Külde Zeytin Nasıl Yapılır? (Hatay/Antakya Yöresinde Meşhur)

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 1K

  • @didichello100
    @didichello100 4 หลายเดือนก่อน +5

    Bu binlerce yillik bir tarif. Eski Romalılar zeytini böyle kurarlarmis. Hatay bolgesinde de eski Romalılardan kalma gelenek surdurelerek devam ettiriliyor. Ben bir misafirlikte yedim. Ömrümde yedigim en lezzetli zeytindi. Ondan sonra normal yesil zeytini begenemiyorum. Tarif için teşekkürler.

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 หลายเดือนก่อน +2

      @@didichello100 çok teşekkür ederim sağolun biz de bu zeytin tatlandırma usulünü keşfedeli çok beğenerek tüketiyoruz. Müsaadenizle mesajınızı sabitledim, bu usul de nerden çıktı diyenler için. İyi akşamlar sevgiler selamlar

    • @filizboyac2964
      @filizboyac2964 4 หลายเดือนก่อน +1

      peki zeytinleri kiriyormuyuz

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 หลายเดือนก่อน +1

      @@filizboyac2964 hayır hiç bir işlem uygulamadan sadece yıkadım ayıkladım ve sıcak su ile yoğurduğum küle karıştırdım iyi akşamlar sevgiler selamlar

    • @elifecatal7661
      @elifecatal7661 3 หลายเดือนก่อน

      O
      ​@@anneminmutfag2144

  • @cevherkayhan6527
    @cevherkayhan6527 4 ปีที่แล้ว +20

    Böyle unutulmuş güzel bilgileri bizlere ulaştırdığınız için çok teşekkür ederiz, ellerinize sağlık.

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว +1

      Çok teşekkür ederim sağolun, beğendiğinize sevindim sevgilerimi gönderiyorum iyi günler

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว

      Rica ederim sevgiler selamlar

  • @dilekeyuboglu6063
    @dilekeyuboglu6063 3 ปีที่แล้ว +17

    Ne duydum,ne gördüm,ne de yedim!!Bir yaşıma daha girdim.Hiçbir zaman ‘herşeyi bilirim’ dememeli...Yeniliğe açık olan kişi heran öğrenmeye de açıktır.Denemek isterim külde zeytini.Emeğinize sağlık😍

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim canım benim beğendiğine sevindim, sevgilerimi gönderiyorum iyi akşamlar

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 ปีที่แล้ว +1

      Dilek ciğim bu zeytini mutlaka denemeni isterim lezzetine bayılacağından eminim, tadını merak edip denemek istersen, uğraman yeterli sevgiler

    • @aslihanaltunay3144
      @aslihanaltunay3144 2 ปีที่แล้ว

      Bir kere yemek yetiyor maalesef bu zeytini. Başka zeytin yemek ne mümkün 😍

    • @HazinSen
      @HazinSen 2 ปีที่แล้ว

      Aslında kostik (NaOH) kullanmakla aynı sonuçta. Kül de baziktir ve evsel kullanım açısından ulaşımı da daha kolaydır. Sabun yapımında da kül suyu kullanılır. Özellikle meşe külü, zira pH'ı daha yüksektir. Yöntemi deneyeceğim.

    • @ayferalkan6567
      @ayferalkan6567 ปีที่แล้ว

      Zeytini cildinizi küle koymadan önce

  • @zeynebuguz7278
    @zeynebuguz7278 4 ปีที่แล้ว +8

    Uzun zamandan beri külde zeytin tarifini arıyorum. Detaylı bilgileriniz için teşekkür ederim.

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว

      Rica ederim ne demek, işinize yarıyacaksa ne mutlu bana sevgilerimi gönderiyorum iyi günler

  • @KevserOzer-ty2do
    @KevserOzer-ty2do ปีที่แล้ว +1

    Aynsindan yapcam ağzına yurgine sağlık bilgi için tesekurler

  • @meduyon
    @meduyon 4 ปีที่แล้ว +9

    Hocam külden önce kaya tuzunda yarım gün bekletip sonrada küle koyun yeşil kalmasını istiyorsanız en fazla 3 gün siyahlaşmasını istiyorsanız 6 gün ve üzeri bekletiyorsunuz külden alıp birkaç defa yıkadıktan sonra son yıkamaya limon yada limon tuzu ekleyip gene yıkıyorsunuz ardından kavanoza alıp üstüne bir kaç defne yaprağı ekletip kavanozu zeytinyağı ile dolduruyorsunuz bir kaç defa ters düz esip afiyetle yiyorsunuz hataydan selamlar

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว +1

      Bana da bu tarifi Hataylı bir arkadaşım öğretti. Değişik olduğu için ve üç yıldır yaptığım ve beğendiğim için paylaşmak istedim. Fakat sizin gibi tarif eden çıkmadı, herkes bir kötüleme peşinde, kimi külün bir çeşit kostik olduğunu, kimi Hatay da böyle bir şey yapılmadığını, kimi zehirleneceğimizi kimsenin yapmaması gerektiğini yazdı, inanın çok şaşırdım. Şimdi sizden böyle bir mesaj gelince çok mutlu oldum, seneye ilk olarak bu şekilde deneyeceğim, zira Trabzon da artık yeşil zeytin satılmıyor. Sevgilerimi gönderiyorum sağlıklı kalın hoşçakalın

    • @meduyon
      @meduyon 4 ปีที่แล้ว

      Kostikle yapmanızı önermem uzun vadede insan sağlığına etkisi olabiliyor ben kostiği şuan sadece defne sabunu yapımında kullanıyorum ağartıcı olarak yeşil zeytine gelince bana özelden mesaj atarsanız çam sakızı çoban armağanı sizlere gönderebilirim kargo ile

    • @kevseralkan2177
      @kevseralkan2177 2 ปีที่แล้ว +2

      Merhaba benim zeytinlerin 3. Günü ve kararmaya başladı, ben çürüdü diye korkuyorum böyle olması normalmi. Video sahibi hanımada yazdım ama kim önce cevap verebilirse😔

    • @meduyon
      @meduyon 2 ปีที่แล้ว

      @@kevseralkan2177 kararmadan olmaz zaten ablam

    • @kevseralkan2177
      @kevseralkan2177 2 ปีที่แล้ว +1

      @@meduyon burada yıkanmış hali bile yeşil ya, oyuzden karardığı için korktum. Ama zeytinler diri cevabınız için teşekkür ederim. Bugün 5. Gün yeni yıkadım. İki gün suyunu değiştirip kurucam inşallah

  • @cananbuffo8683
    @cananbuffo8683 3 หลายเดือนก่อน

    Teşekkürler bu harika tarif için. Çok net ve açık, anlaşılır bir şekilde anlatınız. Deneme isteği verdi.

