【雪鱼】广东牛杂之城,一推车一口锅,煨2个调味瓦罐是标准!3元一串围着锅吃,恨不得吃一头牛

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  • เผยแพร่เมื่อ 15 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 299

  • @chinafoodtravel_xy
    @chinafoodtravel_xy  3 ปีที่แล้ว +69

    一个小推车,一口锅炖着牛杂,冒着热气,众人围着桌子吃,这是广东化州牛杂摊的写照!我们从湛江直接开车过来,看到一条街恨不得全部开满牛杂店,化州人到底是多么爱吃牛杂啊。牛骨清汤沸腾着,10几种牛杂在锅里,锅里放着两个瓦罐,这是两个调味容器,热度会激发调味料汁的香气,顾客想要吃什么告诉老板,老板从硕大的肉上剪下一块,串起来放到瓦罐里调下味,然后直接放到顾客碗里,想吃多少要多少,3元一串,还可以搭配粤西小河粉,在滚汤中烫一下即可,嫩滑可口。

    • @draculadr5386
      @draculadr5386 3 ปีที่แล้ว +4

      我看到牛杂店外红黄色的招牌上写着壮阳补腎四个字,看来阿鱼老公对壮阳料理特别感兴趣,上次的生蚝,阿鱼老公就特别兴奋,有些料理女孩子不太好意思介绍,但是男的就特别感兴趣,建议阿鱼老公另外开个视频,介绍些老司机料理!

    • @draculadr5386
      @draculadr5386 3 ปีที่แล้ว +3

      老司机探店!呵呵呵!😆👍😆👍😆👍

    • @nahogaa6829
      @nahogaa6829 3 ปีที่แล้ว +2

      @@draculadr5386 hhhhh有些地区的人民是真的执着于壮阳补肾😂

    • @殷月眞
      @殷月眞 3 ปีที่แล้ว +3

      雪魚,老公棒👍

    • @JBDZ2023
      @JBDZ2023 3 ปีที่แล้ว +2

      有冇化州的朋友?牛杂水走起

  • @陳仲遠
    @陳仲遠 3 ปีที่แล้ว +64

    看雪魚小倆口一起吃一起介紹真好,要一直幸福喔!

  • @max64211
    @max64211 3 ปีที่แล้ว +51

    看了這集除了美食之外 還有阿姨親切的人情味🤗吃在嘴裡 暖在心裡 🤗

  • @aewryrhewp9123
    @aewryrhewp9123 3 ปีที่แล้ว +17

    看到雪魚就點讚! 感謝妳跟妳老公的付出~

  • @anthonywong9810
    @anthonywong9810 3 ปีที่แล้ว +32

    你的丈夫, 解说我给个赞。All the best from Malaysia.

  • @foxlifeman
    @foxlifeman 3 ปีที่แล้ว +24

    阿姨好親切可愛!!第一次看到這種現點現剪一點的賣好有趣

  • @石三上年
    @石三上年 3 ปีที่แล้ว +46

    为什么不全国推广啊!!这种小车,面对着亲切的大姨,边吃边聊,有两种酱汁,还便宜,要是在我家附近有我能天天来吃!!

    • @James-ko7uw
      @James-ko7uw 3 ปีที่แล้ว +3

      城管来的比你频繁😂

    • @liuyuanyuan1
      @liuyuanyuan1 2 ปีที่แล้ว +6

      首先,这个阿姨是有自己的店面的,就在她身后,要不然后面的黄喉那些从哪添加的?视频中很明显是从后面店面拿的。
      其次,中国每个城市都有这种食品小车呀,另一个美食UP主们盗月社都自己租过小车做了一期节目,而且这种小车在学校附近很多,不能你家附近没有就说完全没有吧。
      而且每个城市都有自己喜欢的小吃,在重庆武汉,这种小车卖的是兔头,麻辣串串,在济南这种小车可是有卖卤味,有卖麻辣烫的,也有卖中国汉堡的,呵呵。在深圳这种小车有卖烤肠,生蚝和小烧烤的,在天津这种小车多为卖煎饼果子。
      这些城市我都去过都去买过,不能说你家附近没有,就没有推到全国。
      而且这些摊主要看客户多不多,客户多了就没法和你聊天了,别的客人也不允许呀。
      最后告诉你,你只要卫生达标,有营业执照,城管才不会管你,就怕这些说城管的人,自己在哪吃坏了肚子,直接鬼扯整个中国的食物质量差,这些人都是二皮脸,或者不要脸,双标佬的

