отвращения ! Когда вышла замуж в 1973 г решили с мужем купить и попробывать! полизали пожевали и выбросили тут же в магазине
Обожаю тартар, чечевицу, сыр с плесенью, спаржу! Согласна с консервированными разностями. Но всё остальное- очень вкусно.
Спаржу и сыр с плесенью очень люблю .
Ирина, а я люблю смотреть ваши ролики,когда вы ходите в гости к своим знакомым
Чечевицу заценила лет 7 назад, мой продукт. А в моем далёком детстве в СССР ее как то не было
Живем в Америке. Спаржу просто обожаю в сыром, в поджаренном виде на растительном масле с чесноком. Говяжьи хвосты очень вкусные мясо всегда делаю холодец из них, а еще это самое дорогое мясо у нас в Америке.Чечевичный суп обожает вся моя семья. А вот дети наши привезли мы их в детском возрасте они никогда не будут кушать холодец и сельдь под шубой . А вот мы просто обожаем Спасибо
Удивительно, но совершенно с Вами солидарна. Почти под каждым пунктом могу подписаться, кроме спаржи, свежей конечно. У спаржи только один недостаток- чистить муторно. А по всем остальным пунктам совершенно согласна .
В Германии 23 года
Спасибо за интересный ролик
Спасибо очень трогательное видео, мне понравилось!
Дорогая Ирина! Спасибо, было очень интересно! Здоровья Вам и Вашим близким! Жду с нетерпением встречи в Ютубе!
Донская свежая сельдь жаренная ооочень вкусная!
Самая вкусная картошка"синеглазка", трепанги и селёдка на дальнем востоке. Жила в Находке 15 лет. До сих пор вспоминаю корюшку, чай с лимонником китайским и очень дождливое лето, очень красивые сопки осенью, а весной расцветает багульник. Это такая красота.
День добрый.О спарже я не первый раз ее увидела в Азербайджане, когда жила там. Она на рынке была самая дорогая из зелени Я спросила, что это такое,мне об"яснили и рассказали как ее приготовить .я купила и приготовила и Действительео ее вкус был молодой свежей курятинки.
Свежую спаржу отваривают в подсоленной воде ,затем слить воду ,добавить немного чесночка и сливочного масла представите єто очень вкусно.
Я очень превирелливая в еде но это прзнала,что єто вкусно и в свой раціон можно применять.
Чечевицу О ней узнала от церковних в россии в монастіре делают котлеты.
Я готовила, понравились лучше чем из гречки это когда пост,можно готовить.Сельдь жариною тоже не признаю готовили церковные наши женщины не понимаю это.
Вам доброго здоровья МИРА НАД ВАШЕЙ СТРАНОЙ 🙏🏽💙💛🇺🇦
Из України Вам теплій привіт. ❤️🌹🤲🌹♥️🌹♥️💐💐💐🧑🤝🧑👬👭
А я в при готовке в воду добавляю дольку лимона, здесь местные так готовят.
Спаржу не люблю , не ем .
Да суп из чечевицы я в России начала готовить недавно на курином бульоне и на поджарку лук, морковь и обязательно немного чеснок. Готовится быстро и имеет место быть для разнообразия , попробуйте
Уже съели целых 500 грамм за два раза. Мужу нравится, детям тоже. Будем покупать.
Очень интересно было послушать ! Спасибо большое ! Здоровья вам желаю .
Я живу в Москве, всего много. Но я согласна с вами во всём, о чём вы говорили.
Чем проще еда ,тем здоровее организм .
Ирина, не обижайтесь, но в вашем возрасте про колбасу надо бы забыть, там столько всяких добавок, вызывающих рак и т д, а консервы только в голодные времена, из рыбы, мяса можно столько всего готовить, но все, конечно, зависит от материальных возможностей
Это очень спорный вопрос, окончательно не доказанный
Это всё спорно, у меня есть знакомая,пожилая супружеская пара, ему 89, ей 86,НИ ДНЯ БЕЗ КОЛБАСЫ, приьом и сосиски и копченая всегда несколько видов в холодильнике и ничего, здоровье, дай Бог каждому
Я не ем колбасу можно сказать вообще. Мне не вкусно. А запах сосисок тоже не переношу. Грильные кобаски ем и даже нравятся. Хотя сардельки молочные отварные изредко покупаю в русском магазине и с картофельным пюре за обе щеки.