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 หลายเดือนก่อน

      Rica ederim efendim ne demek beğendiğinize sevindim, denemenizi tavsiye ederim, denerseniz sağlıklı günlerde afiyetle tüketin inşallah sevgiler selamlar iyi günler

  • @muratbafral8340
    @muratbafral8340 4 ปีที่แล้ว +3

    İlk defa gördüm ve öğrendim paylaşımınız için teşekkürler

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว

      Rica ederim ben de öğrendiklerimi önce deniyorum beğendiklerimi sizinle paylaşıyorum. Sevgilerimi gönderiyorum iyi akşamlar

  • @nerminyalcn6674
    @nerminyalcn6674 ปีที่แล้ว +2

    Allah razı olsun .ilk kez duydum verdiğiniz bu değerli bilgi için çok teşekkür ederim ❤❤❤

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  ปีที่แล้ว

      Allah sizden de razı olsun inşallah, rica ederim ne demek beğendiğinize sevindim sevgilerimi gönderiyorum iyi geceler

  • @semihaaydemir3030
    @semihaaydemir3030 4 ปีที่แล้ว +4

    İlk defa duydum. Bu yıl zeytinimi yapmıştım. Bir dahaki sefere bunu deneyeceğim. Keşke daha önce denk gelseydi video. Gerçekten merak ettim tadını.

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว

      Yeşil zeytin hala satılıyor bence deneyin derim pişman olmazsınız. İyi akşamlar sevgiler selamlar

    • @aliveli3860
      @aliveli3860 3 ปีที่แล้ว

      Yaptınız mi

  • @melahattuygun380
    @melahattuygun380 3 หลายเดือนก่อน

    nekadar güzel tanesi tane sıkmadan konuşuyorsunuz bugün arkadaşım verdi bu tarifi çok güzel oluyor dedi deniycem emeğinize sağlık 😊

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 หลายเดือนก่อน

      Çok teşekkür ederim sağolun beğendiğinize sevindim, arkadaşınız haklı deneyin siz de memnun kalacaksınız eminim. İyi akşamlar sevgiler selamlar

  • @tommygunlugu9838
    @tommygunlugu9838 4 ปีที่แล้ว +4

    Çok teşekkürler verdiğiniz bilgiler için sizede kolay gelsin başarılar dilerim sevgiler selamlar 👍

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว +2

      Rica ederim ne demek sevgiler iyi akşamlar

  • @muzeyyentopcu
    @muzeyyentopcu 2 ปีที่แล้ว +1

    Ellerine sağlık arkadaşım sağlıklı günlerde yemeyi nasip etsin Rabbim 11 videonu full izledim arkadaşım bol izlenmelerin olsun inşaallah

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim sağolun, beğendiğinize sevindim, amiiiiin inşallah hepimize bol izlenmeler, sevgiler selamlar iyi geceler

  • @dilekozturk5730
    @dilekozturk5730 4 ปีที่แล้ว +4

    Elinize sağlık ilk kez bu yöntemi duydum ve gördüm 🤔

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว

      Evet çok bilinen bir yöntem değil, fakat çok güzel ve lezzetli oluyor, tavsiye ederim, iki yıl dursa dahi hiç yumuşama olmuyor iyi akşamlar sevgiler selamlar

  • @rukiyeulkergozukucuk4169
    @rukiyeulkergozukucuk4169 2 ปีที่แล้ว +1

    Merak ediyordum külde zeytini tşk ederim deniyecem sayenizde

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว +1

      Teşekkür ederim sağolun, deneyin derim çok beğeneceksiniz sevgiler selamlar

  • @eminesavas5877
    @eminesavas5877 4 ปีที่แล้ว +3

    Bu tarifi anlattığınız için teşekkür ederim hemen denemek istiyorum 👌

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว +1

      Rica ederim ne demek deneyin, eminim pişman olmayacaksınız. İyi akşamlar sevgiler selamlar gönderiyorum

    • @muruvetakcaoglu1747
      @muruvetakcaoglu1747 2 ปีที่แล้ว

      Zeytine çizik atiyormuyuz

    • @muruvetakcaoglu1747
      @muruvetakcaoglu1747 2 ปีที่แล้ว

      Zeytine çizik atiyormuyuz

    • @ummugulsumince5763
      @ummugulsumince5763 ปีที่แล้ว +1

      ​@@anneminmutfag2144 ALLAH razı olsun merak ediyordum sanki yok gibi ama çizik falan atiyormusunuz

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  ปีที่แล้ว

      @@ummugulsumince5763 merhabalar, hayır hiç bir işlem yapmadan sadece seçip yıkayıp direkt olarak sıcak su ile yoğurduğum küle karıştırdım iyi akşamlar sevgiler selamlar

  • @naturel123
    @naturel123 2 ปีที่แล้ว +1

    Bu güzel ve faydalı bilgiler için size çok teşekkür ederiz.

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว

      Rica ederim ne demek, bir faydam olduysa ne mutlu bana sevgilerimi gönderiyorum iyi akşamlar

  •  4 ปีที่แล้ว +8

    Aa ilk defa duydum çok değişik bir tarif bende zeytin alıp yapmak istedim şu an

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว +3

      Evet değişik bir tarif, çok samimi olarak tavsiye ediyorum çok güzel bir lezzet. İyi akşamlar sevgiler selamlar gönderiyorum

    • @mefaretbasoglu882
      @mefaretbasoglu882 4 ปีที่แล้ว +1

      Zeytini çizmemiz gerekiyormu Harika görünüyor Elinize sağlık 🤲

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว +1

      @@mefaretbasoglu882 hayır hiç bir işlem yapmadan sadece seçip yıkayıp direkt olarak sıcak su ile yoğurduğum küle karıştırdım. Sevgiler selamlar gönderiyorum iyi akşamlar

    • @sukrantas5842
      @sukrantas5842 4 ปีที่แล้ว

      @@anneminmutfag2144 çok iyi biliyor

    • @birazhuzur.
      @birazhuzur. 3 ปีที่แล้ว

      Peki külü nereden bulacağız ?

  • @safakozlemerdogan1624
    @safakozlemerdogan1624 3 ปีที่แล้ว +2

    Harikasınız halamı dinler gibi dinledim samimiyetinize bayıldım

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim sağolun sevgilerimi gönderiyorum sağlıklı kalın hoşçakalın

    • @emineozturk5310
      @emineozturk5310 3 ปีที่แล้ว

      Ben siyah zeytin yaptım külde.onuda tavsiye ederim çok güzel oluyor

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 ปีที่แล้ว

      @@emineozturk5310 paylaştığınız için çok teşekkür ederim. Nasıl yaptığınızı yazarsanız çok sevinirim. Ben de yapmayı düşünüyorum fakat bir türlü de cesaret edemiyorum çok araştırdım siyah zeytinden yapana rastlamadım zahmet olmazsa nasıl yaptınız kaç günde tatlandı, tatlandıktan sonra nasıl muhafaza edeceksiniz, en önemlisi de nasıl oldu. Sevgilerimi gönderiyorum sağlıklı kalın

  • @berivanaslan2395
    @berivanaslan2395 2 ปีที่แล้ว +3

    Merhaba Ben geçen yıl da tarifinizi denemiştim o zaman zeytinim çok yağlı değildi o sebeple çok iyi sonuç almamıştım bu sene yağlı bir zeytin türü buldum ancak ilk külle karıştırdığımda ertesi gün karıştırmak için kapağı açtım zeytin külün içine beton gibi batmıştı hiç bir şekilde karıştıramadım biraz daha sıcak su eklemek istedim bu seferde zeytinler çok hızlı bir şekilde sarardı ve üzerinde siyah siyah hatlar oluştu acaba sıcak su kattığım için mi yoksa zeytinin cinsinden mi bozulmuş olabilir mi

