⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 一口雲吞湯： 材料： 免治豬肉168克 蔥1條 芫荽1棵 處理： 1. 蔥、芫荽洗淨。 2. 蔥切粒。 3. 芫荽頭，滾湯用。 芫荽莖切粒，其餘切段，放碗中。 4. 豬肉調味： a. 大地魚粉1/2茶匙 b. 雞粉1/2茶匙 c. 生抽1茶匙 d. 胡椒粉少量 e. 糖1/2茶匙 f. 油1茶匙 5. 雲吞皮，斜角切，1開2。 6. 包小雲吞步驟： a. 雲吞皮直角向自己。 b. 中間加水埋口撳實。 c. 兩邊雲吞皮反上中間撳實 d. 中間加水埋口。 e. 雲吞中間再撳實。 烹調： 1. 預備湯底，加入： a. 芫荽頭 b. 雞粉1量匙 2. 湯底滾起，熄火。 3. 在鑊中煲滾水，放雲吞。 4. 餘下的雲吞，保鮮紙包好，放冰格。 5. 滾起，加入少量清水，再滾起。 6. 湯底倒入碗中。 7. 雲吞再次滾起，放碗中，完成。 Bite~sized wonton in soup: Ingredients: Minced pork 168g Green onion 1 No. Coriander 1 No. Preparation: 1. Green onion, coriander, rinse thoroughly. 2. Green onion, dice in cubes. 3. Coriander root, for preparing soup base. Dice stem of coriander, the rest cut in lengths. Put everything in a bowl. 4. Season the pork: a. Dried flounder powder 1/2 tsp b. Chicken powder 1/2 tsp c. Light soya sauce 1tsp d. Pepper little e. Sugar 1/2 tsp f. Oil 1 tsp 5. Wonton sheets, divide into 2 shares by cutting diagonally. 6. Steps of making mini wontons: a. The right angle of wonton sheet face to yourself. b. Lift this angle to the opposite side. Press tightly. c. The 2 base angles to be put towards to this right angle. d. The center of wonton to be pressed tightly by water. e. Press tightly again at the centre of wontons . Steps: 1. Prepare soup base, add: a. Root of coriander b. Chicken powder 1 measure spoon 2. Soup base has been boiled up. Turn off fire. 3. Boil up a wok of water. Put wontons after boils up. 4. Use wrap cling to wrap up the rest of wontons to be put into freezer. 5. Soup base boils up, add little water. Wait for boiling up again. 6. Pour the soup base into bowl. 7. Wonton has been boiled up again, put into bowls. Serve.
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老友！
簡簡單單小雲吞
形狀好似小金魚😂
包得似模似樣(喎)👍
⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
一口雲吞湯：
材料：
免治豬肉168克
蔥1條
芫荽1棵
處理：
1. 蔥、芫荽洗淨。
2. 蔥切粒。
3. 芫荽頭，滾湯用。
芫荽莖切粒，其餘切段，放碗中。
4. 豬肉調味：
a. 大地魚粉1/2茶匙
b. 雞粉1/2茶匙
c. 生抽1茶匙
d. 胡椒粉少量
e. 糖1/2茶匙
f. 油1茶匙
5. 雲吞皮，斜角切，1開2。
6. 包小雲吞步驟：
a. 雲吞皮直角向自己。
b. 中間加水埋口撳實。
c. 兩邊雲吞皮反上中間撳實
d. 中間加水埋口。
e. 雲吞中間再撳實。
烹調：
1. 預備湯底，加入：
a. 芫荽頭
b. 雞粉1量匙
2. 湯底滾起，熄火。
3. 在鑊中煲滾水，放雲吞。
4. 餘下的雲吞，保鮮紙包好，放冰格。
5. 滾起，加入少量清水，再滾起。
6. 湯底倒入碗中。
7. 雲吞再次滾起，放碗中，完成。
Bite~sized wonton in soup:
Ingredients:
Minced pork 168g
Green onion 1 No.
