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맛난 병어네요! 손질도 깔끔하게!!한접시 뜨니 금병어가 되었네요^^오늘 하루도 화이팅요!
멋진접시에다가 멋진 병어 올려서 먹으면 그맛이 어떨까요?좋은 영상 감사합니다~~~^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
주방 도마 깔끔하게 사용하시내요 👍 👍 👍 👍 👍
식구분들 입이 즐거우시겠습니다~굿
속초시장에서 살아 있는 병어를 봐서 사먹어 본적이 있는데 기름지면서 찰진 맛이 아직도 기억이 나네요 운이 좋았던거네요
병어는 비싸서 작은병어 사서 드시면 좋아요 잘 손질해서 냉동시켜서 조금씩 꺼내서 드심 맛나네요
실장님 안녕 하세요 항상 좋은일만 읽기를 바랍니다 행복하세요
아 이게 참병어군요 ㅋ 병어돔이라고 사먹은적이 있었는데 여름에 식감이 단단하니 먹을만 하더라구요 ㅎㅎ 잘보고있어요 ^^
병어돔은 라운드 폼파노라고 중국수입 양식이 대부분입니다.
접시가 기가 차네요ᆢ황실에서 쓰는 것같네여~~^^GOOD
와우 ^^ 한 뽈때기 하고 소주 한잔 ^^ 카~아 '''''''
회를 맨날 먹는데도 진짜 먹으직 하네요👍👍
Can't believe that little fish is still moving. Zombie fish?
수아 아빠님 멋찌내요..꿀꺽~^^
감사합니다 😊
갓김치에 마늘에 싸먹으면 참 맛있겠네용~
Good cutting skill
병어,덕대는 껍질 안벗기고 회 떠도 되는가요?
병어는 마늘 많이 넣은 막장에 푹푹 찍어서 먹음 엄청 꼬시는.
늘 잘봅니다 덕대손질 잘봤습니다
덕대 먹고 싶네요ᆢ조만간 한마리 묵도록 해야겠네요 ~~^^
여기서 말씀 하시는 병어돔은 중국산 양식이고 정식명칭은 무점매가리 입니다.
맛난 병어 👍👍👍
기다렸어요ㅎㅎ
육질이 굉장히 단단해보이네요 쥐치랑 비슷하겠죠?
오호~^^ 맛나보입니다 ~!!!
유튜브를 보고 아가미쪽 눌러봣는데. . 사가야된다고 막 뭐라하셔서 사오긴햇는데.신선도확인해보는것도 실례가되는건가요?.ㅠㅠ
그런곳에서는 사지마세요.
감사합니다
중국산 양식 일명 병어돔 무점 전갱이입니다
아따 고거 살짝 얼가가 초장 찍어무모 참 맛나겄다~
수아아빠님아 제가 임자도에서 시킨 병어는 아주 부드럽고 고소했는데 노량진에서 산 병어는 껍질이 질기고 크기도 작은데 뼈도 억세고 이유가 뭘까요?특히 껍질이 질긴건 왜그럴까요?
신선도 차이에요
진짜 거제도가면 꼭 찾아갈게요
봄철병어를 따라올 횟감 없죠 흰쌀밥에 막장에ㅋ 침이 꿀떡하네요ㅋ 손질도 기가막히시네요ㅋ
병어 정말 맛있습니다.
오 크다 🤩🤩🤩
활어횟집이아닌 곳에서 실례가되는 행위나. 소비자로서 이렇걱해줫으면좋겟다 같은 영상 도한편만들어주시면좋을것같아요~~!!
네 상인 입장에서 말하면 나쁘게 생각하시는 분이 많아서 그영상을 만들어서 좋을지...ㅜㅜ
저는솔찍히 소심한성격에 영상에서 상인분들이 저렇게확인하는방법이 잇다고해서 병어도구매할계획이었지만.확인차 눌러봣는데 아고기를 왜그렇게막주무느냐 하셔서. 확인하는방법이라고봣다고하니 막눌럿으니사가야된다고 그러셔서. 솔찍히 호객행위당한것같아서요.. 이방법이 상인분들에게 실례가되는방법인데 제가한건지싶어서요...
그래도 수아아빠님 구독자라면 어느정도 수산물구매팁도좋지만. 상인과소비자의 에티켓 정도는 배울수잇으면좋지않을까요?
선어살 눌러대면 짓물러지는데 대한민국 어떤 상인도 좋아라 할 사람 한명도 없을것 같은데요,,한번 잡아본척 하면서 티안나게 슬쩍 눌러보시길요..
@@yongyong6602 아가미를 눌러보는겁니다.
좋은 정보 감사합니다
꼬리 지느러미가 위 아래 길이가 같으면 병어입니다.아래 지느러미가 길면 덕대.