  • @yukselkaplan8723
    @yukselkaplan8723 3 ปีที่แล้ว

    Eline saglik ilkdefa gördüm duydum bu yıl zeytinlerimi yaptım seneye nasip olursa deniyecem

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 ปีที่แล้ว +1

      Çok teşekkür ederim sağolun, beğeneceğinizden eminim. İyi akşamlar sevgiler selamlar

  • @onursertler8843
    @onursertler8843 3 หลายเดือนก่อน

    Güzel tarif. Elinize sağlık

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 หลายเดือนก่อน

      Çok teşekkür ederim sağolun beğendiğinize sevindim sevgilerimi gönderiyorum iyi akşamlar

  • @gonnuliron7967
    @gonnuliron7967 2 ปีที่แล้ว +5

    Ben denedim bu yil 2kg gemlik zeytin ile ayni yontemle yaptim.3gunde tatlandi. Sadece zeytinleri kulden cikarinca ilk 3 gun gunde 2defa suyunu degistirdim cunku suyu cok bulanik ve kul tadi geliyor.suyu sesfaflasana kadar degistirdim. Sonra tuz ile suyunu hazirladim. Bir hafta oldu yapali tadi cok guzel. Zeytin yemeyen kizim bayila bayila yiyor. Herkese tavsiye ederim.

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว +4

      Merhabalar, elinize emeğinize sağlık, afiyetle tüketin inşallah, beğendiğinize sevindim. Suyunu değiştirmekle çok iyi yapmışsınız o şekilde kokusunu ve koyu rengini daha erken atıyor. Bunu ilk denemenizde kendi kendinize keşfetmeniz çok güzel tebrikler valla. Sizin gibi becerikli, yaratıcı, çözüm odaklı insanlara bayılıyorum. Bana öyle sorular geliyor ki hayret edersiniz. Sevgilerimi gönderiyorum sağlıklı kalın hoşçakalın

    • @asiyekaracam176
      @asiyekaracam176 ปีที่แล้ว

      Zeytin leri cizdinizmi

    • @nuraybelgemen1153
      @nuraybelgemen1153 ปีที่แล้ว

      Zeytinleri cizdinizmi

    • @nesrinevcim3201
      @nesrinevcim3201 4 หลายเดือนก่อน

      Cuzmemesi lazim. Cuzerse kul zeytinin icine isler​@@asiyekaracam176

    • @elifalagoz6525
      @elifalagoz6525 4 หลายเดือนก่อน

      hayır çizmeden yapılıyor

  • @zeynepcaglar5654
    @zeynepcaglar5654 ปีที่แล้ว

    Bende İlk defa duydum çok merak ettim mutlaka deniycem

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  ปีที่แล้ว

      Deneyin bakalım, memnun kalacağınızdan eminim iyi geceler sevgiler selamlar

  • @nowa5561
    @nowa5561 3 ปีที่แล้ว +4

    Nihayet güzel bir külde zeytin videosu bulabildim ellerinize sağlık.

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 ปีที่แล้ว +2

      Çok teşekkür ederim sağolun, beğendiğinize sevindim sevgilerimi gönderiyorum iyi akşamlar

    • @haticeneslihanozmaya1731
      @haticeneslihanozmaya1731 3 ปีที่แล้ว

      Zeytini kırıyor musunuz

    • @haticeneslihanozmaya1731
      @haticeneslihanozmaya1731 3 ปีที่แล้ว

      @@anneminmutfag2144 Ellerinize sağlık, zeytini kırmadan mı koydunuz

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 ปีที่แล้ว +1

      @@haticeneslihanozmaya1731 evet zeytine hiç bir işlem yapmadan sadece seçip yıkayıp direkt olarak sıcak su ile yoğurduğum küle karıştırdım iyi akşamlar sevgiler selamlar

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 ปีที่แล้ว +1

      @@haticeneslihanozmaya1731 hayır hiç bir işlem uygulamıyorum. Sevgiler

  • @asyagold4898
    @asyagold4898 3 ปีที่แล้ว

    İlk defa böyle bir yöntemle Zeytin tatlılandırıldığını duyup görüyorum tam Doğal bir yöntem şimdi bu yıl deneyeceğim bu bilgiyi paylaşanlara teşekkür ediyorum

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim sağolun, beğendiğinize sevindim sevgilerimi gönderiyorum iyi akşamlar

  • @meltemtaze6792
    @meltemtaze6792 4 ปีที่แล้ว +7

    Külde siyah zeytin de yapılır mı?

  • @fatmasaglam4604
    @fatmasaglam4604 3 ปีที่แล้ว +1

    Allah razı olsun okadar güzel anlattinizki... ellerinize sağlık...

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 ปีที่แล้ว +1

      Çok teşekkür ederim sağolun beğendiğinize sevindim. İyi akşamlar sevgiler selamlar

  •  4 ปีที่แล้ว +8

    Biz tarsusda sarıulak zeytinini elle kırıp tuzlu suyla terbiye edip 3. Gün yemeye başlıyoruz bence en kolay bizimki...

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว +3

      Merhabalar, çok ilgimi çekti tam olarak ölçülü bir şekilde anlatmanız mümkün mü acaba, ben inanın çok merak ettim bildiğimiz benim kanalımda da tarifleri olan kırma zeytinden değişikliği ne. Hiç suyunu değiştirmeden mi üç günde yenilebilir hale geliyor, lütfen çok rica ediyorum cevabınızı sabırsızlıkla bekliyorum. İyi sağlıklı günlerde görüşmek umuduyla sevgiyle kalın hoşçakalın

    •  4 ปีที่แล้ว

      @@anneminmutfag2144uygun bir zamanda tarifini werecem ayrıntılı bir video gelecekte. şu anda yogun bir şekilde yaglık zeytin hasadı yapıyoruz tskler👍

    • @serapbicer5642
      @serapbicer5642 4 ปีที่แล้ว

      @bey tarıfınızı bekliyoruz

    •  4 ปีที่แล้ว +1

      @@serapbicer5642 hanım tşk ederim sonuna geldik zeytinyag için bahcede ugraşıyoruz en yakın zamanda gelecek allahn izni ile.yag çekimlerimide olacak inşallah👍

    • @serapbicer5642
      @serapbicer5642 4 ปีที่แล้ว +1

      @ çok tşk ler ALLAH kolaylık versin tarıfınizı bekliyoruz sanırım bursa gemlikte yaşıyorsunuz

  • @sevgisudemen3093
    @sevgisudemen3093 3 หลายเดือนก่อน

    Elinize emeğinize sağlık, deniyecem cok merak ettim tadini

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 หลายเดือนก่อน

      Çok teşekkür ederim sağolun, beğeneceğinizi düşünüyorum, kolay gelsin bereketli olsun inşallah sevgiler selamlar iyi günler

  • @kaliteliinsansan8937
    @kaliteliinsansan8937 4 ปีที่แล้ว +3

    Ben de trt belgeselde görmüştüm elinize saglik👍🏻

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim sağolun, olabilir ben de arkadaşımdan öğrendim. Sevgilerimi gönderiyorum iyi akşamlar