Coriander 1 No.
Preparation:
1. Green onion, coriander, rinse thoroughly.
2. Green onion, dice in cubes.
3. Coriander root, for preparing soup base.
Dice stem of coriander, the rest cut in lengths. Put everything in a bowl.
4. Season the pork:
a. Dried flounder powder 1/2 tsp
b. Chicken powder 1/2 tsp
c. Light soya sauce 1tsp
d. Pepper little
e. Sugar 1/2 tsp
f. Oil 1 tsp
5. Wonton sheets, divide into 2 shares by cutting diagonally.
6. Steps of making mini wontons:
a. The right angle of wonton sheet face to yourself.
b. Lift this angle to the opposite side. Press tightly.
c. The 2 base angles to be put towards to this right angle.
d. The center of wonton to be pressed tightly by water.
e. Press tightly again at the centre of wontons .
Steps:
1. Prepare soup base, add:
a. Root of coriander
b. Chicken powder 1 measure spoon
2. Soup base has been boiled up. Turn off fire.
3. Boil up a wok of water. Put wontons after boils up.
4. Use wrap cling to wrap up the rest of wontons to be put into freezer.
5. Soup base boils up, add little water. Wait for boiling up again.
6. Pour the soup base into bowl.
7. Wonton has been boiled up again, put into bowls. Serve.
好師傅，謙虛貼地嘅煮食教學😀我最欣賞🤗
Joey講真話 我都係屋企煮食 🤗真係好多嘢邊學邊做😄😋😍🙏🏻
多谢师傅。今天学整。真的好滑好正❤️👍👍👍放在雪柜。好方便。我包得随便一点。一下就包完了
阿好，真是個好方法，一口云吞易煮易包兼好食，最緊要方便，份量又適中，過幾日我一定會試下整，多謝曬!😁😁😁😁😁👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