Моя тетя , царствие ей небесное, работала технологом колбасного цеха на мясокомбинате. При СССР. Им по регламенту нужно было пробовать каждую партию колбасы. Утром, на планерке, стояли тарелки с нарезкой. Иногда отсутствовал мускатный орех, допустим, положенный по рецептуре. Разнос. Плохо выраженный вкус чего-то там. Снова разнос. Смены то разные. Докторская колбаса была с молоком. Вот она напробовалась этой колбасы, как никто. Дожила до 91 года. Уже перестав работать, попробовав кусочек сервелата, говорила- ну заразы, здесь от сервелата и 50% вкуса нет. Уже начинались всякие ТУ вместо ГОСТа.
колбаса в Германии и в России это две большие разницы, Германия свой бизнес контролирует чтобы не кушал ее народ химию, а у нас бизнес жадный, криминальный и ни кем не контролируемый.
Так и знала, что вы начнете с сыра!))) Очень давно по ошибке купила и была удивлена, что это еда.
Я живу уже 30 лет на юге Baden-Württemberg. С чем-то с вами согласна,с чем-то нет. Хочу добавить от себя ещё один деликатес для немцев,но не для меня, это Sauerbraten. Это мясо замаринованное в уксусе,в большом количестве уксуса,а потом это мясо запекается в духовке. Подают с Knödel и и тёмным соусом. Я работала в ресторане и мой шеф повара говорил , что уксуса много не бывает. Готовилось целое ведро этой уксусной заливки для всех салатов.Отвратительный салат из моркови,ананасов и уксуса.🥴
Vy ne pravy, uksusa na ves' objem* zhidkosti tolko 1/4, ostalnoe voda, vino ili Kölsch. I eto ochen* vkusno, nado umetj gotovitj.
@@sarahgillandt7929 я писала только про себя. Это только мои вкусовые предпочтения. Сама я это блюдо не готовила,но честно пробовала и ресторанный вариант,и домашний. Это просто не моё. Мне не нравятся блюда с большим количеством уксуса. А на вкус и цвет...
То што творила Германия и страны ЕС в 1941-1945 годах в СССР! Не забудем не простим! th-cam.com/video/BfacpmVicHg/w-d-xo.html Вот а вы всё про жратву хвосты и плесень
@@ЕленаБеликова-ь3й но зачем заходить на канал про жратву. Там же ясно было написано, про что видео.
Единственное с чем я могу согласиться это то что наши переселенцы практически не используют различные полуфабрикаты или консерванты супов,картофеля, яиц. Все остальное: колбасы копчённые, вяленные, сыры с плесенью, шпаргель в большинстве семей едят. Mettwurst ( свежий сырой фарш с луком) мы ели и в Казахстане.
Вам стоит свои ролики, делать от имени своей семьи а не от имени 3-х миллионов переселенцев.
Как же вы себя обделили, отказавшись от чечевицы! Очень вкусные зимние супы. А в пост делают чечевичные котлеты. На втором месте после гречневых.
Как в Питере едят корюшку, так в Ростове едят селёдку. Речную. Жарим на сливочном масле. И запах приятный, и рыба волшебная. Немцы к родне приезжают на донскую селёдку, на раки, на вяленного рыбца.
Мы живём в РФ.
Сыр с плесенью нравится,но не весь,борщ из бычьих хвостов очень вкусный.
Спасибо. Очень интересно. Но забыли про гречку и окрошку, которые немцы не едят. Раньше не поизнавали холодец, но в последнее время стали его есть, но когда спрашивпли про рецепт, то ни одна немецкая женщина даже не попыталась его попробовать реализовать
а я люблю в любой суп как вы чечевицу добавлять пару ложек овсяных хлопьев "Геркулес" Особенно в рассольник вместо риса и перловки!