    • @fatmacosar1869
      @fatmacosar1869 4 ปีที่แล้ว

      @@anneminmutfag2144 hatice aplam

    • @fatmacosar1869
      @fatmacosar1869 4 ปีที่แล้ว

      @@anneminmutfag2144

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว

      @@fatmacosar1869 benim ismim Hacer, Hatice değil sevgiler iyi günler

    • @aysepota8931
      @aysepota8931 4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim

  • @niluferkaratas9976
    @niluferkaratas9976 4 ปีที่แล้ว +1

    Hayırlı akşamlar harika bir tarif ben de ilk defa gördüm beğendim rengi filan nekadar canlı harika gözüküyor deniycem çarşamba günü hemen alıyorum zeytin . Birazda siyah zeytin denemek istiyorum 👍🏻

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว +1

      Hayırlı akşamlar, evet gerçekten harika deneyin pişman olmazsınız. Ben çok araştırdım fakat siyah zeytinin odun külünde tatlandırıldığına dair bir şey bulamadım, ben de az biraz siyah zeytin denemek istiyorum sonuç iyi olursa sizlerle de paylaşmayı düşünüyorum. İyi geceler sevgiler selamlar gönderiyorum

    • @niluferkaratas9976
      @niluferkaratas9976 4 ปีที่แล้ว +1

      @@anneminmutfag2144 bu gün 2 çatal avuç siyah zeytin hazırladım bakalım denemek için sonucu yazıcam size 1😊❤🙋🏻‍♀️

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว +1

      @@niluferkaratas9976 çok mutlu olurum, bekliyor olucam. Ben daha kül edinemedim. Sevgilerimi gönderiyorum iyi günler

    • @niluferkaratas9976
      @niluferkaratas9976 4 ปีที่แล้ว +2

      @@anneminmutfag2144 yanıt vermekte biraz geciktim sonuç olumlu ama sele zeytin gibi olmuyor onu söyliim ben bi gün akşama kadar tuttum külde hem zeytin azdı hem tadını bozucak korkusu birde zeytinler olgun oldu için külden aldım fakat yıkamadım sabaha kadar öyle bıraktım ertesi sabah güzelce külden arındırıp suya ısladım sürekli suyunu değiştim gün boyu 3 gün filan bu arada tadını da bakmayı ihmâl etmedim ve 4 cü gün iyce kül dadı geçti sudan aldım 2 günde bezde serin yerde tuttum çoklezzetli bi zeytin oldu sonuç böyle hayırlı geceler

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว +1

      @@niluferkaratas9976 merhabalar, cevabınız için çok teşekkür ederim sağolun. Siz daha farklı bir yöntemde yapmışsınız. Lezzetli olduysa mesele yok afiyetle tüketin inşallah. Sevgilerimi gönderiyorum iyi akşamlar

  • @aysetekcan7264
    @aysetekcan7264 4 ปีที่แล้ว +3

    Bazı zeytinlere hiç tuz koymadan kavonoza koyup bekletiyorum dediniz tuz konmayınca zeytin bozulup yumuşamıyormu tuzsuz nekadar bekleyebilir yada kaç ay

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว +8

      Zeytin bir işlem yapılsa da yapılmasa da yani kırma çizme veya bütün olarak ilk koyduğunuz suyunu hiç değiştirmeden, benim yaptığım gibi ağız kısmından da hava ile temasını keserseniz yani ağız kısmına bir aparat koyarak zeytinlerin suyun altında kalmasını sağlayarak iki yıl dahi hiç bozulmadan saklamak mümkün. Zeytinler ilk günkü acı suyunda kalırsa ilk günkü tazeliğini iki yıl koruyor. Bir iki yemek kaşığı kaya tuzu ilave ederseniz de daha da diri kalırlar. Tavsiye ederim, iyi akşamlar sevgiler selamlar gönderiyorum

    • @aysetekcan7264
      @aysetekcan7264 4 ปีที่แล้ว

      @@anneminmutfag2144 yanıtınız için tşk ederim

    • @yldzkaya6890
      @yldzkaya6890 4 ปีที่แล้ว

      @@aysetekcan7264 zeytin ni çiziyor musunuz teşekkür ederim

    • @zeynepcoskun8453
      @zeynepcoskun8453 4 ปีที่แล้ว

      Ellerinize sağlık çok teşekkür ederim

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว

      @@zeynepcoskun8453 rica ederim ne demek sevgiler selamlar

  • @ersin9861
    @ersin9861 2 ปีที่แล้ว +1

    Abla teşekkür ederim ellerine sağlık

  • @zulfiy4473
    @zulfiy4473 2 ปีที่แล้ว +1

    Merhaba çok teşekkur bilgi verdiyiniz için ben sizi Azerbaycandan izliyorum bizde zeytini böyle yaparız amma ben kulde xeytin hiç eşitmedim👍👍🥰❤🇦🇿🇹🇷

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว

      Merhabalar, rica ederim ne demek, evet bu zeytin tarifi çok bilinen bir tarif değil, Hatay yöresine ait süper bir lezzet, denemenizi tavsiye ederim, sevgilerimi gönderiyorum iyi geceler

  • @ayseerdogan463
    @ayseerdogan463 11 หลายเดือนก่อน

    İnşallah seneye zeytin zamanı deneyecem.Elinize sağlık.

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  11 หลายเดือนก่อน

      Çok teşekkür ederim sağolun beğendiğinize sevindim, inşallah tavsiye ederim. İyi akşamlar sevgiler selamlar

  • @nazifeakcan8112
    @nazifeakcan8112 4 ปีที่แล้ว +1

    Merhaba. Bir iki paylaşımınıza baktım ve hem alatımınızı, hem de yorumlara dönüş yapmanızı çok beğendim ve abone oldum. Külde zeytin kurulduğunu ilk kez duyuyorum, ellerinize sağlık.

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim sağolun yorumlara dönmeyi bir görev olarak değil zevkle heyecanla yapıyorum. Bu samimiyetimin sizlere de geçtiğini umuyorum. Kanalımı takibe alıp ilginizi çeken videolarımı izleyip fikirlerinizi benimle paylaşmanızı çok isterim. Külde zeytini ilk duyduğumda ben de sizin gibi çok şaşırmıştım, fakat bu yılla üç yıldır yapıyorum ve çok beğendik, beğenildi. Tavsiye ederim iyi akşamlar sevgiler selamlar gönderiyorum

  • @ozgurdag5622
    @ozgurdag5622 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize sağlık,ben de deniycem sonucu merak ediyorum

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağolun, sizin de ellerinize emeğinize sağlık, umarım beğenirsiniz. Sevgilerimi gönderiyorum sağlıklı kalın

  • @hulyacoskun9094
    @hulyacoskun9094 4 ปีที่แล้ว +1

    Ellerine sağlık rahmetli annem yapardı bana maziyi hatırlattın Allah razı olsun hemşerim annem su koymazdı kendi suyunu vererek sulanırdı sürekli korıştırırdı afiyet olsun🤗

