???? Un bon couteau à huitre, c'est un couteau dont la lame est courte,large et très pointue, pas forcément très coupante, mais surtout sur laquelle on peut placer le pouce au plus près de la pointe pour contrôler son geste. Navré, mais ici, dans cette vidéo, champion pas champion, je ne vois que des gestes dangereux.
DANGEREUX ! L'un et l'autre me font extrêmement peur avec un couteau à huitre dans les mains. Je ne les inviterais pas à ouvrir les huitres à la maison. Il y a d'excellents écailleurs à Montreal et ailleurs pourquoi ces 2 là ? Une huitre s'ouvre en douceur et en aucun cas on doit forcer sur une lame, avec ou sans garde . C'est la première des règles de sécurité à respecter si on ne veut pas finir au urgences le soir de Noel. On ne force pas , on ne twist pas. On travaille avec les doigts au bout de la lame et pas sur le manche. Il suffit de glisser la pointe de la lame et de couper le pied de l'huitre qui va s'ouvrir sans effort et en tout sécurité. Dommage qu'il n'y ai pas plus de commentaires à cette video.
Si le champion mondiale d'ouvreur d'huitre fait comme ça, alors j'ai rien compris sur comment ouvrir une huître xD allez regarder d'autre vidéo pour les ouvrir vous verrez xD
Effectivement je suis pas convaincu par l ouverture des huitres...ça fait peur.mais merci pour la videos.car il y en a peu. Interessant. Nous sommes une région où l huitre est une culture pour chacun.tous les dimanche huitre a midi....donc on ouvre pas mal d huitre...perso j aime les couteau assez large ou mettre le pouce pointu et peu coupant...après l arriere de l huitre vers moi..et j attaque l huitre au 3/4arriere au niveau du muscle....c est bien plus fragile que l arriere de l huitre....et ainsi ne pas tordre le couteau.voir le casser. Mangez des huitres, faites vous plaisir,et ne vous blessez pas. Bonne journée
???? Un bon couteau à huitre, c'est un couteau dont la lame est courte,large et très pointue, pas forcément très coupante, mais surtout sur laquelle on peut placer le pouce au plus près de la pointe pour contrôler son geste. Navré, mais ici, dans cette vidéo, champion pas champion, je ne vois que des gestes dangereux.
DANGEREUX !
L'un et l'autre me font extrêmement peur avec un couteau à huitre dans les mains. Je ne les inviterais pas à ouvrir les huitres à la maison. Il y a d'excellents écailleurs à Montreal et ailleurs pourquoi ces 2 là ?
Une huitre s'ouvre en douceur et en aucun cas on doit forcer sur une lame, avec ou sans garde . C'est la première des règles de sécurité à respecter si on ne veut pas finir au urgences le soir de Noel. On ne force pas , on ne twist pas.
On travaille avec les doigts au bout de la lame et pas sur le manche. Il suffit de glisser la pointe de la lame et de couper le pied de l'huitre qui va s'ouvrir sans effort et en tout sécurité.
Dommage qu'il n'y ai pas plus de commentaires à cette video.
Mon dieu comment ils ouvrent les huîtres ! ! De vrais touristes....
La honte,
Si le champion mondiale d'ouvreur d'huitre fait comme ça, alors j'ai rien compris sur comment ouvrir une huître xD allez regarder d'autre vidéo pour les ouvrir vous verrez xD
Effectivement je suis pas convaincu par l ouverture des huitres...ça fait peur.mais merci pour la videos.car il y en a peu.
Interessant. Nous sommes une région où l huitre est une culture pour chacun.tous les dimanche huitre a midi....donc on ouvre pas mal d huitre...perso j aime les couteau assez large ou mettre le pouce pointu et peu coupant...après l arriere de l huitre vers moi..et j attaque l huitre au 3/4arriere au niveau du muscle....c est bien plus fragile que l arriere de l huitre....et ainsi ne pas tordre le couteau.voir le casser.
Mangez des huitres, faites vous plaisir,et ne vous blessez pas.
Bonne journée