這方法簡單容易做。
😇💝👍👍👏👏
我喜歡吃蝦和東菇配合加入更好味道呀!
阿好師傅,你真係好叻, 小餛飩細緻輕巧 ,我一陣間去搵雲吞皮, 多謝你!😋😛👍👍🏆💯👏👏
好師傅:多謝你分享😋😋👏👏👏👍👍👍💖💖
ㄧ啖一個食得好過癮!得閒肚餓就淥幾隻做吓點心下午茶--Very正!👍😋
大佬👧你嗰邊有冇芫茜賣㗎🍀 配合 芫茜 就天衣無縫呀👍🙏😁
早晨亞好師父! ㄧ口雲呑好好味又方便 食ㄧ打好有滿足感👍😋
打風天最啱ㄧ家大小齊齊開枱🀄🎲
玲玲 👧超市而家仲有碎肉賣👈 快啲包雲吞🙏😁
好哥有耐性，慳家，錫家人，好男人一個。👍
今次你食咗你太太嗰份：係多湯嘅！
Siu 其實我都係普通男人一個只不過成日負責屋企嘅事務😂好多謝你呀💕🙏🏻所以我包定好多佢哋話一食我就即刻做到😅😋😛
阿好師傅咁早就包雲吞，家人真有口福😃😻👍👍🦐🥣
Zippy 包定喺屋企 家人隨時想食隨時食 😂😍😋🤗🙏🏻
好似金魚雲吞,一口一粒正😋要學包雲吞方便隨時煮嚟食🍜👩🍳
LiL包定多少少鍾意幾時食就放幾粒都好正㗎👍😋💕🙏🏻
阿好師傅早晨👨一口雲吞好正喔👍👍😋🥟🍲又有好歌聽👂🎧🎼👍👍👍👍😋
我開始有啲 口齒 唔伶俐 😢我要去唱多啲卡拉ok先得🎤🎵🙏😁
Oh my! So much want! Glad is wonton night these days. Omg super cute and looks so gooood❤️💕👏🏼👏🏼👍👍
雲吞皮一開二做法超正 ，包起好似金魚尾， 細細粒容易熟。
我會試下你一號雲吞好好味道我會加啲蝦再加其他嘢都得嘅係咪呀好好味呀多謝曬下次再煮啲新奇刺激嘅嘢嗰啲睇下我哋煮多謝曬
好哥，我係kam kam
好鍾愛你的鳳尾雲吞，我是素食者，我用新猪肉也包了你教的鳳尾雲吞，好正，多謝好哥，支持你💪
亞好按照你的教法，我也弄得出急凍梅頭豬餃子，在HIGH寶買3塊都是廿蚊，較為化算。 謝謝你！
大家好 阿好你好 見到你包雲吞 勾起我好多回憶 令我諗起我兩個女小時候 我都週不時包雲吞畀佢哋食㗎 因為細路仔 通常都唔喜歡食正餐 喜歡食什糧 咁我就會整下呢樣整下個樣畀佢哋食 而包雲吞就係其中一種喇 眨下眼已經幾十年喇 但而家我真係乜嘢都唔記得哂點整了 今日睇到你條片 等我都搵個時間玩番下先得 👍😁😋😋🙏🙏🙏
好哥制作嘅小雲吞好精緻😍又好味道😋好正啊🤩👍👍
Irene😍特別啱晒你地女士一口一啖少少哋👍😋❤️🙏🏻
早晨好師傅！好似小金魚……好靚！未試過將雲吞皮切開，好見意，可以唔洗咁多皮，有時吃雲吞皮都吃飽，謝謝你創意……😁
Lulu👧真係好好食😋👍呢輪我日日都包小雲吞😊好鬼開心😁😁
早晨，打風大哥教包雲吞唔錯節目，👏👏👏一口雲吞有條金魚美好盞鬼好Q，😂😂😂每人十二隻實在太少大哥見到已經好肚餓😋😋😋，原來大哥買隻新碟咁用法
Rebecca 真係成條金魚咁😅我自己都唔知😂大家留言都有咁嘅感覺真係好👍希望大家有時間試吓勝在夠簡單 少少哋鍾意食幾多都得🤗😋隻碟襯起又真係幾好喎😄💕🙏🏻
好師傅早晨,一口雲吞包得好靚,謝謝你每天😋😋😋👏👏👏🙏🙏🤩🤩🎉🎉
麗珍唔好客氣呀🙋♂️買少少包好鍾意幾時食都好👍😋🤗🙏🏻
多謝師傅🖖🏻
好正呀！
好哥真係好均真，連咁𡃶老婆都係得12隻，勁攪笑！
