Raw Butter fish(Silver Pomfret). How to trim a fish.

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  • เผยแพร่เมื่อ 22 ต.ค. 2024
  • How to fillet a fish easily.

ความคิดเห็น • 91

  • @livefishtv
    @livefishtv 4 ปีที่แล้ว +4

    맛난 병어네요! 손질도 깔끔하게!!
    한접시 뜨니 금병어가 되었네요^^
    오늘 하루도 화이팅요!

  • @김정호-r9s
    @김정호-r9s 4 ปีที่แล้ว +6

    멋진접시에다가 멋진 병어 올려서 먹으면 그맛이 어떨까요?
    좋은 영상 감사합니다~~~^^

    • @sooafish
      @sooafish  4 ปีที่แล้ว

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @찐태공
    @찐태공 ปีที่แล้ว

    주방 도마 깔끔하게 사용하시내요 👍 👍 👍 👍 👍

  • @권성용-d4s
    @권성용-d4s 4 ปีที่แล้ว +2

    식구분들 입이 즐거우시겠습니다~굿

  • @이범석-x5c
    @이범석-x5c 4 ปีที่แล้ว +3

    속초시장에서 살아 있는 병어를 봐서 사먹어 본적이 있는데 기름지면서 찰진 맛이 아직도 기억이 나네요 운이 좋았던거네요

  • @이영광-b9t
    @이영광-b9t ปีที่แล้ว

    병어는 비싸서 작은병어 사서 드시면 좋아요 잘 손질해서 냉동시켜서 조금씩 꺼내서 드심 맛나네요

  • @이병옥-f5s
    @이병옥-f5s 4 ปีที่แล้ว +1

    실장님 안녕 하세요
    항상 좋은일만 읽기를 바랍니다
    행복하세요

  • @gogoya_Fishing
    @gogoya_Fishing 4 ปีที่แล้ว +2

    아 이게 참병어군요 ㅋ 병어돔이라고 사먹은적이 있었는데 여름에 식감이 단단하니 먹을만 하더라구요 ㅎㅎ 잘보고있어요 ^^

    • @sooafish
      @sooafish  4 ปีที่แล้ว +2

      병어돔은 라운드 폼파노라고 중국수입 양식이 대부분입니다.

  • @양상민-e5z
    @양상민-e5z 4 ปีที่แล้ว +2

    접시가 기가 차네요ᆢ황실에서 쓰는 것같네여~~^^GOOD

  • @yonghanseok932
    @yonghanseok932 4 ปีที่แล้ว +1

    와우 ^^ 한 뽈때기 하고 소주 한잔 ^^ 카~아 '''''''

  • @TV-iw7df
    @TV-iw7df 4 ปีที่แล้ว +4

    회를 맨날 먹는데도 진짜 먹으직 하네요👍👍

  • @risquecat
    @risquecat 2 ปีที่แล้ว

    Can't believe that little fish is still moving. Zombie fish?

  • @해운대민봉이포자
    @해운대민봉이포자 4 ปีที่แล้ว +2

    수아 아빠님 멋찌내요..꿀꺽~^^

    • @sooafish
      @sooafish  4 ปีที่แล้ว

      감사합니다 😊

  • @hunlee548
    @hunlee548 4 ปีที่แล้ว +1

    갓김치에 마늘에 싸먹으면 참 맛있겠네용~

  • @Aceh_sea
    @Aceh_sea ปีที่แล้ว

    Good cutting skill

  • @허춘범-x9i
    @허춘범-x9i 2 ปีที่แล้ว +1

    병어,덕대는 껍질 안벗기고 회 떠도 되는가요?

  • @므아아앙-s9p
    @므아아앙-s9p 4 ปีที่แล้ว +1

    병어는 마늘 많이 넣은 막장에 푹푹 찍어서 먹음 엄청 꼬시는.

  • @슬기로운시골살이
    @슬기로운시골살이 4 ปีที่แล้ว +1

    늘 잘봅니다 덕대손질 잘봤습니다

    • @sooafish
      @sooafish  4 ปีที่แล้ว

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @양상민-e5z
    @양상민-e5z 4 ปีที่แล้ว +1

    덕대 먹고 싶네요ᆢ
    조만간 한마리 묵도록 해야겠네요 ~~^^

  • @ghiwisveu2uwfeveusuwhsbshdussh
    @ghiwisveu2uwfeveusuwhsbshdussh 2 ปีที่แล้ว

    여기서 말씀 하시는 병어돔은 중국산 양식이고 정식명칭은 무점매가리 입니다.

