游四川古镇吃3大硬菜!烘肘一盆一个65元,蒸牛肉肥肠一绝,配豆花饭吃不够
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- 【day3四川牛佛古镇】:我们从市区开车40公里到达牛佛古镇,牛佛古镇是盐帮重镇,历史上是非常重要的水陆大码头,井盐外运皆要通过此地。盐业兴盛,人员聚集,则美食兴盛。取材精良,做法考究的烘肘,备受盐商喜欢,如今满大街都是肘子店,只要来这里,就可以体验富庶的牛佛流传下来的美味。肘子软耙,一抿就化,一盆足足2斤半,只卖65元;除了烘肘,还有蒸笼也是一绝,蒸牛肉蒸肥肠都是18元/份;嫩豆花,米饭,搭配蘸水来吃,这里我们只是尝一尝,休息后我们会去富顺县体验真正的豆花饭!
【day2桥头镇三嫩】:在四川自贡这几天我们打听到了美食江湖上一直很有名气的“桥头三嫩”,今天就带大家来体验一下。桥头是一个小镇,三嫩是三种食材,老板是一个左手掌勺的大叔,已经开店30年,他能把握食材的生熟老嫩,用猛火爆炒的方式将其用最快的速度呈现在客人面前,每天慕名来吃的顾客也很多。链接→ • 这是我见过炒菜最快的师傅,8秒猪肝10秒腰花...
【day1燊海井&干锅兔】:吃在四川,味在自贡。自贡盐帮菜,是川菜的一个分支;来这儿的第一天,我参观了现存的古法制盐工艺,吃了重油重辣重盐的干锅兔,冷吃兔等,没想到兔肉可以做到那么好吃。链接:→ • 盐是怎么来的?盐都自贡8口大锅古法制盐!盐帮...
推荐地点:四川自贡牛佛镇江从明巴适蒸笼,烘肘在隔壁
营业时间:06.30一13.00
更多精彩视频推荐:
四川自贡桥头三嫩: • 这是我见过炒菜最快的师傅,8秒猪肝10秒腰花...
山东春节大集: • 姑娘逛山东春节大集!吃馇锅子、海鲜烩饼,30...
四川自贡燊海井&干锅兔: • 盐是怎么来的?盐都自贡8口大锅古法制盐!盐帮...
四川江油肥肠: • 中国吃肥肠最凶的地方,早上起来就是肥肠干饭!...
广东茂名鸭粥: • 广东人真会喝粥!用清水炖鸭子,用鸭汤熬粥,鸭...
广东化州牛杂: • 【雪鱼】广东牛杂之城,一推车一口锅,煨2个调...
广东湛江白切鸡: • 广东第一白切鸡藏在这小镇上,阉鸡滚水煮,过冷...
广东湛江生蚝: • 广东湛江夜宵霸主,炭烤生蚝,中大蚝5元一个!...
广东深圳粥底火锅: • 【雪鱼】广东白粥火锅!一锅米汤涮一切,吃啥都...
天津早餐卷圈: • 【雪鱼】天津这个20年的早餐摊,顾客排队已成...
天津包子: • 天津特色包子,肉馅流汤肥美,22元一大盘,素...
苏州枫镇大面: • 苏州枫镇大面,简单1碗清汤1块肉,卖得可是功...
内蒙古早餐手把肉: • 蒙式早餐6点吃肉,手把肉肚包肉摆一桌,随便一...
内蒙古羊肉烧麦: • 内蒙古烧麦真是猛!羊肉大葱馅,1两26元当早...
▶雪鱼已走过近100个城市,查看当地小吃美食,请关注我的TH-cam频道。
I have traveled to nearly 100 cities, check local snacks, please follow my TH-cam channel.
bit.ly/2rdIi3G
▶我也经常在这里出现哦!Instagram: / xueyu_foodtravel
#粉蒸牛肉 #牛佛烘肘 #川菜
#中国美食
#ChineseFood
【day3四川牛佛古镇】:我们从市区开车40公里到达牛佛古镇,牛佛古镇是盐帮重镇,历史上是非常重要的水陆大码头,井盐外运皆要通过此地。盐业兴盛,人员聚集,则美食兴盛。取材精良,做法考究的烘肘,备受盐商喜欢,如今满大街都是肘子店,只要来这里,就可以体验富庶的牛佛流传下来的美味。肘子软耙,一抿就化,一盆足足2斤半,只卖65元;除了烘肘,还有蒸笼也是一绝,蒸牛肉蒸肥肠都是18元/份;嫩豆花,米饭,搭配蘸水来吃,这里我们只是尝一尝,休息后我们会去富顺县体验真正的豆花饭!
【day2桥头镇三嫩】:在四川自贡这几天我们打听到了美食江湖上一直很有名气的“桥头三嫩”,今天就带大家来体验一下。桥头是一个小镇,三嫩是三种食材,老板是一个左手掌勺的大叔,已经开店30年,他能把握食材的生熟老嫩,用猛火爆炒的方式将其用最快的速度呈现在客人面前,每天慕名来吃的顾客也很多。链接→ th-cam.com/video/dGpF7lyffpM/w-d-xo.html
【day1燊海井&干锅兔】:吃在四川,味在自贡。自贡盐帮菜,是川菜的一个分支;来这儿的第一天,我参观了现存的古法制盐工艺,吃了重油重辣重盐的干锅兔,冷吃兔等,没想到兔肉可以做到那么好吃。链接:→th-cam.com/video/1kssI2qk9pM/w-d-xo.html
两位越来越有导游的架势了!不用去旅行看雪鱼探店就可以了!获益良多!