Lin 我個人好公道㗎 😅😂整多咗我要食埋㗎🤣🤗🙏🏻
師傅好正👍👍👍
琴晚同阿囡试左包云吞，不过买错左上海云吞皮包。一路包，一路惊煮的时候爆皮。好在最后成功左，下次再挑战一口云吞。多谢好哥！可惜不会发图给你看，哈哈哈！
好哥好勤力，8號風球唔偷懶，拍片教學👍
好哥買了新碟即用，冇嘥。
Kuen因為我都要食 😅覺得好嘅盡快同大家分享😃等大家可以齊齊整嚟食😋🤝我買嘅嘢通常想盡快用 咁就冇浪費啦嘛😅😂💕🙏🏻
真係唔識包,試下自己做,多謝好哥哥😃👏👏
好師傅早晨，金魚雲吞正呀😘謝謝分享。
Anita 哈哈😂金魚雲吞 呢個名開心名👍😋🤝🙏🏻
啊好师父，，，好好吃啊😋😋😋现在时间是十二点半夜，，看到都觉的肚餓啊😬
細細粒容易食，好師父正呀
Irene尤其是女士心理上覺得已經食咗好多粒 好滿足😅😂😋💕🙏🏻
易做易食，一口一粒，你得我得，你讚我讚。👍👍👍🙏😀
Raise你呢幾個月好順🤗要讚要多謝你🤗🤝💕🙏🏻
個水印反轉了？😂
好煮意
真係好主意👍🙏😁
我今朝睇到,就決定跟你做啦,雖然很丑,但係好味呀,謝謝!!好想send相比你睇,我跟住做過好多樣餸架啦
好哥！好簡單👍見到好想食，我今晚即試做👍👍👍😋😋😋
好呀好呀👏👏多謝你😋😍🙏🏻
阿好師傅，好正呀，條條小金魚咁樣，好精緻，想學好耐，多謝你，very good💯💯💯💯💯💯😘😘
Maria 唔使多謝啊大家開心分享小金魚😂多謝你呀😋😍😘🙏🏻
好哥哥今次包的雲吞好似小金魚，睇落真的好看又好食，剛好我家也有這些食材。👍
Ling太好啦你快啲包👏🤝🤗你應該會好鍾意😋❤️🙏🏻
正呀👍🏻👍🏻
好好先生你好今早8號風球你真勤力一早外出買材料後又拍片有雲吞吃看來包雲吞真是有技巧看很簡單但包起來似很復習正如你話齋每個人都是學習中想問吓剩餘雲呑用保鮮紙包放在冰箱有十幾粒會悟會踏着很難分開有時間我都試吓包留番一碗給我悟該
早晨呀🙏😊放入雪霜之後 👈取出就可以放入大滾水煮🔥 雲吞會自動散開👍🙏😁
早晨亜好.雲吞真的好好食.大人小孩都中意.👍👍🙏😋😋💕
Kiu勝在夠簡單😅一家都喜歡食👍😋😍🙏🏻
Good morning 😁雲吞美食👏🏻
Kitty午安🙋♂️呢個真係簡單易做😍一定啱自己口味😋
留口水😋
好味
三枝洒 🙋♂️勝在夠晒簡單易做😁味道已經足夠👍😋💕🙏🏻
😋😋😋😋🤩🤩🤩🤩😍😍😍😍
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
亞好師傅：豬肉貴冇有怕，你負責包好雲吞，亞好嫂負責係麻雀臺上大殺四方，鋪鋪食糊乜都回本啦😍👍
山 老實講我哋真係幾年都冇打過麻雀😅😂但豬肉成日都食真係希望佢唔好咁貴🤪😍🙏🏻
正👍
YW爽快呀😁正呀👍😋💕🙏🏻
😋😋😋😋👏👏👏👏
好哥早晨魚尾雲吞見到好靚會好食一流😚
早晨呀cc🙏😊真係好靚好好食 😋呢輪我日日都要包😁😁
阿好早晨 大家早晨
阿好屋企人有口福👍
大家好🙋♂️大家都好有口福👍😋😍🙏🏻
請問用蝦包要唔要加肉？蝦剁碎嗎？🙏
好哥哥打風教包一口小雲吞。賣相好可愛又美味。打風在家隨時都有美味東西吃👏👍😻💯
雖然食唔到，但係睇亞好嘅視頻給人會心一笑的感受~~
@@盘王山 真的。睇好哥哥影片心情都變好。
Conly 整定擺喺雪櫃隨時食隨時整健康又美味😍😋❤️🙏🏻