Ирина из бычьих Хвостов прекрасный получается холодец!!!!во время варки снимайте верхний слой (это жир)да хвосты жирноваты!!!но холодец супер!!!чесночка побольше в конце ну очень вкусно!!!!!застывает без всякого желатина!!!!Попробуйте!!!!👋👋👋👍👍👍👍
Россия большая, и у всех будут разные рецепты приготовления еды. Это нормально, что растет с того хозяйки и готовят. Я лично экспериментатор🤗 всегда что нибудь изменю, по мне чтобы было вкусно всем. А сейчас еще и по достатку, не все можно позволить себе, или в очень малом количестве, к сожалению.Нина🌹🌹🌹
Приятная женщина.... Интересно послушать. А вот бычьи хвосты на Кавказе любят это хаш это вкусно
20 лет во Франции очень любим сыр с плесенью не каждый день , но соус из него очень вкусный...
Бычьи хвосты ела в стройотряде в 80 е. С голодухи съ едобно, с морковкой, картошкой
Очень любим селедку и скумбрию в любом виде,но чаще мы её отвариваем. В отварном виде мясо сельди хорошо снимается с костей. К тому же она очень богата полезными жирами для молодости и костей.Муж отвар употребляет как уху если добавить лук и картошку.
Ирина спасибо за эфир.Очень интересно..Беру зелёную спаржу обжариваем на сливочном масле 5 мин..Затем завораживает в прошутто и в духовку.Очень вкусно.❤
20 лет в Германии живу и все 20 лет поглядываю на будки спаржи, но купить попробовать так и не решаюсь 😊 То же самое было и с броколи. Мама не покупала, типо не знала как готовить или не хотела, а я не обращал внимания. Но однажды увидел как знакомый блогер (они с его женой стали веганами) взял с тарелки мытую броколи и стал есть как капусту. Я потом решился и тоже поехал купил. Поначалу верхушку не очень любил, а только ножку(или стебель) ел, макая в соль. А потом понравилась вся. Это же витаминная бомба ☺ Жене тоже понравилось. А мои все на меня ругаются мол "ты что? ее нельзя так есть. Варить, жарить парить тушить надо. Я попробовал просто в микровеле подогреть с обедом и не пошло. Сырая вкуснее и полезнее как все овощи. Те блогеры еще пьют натощак сок сельдерея. Моя жена тоже купила по моей просьбе. Но перед этим я воспользовался солью с добавкой из трав и сельдерея. Послевкусье еле перенес. А тут приносит сельдерей и мне от запаха чуть ни.... Отдал соседке. Та удивилась - зачем брал. Объяснил. Говорю, выбросить жалко, денег не надо, только заберите ☺
Давно хотел поробовать шпинат.... Думаю. 🤔☺
Андрей, шпинат едят протушенным , можно на сковороде, залить яйцом. Я тоже грызу брокколи, пока нарезаю. Очень люблю добавить брокколи в суп. Её нельзя переваривать. А к сельдерею тоже нужна привычка. "Кто ест сельдерей, будет бегать быстрей"
@@sewer_eto_moja_sudba ну бегать или ходить, мне не суждено 😉 увы. А насчёт привычки, это точно. Но кажется я отрубил дорогу и охоту к сельдерею навсегда 😁
Я тоже как то приехала в гости к родным в Германию, и дочка сестры тоже варила сырую спаржу( зелёные побеги) а потом ещё как то делала, и кушала, с таким блаженным видом)) мне кажется ее нужно просто хорошо приготовить.
Дай Бог здоровья, счастья, удачи вам и всей вашей семье!
приветствуюВас Случайно зашла на ваш канал Понравился Очень Я вашего возраста Нашла много общего Например я я грибоман Как по собирательству .так и по консервированию оных Люблю лес Даже в дождь Атмосфера еще та ... Ии люблю брюкву которую в моем детстве бабушка запекала в духовке Я живу в Польше живу уже 27 лет Родом я из Сибири С уважением Зося Шецин
Насчёт сырого мяса это вы напрасно.Когда жили на Урале,то частенько брали хорошее мясо ,делали из него фарш.Потом этот фарш с луком и солью на тонкий кусочек хлеба.Умммм,очень вкусно.Главное мясо должно быть проверено.А насчёт чечевицы ,то на Украине я делаю с ней суп.Очень вкусный суп получается.Только слишком быстро разваривается
Сырое мясо хорошо от туберкулёза.
Спасибо.
Я тоже не ем чечевицу, в отличие от гороха, а вот жареная беломорская селёдочка - это кулинарный шедевр!