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว +2

      Çok teşekkür ederim sağolun, anneciğinizin de ruhu şad mekanı cennet olsun. Allah sizden de razı olsun, ben de su koymadım sadece külü yoğurmak için su kullandım. Sizden bir ricam var bu yöntem siyah zeytine de uygulanabilir mi bu konuda çok araştırdım fakat bir bilgiye ulaşamadım. Cevap verirseniz çok sevinirim iyi akşamlar sevgiler selamlar gönderiyorum

  • @zelihasuna1305
    @zelihasuna1305 4 ปีที่แล้ว +2

    Çok güzel bir yöntem eline sağlık

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim sağolun sevgilerimi gönderiyorum iyi akşamlar

  • @zafersahiner6117
    @zafersahiner6117 3 ปีที่แล้ว +1

    Bizimde Bursa’da zeytin bahçemiz var külde zeytini yeni gördüm yapacağım inşaAllah

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 ปีที่แล้ว +1

      Ne güzel kendi zeytininizin olması, tavsiye ediyorum mutlaka deneyin memnun kalacağınızdan eminim. İyi akşamlar sevgiler selamlar

    • @zafersahiner6117
      @zafersahiner6117 3 ปีที่แล้ว

      @@anneminmutfag2144 ben dört gün önce yaptım külle ancak külün kokusu zeytinin içine işlemiş beş defa temiz suyla yıkadım her defa kırmızı su çıkıyor külün kokusu salamuraya girince kokusu geçermiş

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 ปีที่แล้ว

      @@zafersahiner6117 evet aynen söylediğiniz gibi salamuraya koyduktan on gün sonra yediğinizde kül kokusunu almadığınızı göreceksiniz, çok güzel bir lezzeti oluyor, iki yıl geçse dahi ermiyor. İyi akşamlar sevgiler selamlar

  • @İnsanseçerhayvansever
    @İnsanseçerhayvansever 2 หลายเดือนก่อน

    Tek kelime ile harika bir lezzet ❤👍🫶🫶❤️❤️

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 หลายเดือนก่อน

      Beğendiğinize sevindim sevgilerimi gönderiyorum iyi akşamlar

  • @elifete-yj7yo
    @elifete-yj7yo ปีที่แล้ว +2

    Merhaba videonuzu izledim çok güzel anlatmis siniz benim anladığım bişey zeytini kule koymadan önce deliyor muyuz yani bıçak atiyormuyuz

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  ปีที่แล้ว

      Hayır hiç bir işlem yapmadan sadece seçip yıkayıp direkt olarak sıcak su ile yoğurduğum küle karıştırdım iyi akşamlar sevgiler selamlar

  •  4 ปีที่แล้ว

    Ellerine sağlık canım benim ben ilk defa gördüm külle zeytin tatlandirmayı böyle bir bilgi verdigin için teşekkürler allah razı olsun senden selamlar allah güle güle yemek nasip etsin inşallah emegine saglık başarılar dilerim canım

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim sağolun, ben de ilk duyduğumda çok şaşırmıştım, fakat iki yıl denedim çok beğenilince, güzel olunca paylaşmaya karar verdim. Sevgilerimi gönderiyorum iyi akşamlar

  • @bergsa.
    @bergsa. 11 หลายเดือนก่อน

    Ellerinize sağlık.🎉🎉🎉🎉🎉

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  11 หลายเดือนก่อน

      Çok teşekkür ederim sağolun sevgiler selamlar

  • @sahasersarrac4975
    @sahasersarrac4975 4 ปีที่แล้ว +2

    Kirilmadan yapilinca yagida icinde kalinca dahada lezzetli olur bence çok güzel bir tarif hatayda kostukle yaparlar o sagliga zararli ama bu super bir fikir ellerinize sağlık

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim sağolun. Evet aynen öyle süper bir lezzet oluyor ben bu usulü hataylı bir arkadaşımdan öğrendim. İki yıl yaptım denedim çok beğenilince sizlerle de paylaştım, umarım yapar ve beğenirsiniz. İyi akşamlar sevgiler selamlar gönderiyorum

  • @zulbiyeninhobileri2200
    @zulbiyeninhobileri2200 4 ปีที่แล้ว +2

    Küllü zeytin ilk defa gördüm güzel görünüyo ellerine sağlık afiyet olsun canım

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว +2

      Çok teşekkür ederim sağolun, evet gerçekten de çok güzel oluyor. Sevgilerimi gönderiyorum iyi günler

    • @fatmadilmac4483
      @fatmadilmac4483 4 ปีที่แล้ว

      Ellerinize saflık zeytine cizgi atıyormusunuz

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว

      @@fatmadilmac4483 hayır hiç bir işlem yapmadan sadece seçip yıkayıp direkt olarak sıcak su ile yoğurduğum küle karıştırdım iyi geceler sevgiler selamlar

    • @yukselsahin2878
      @yukselsahin2878 4 ปีที่แล้ว

      Tadı nasıl oluyor küllü ilk kez görüyorum

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว

      @@yukselsahin2878 tadı çok güzel oluyor kütür kütür bir yıl geçse de erime asla olmuyor. Tavsiye ederim iyi akşamlar sevgiler selamlar gönderiyorum

  • @aycankahvecioglu8871
    @aycankahvecioglu8871 3 ปีที่แล้ว +1

    Elinize sağlık yapıcam mutlaka👏👏👏

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 ปีที่แล้ว +2

      Çok teşekkür ederim sağolun, tavsiye ederim, beğendiğinizi düşünüyorum iyi akşamlar sevgiler selamlar

    • @veyselnar8873
      @veyselnar8873 2 ปีที่แล้ว +1

      @@anneminmutfag2144 bir adanalı olarak Hatay mutfağını her zaman beğeniyorum ve meşe külü bizde çok oluyor ve denemek istiyorum bu külle yapılan zeytin tarifesini sizlerede teşekkür ederim

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว

      @@veyselnar8873 rica ederim ne demek, bir faydam olduysa ne mutlu bana sevgiler selamlar gönderiyorum iyi günler

  • @elifalagoz6525
    @elifalagoz6525 4 หลายเดือนก่อน

    elinize sağlık

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 หลายเดือนก่อน +1

      @@elifalagoz6525 çok teşekkür ederim sağolun sevgiler selamlar

  • @ertugrulozler6566
    @ertugrulozler6566 4 ปีที่แล้ว

    Emeginize yüregınize sağlık. Zeytin kurulumunu bitirmistim. Lakin sizin tarifinizi denemek için kuracağım Çok güzel olacağına inanıyorum.

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว +1

      Çok teşekkür ederim sağolun. Ben de ilk yaptığım yıl denemek için sizin gibi yeşil zeytin bitmek üzere iken kurdum ve o kadar çok beğendik ki üç yıldır vazgeçemiyoruz. Siz de deneyin beğeneceğinizden eminim. Yalnız şunu da söyleyeyim bu yılki zeytinimin cinsinden mi zamanından mı bilemedim tatlanıp külden çıkardıktan sonra salamura kurdum, ertesi gün suyu çok bulanık oldu ben de suyunu döktüm ve iki gün suyunu bir kaç kez değişip salamurasını yeniden kurdum. Size de tavsiye ederim külden çıkardıktan sonra iki gün suyunu bir kaç kez değiştirip ondan sonra salamurasını kurun. İyi akşamlar sevgiler selamlar gönderiyorum

    • @ertugrulozler6566
      @ertugrulozler6566 4 ปีที่แล้ว

      @@anneminmutfag2144 aleykum selam tesekur ediyorum. Verdiğiniz değerli bilgiler için.iyiki varsınız..