얼마전에 통영시장에서 병어돔 3마리를 5만원에 회로 구입 해 먹었는데, 씹기가 어려울 정도로 딱딱했었습니다. 혹시 다른 생선을 병어돔으로 구입해서 먹은것일까요? 생긴건 저렇게 생겼던데..
병어돔은 병어가 아니라 라운드폼파노라는 중국산양식 고기입니다. 탈피를 잘못하면 굉장히 질긴식감을 가지고 있습니다.
무점매가리
병어회 저정도는 얼마인가요
수민아빠님 저는 주문진에서 살아있는 병어를 회를 시켜 먹었는데 살 색깔이 빨간 도미같았습니다 왜 그럴까요?!
그건 병어가 아니라 병어돔이라 불리는 라운드 폼파노입니다. 강원도 쪽에는 병어가 거의 없습니다.
아 그렇군요.상인은 병어라하더니 뭐 그래도 맛있게 먹었으니 용서가 되네요 ㅎ감사 합니다.
병어는 5ㆍ6월생선인데 아주기름지죠님께서 드신병어는 가을 병어이지 않았나 싶습니다가을병어는 덜기름지기 때문에 선홍빛이 납니다^^
아...진심으로 먹고싶다...병어회는 한번도 못먹어 봤는데...
맛있어요^^
병어는 활어가 잘 없던데 수산시장에서 말씀하신 방법으로 해보고 선도 좋은 선어로 썰어먹어도 될까요?
물이 좋으면 선어를 회로 먹어도괜찮습니다.
네 병어는 올리자마자 얼음상자에 넣기때문에 죽은게 대부분 입니다. 그래도 잡은지 오래된건 아가미에 제가 얘기했던 진액이 나오거든요. 그건 사지마세요.
수아아빠잘한 너요
서울에서도 주문 가능 한가요?
네 아래사이트에서 필요하신거 구매해 주시면 택배로 보내드립니다^^m.smartstore.naver.com/sooafish
병어가 도톰한것이 맛있겠네 ㅎㅎ
덕대가 큰 병어란이야긴가요?
병어가 회는 단단하고 조림은 부드럽다더니 칼들어 가는거만 봐도 살 탱탱한게 보이는거같네
병어회도 뼈 없이 회를 뜰 수 있나요?
네 포뜨면 됨니다
꼬리 지너러미의 길이가 같으면 병어이고 ,다르면 덕대입니다. 엄연히 종이 다릅니다. 맛의 구분은 잘 모르지만..지금 손질하는 생선은 병어 같습니다.
되도않는 소리마쇼 병어 큰게 덕자여 고등어 고도리 그런개념이지
짐보는 병어는잘하는겨
덕자전성시대.
세꼬시 이런건 꼭무야돼 진짜양심가게네 난 태안살고 회도 수준급으로근데 수아아빠 회에 빠진사람인정
👍👍👍
된장바리 쩝쩝!맛나겠다 ㅜㅜ
꼬리길이가 같은거보니 병어네요 사람들이 반대로 알고있음
덕대가 아니고 병어 라고 하던데요
수아 아빠 유튜브 잘보고있는디요병어와 덕대는종자체가틀려요참병어.덕자. 다틀린말입니다정확히 병어와덕대가 정확한 말입니다 글구 덕대보다 병어가 훨씬 비싸구 맛나요 전국민이 다보고있는디? 정보를 지대로 해줘야죠 남도에서는 낙지를낙자라고하잖아요정겨운 말이지만 그래도 ...
덕대가 비싸고 훨씬 맛있습니다. 다시 확인해보세요^^ 덕대가 경매가도 항상 더비쌉니다.
교수가나와서말하길반대로알고있다고하네요지금썰고있는게 병어 맞아요
작은덕자 작은거는 병어보다 좀물러요 하지만덕자는 크면클수록 살이단단해지면서 식감도 좋아져요참병어보다더더더 비싸요
2등이군.. ㅎㅎ
이건 덕대입니다.참병어
병어는 뼈채썰어서 세꼬시로 먹어야 고소하고 맛있는데 뼈를 다 버리시네요.
손님께서 원해서 그렇게 보내드린겁니다.
.
경상도사람들 그누가 말없다 하는가?
맛난 병어네요! 손질도 깔끔하게!!
한접시 뜨니 금병어가 되었네요^^
오늘 하루도 화이팅요!