Вы правы, свежая селедка, тут же поджаренная не хуже любой свежезажаренной рыбки. Угощалась в трапезной Монастыря на Большом Соловецком Острове.
И волжская селедочка класс!
Все мы из детства. Первый раз я попробовала кашу из овсяных хлопьев (Геркулеса) в 21 год, так как в нашей семье её не готовили. Теперь это моя любимая каша.
Чечевицу рекомендую, суп напоминает гороховый, но нужно добавить сладкий перец, помидоры и немного томатной пасты (я готовлю из красной чечевицы). Думаю чечевица южная культура, у нас царь-горох. Мои знакомые, которые уехали из России, скучают по Докторской колбасе, но в магазинах много колбас разных производителей с этим названием, но нет того вкуса и аромата, ни в Докторской, ни в моей любимой Любительской. Нет единого ГОСТа, нет того вкуса 😢. В нашем возрасте трудно менять привычки, а в каждой семье они свои. Ваши внуки будут вспоминать вас по бабушкиным блинам, пирогам, а может и по бутербродам с икрой, или рыбе под маринадом.
Привет из Москвы
с возрастом рецептеры уже не так восприимчевы к вкусам-----вот вам всё и не таким кажется
@@ЕленаБеликова-ь3й Однако, с возрастом, юноши и девушки кажутся намного красивее, чем в годы моей юности 😀.
А помните краковскую колбасу кольцами, вкусная была и кусочки сала пощёлкивали на зубах, когда её ешь?Всё-таки Гост обязывал соблюдать технологию и рецептуру!
Особенно после перенесённой короны.
@@sewer_eto_moja_sudba Мне понравился ваш репортаж о дачах в Германии. Разница между участками русскоязычных и немцев бросается в глаза. Наши люди каждый кусочек земли обрабатывают. Это наш менталитет вылезает 😀.
Желаю вам здоровья и успехов в вашей деятельности.
А "Краковскую" по ГОСТ-у тоже не найти, зато большое количество разных сырокопченных колбас, хорошего качества, дорогие, но продают нарезки в вакуумной упаковке по 70г и 90г, так что можно себя побаловать иногда, пенсии хватает.
Было интересно. Спасибо.
Суп их бычьих хвостов очень вкусный-нац.блюдо испании. Та же говядина,но насыщеннее,бульон вкусный-борщ на бычьих хвостах очень вкусный.А сырое мясо-мет-тоже очень вкусно -намащать на хлеб !!!.Все русские разные-многие все то,о чем говорит она-едят с удовольствием.Да,много непривычных для нас блюд-невкусные,много консервантов.Жареная селедка на Д.Востоке-это ооочень вкусно!А в германии свежая сельдь невкусная,как и другие продукты с большим кол-ом консервантов.
Чечевица очень нравится . Готовится быстро.
Удивительно как педантичный немцы не боятся заразиться паразитами когда едят сырое мясо да ещё с сырым яйцом- это же готовый сальмонеллёз!!! А тем более если вы раньше жили в Казахстане- там все без исключения любых национальностей любили и любят кушать только СВЕЖУЮ пищу в смысле пельмени манты выпечка с мясной начинкой или творогом или ягодами да что там говорить а наши щи с капустой и грибами и борщ настоящий- это вообще самая полезная еда! Спасибо за ролик просветили нас насчёт бюргеров
Вы не поверите, но там мясо (не только в Германии) гарантировано без паразитов! Я ела "Тар-тар" во Франции, в Люксембурге и т.д.
Спасибо!❤
Суп с чечевицы вкусен,если приготовлен правильно.Я сама родилась и выросла на юге Казахстана,у нас там большая диаспора была узбеков.Ташкент 2 часа езды.Так вот ,супы они с чечевицы ,вторые блюда готовят отменные.Пробуйте,смотрите в интернете.Сейчас в России разная чечевица есть ,есть нут ,не везде ,но есть,есть маш,но я его не ела,его продают в лавках таджики
Есть у нас нут, а вот что такое маш, не знаю.