  • @waynewong4434
    @waynewong4434 2 ปีที่แล้ว +4

    牛肺是小時候冬天學校放學后的美食記憶, 確實是便宜, 那些年水費便宜, 人工便宜, 洗牛肺再麻煩, 也就是街頭一個大水盤, 一條塑料水喉, 還有一兩個小時的灌水和擠水的功夫而已, 一個肺可以做出很多串串了. 一架用木頭做的手推車, 下面一個蜂窩煤爐, 上面一個鋁合金洗臉盆, 裏面三分一牛雜(大部分都是牛肺) 三分二白蘿蔔, 邊上一個小碟子, 碟子旁一罐兌了水的蒜蓉辣椒, 一個夾子, 一把剪刀. 放學後永遠準時出現在學校對面, 小木車前也一堆學生圍著, 早餐剩下錢多可以挑兩串牛肺, 剩錢少的拿幾塊蘿蔔(當年好像是5分錢還是一毛一塊) 反正掏空口袋裏的零錢就對了. 無論是牛肺還是蘿蔔, 都要在碟裏塗上層辣椒醬(水) 酸酸辣辣的, 一口下去, 全身都暖起來了.

  • @darkdodo708
    @darkdodo708 3 ปีที่แล้ว +48

    你的老公很有知识,口条也很好,又帅! 你们真的好匹配,好令人羡慕

    • @叼爱国术士
      @叼爱国术士 3 ปีที่แล้ว +11

      呵呵 念百度谁不会啊 吃饭吧唧嘴回家打老婆 山东人都这样

    • @jackko819
      @jackko819 3 ปีที่แล้ว +6

      @@叼爱国术士 你不怕山東人的公憤

    • @sagittarius2816
      @sagittarius2816 3 ปีที่แล้ว +8

      不bia ji嘴就更好了

    • @MsTensor
      @MsTensor 3 ปีที่แล้ว +2

      念百度百科真是不假

    • @王小波-r3u
      @王小波-r3u 3 ปีที่แล้ว +1

      她老公真没必要出境

  • @吳淑琦-u2i
    @吳淑琦-u2i 3 ปีที่แล้ว +7

    雪魚的老公…… 帥帥帥!

  • @jackko819
    @jackko819 3 ปีที่แล้ว +6

    粗造的盤中 呈上完美的佳餚 何來的羨慕

  • @陳仲遠
    @陳仲遠 3 ปีที่แล้ว +16

    我也超喜歡吃牛雜的!聖誕快樂 平安喜樂

  • @IG.8qlin
    @IG.8qlin 3 ปีที่แล้ว +12

    真的是俊男美女,面對鏡頭一些知識和表達都很耐看,氣質也到位

  • @song1743
    @song1743 3 ปีที่แล้ว +5

    這小哥吃東西,嘖嘖作響阿~

    • @破名
      @破名 10 หลายเดือนก่อน

      话筒离的太近,声音放大~

  • @雷雷打
    @雷雷打 3 ปีที่แล้ว +6

    深夜里在这种牛杂汤配上一瓶将小白,一边吃一边和老板聊天,真是太棒了。

  • @ykl.8648
    @ykl.8648 3 ปีที่แล้ว +26

    吃東西聲音太大,看一半看不下去了,平時都很喜歡看完的🥲

    • @scoot4255
      @scoot4255 2 ปีที่แล้ว

      真的!第一次看雪鱼吃播看不下去要来留言的。这男的素质真差,还搞吃播,恶心!

  • @guangjiaowu5538
    @guangjiaowu5538 3 ปีที่แล้ว +24

    你老公吃东西时的喳嘴声好刺耳!