  • @filizaydn9765
    @filizaydn9765 4 หลายเดือนก่อน +1

    İlk kez duydum bu sene deneyeceğim.

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 หลายเดือนก่อน

      @@filizaydn9765 kolay gelsin iyi geceler sevgiler selamlar

  •  4 ปีที่แล้ว

    Elinize sağlık detaylı güzel anlattınız

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว +1

      Çok teşekkür ederim sağolun sevgilerimi gönderiyorum iyi akşamlar

  • @yaseminaltn3117
    @yaseminaltn3117 2 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim insllh
    Birşey merak ettim, zeytinleri hiç çizmeden mi yaptınız

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว

      Evet hiç bir işlem yapmadan sadece seçip yıkayıp direkt olarak sıcak su ile yoğurduğum küle karıştırdım iyi günler sevgiler selamlar

  • @emelkoksal7926
    @emelkoksal7926 3 ปีที่แล้ว

    Çok güzel anlatmışsınız.Ellerinize sağlık

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim sağolun sevgilerimi gönderiyorum iyi akşamlar

  • @asdaadasdasdas7919
    @asdaadasdasdas7919 2 ปีที่แล้ว +1

    tam zamanı deneyeceğim

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว

      Evet tam zamanı, kolay gelsin sevgiler selamlar

  • @fadimekurkut4206
    @fadimekurkut4206 4 ปีที่แล้ว

    İlk defa gördüm yeni şeyler öğreniyoruz sayenizde ellerinize sağlık

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim sağolun sevgilerimi gönderiyorum iyi akşamlar

  • @denizozyurt6359
    @denizozyurt6359 3 ปีที่แล้ว

    Cok saol canim ben cok beyendim hataylilar yoresel gunleri ist bulda

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim sağolun sevgilerimi gönderiyorum iyi akşamlar

  • @hacerdartc9468
    @hacerdartc9468 4 ปีที่แล้ว +1

    Hiç bilmiyordum ama banada çok mantıklı geldi kül ve zeytin bulursam denemek isterim

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว

      Ben de ilk duyduğumda sizin gibi düşünmüştüm yaptım ve çok beğenildi. Tavsiye ederim sevgiler selamlar iyi günler

  • @igneden_iplige_38
    @igneden_iplige_38 ปีที่แล้ว

    Bilgi için teşekkürler

  • @aliarabac237
    @aliarabac237 2 ปีที่แล้ว +1

    emeğinize sağlık,

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim sağolun sevgiler selamlar

  • @siyahzambak1276
    @siyahzambak1276 2 ปีที่แล้ว +1

    Elinize sağlık. Acaba bu küllü yöntem ile her renk zeytin yapılabilirmi

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว

      Yapılabiliyormuş fakat ben yapmadım, ben sadece yeşil zeytinle yaptım, iyi akşamlar sevgiler selamlar

  • @nerimanok6665
    @nerimanok6665 4 ปีที่แล้ว

    Ellerine sağlık çok.güzel görünüyor bende deneyecem

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว

      Teşekkür ederim sağolun, tavsiye ederim, sevgiler selamlar iyi günler

  • @hulyatola9357
    @hulyatola9357 3 ปีที่แล้ว

    Bu zeytinleri çizmiyorsuniz galiba bütün olarak yapılıyor.. Elinize sağlık ilk defa duydum

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 ปีที่แล้ว +1

      Çok teşekkür ederim sağolun. Evet hiç bir işlem yapmadan sadece seçip yıkayıp direkt olarak sıcak su ile yoğurduğum küle karıştırdım, iyi akşamlar sevgiler selamlar

  • @nurayalgul7465
    @nurayalgul7465 4 ปีที่แล้ว +2

    Herzamanki gibi harikasınız, maşşallah

  • @zelihaarslan378
    @zelihaarslan378 2 ปีที่แล้ว +1

    Ayvalık zeytini ile denedim çok güzel oldu...başka marka zeytin ile yaptım karardı sebebi nedir acaba....

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว

      Bilemedim gerçekten ben de gemlik zeytininden yapıyorum çok da güzel oluyor. Kararan zeytininizi de suya koyun iki üç gün suyunu değiştirin belki rengi düzelir, salamura suyuna tuz bir limon suyu ekleyin renginin açılmasını sağlıyacaktır. İyi günler sevgiler selamlar

  • @muammerkorkmaz6845
    @muammerkorkmaz6845 ปีที่แล้ว +1

    Çok güzel anlatmışsınız bişey sorabilirmiyim zeytini çizdirdinizmi yok sa olduğu gibi mi küllediniz

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  ปีที่แล้ว +1

      Çok teşekkür ederim sağolun, zeytine hiç bir işlem yapmadan sadece seçip yıkayıp direkt olarak sıcak su ile yoğurduğum küle karıştırdım. İyi günler sevgiler selamlar

    • @muammerkorkmaz6845
      @muammerkorkmaz6845 ปีที่แล้ว

      Bende çok teşekkür ederim konyadan selamlar

  • @esineryurt4421
    @esineryurt4421 4 ปีที่แล้ว

    Teşekkürler çok güzel faydalı harika video

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว

      Rica ederim ne demek beğendiğinize sevindim iyi günler sevgiler selamlar gönderiyorum

  • @turkaninci4052
    @turkaninci4052 3 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık hemen deneyecegimmm Inşallah acaba siyah zeytinden olurmu

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim sağolun, evet siyah zeytinden de yapanlar var güzel oluyormuş, ben hiç denemedim. İyi akşamlar sevgiler selamlar

  • @guvercintatay959
    @guvercintatay959 2 ปีที่แล้ว +1

    Cizerekmi koydunuz bılgı verırsenız cok tesekkur eferım

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว

      Hayır hiç bir işlem yapmadan sadece seçip yıkayıp direkt olarak sıcak su ile yoğurduğum küle karıştırdım iyi günler sevgiler selamlar

  • @eminemordonlu574
    @eminemordonlu574 2 ปีที่แล้ว

    Ellerine sağlık verdiğiniz Bilgi için teşekkür ederim benimki tufaf soru olacak ama siyah zeytinle denediniz mi hiç

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว +1

      Çok teşekkür ederim sağolun, hiç de tuhaf değil aslında, bu soruyu çok soran oldu, ben hiç denemedim, siyah zeytinlerimi kanalımdaki tariflerde anlattığım gibi yapıyorum, fakat izleyenlerden deneyenler oldu ve çok güzel olduğunu yazdılar. İyi akşamlar sevgiler selamlar

  • @maneviilimle5872
    @maneviilimle5872 2 ปีที่แล้ว +1

    Merhabalar acaba gemlik zetininden yapsam olur mu

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว

      Olur tabii ki neden olmasın, bende gemlik zeytinini çok severim, hem olur hem de çok güzel olur. İyi geceler sevgiler selamlar