阿好雲吞冇得頂，用航拍機送一打過嚟！😂😂💋💋💞💞🍇🍇🍓🍓🎾🎾💖💖💝💝
Good morning🤩8號風球大家要做好預防措施呀🤩
Happy叻叻👍🤗✌🏻🙏🏻🏆
亞好，非常好笑。真開心，一定成功！
👍👍👍👍👍
多謝👍😋🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 不用客氣！
Like 👍 Thank you 🔔 好師傅, 請問 肉碎 買回本 不用再洗 是嗎？
Jenny洗唔掂啊 我冇做呢個動作😅😍🙏🏻
老友！
可愛金魚小雲吞
包得好似模似樣
12粒梗係唔夠飽(喇)
再來一碗添食😂
老頑童=好！
吖好，早晨！而加打緊風最適合食雲😍😍😍😍😍😍😍😍
蕊 喺屋企呢個清清地少少哋真係唔錯😅👍😋🙏🏻
好哥倒緊湯話好刺激
笑死我🤣🤣🤣🤣🤣
我開始有老人癡呆👴說話變得口齒伶俐😢🙏😁🤝
@@VeryGood_VeryGood
你簡直精靈都爆炸🤣，好嫂同你啲仔女真幸福👍，幸福的一家👨👩👧👦
@@VeryGood_VeryGood 一一一一
😋😋
一口雲吞正🥟🥣
適合嘴仔💋細細嘅靚女食🥣
我一口可放3隻🥟🥟🥟
吃4口就冇喇……！
…🥟比多隻嘟唔得😂💦
老友 🙋♂️哈哈 😅🤣🏆所以我同太太每人都整夠12隻😋👍😍🙏🏻
食20隻都得
@@miulingkwok4223
要好大個口呀🤣
@@jolenecheung279 👍👍😋😋
😋😋😋
早晨!呀好呀好,包得好靚,我都要試下。
Mandy你睇到我點做㗎啦應該難唔到你啦👍💪🏻🤝😋🙏🏻
早晨 一家人一起包雲呑 好幸福 好温馨
Carrie係呀勝在夠簡單少少哋大家開心吓👍😍🙏🏻🙏🏻
好哥，早晨！好味呀！自己包雲吞！現在8号風球呀！未能買雲吞皮！😋😋🤩🤩
Angellcy我剛剛去過街市都仲有雲吞皮賣喎😅😂😍🙏🏻
咁樣放入冰格，請問雲吞皮會黏埋嗎？
會黐埋架👈不過只要用大滾水🔥佢就會自動散開👈👍😁
早晨好哥😍 而家打8號風球但係好平靜呀🌞 小雲吞一口一啖😋 😋👍
早晨呀！😁
@@jolenecheung279 早晨呀
好哥早晨，8號風球大家好！
謝謝你分享一口雲吞，食剩收入雪箱好方法，每次可以包多D，屋企人随時有得食，開心！🙏👍👏🍲😘
@@JenniferYing-jm5mm
我都落咗街食早餐😁
@@jolenecheung279
早晨，早餐愉快！打搞曬！按左落黎㖭！謝謝你！🙏
希望好哥睇到啦！
早晨，好哥😁小雲吞好啊👍👍😋
Teresa係咪超簡單呢😅❤️😋🙏🏻
😁好叔叔今日包雲吞😁😁😁好味😁😁👨🍳
囡囡呢個夠晒簡單有時食意粉悶悶地又轉口味👍😋💕🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 係呀😎😎😁
夥記😋！整碗餛飩嚟食呀！🤣🤣🤣……😅 做你啲仔女真係好！
我想做好哥鄰居，蹭飯食🌝🌝
Maggie可以時間配合得到😅盡量做到就做啦我自己都好鍾意食嘅👍😋🙏🏻
好味,,放在冰箱可保存几耐要食完......
May處理好放喺冰箱成個月都得㗎👍😋😁🙏🏻
Thx。😋
請問做好的雲吞仔，放冰格可以放幾耐？
成個月都應該冇問題👈👋🙏😁
好哥叻叻，永遠支……
好多謝你迪💖❤️💪🏻🙏🏻
早晨!
做你家人真好!
你好勤力呀!