    • @oaktharas
      @oaktharas 2 ปีที่แล้ว

      我以为是她哥哥 他们吃东西说话长相都很类似

    • @Mxm9966
      @Mxm9966 2 ปีที่แล้ว

      你很不礼貌哦

  • @王景彪
    @王景彪 2 ปีที่แล้ว +1

    感謝,增加對牛雜的知識,很棒,好吃。

  • @kunzilla
    @kunzilla 3 ปีที่แล้ว +7

    这个跟我在广州吃的还不太一样。广州那种就是直接煮在浓的卤汁里面,很入味。吃牛杂好像必须去车仔档的才有味,哈哈。

  • @謝宏昌謝宏昌
    @謝宏昌謝宏昌 3 ปีที่แล้ว +4

    口水流不停 簡單又美味的享受

  • @王火明-d4s
    @王火明-d4s ปีที่แล้ว +1

    按讚大力推喔,謝謝美食分享喔,辛苦了喔,加油加油喔!

  • @lucindayu2541
    @lucindayu2541 3 ปีที่แล้ว +5

    牛杂粉是我以前的最爱。早上来一碗,可营养了,比牛肉粉好吃。

  • @獨孤大俠
    @獨孤大俠 3 ปีที่แล้ว +8

    各位朋友!聖誕節前夕快樂😘

  • @mateng7654
    @mateng7654 3 ปีที่แล้ว +4

    这期的文案有所升级!不错。看的人口水直流......

  • @isaaclai4396
    @isaaclai4396 3 ปีที่แล้ว +17

    這樣的小販也少見呀,但是看起來真是什麼類型都有非常豐富,要是能弄成關東煮的檔子大意就更好

    • @趙東敏
      @趙東敏 3 ปีที่แล้ว +1

      在廣州牛雜推車大把的是,通常是立食,再跟士多店拿瓶200c30度🤗🤗😇

    • @wingchiu89
      @wingchiu89 2 ปีที่แล้ว

      广州牛杂跟湛江茂名的根本就不是一个口味也不是一个档次,拜托!

  • @taolee8843
    @taolee8843 3 ปีที่แล้ว +4

    吃的开心,看的有趣。😄

  • @huiship
    @huiship 2 ปีที่แล้ว +5

    以前回鄉必定會去吃化州的牛雜,忘不了那個味道,還有在小攤上吃的風味🤤

  • @user-nl9iz2ol7n
    @user-nl9iz2ol7n 3 ปีที่แล้ว +6

    建議調整麥克風放置位置不然吃東西的聲音會被放大

  • @dinodong3713
    @dinodong3713 3 ปีที่แล้ว +11

    這種販售的方式真的好特別!!

  • @brianwu4145
    @brianwu4145 3 ปีที่แล้ว +9

    原來~日本有鐵板燒,我們都有化州大鍋牛雜😋😋😋有機會真想試試

  • @minmatty9136
    @minmatty9136 3 ปีที่แล้ว +10

    阿姨好親切人真好

  • @蔡明志-x3o
    @蔡明志-x3o 3 ปีที่แล้ว +8

    開始的噹噹不見了 我們要噹噹

  • @簡冠明
    @簡冠明 2 ปีที่แล้ว +2

    這集非常好👍,謝謝!

  • @kittylee4507
    @kittylee4507 2 ปีที่แล้ว +3

    我在香港看到了很想食可惜有疫情不可以 回內地😋😋

  • @余明宗-f4w
    @余明宗-f4w 3 ปีที่แล้ว +14

    感動人的小吃攤。

  • @津村正義
    @津村正義 3 ปีที่แล้ว +17

    日本人没有習慣吃牛杂、但是看起来很好吃ですな!

    • @tai-chungshen4851
      @tai-chungshen4851 3 ปีที่แล้ว +3

      但築地有很著名的牛什飯街邊小食亭,蔡瀾都有介紹過

    • @isaaclai4396
      @isaaclai4396 3 ปีที่แล้ว +4

      日本人可以嘗嘗呀,牛雜比關東煮🍢口感更豐富,湯汁味道更獨特,有清湯也可以有滷汁,要是配上燒酒吃就很棒

    • @wells9009
      @wells9009 3 ปีที่แล้ว

      雪魚好像變胖了?