  • @GKKRALI
    @GKKRALI 4 ปีที่แล้ว

    teskürler bende denicem ilk defa duydum sağolun

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว

      Rica ederim, tavsiye ederim mutlaka deneyin, sevgilerimi gönderiyorum iyi akşamlar

  • @aysesahin5233
    @aysesahin5233 ปีที่แล้ว +1

    Bukadar külü nsl bulup yapcaz satılıyomu ellerinize saglık

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  ปีที่แล้ว

      Satılmıyor elbette, odun yakan fırınlardan temin edebilirsiniz, iyi geceler sevgiler selamlar

  • @bayramsalcioglu4834
    @bayramsalcioglu4834 2 ปีที่แล้ว +1

    Siyah zeytinde bu şekilde olurmu teşekkürler

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว

      Oluyormuş fakat ben denemedim, deneyenler güzel ve dayanıklı bir zeytin olduğunu söylüyor. İyi akşamlar sevgiler selamlar

  • @nevinbozdemir3692
    @nevinbozdemir3692 4 ปีที่แล้ว

    Çok güzel yapiyorsunuz elinize saglik

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim sağolun sevgilerimi gönderiyorum iyi akşamlar

  • @hayrialper7059
    @hayrialper7059 4 ปีที่แล้ว

    Elinize sağlık nasip olursa hemen deniycem

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim sağolun. Tavsiye ederim sevgiler selamlar gönderiyorum iyi akşamlar

  • @serpilinhobileri6361
    @serpilinhobileri6361 3 ปีที่แล้ว

    Eline sağlık afiyer olsun

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 ปีที่แล้ว +1

      Çok teşekkür ederim sağolun sevgilerimi gönderiyorum iyi akşamlar

  • @hazanyeli77
    @hazanyeli77 2 ปีที่แล้ว

    Çok merak ettim bu zeytini hiç yemedim instgramda görüp araştırdım bu videonuz çıktı beğenerek izledim denemek isterim ama külü nerden bulcaz şehirde ☺🌹

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว

      Külü odun yakan fırınlardan temin edebilirsiniz iyi geceler sevgiler selamlar

  • @eslemeslem1989
    @eslemeslem1989 ปีที่แล้ว +1

    Siyah zeytinde kulle tatlanirmi❤

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  ปีที่แล้ว +1

      Ben hiç denemedim fakat deneyenler güzel olduğunu yazdılar. İyi geceler sevgiler selamlar

  • @meldakansoy4023
    @meldakansoy4023 ปีที่แล้ว +1

    Hic bir islem yapmadan icme suyuxla kavaniza koydugunuz zeytini ne zaman ve nasil tatlandiriyorsunuz?

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  ปีที่แล้ว

      Ne zaman yemek isterseniz o zaman tatlandırma bilirsiniz , bunun için de her gün veya iki günde bir suyunu değiştirerek istediğiniz tada ulaşınca salamurasını kurup tüketmeye başlayabilirsiniz. İyi geceler sevgiler selamlar

    • @GökçeAkpınar-d3u
      @GökçeAkpınar-d3u ปีที่แล้ว

      ​@@anneminmutfag2144 siyah zeytin de bu şekilde külde olur mu

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  ปีที่แล้ว

      @@GökçeAkpınar-d3u ben hiç denemedim fakat takipçilerimden deneyenler var, gayet güzel olduğunu söylediler. İyi akşamlar sevgiler selamlar

  • @elifegevrek4586
    @elifegevrek4586 2 ปีที่แล้ว +1

    Merhaba acaba zeytine kırma çizme gibi bir işlem mi uyguladınız yoksa bütün haliyle mi kullandınız teşekkürler

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว

      Zeytine hiç bir işlem uygulamadan sadece yıkadım ayıkladım ve sıcak su ile yoğurduğum küle karıştırdım iyi geceler sevgiler selamlar

  • @umranugur9353
    @umranugur9353 ปีที่แล้ว +1

    Ellerınıze sağlık zeytınlerı bıçakla çıkmıyorsunuz değilmi

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  ปีที่แล้ว

      Hayır hiç bir işlem yapmadan sadece seçip yıkayıp direkt olarak sıcak su ile yoğurduğum küle karıştırdım iyi akşamlar sevgiler selamlar

    • @umranugur9353
      @umranugur9353 ปีที่แล้ว

      @@anneminmutfag2144 teşekkür ederım deneyecem bu yıl Allah’ın izniyle

  • @kevseralkan2177
    @kevseralkan2177 2 ปีที่แล้ว +1

    Merhaba plastik bidona koysak nasıl olur, birde 4. Gün yikamanizin sebebi aciligi geçmesimi. Kendi damaginiza göre ayarlayın dediniz ama ne demek istediğinizi anlayamadim

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว

      Merhabalar, bazı zeytinler daha geç bazıları daha erken tatlanıyor, benim yaptığım zeytinler genelde dört beş günde tatlanıyor, onun için de dördüncü gün tadına bakın size göre tadı iyiyse külden temizleyip salamurasını kurun demek istedim sevgiler selamlar iyi geceler

  • @yemeksablonum
    @yemeksablonum 3 ปีที่แล้ว

    Elinize sağlık çok güzel hazırladınız

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim sağolun sevgilerimi gönderiyorum

  • @aysegulaygun1671
    @aysegulaygun1671 3 ปีที่แล้ว

    Ellerinize sağlık denemek isterim çizfiniz mi bütün mü

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 ปีที่แล้ว

      Hiç bir işlem yapmadan sadece seçip yıkayıp direkt olarak sıcak su ile yoğurduğum küle karıştırdım iyi akşamlar sevgiler selamlar gönderiyorum

  • @azimetsahin822
    @azimetsahin822 4 ปีที่แล้ว

    Tesekkurler. Bu sene geçti, seneye samanlı zeytınınden kesinlikle yapacagım.

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว +1

      Rica ederim ederim ne demek, inşallah kısmet olur, tavsiye ederim. İyi akşamlar sevgiler selamlar

    • @goncagulengin4900
      @goncagulengin4900 3 ปีที่แล้ว

      @@anneminmutfag2144 cok güzel olmuslar afiyet olsun

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 ปีที่แล้ว

      @@goncagulengin4900 teşekkür ederim sağolun sevgiler selamlar iyi akşamlar

  • @gulayaltun4892
    @gulayaltun4892 4 ปีที่แล้ว

    Harikasın konuşman bizim oraları andırdı karadenizin becerikli hanımları maş. Mutlaka deneyeceğim.

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim sağolun, Trabzon luyum evet ve Trabzon da yaşıyorum, siz nerelisiniz. Tavsiye ediyorum sevgiler selamlar gönderiyorum iyi geceler

  • @aysesahin4013
    @aysesahin4013 ปีที่แล้ว +1

    Küle koymadan önce zeytinler kırilacakmi birde salamura ölçüsü verebilirmisiniz

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  ปีที่แล้ว

      Hayır hiç bir işlem yapmadan sadece seçip yıkayıp direkt olarak sıcak su ile yoğurduğum küle karıştırdım, salamura ölçüsünü videoda anlatıyorum zaten. İyi geceler sevgiler selamlar

  • @fatmacatalbas6060
    @fatmacatalbas6060 4 ปีที่แล้ว

    Nasıl yapıldığını merak ediyordum öğrendim sizden .Elinize sağlık olsun.