Здравствуйте,меня зовут Наталья я тоже живу в Германии ,я не совсем с вами согласна ,вы рассказываете про свое ближне окружение ,мы и дома кушали многие продукты которые вы сейчас перечислили ,я переехала в Германию из Казахстана, на счёт чечевицы очень вкусный и полезный продукт можно готовить и первые и вторые блюда,решитесь попробовать не пожалеете,добра и хорошего настроения вам
У нас были соседи в Омсукчане, мы жили в общежитии, так вот когда соседка делала катлеты, только накрутит фарш её муж бежит с куском хлеба и накладывает это фарш на хлеб и с жадностью ел.Я всегда удивлялась.
Какие кАтлеты , кОтлеты !!!! Кошмар ! 2023 год ,а люди не грамотные .
@@МарияПопова-э1ы Извините, а вы зашли сюда ошибки искать?Ну смысл то всем ясен, а какая разница катлеты или котлеты, мы же не на экзамене, и не пишем диктант!
@@ЛюбаБулычева-ф3и Это говорит о том что человек не знает как правильно писать . А значит не совсем грамотный.
@@МарияПопова-э1ы Ну ладно, мне уже 60 лет, поздно переучиваться!
В какие годы вы жили в Омсукчане?
Здравствуйте, Ирина! Интересно собрать общую любимую еду для большинства национальностей планеты . Во вне возникла такая идея . По - моему шпинаты едят все .
Приготовим шпинаты и все будут сыты .
Да, селёдка просто очень кислая в уксусе, помню, когда жили в ГДР в 70-е годы, а сейчас и у нас в России много консервированного, для тех кто не хочет готовить
Я тоже не люблю селедку с уксусом ни в каком виде.
Уважаемая Ирина! Я хотя и не выезжала за пределы свое страны России, я тоже не покупаю и не куплю, потому что никогда не буду кушать те продукты, которые вы перечислили. Солями для меня пенсионерки - это дорого, а другие продукты- просто не хочу….. и таких людей много…. Мы не одиноки в своих вкусах и предпочтениях
Бедные наши пенсионеры. Прожили жизнь в бедности и верны своим привычкам.
Суп из чечевицы вкусный. Но пенсионерка имеет время готовить, так зачем ей консервы?
жадная эта пенсионерка-- может она салями себе купить -- просто прикидывается бедненькой может кто пожалеет
@@ЕленаБеликова-ь3йпри чем тут может не может просто эту гадость салями невозможно есть!
👏 👏 👏 😂Ничо вы не понимаете в колбасных отрезках...😂😂😂И в плесени тоже.
Привыкли свежее кушать❤
Какие страсти вы рассказываете.
Из брюквы(калега,называется у нас, в Удмуртии) - мы готовим национальные пирожки из пресного теста с добавлением мяса гусиного,но можно любого и немного крупы - пшена, или пшеничной ,или ячневой...
Их лепят,как вареники , размером чуть меньше чебурека и пекут в духовке(печи). Объедение...
так к мясу что не прибавь всё пойдёт на ура
@@ЕленаБеликова-ь3й а я, например, люблю эти пирожки без мяса, с маком...
Тоже неплохо, наверно...
Правильно, на вкус и цвет...Бычьи хвосты- никогда! Если больше еды не будет,буду воду пить и всё. Сыр с плесенью тоже даже не пробовала,и не хочу,а муж ест с удовольствием. Спаржу не понимаю.Короче у всех свои предпочтения! Супы в банках ( консервы) ,у нас тоже продаются,никогда не покупала и надеюсь не придётся.
я так же как и Вы не видела чечевицу в советское время, более того, в лихие 90-е по линии Армии спасения мне достался 5кг. мешок зелёной чечевицы...и это была чуть ли не единственная еда... и я просто возненавидела её... Сегодня у меня появилась на кухне оранжевая чечевица... и да я люблю изредка есть гороховое пюре, но возится с замачиванием на ночь...долгую варку - точно не для меня. вот тут чечевица и выиграла: она варится 25 минут без замачивания. Даже вместо горохового супа варю иногда из чечевицы... большой разницы по вкусу не вижу... может потому, что я не большой поклонник бобовых... думаю и Вы можете попробовать...