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좋은 영상 감사합니다~~~^^
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속초시장에서 살아 있는 병어를 봐서 사먹어 본적이 있는데 기름지면서 찰진 맛이 아직도 기억이 나네요 운이 좋았던거네요
병어는 비싸서 작은병어 사서 드시면 좋아요 잘 손질해서 냉동시켜서 조금씩 꺼내서 드심 맛나네요
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행복하세요
아 이게 참병어군요 ㅋ 병어돔이라고 사먹은적이 있었는데 여름에 식감이 단단하니 먹을만 하더라구요 ㅎㅎ 잘보고있어요 ^^
병어돔은 라운드 폼파노라고 중국수입 양식이 대부분입니다.
접시가 기가 차네요ᆢ황실에서 쓰는 것같네여~~^^GOOD
와우 ^^ 한 뽈때기 하고 소주 한잔 ^^ 카~아 '''''''
회를 맨날 먹는데도 진짜 먹으직 하네요👍👍
Can't believe that little fish is still moving. Zombie fish?
수아 아빠님 멋찌내요..꿀꺽~^^
감사합니다 😊
갓김치에 마늘에 싸먹으면 참 맛있겠네용~
Good cutting skill
병어,덕대는 껍질 안벗기고 회 떠도 되는가요?
병어는 마늘 많이 넣은 막장에 푹푹 찍어서 먹음 엄청 꼬시는.
늘 잘봅니다 덕대손질 잘봤습니다
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덕대 먹고 싶네요ᆢ
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여기서 말씀 하시는 병어돔은 중국산 양식이고 정식명칭은 무점매가리 입니다.
맛난 병어 👍👍👍
기다렸어요ㅎㅎ
육질이 굉장히 단단해보이네요 쥐치랑 비슷하겠죠?
오호~^^ 맛나보입니다 ~!!!
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무모 참 맛나겄다~
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신선도 차이에요
진짜 거제도가면 꼭 찾아갈게요
감사합니다 😊
봄철병어를 따라올 횟감 없죠 흰쌀밥에 막장에ㅋ 침이 꿀떡하네요ㅋ 손질도 기가막히시네요ㅋ
병어 정말 맛있습니다.
오 크다 🤩🤩🤩
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얼마전에 통영시장에서 병어돔 3마리를 5만원에 회로 구입 해 먹었는데, 씹기가 어려울 정도로 딱딱했었습니다. 혹시 다른 생선을 병어돔으로 구입해서 먹은것일까요? 생긴건 저렇게 생겼던데..
병어돔은 병어가 아니라 라운드폼파노라는 중국산양식 고기입니다. 탈피를 잘못하면 굉장히 질긴식감을 가지고 있습니다.
무점매가리
병어회 저정도는 얼마인가요
수민아빠님 저는 주문진에서
살아있는 병어를 회를 시켜 먹
었는데 살 색깔이 빨간 도미
같았습니다 왜 그럴까요?!
그건 병어가 아니라 병어돔이라 불리는 라운드 폼파노입니다. 강원도 쪽에는 병어가 거의 없습니다.
아 그렇군요.상인은 병어라
하더니 뭐 그래도 맛있게 먹
었으니 용서가 되네요 ㅎ
감사 합니다.
병어는 5ㆍ6월생선인데 아주기름지죠
님께서 드신병어는 가을 병어이지 않았나 싶습니다
가을병어는 덜기름지기 때문에 선홍빛이 납니다^^
아...진심으로 먹고싶다...병어회는 한번도 못먹어 봤는데...
맛있어요^^
병어는 활어가 잘 없던데 수산시장에서 말씀하신 방법으로 해보고 선도 좋은 선어로 썰어먹어도 될까요?
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괜찮습니다.
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병어가 도톰한것이 맛있겠네 ㅎㅎ
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병어가 회는 단단하고 조림은 부드럽다더니 칼들어 가는거만 봐도 살 탱탱한게 보이는거같네
병어회도 뼈 없이 회를 뜰 수 있나요?
네
포뜨면 됨니다
꼬리 지너러미의 길이가 같으면 병어이고 ,다르면 덕대입니다. 엄연히 종이 다릅니다. 맛의 구분은 잘 모르지만..지금 손질하는 생선은 병어 같습니다.
되도않는 소리마쇼 병어 큰게 덕자여 고등어 고도리 그런개념이지
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세꼬시 이런건 꼭무야돼
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된장바리 쩝쩝!
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덕대가 아니고 병어 라고 하던데요
수아 아빠 유튜브 잘보고있는디요
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참병어.덕자. 다틀린말입니다
정확히 병어와덕대가 정확한 말입니다 글구 덕대보다 병어가 훨씬 비싸구 맛나요 전국민이 다보고있는디? 정보를 지대로 해줘야죠 남도에서는 낙지를낙자라고하잖아요
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참병어
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손님께서 원해서 그렇게 보내드린겁니다.
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경상도사람들 그누가 말없다 하는가?