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim sağolun sevgilerimi gönderiyorum iyi akşamlar

  • @ummugokcen3222
    @ummugokcen3222 ปีที่แล้ว +1

    Küle karıştırmadan önce Çizme yada kırma işlemi yapıyormuyuz

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  ปีที่แล้ว +1

      Hayır hiç bir işlem yapmadan sadece seçip yıkayıp direkt olarak sıcak su ile yoğurduğum küle karıştırdım iyi akşamlar sevgiler selamlar

  • @zulfiyenursayn1723
    @zulfiyenursayn1723 2 ปีที่แล้ว +1

    Merhaba su kaynak mi olacak yoksa ılık mı

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว +1

      Kaynar değil fakat ılık da değil, bayağı kaynara yakın sıcak su olacak. İyi geceler sevgiler selamlar

  • @hilalaltan202
    @hilalaltan202 2 ปีที่แล้ว +1

    Verdiğinz bilgiler için çok teşekkür ederim.aklima takılan bir soru sormak istiyorum,tuz katmazsak eğer yumsamaz mi bize öyle öğrettiler.yumsamasindan korktuğum için aşırı tuz katiyordum ben,bilgilendirirseniz çok memnun olurum, şimdiden Allah razı olsun...

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว

      Merhabalar, Allah sizden de razı olsun inşallah, külde tatlandırma işlemi yapılırken küle tuz katmıyoruz sadece, seçip yıkadığımız zeytinleri direkt olarak sıcak su ile yoğurduğumuz küle karıştırıyoruz, tatlandıktan sonra, kavanoza alıp iki gün günde bir kez suyunu değiştirip, iki gün sonra salamurasını kuruyoruz. Yani 1 litre içme suyuna 2,5 yemek kaşığı tuz konularak yapılan salamura suyunu zeytinlerin üzerine döküyoruz, bu zeytine iki yıl da dursa hiç bir şey olmaz. İyi günler sevgiler selamlar

  • @kevseralkan2177
    @kevseralkan2177 2 ปีที่แล้ว +1

    Merhaba ben tarifinizi yapıyorum bugün 3. Gün ama zaytinler kapkara olmaya başladı curudugunu düşünüyorum. Bu normal mi

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว

      Merhabalar, aslında renginin açılması gerekirdi, kararmasına anlam veremedim, elinizle ezerek kontrol edin, diri duruyorlarsa bozulma olmadığını düşünüyorum, zeytinleri külden çıkarın temizlenene kadar yıkayın, kavanoza doldurun, üzerine su doldurun, bir gün bekletin ve suyu dökün tekrar su doldurun, ertesi gün yine döküp süzün ve temiz su doldurup bir çay bardağı iri tuz ilave edip isterseniz bir limon suyu ve bir limonu dilimleyip ekleyebilirsiniz, hem rengini açar hem de lezzet verir. Kolay gelsin, iyi akşamlar sevgiler selamlar

    • @kevseralkan2177
      @kevseralkan2177 2 ปีที่แล้ว

      Cevap verdiğiniz için teşekkür ederim. Zeytinler diri cinsinden falandır belki, şimdi yıkadım kavanoza doldurdum. Dediğiniz gibi iki gün suyunu değiştirip kurayım. Tekrar çok teşekkür ederim.

    • @kevseralkan2177
      @kevseralkan2177 2 ปีที่แล้ว

      Ayrıca bu kışlık olarak dururmu

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว

      @@kevseralkan2177 bir yıldan fazla dayanıyor hiç erime bozulma olmuyor, iyi geceler sevgiler selamlar

  • @niluferylmaz416
    @niluferylmaz416 4 ปีที่แล้ว +1

    Ellerinize sağlık ilk defa gördüm, gerçekten güzel oldu, yemeden tadını aldık, kül bulursak yaparız güle güle yiyin👍👍👍

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว +1

      Çok teşekkür ederim sağolun, gerçekten de güzel oluyor tavsiye ederim, odun yakan ekmek fırınlarından temin edebilirsiniz. İyi akşamlar sevgiler selamlar

  • @kezibancetin5344
    @kezibancetin5344 3 ปีที่แล้ว

    Merhaba ablacım bu bilgiler için size teşekkür ederim kırıyoruz muyuz zeytinleri

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 ปีที่แล้ว

      Hayır kırıyoruz, hiç bir işlem yapmadan sadece seçip yıkayıp direkt olarak sıcak su ile yoğurduğum küle karıştırdım iyi akşamlar sevgiler selamlar

  • @ummuhangivci9889
    @ummuhangivci9889 2 ปีที่แล้ว +2

    Merak ettim üç kilo yeşil zeytin aldım aynen böyle yaptım üç günde tatlandi Pet şişeye koyup tuzunu limon tuzunu koyup kapattım bir ay sonra yemeye hazır yapmak isteyen herkese tavsiyemdir ellerinize sağlık

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว

      Merhabalar, ellerinize emeğinize sağlık sizin de, beğendiğinize sevindim, külde zeytinde iki yıl geçse de asla erime olmuyor, kütür kütür duruyor, limon tuzu eklemeye hiç gerek yok aslında, siz eklemişsiniz fakat bilin istedim. İyi akşamlar sevgiler selamlar

    • @neslihanakan8104
      @neslihanakan8104 2 ปีที่แล้ว

      Merhabalar zeytine hiç çizik atıyormuyuz

    • @ummuhangivci9889
      @ummuhangivci9889 2 ปีที่แล้ว

      @@neslihanakan8104 hayır atmıyoruz

  • @TATLICADI.35.
    @TATLICADI.35. 2 ปีที่แล้ว

    mükemmel tarif

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  2 ปีที่แล้ว

      Çok teşekkür ederim canım sevgilerimi gönderiyorum görüşmek üzere

  • @fatmagul6881
    @fatmagul6881 4 ปีที่แล้ว +2

    Çok aradığım bir bilgiyi paylaştığınız için ALLAH SİZDEN RAZI OLSUN

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  4 ปีที่แล้ว

      Allah sizden de razı olsun inşallah, çok sevindim işe yaradıysa ne mutlu bana. İyi günler sevgiler selamlar gönderiyorum

  • @gulendemsarsc6183
    @gulendemsarsc6183 3 หลายเดือนก่อน

    Hangi boy olmali zeytın .bende yapmak istıyorum

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 หลายเดือนก่อน

      Ben normal boyda zeytin kullanıyorum, çok iri zeytinden hiç denemedim. İyi akşamlar sevgiler selamlar

  • @hurmuzarslanturk2736
    @hurmuzarslanturk2736 3 ปีที่แล้ว

    Çok güzel teşekkürler

    • @anneminmutfag2144
      @anneminmutfag2144  3 ปีที่แล้ว +1

      Rica ederim ne demek büyük bir zevkle yapıyorum, izlediğiniz ve beğendiğiniz için ben teşekkür ederim iyi geceler sevgiler selamlar

    • @hurmuzarslanturk2736
      @hurmuzarslanturk2736 3 ปีที่แล้ว

      @@anneminmutfag2144 Sevgiler canım