    • @MrIrondollfie
      @MrIrondollfie 3 ปีที่แล้ว +1

      @@isaaclai4396 关东煮实实在在味同嚼蜡

  • @fish3378
    @fish3378 3 ปีที่แล้ว +5

    好味!正!亜嫂非常友善都要讚!

  • @寇先生
    @寇先生 3 ปีที่แล้ว +12

    妳們夫妻做的視頻很棒,你老公也很有知識,在衆多大陸美食介紹視頻裡,我相信妳應該有許多好評。

  • @李卡卡-o6j
    @李卡卡-o6j 3 ปีที่แล้ว +4

    竟然来我大化州了,除了牛腩还有香油鸡,簸箕炊,化州糖水。。。既然都来了,全都试试!!!

  • @leest4498
    @leest4498 3 ปีที่แล้ว +8

    Well done both of you 👍👍
    1+1>2 (two of you make the program even more interesting)👏👏👏

  • @max64211
    @max64211 3 ปีที่แล้ว +6

    雪 魚 晚上好~🤗

  • @ns162
    @ns162 3 ปีที่แล้ว +29

    咀嚼食物的聲音太大聲了😅

    • @小謙姐呷88
      @小謙姐呷88 3 ปีที่แล้ว +5

      我也很在意這點😓😓😓

    • @番紹孝
      @番紹孝 3 ปีที่แล้ว +3

      +1~

    • @jackko819
      @jackko819 3 ปีที่แล้ว +6

      很不禮貌

    • @scoot4255
      @scoot4255 2 ปีที่แล้ว +1

      真的!第一次看雪鱼吃播看不下去要来留言的。这男的素质真差,还搞吃播,恶心!

  • @明天吃鱼
    @明天吃鱼 3 ปีที่แล้ว +2

    熟悉的乡音,靠近我老家的地方😄

  • @Xghuyrhjj12345
    @Xghuyrhjj12345 3 ปีที่แล้ว +5

    晚上好🍵

  • @ngoye7682
    @ngoye7682 3 ปีที่แล้ว +1

    到我老家去了不错嘛!😄😄👍👍👍

  • @user-aaalphaaa527
    @user-aaalphaaa527 2 ปีที่แล้ว +2

    很喜歡吃牛雜🤤

  • @tunglee35
    @tunglee35 3 ปีที่แล้ว +1

    好吸引,資料豐富

  • @lesterlim2448
    @lesterlim2448 2 ปีที่แล้ว

    看到都饿了 没办法继续看 好羡慕妳们

  • @CK---
    @CK--- 2 ปีที่แล้ว +7

    不需要舒适的环境,不需要高级的享受,也不需要名贵的食材,在这里,有最热情,最有人情味和原汁原味的食材,简单是人间美味,这才是最高级的享受,令人回味无穷

  • @shingsiusin
    @shingsiusin 3 ปีที่แล้ว +1

    可爱的兩口子加美食

  • @sya50004
    @sya50004 3 ปีที่แล้ว +1

    能不能說説在廣東哪裡 ? 介紹一下哈 ~

  • @pjchan4113
    @pjchan4113 2 ปีที่แล้ว

    我是地道化州人,在TH-cam看到这个视频感动到我了

  • @牛小蝸-x5q
    @牛小蝸-x5q 3 ปีที่แล้ว +15

    沒有一頭牛能夠完整的離開化州

    • @ry8246
      @ry8246 3 ปีที่แล้ว +4

      一头牛出去吃个草都危险,随时被牛贩子捉了掏空内脏。

    • @qitian4002
      @qitian4002 2 ปีที่แล้ว +1

      中国危险城市系列

  • @xfw1030
    @xfw1030 2 ปีที่แล้ว +4

    小哥bia 叽嘴听的我好难受😂

  • @amaple2010q
    @amaple2010q 3 ปีที่แล้ว +7

    小哥口才不错,和雪鱼换一下班,挺好!