  • @앗싸앗싸
    @앗싸앗싸 4 ปีที่แล้ว +2

    맛난 병어 👍👍👍

  • @그림자-f3x
    @그림자-f3x 4 ปีที่แล้ว +1

    기다렸어요ㅎㅎ

  • @marinemonster5336
    @marinemonster5336 4 ปีที่แล้ว +1

    육질이 굉장히 단단해보이네요 쥐치랑 비슷하겠죠?

  • @김길영-h5c
    @김길영-h5c 4 ปีที่แล้ว +2

    오호~^^ 맛나보입니다 ~!!!

  • @김치연-x1x
    @김치연-x1x 4 ปีที่แล้ว +5

    유튜브를 보고 아가미쪽 눌러봣는데. . 사가야된다고 막 뭐라하셔서 사오긴햇는데.
    신선도확인해보는것도 실례가되는건가요?.ㅠㅠ

    • @sooafish
      @sooafish  4 ปีที่แล้ว +8

      그런곳에서는 사지마세요.

  • @paper77
    @paper77 2 ปีที่แล้ว +1

    감사합니다

  • @뚜벅이-m3e
    @뚜벅이-m3e 3 ปีที่แล้ว +1

    중국산 양식 일명 병어돔
    무점 전갱이입니다

  • @taepoong461
    @taepoong461 4 ปีที่แล้ว +2

    아따 고거 살짝 얼가가 초장 찍어
    무모 참 맛나겄다~

  • @세르-n2x
    @세르-n2x 4 ปีที่แล้ว

    수아아빠님아 제가 임자도에서 시킨 병어는 아주 부드럽고 고소했는데 노량진에서 산 병어는 껍질이 질기고 크기도 작은데 뼈도 억세고 이유가 뭘까요?특히 껍질이 질긴건 왜그럴까요?

  • @흰둥이-k2k
    @흰둥이-k2k 3 ปีที่แล้ว +1

    진짜 거제도가면 꼭 찾아갈게요

    • @sooafish
      @sooafish  3 ปีที่แล้ว

      감사합니다 😊

  • @다같이-f2s
    @다같이-f2s 3 ปีที่แล้ว +1

    봄철병어를 따라올 횟감 없죠 흰쌀밥에 막장에ㅋ 침이 꿀떡하네요ㅋ 손질도 기가막히시네요ㅋ

    • @sooafish
      @sooafish  3 ปีที่แล้ว

      병어 정말 맛있습니다.

  • @이름은뭐가좋을까
    @이름은뭐가좋을까 4 ปีที่แล้ว +1

    오 크다 🤩🤩🤩

  • @김치연-x1x
    @김치연-x1x 4 ปีที่แล้ว +2

    활어횟집이아닌 곳에서 실례가되는 행위나. 소비자로서 이렇걱해줫으면좋겟다 같은 영상 도한편만들어주시면좋을것같아요~~!!

    • @sooafish
      @sooafish  4 ปีที่แล้ว

      네 상인 입장에서 말하면 나쁘게 생각하시는 분이 많아서 그영상을 만들어서 좋을지...ㅜㅜ

    • @김치연-x1x
      @김치연-x1x 4 ปีที่แล้ว +1

      저는솔찍히 소심한성격에 영상에서 상인분들이 저렇게확인하는방법이 잇다고해서 병어도구매할계획이었지만.확인차 눌러봣는데 아고기를 왜그렇게막주무느냐 하셔서. 확인하는방법이라고봣다고하니 막눌럿으니사가야된다고 그러셔서. 솔찍히 호객행위당한것같아서요.. 이방법이 상인분들에게 실례가되는방법인데 제가한건지싶어서요...

    • @김치연-x1x
      @김치연-x1x 4 ปีที่แล้ว +1

      그래도 수아아빠님 구독자라면 어느정도 수산물구매팁도좋지만. 상인과소비자의 에티켓 정도는 배울수잇으면좋지않을까요?