Здравствуйте Ирина!Тоже не ем все перечисленное,еще не могу есть баранину совсем,никак, ни в каком виде,если сыр Рокфор я могу проглатить, то баранину совсем нет,причем, все у нас в семье едят,даже сын мой, с которым вкусы совпадают,ест ее с удовольствием!!! МОЯ знакомая бабушка Александра,🙏🙏🙏💫 пережившая блокаду,мне говорила,что кушать захочешь,все съешь,она говорила"Рот проглотит,кишка проворотит!Бабушка была просто мировой человек!👍👍👍Все у нее было с присказками да с прибаутками,несгибаемый оптимист,очень сильный человек!Тоже считаю,если поголодать то и баранину полюблю,и кору с дерева,но лучше не надо!🤗😂Да,хвосты телячьи очень понравились,мясо вкусное,рекомендую!!!Всем мира,добра, 🌏🕊да всегда полного стола!!!🥞🧁🥗🍸С уважением Лариса❤❤❤г.Пермь
Ракфорд в основном берут на соус. Не все местные его так едят, очень интенсивный.
@@Январь-ш9с Мне пришлось работать именно с Рокфором,он идет в салаты,сочетается с медом,виноградом,с вином красным но...,его не желательно давать детям,для них он токсичен,но я думаю ни один ребенок его и так есть не будет 😂😂😂
Мама готовила жаркое из баранины. Сначала нарезала на порционные кусочки, солила, перчила, смешивала с луком и сбрызгивала уксусом слегка. Давала постоять пару часов. Потом тушила в кастрюле до готовности. За полчаса до готовности добавляла картофель. Было очень вкусно. На Севере было много Новозеландской баранины. Покупали целой тушкой.
Очень было интересн оспасибо и рассказано прекрасно
Я пробовала у местной немки Ochsenschwanzsuppe. Сама я его не готовила, но на днях вспомнила это и подумала ведь были хвост с утра до вечера болтается по попе быка и стало не по себе.
А вот брюкву я бы хотела покушать. Когда училась в школе, у нас в школьной столовой продавали кусочки брюквы. Я всё время покупала и грызла, мне нравилось. После окончания школы брюкву больше не видела.
Спасибо Ирина, то, что вы не едите там, я тоже не ем
всего Вам доброго!
Сейчас в России чечевица очень популярна. Очень люблю монастырские пироги с чечевицей. А сама часто готовлю похлебку из чечевицы.
А я люблю котлеты из чечевицы. Дочка с удовольствием ломала, а мужу приготовила мясные , а он наши ел, говорил, вкусно. И по Ютубу многие готовят.
Заслушалась. Здоровья вам.
Селёдку жарить начал в Крыму. после жарки в брюхо вкладываю тонко нарезуные колечками лимоны и перекладываю рыбу калечками лимона ..вкусно...
Согласитесь, что не часто тянет пожарить селёдку. В Магадане, когда сельдь идёт на нерест, мы её тоже жарили, но приедается быстро. Причём мы её тогда почти и не солили. Делали слабосолёную и держали в выкопанных ледничках, прямо в земле, ставили ящик от амонита и там хранили, но не долго.
Ровядьи хвосты вкусно тушить с морковью и луком , долго и много специй по вкусу 👍👍👍
Вся еда на любителя!Кто что привык есть в детстве.А говорить на еду,что она отвратительна,не надо.Все вкусно и все можно есть!Я родилась в России и до сих пор люблю то,что мы ели там.Потом мне довелось жить очень долго в Средней Азии.Люблю все ,что там готовилось.Теперь живу в Германии и мне все нравится,все вкусно.
Я с Вами солидарна ,всё ,что человеку съедобно, я ем и не капризничаю!
Добрый день ! А подскажите, а что переняли у немцев и любите готовить? Обожаю Вас смотреть
Почти ничего, даже стараюсь кормить моих близких немцев своею едой! А вот моя дочь готовит немецкую кухню постоянно. Она замужем за местным немцем.
Странные комментарии- человек же ясно сказал, что не хочет этого есть. Зачем убеждать, что это вкусно ?! Кузнечики кому- то тоже вкуснота невероятная.
Рагу из бычьих хвостов очень даже вкусно и без постороннего запаха, если их предварительно вымочить уж если бараньи яйца чеченцы считают деликатесом, то уж........
Где-то и летучих мышей едят, их ещё поймать нужно, а яйца рядом, протяни руку...
Обожаю все сыры с плесенью, хотя немка на треть и живу в Москве. Наверное, у всех свои пристрастия. А обычный сыр не ем!!!