  • @jackylee96
    @jackylee96 3 ปีที่แล้ว +14

    越拍越棒了!之前建議過要超過10分鐘影片比較適合,內容也可以比較充實。多年後來看,雪魚成功!找男朋友合拍,也是很棒的企劃,吸女粉、也吸男粉!
    #雪魚探店 #李記養生麻辣鴨血臭豆腐

  • @efgefg
    @efgefg 3 ปีที่แล้ว +1

    真的很有特色

  • @ar1hk
    @ar1hk 3 ปีที่แล้ว +6

    我還以為阿姨心算這麼好,剪這麼多串記得幾錢,原來叉子都放進杯子裡

  • @joe9587
    @joe9587 3 ปีที่แล้ว +1

    1:25 這個豆腐 我喜歡 我的話 會加旁邊的辣 蠻搭的 👍

  • @出奇玩
    @出奇玩 3 ปีที่แล้ว +4

    👍😋💕💕💕美味!

  • @david-mo4jh
    @david-mo4jh 2 ปีที่แล้ว +3

    吃東西的時候,放出聲音,我感覺很不妥當,

  • @lazyjin
    @lazyjin 2 ปีที่แล้ว

    黄喉这东西,我30第一次吃, 口感, 真的, 很好。

  • @yinngai5249
    @yinngai5249 3 ปีที่แล้ว +2

    I am loving it !!

  • @鄧鴻明
    @鄧鴻明 3 ปีที่แล้ว +7

    關於這個牛為甚麼會有四個胃
    我們以後會專門再做一期...阿不是 走錯棚了

  • @binxu2351
    @binxu2351 2 ปีที่แล้ว +3

    好幸福的一对!帅哥吃的声音太响了!要注意哦!

  • @Aaron-wk8ls
    @Aaron-wk8ls 3 ปีที่แล้ว +2

    来到我的家乡了

  • @melodyzhao8703
    @melodyzhao8703 2 ปีที่แล้ว

    广东台山也有牛杂,儿时的回忆

  • @wenyilu4051
    @wenyilu4051 3 ปีที่แล้ว +4

    雪鱼你听到阿姨讲‘牛利’(就是牛舌头),这就是纯正的白话土语。‘舌’和‘折’同音,所以做生意的(不论大小)叫‘舌’作‘利’,有好意头的意思。在办公室里,开会我们讲‘那边有空位’,这是不吉利的,因为‘空’和‘凶’同音。爱讲究的应该说‘那边有吉位,我们到那开会吧’。香港AIA(友邦集团)的同事教我很多纯正的讲法。大陆的办公室粤语被普通话冲击得太厉害了,连本地人都不太讲究‘吉’对‘空’了。

  • @WANGJIE7557
    @WANGJIE7557 2 ปีที่แล้ว

    原来是把签子放旁边结账,这样还可以😄环保重复利用,挺好的想法。

  • @kyleli4220
    @kyleli4220 2 ปีที่แล้ว +1

    吃化州牛杂必须来一杯牛杂汤啊。。牛骨牛肉牛杂炖了十几个小时的牛杂汤是街边牛杂的灵魂

  • @2212angeannie
    @2212angeannie 2 ปีที่แล้ว

    雪鱼好可爱

  • @如此优秀的我
    @如此优秀的我 2 ปีที่แล้ว +1

    5555,化州牛杂和河粉,超好吃的,原汁原味

  • @無知當純潔愚昧當德行
    @無知當純潔愚昧當德行 3 ปีที่แล้ว +1

    你去一下广东省清远市阳山县吧,那边的牛杂比较好吃。放了很多中药之类的去炖。

  • @Onlooker_J
    @Onlooker_J 2 ปีที่แล้ว

    行吧. 一串的计算方式是头部单独分开的双叉那一部分, 那不得吃个100串?

  • @Jerry-mk3wy
    @Jerry-mk3wy 3 ปีที่แล้ว

    不错哦

  • @宛如飛翔-p1q
    @宛如飛翔-p1q 3 ปีที่แล้ว

    我老鄉呀!😀

  • @junlifang2896
    @junlifang2896 3 ปีที่แล้ว +1

    赞赞👍

  • @荣儿-r2d
    @荣儿-r2d 2 ปีที่แล้ว

    挺好的👌字幕写着再大一些

  • @joe9587
    @joe9587 3 ปีที่แล้ว +1

    河粉 好吃 😋

  • @邱涵-j7l
    @邱涵-j7l 3 ปีที่แล้ว +1

    真想吃。

  • @rikechen
    @rikechen 2 ปีที่แล้ว

    哈哈哈,我老婆化州的,回化州我天天都要吃牛杂

  • @jdsinternationalinvestment4626
    @jdsinternationalinvestment4626 2 ปีที่แล้ว

    我也要去化州

  • @JACKY-mm9jk
    @JACKY-mm9jk 3 ปีที่แล้ว +2

    是牛脾?