    • @yongyong6602
      @yongyong6602 4 ปีที่แล้ว

      선어살 눌러대면 짓물러지는데 대한민국 어떤 상인도 좋아라 할 사람 한명도 없을것 같은데요,,한번 잡아본척 하면서 티안나게 슬쩍 눌러보시길요..

    • @김치연-x1x
      @김치연-x1x 4 ปีที่แล้ว +1

      @@yongyong6602 아가미를 눌러보는겁니다.

  • @couplegolf
    @couplegolf 4 ปีที่แล้ว +2

    좋은 정보 감사합니다

    • @sooafish
      @sooafish  4 ปีที่แล้ว

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @빛그림-i5o
    @빛그림-i5o ปีที่แล้ว

    꼬리 지느러미가 위 아래 길이가 같으면 병어입니다.
    아래 지느러미가 길면 덕대.

  • @이푸로-t3c
    @이푸로-t3c 2 ปีที่แล้ว

    얼마전에 통영시장에서 병어돔 3마리를 5만원에 회로 구입 해 먹었는데, 씹기가 어려울 정도로 딱딱했었습니다. 혹시 다른 생선을 병어돔으로 구입해서 먹은것일까요? 생긴건 저렇게 생겼던데..

    • @sooafish
      @sooafish  2 ปีที่แล้ว

      병어돔은 병어가 아니라 라운드폼파노라는 중국산양식 고기입니다. 탈피를 잘못하면 굉장히 질긴식감을 가지고 있습니다.

    • @wesun6654
      @wesun6654 ปีที่แล้ว

      무점매가리

  • @junghopak1130
    @junghopak1130 2 ปีที่แล้ว

    병어회 저정도는 얼마인가요

  • @아리아-r8v
    @아리아-r8v 4 ปีที่แล้ว

    수민아빠님 저는 주문진에서
    살아있는 병어를 회를 시켜 먹
    었는데 살 색깔이 빨간 도미
    같았습니다 왜 그럴까요?!

    • @sooafish
      @sooafish  4 ปีที่แล้ว

      그건 병어가 아니라 병어돔이라 불리는 라운드 폼파노입니다. 강원도 쪽에는 병어가 거의 없습니다.

    • @아리아-r8v
      @아리아-r8v 4 ปีที่แล้ว

      아 그렇군요.상인은 병어라
      하더니 뭐 그래도 맛있게 먹
      었으니 용서가 되네요 ㅎ
      감사 합니다.

    • @주일희
      @주일희 4 หลายเดือนก่อน

      병어는 5ㆍ6월생선인데 아주기름지죠
      님께서 드신병어는 가을 병어이지 않았나 싶습니다
      가을병어는 덜기름지기 때문에 선홍빛이 납니다^^

  • @lkdon0
    @lkdon0 4 ปีที่แล้ว +1

    아...진심으로 먹고싶다...병어회는 한번도 못먹어 봤는데...

    • @sooafish
      @sooafish  4 ปีที่แล้ว

      맛있어요^^

  • @wag_zzi8744
    @wag_zzi8744 4 ปีที่แล้ว +1

    병어는 활어가 잘 없던데 수산시장에서 말씀하신 방법으로 해보고 선도 좋은 선어로 썰어먹어도 될까요?

    • @taepoong461
      @taepoong461 4 ปีที่แล้ว

      물이 좋으면 선어를 회로 먹어도
      괜찮습니다.

    • @sooafish
      @sooafish  4 ปีที่แล้ว +1

      네 병어는 올리자마자 얼음상자에 넣기때문에 죽은게 대부분 입니다. 그래도 잡은지 오래된건 아가미에 제가 얘기했던 진액이 나오거든요. 그건 사지마세요.

  • @신동식-m9z
    @신동식-m9z 4 ปีที่แล้ว +1

    수아아빠잘한 너요

  • @01다방민서아빠
    @01다방민서아빠 4 ปีที่แล้ว +1

    서울에서도 주문 가능 한가요?

    • @sooafish
      @sooafish  4 ปีที่แล้ว

      네 아래사이트에서 필요하신거 구매해 주시면 택배로 보내드립니다^^
      m.smartstore.naver.com/sooafish

  • @kj1207jj
    @kj1207jj 4 ปีที่แล้ว +1

    병어가 도톰한것이 맛있겠네 ㅎㅎ

  • @냉장고사랑
    @냉장고사랑 4 ปีที่แล้ว

    덕대가 큰 병어란이야긴가요?