我哋好鍾意食嘢 所以整到我都會盡量係屋企整多啲嘢食😅😂😋🥰🙏🏻
阿好早晨，燕尾云吞好野👍👍👍😃🍀
2012🙋♂️呢個名好好👍燕尾雲吞我鍾意❤️😋多謝晒😍🤝🙏🏻
早晨好哥，8号風球下都有雲吞食。
係呀所以包定幾時想食都得嗎😅😂👍😋🙏🏻
好兄...早晨...一口雲吞嚟炸都應該唔錯!! 😋
Mee好提議喎👍等我有時間都試吓先🤗🤝😍🙏🏻
8號風球都有好野食，好哥，👍。
Laiwa 最開心就係大家可以一齊整好嘢食👍😋😅🥰🙏🏻
早晨師傅😍👍
Yin 午安🤝🤗🙏🏻
師父你好，可否教做 椒鹽骨？唔係椒鹽豬扒. 謝謝
Yy多謝你嘅提議我盡快做啦😋🙏🏻椒鹽豬扒我做過不過用氣炸鍋比條片你參考住先啦👍💕👉th-cam.com/video/lWhSafO8v-c/w-d-xo.html
謝謝
🐠🐠😍😍👍🏻
Fong多謝你呀有時間試吓👍😋😍🙏🏻
🤝👍👍👍👍👍
好耐冇見你呀👍🤝❤️多謝晒😍🙏🏻
呀好叔叔，你好，請問大地魚的用法
🤩👍🤸♀️
😋🤝🤗🙏🏻
咁早起身👍🏻👍🏻👍🏻
已經習慣🙏跟住去食早餐😋 本來諗住去行山😁八號風球取消啦👋🙏😊
好哥哥💇 早晨啦😄 大家好🐣 D小雲呑似小金魚係海草度暢泳又好睇又好味呀👍 哥哥我都會 3粒 l 囗食㗎🐙 不過可愛發達仔就 留 2 粒比佢地呀 😃😃🐙🐙😄😄
早晨呀Ns🙏我有畀魚佢哋食㗎🐈 鮮蝦佢又唔食喎👋反而煲湯肉🥘呀達仔🐱就食囉😋👍
Ns 你心境真係好正面好好啊👍👍諗到小金魚𣈱泳😁三粒唔夠㗎我要預你一打😛😋發達仔而家瞓緊晏覺😄😻😹🙏🏻
做你太太真幸福
都好多嘢做好辛苦㗎😂😁🤗🙏🏻
麻煩兩打沙田圍站交收😂
Joey哈哈🤣😄🤝💕🙏🏻
請問放冰格可放几多日左右？
其實個幾兩個月都得㗎👈👍👍😁
@@VeryGood_VeryGood thank you
呀好早晨，各位好，落左8號風球一齊整啦✌️❤️❤️👍👍
Gigi好啊整定多少少唔使一次過食晒好過出街買👏😍😋🙏🏻💕
打風的早上😁好哥早晨😁
Chimun你好呀😁呢個風感受得好平靜👍🤗🙏🏻
👍🤩👏
早晨，呀好，大家好。呀好，呢啲雲吞仔，包定放喺雪櫃，隨時整嚟食都得。😀😀😀😀😀
早晨Yvonne😄準備好今日嘅餸菜未呢?😋
@@irenechang9583 早晨，Irene, 啱啱買左喇，中午會食，冬菜肉絲米粉，今晚會炆冬菇同埋蝦仁炒蛋。你今日都唔駛返工啦，係嗎？😀😀😀😀😀
@@kwokyvonne1848 係呀Yvonne😄你今日嘅餸菜好正好味道啊😉😋😋👍👍
yvonne💖係呀好正呀自己整好放心又冇防腐劑新鮮材料 快靚正😋👍😍🙏🏻🏆
@Mickey tse 早晨，Mickey。😀😀😀😀😀
😍😍😋😋😁😁🤭🤭💕💞🙏🙏
Chew今日打風係咪清閑啲呢😍😋💕🥰😁😁🤝🙏🏻🙏🏻
風平浪靜一D唔似打風，不過已經掛左八號風球！
係囉真係一個好平靜嘅風好似話晏啲嚟到嘅時候就會好勁喎😅🤗🙏🏻