  • @phonoodles7002
    @phonoodles7002 3 ปีที่แล้ว +1

    吃着碗里的看着锅里的😄

  • @poon677
    @poon677 2 ปีที่แล้ว +3

    男生吃東西聲音太大了,可能麥克風太近,或者習慣嚼東西嘴巴沒閉起來,嘴巴合起慢嚼才是吃飯麗禮儀喔!

  • @user-nl9iz2ol7n
    @user-nl9iz2ol7n 3 ปีที่แล้ว +6

    雪魚第一次影片超過10分鐘

  • @leepercy5098
    @leepercy5098 3 ปีที่แล้ว +4

    這段片好看,但坦白說,現在疫情期間,對著那窩這麼近吃,有病毒的話,整窩就被傳染了

  • @MeetStone
    @MeetStone 3 ปีที่แล้ว +12

    老實說,感覺他老公的上鏡真的蠻刻意。我沒什麼意思,還是會繼續支持的!

  • @JiayinMiranda
    @JiayinMiranda 2 ปีที่แล้ว +2

    广州以前街上很多的这种卖牛杂的,现在估计为了市容环境卫生被城管整治了

  • @user-lc7sf1ou7k
    @user-lc7sf1ou7k 3 ปีที่แล้ว +9

    吧唧嘴 实在太响了😂😂

  • @way312
    @way312 3 ปีที่แล้ว +4

    我广州的不太爱化州的牛杂,广州的牛杂卤的很入味,化州的太清淡了。跟湛江的白切差不多

  • @st601165566
    @st601165566 3 ปีที่แล้ว

    1:39 中國也有勁戰阿

  • @粉紅色騎士
    @粉紅色騎士 3 ปีที่แล้ว +10

    這位大哥,咬東西出聲音不及格

    • @shin12cedric
      @shin12cedric 3 ปีที่แล้ว

      你没看到他下面别了一个麦吗 把声音给放大了 好不好 不要装高级 谁吃饭没有点声音 只是他的被放大了

    • @nannan6755
      @nannan6755 3 ปีที่แล้ว +1

      @@shin12cedric 收音太清楚而已,很多人不明白🤦‍♀️

  • @tantpwei
    @tantpwei 3 ปีที่แล้ว +3

    一直知道牛有4个胃,第一次看到牛的4个胃长什么样。还有那个牛喉管那么粗,长见识了。且不管味道如何,近距离的看和吃这些平时没见过的东西其实挺有趣的。

  • @verdantash
    @verdantash 3 ปีที่แล้ว +2

    半夜吃超商麵包配這部 T_T

  • @elioelioinmel5336
    @elioelioinmel5336 2 ปีที่แล้ว +1

    想吃~~

  • @david1234lee
    @david1234lee 3 ปีที่แล้ว +2

    Still sweet, as always, but the face has grown rounder !

  • @alexcwlin7777
    @alexcwlin7777 2 ปีที่แล้ว

    雪鱼靓女: 每一次见你吃美食都引起我的食欲,到多伦多到处找同样的东西来吃,当然没有你吃的那么好啦,但我我的体型像气球般猛涨,但你还是那么苗条,上天真的不公平,哈哈。

  • @kinwaichan
    @kinwaichan 2 ปีที่แล้ว

    看見全不熱,食凍 ?

  • @陳文田-r9c
    @陳文田-r9c 3 ปีที่แล้ว +1

    雪魚正妹呀。😍
    哇!今日是一個「普天同慶」的日子呀!我在此僅祝妳「 身體健康,萬事如意」。
    🎀🎁🗻❤💝🎄MERRY CHRISTMAS!聖誕快樂!🎄💝❤🗻🎁🎀
    2021年12月25日(六)台灣TIME14:31。