  • @esluxmea7742
    @esluxmea7742 3 ปีที่แล้ว +1

    병어가 회는 단단하고 조림은 부드럽다더니 칼들어 가는거만 봐도 살 탱탱한게 보이는거같네

  • @빠끄_90일지났띠
    @빠끄_90일지났띠 4 ปีที่แล้ว

    병어회도 뼈 없이 회를 뜰 수 있나요?

    • @양지-e8k
      @양지-e8k 2 ปีที่แล้ว +1


      포뜨면 됨니다

  • @tomatoOnAir
    @tomatoOnAir ปีที่แล้ว

    꼬리 지너러미의 길이가 같으면 병어이고 ,다르면 덕대입니다. 엄연히 종이 다릅니다. 맛의 구분은 잘 모르지만..지금 손질하는 생선은 병어 같습니다.

    • @성이름-s4j
      @성이름-s4j 11 หลายเดือนก่อน

      되도않는 소리마쇼 병어 큰게 덕자여 고등어 고도리 그런개념이지

  • @신동식-m9z
    @신동식-m9z 4 ปีที่แล้ว +1

    짐보는 병어는잘하는겨

  • @jehyunyun1512
    @jehyunyun1512 4 ปีที่แล้ว +2

    덕자전성시대.

  • @남성오용섭
    @남성오용섭 3 ปีที่แล้ว +2

    세꼬시 이런건 꼭무야돼
    진짜양심가게네 난 태안살고 회도 수준급으로근데 수아아빠 회에 빠진사람인정

    • @sooafish
      @sooafish  3 ปีที่แล้ว

      👍👍👍

  • @찌바리-y9y
    @찌바리-y9y 4 ปีที่แล้ว +1

    된장바리 쩝쩝!
    맛나겠다 ㅜㅜ

  • @집바람
    @집바람 2 ปีที่แล้ว +2

    꼬리길이가 같은거보니 병어네요 사람들이 반대로 알고있음

  • @김근호-n8g
    @김근호-n8g ปีที่แล้ว

    덕대가 아니고 병어 라고 하던데요

  • @배철수-y9q
    @배철수-y9q 4 ปีที่แล้ว +3

    수아 아빠 유튜브 잘보고있는디요
    병어와 덕대는종자체가틀려요
    참병어.덕자. 다틀린말입니다
    정확히 병어와덕대가 정확한 말입니다 글구 덕대보다 병어가 훨씬 비싸구 맛나요 전국민이 다보고있는디? 정보를 지대로 해줘야죠 남도에서는 낙지를낙자라고하잖아요
    정겨운 말이지만 그래도 ...

    • @sooafish
      @sooafish  4 ปีที่แล้ว +1

      덕대가 비싸고 훨씬 맛있습니다. 다시 확인해보세요^^ 덕대가 경매가도 항상 더비쌉니다.

    • @1971중용
      @1971중용 ปีที่แล้ว

      교수가나와서말하길
      반대로알고있다고하네요
      지금썰고있는게 병어 맞아요

    • @주일희
      @주일희 4 หลายเดือนก่อน

      작은덕자 작은거는 병어보다 좀물러요 하지만덕자는 크면클수록 살이단단해지면서 식감도 좋아져요
      참병어보다
      더더더 비싸요

  • @꼬출든남자-x2j
    @꼬출든남자-x2j 4 ปีที่แล้ว +1

    2등이군.. ㅎㅎ

  • @산애
    @산애 ปีที่แล้ว

    이건 덕대입니다.
    참병어

  • @kaizersozekim6127
    @kaizersozekim6127 4 ปีที่แล้ว

    병어는 뼈채썰어서 세꼬시로 먹어야 고소하고 맛있는데 뼈를 다 버리시네요.

    • @sooafish
      @sooafish  4 ปีที่แล้ว

      손님께서 원해서 그렇게 보내드린겁니다.

  • @小仙-f6g
    @小仙-f6g 2 ปีที่แล้ว

    .

  • @권귀현-i6t
    @권귀현-i6t ปีที่แล้ว

    경상도사람들 그누가 말없다 하는가?