阿鱼没做视频之前之前有当过导游吗?
去哈泸州
雪鱼呀,为什么感觉你变化好大啊?
Mj
謝謝您^^的詳細說明分享.
讓人像是遊歷了一番
哎呀,烘肘子真過癮。雪魚對老公真好,骨頭給老公啃。又是敬煙次文化了,雪魚和老公看起來乾乾淨淨素質很好,當然沒抽煙。很贊👍
是他要啃的~哈哈
太棒了也,隔着屏幕口水流下来!希望这么好的频道更多人可以发现!绝绝子视频
二位介紹各有特色,真棒!
小两口,真有口福😄
这肉煮得相当好哦,隔着荧屏闻到香! 四川的美食一样比美广东菜!👍👍👍
好熟悉的街景,哈哈原来是阿星前一陣子也到了自贡牛佛,兩大美食博主先后光臨自贡,期待雪鱼自貢多待几天,自貢美食太多了,顺道提一下雪鱼老公太帅了
阿星就是来晚了,差点没吃到的那个 XD
我也喜歡阿🌟
谁是阿星🙃
这几个在油管火的探店在国内压根没人看!
@@user-xn6yw7mr3h 在油管的五大探店TH-camr 阿星、雪魚、老白、張大磊、盜月社在大陸都不紅?
你們早吃得真豪華
惹得我口水都流出來了~
喜欢雪鱼的探店视频,关注很久了,雪鱼温婉的娓娓道来,感觉特别好吃
看👀起來真香好好吃😋!
看雪魚從瘦瘦的臉 到越來越富態
那个烘肘,油光发亮,看着就好吃 👍
真氣人!害我又餓了
雪魚胖了 好可愛 👍👍👍
5:38 這道不錯 這菜 看起來蠻像香菜的 👍 +1
哇,终于是沙发了!
让我来提醒你一个不安的事实。楼下还有一个,比你早一分钟。🌝🌝🌝
就是楼下那个日本人😊
後面的紅衣大嬸好吸睛😂😂😂😂
Beautiful country nice people's
烘肘子看著忍不住流涎
新年快樂
加油雪魚!
雪鱼 发福了 🤭🤭
鳕鱼的眉毛貌似总是画不好,去做个半永久又省事又漂亮
雪魚幫你畫眉毛的跟你有仇吧還是蠟比小新看多了哈哈
全て美味しそうですね😍食べる時は白のダウンを汚さないようにね。
看到這 “肘子”
我 快瘋了啦!
羨慕啊!
肘子我不吃肥肉 有點可惜了
@@grano5965
那才是肘子的精華呀!
好好味道
太喜欢那个蹄髈了,看了都有食欲
大陸吃食真的太棒了。
真是巧,李英文也到这儿来了!上次在湛江也是一样😆😆😆
真好吃👍👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️💐🍺🍺🍺🍺🍺🍺🍺
回国后一定要去吃。👍👍
来富顺请你😄牛佛镇以前属于富顺,烘肘小时候宴席必上菜之一
这个肘子好好吃啊
噢耶,来川南啦!开心😁
有3年多没看你视频了怎么觉得你越吃越瘦了。
這一餐太肥人了!要是饞酒的,來個二兩高梁,或是威士忌,吃完喝完就能一覺睡到明天嘍!
酒解腻 会吃
好好吃唷。
风景再美也难掩美食的诱惑,吃吧😋
看着就好吃,川菜没说的,太厉害了。
喜欢看你们节目,👍👍
蒸籠上的牛肉跟肥腸 正確的菜名應該就是川菜中粉蒸肉跟粉蒸肥腸
雪鱼!晚上好🌙!
这个小哥好帅
好熟悉的口音啊,山东味道的普通话
就是喜欢看你老公那个不懂装懂的美食家模样……👍
雪鱼男也很不错
👍😋💕💕💕💕太吸引!
昨天我也在牛佛!^_^
4:15烫到手了 哈哈
看您節目应有幾年之久,粉蒸肥腸,粉蒸排骨,如在小蒸籠中進食(不換到小碗,不加香菜),吃原味更有风味,不知您會同意我的看法。
贴骨肉更香🤗
哈哈,雪鱼去四川一段时间连当地的方言都学会了,哈哈,“不摆了(老)”。
水姑娘,讚
我也是愛吃肘子
哪個大骨熬煮的湯頭 一定很好吃
個人很喜歡啃大骨
正呀!
靠么......看了很想吃😋
看的我都想吃了。
嗯!可以開個雪魚百科啦。
真是一方水土养一方人,在欧洲这样子露天厨房不许的
這個👍👍👍👍👍👍
來個烘肘啊 我就是沒牙的老人啊
这妹子做老婆真好哦!
大口吃肉大口喝酒
請問這一頓飯菜是雪魚小妹跟先生兩個人吃完的嗎? OMG!
🤣🤣🤣🤣🤣
好吃呢
Good job 👏👍👌
我的家乡
我好喜欢你呀!姑娘!
那些油很可怕,黑黑的
吃个大肘子要胖一斤,多吃鱼少吃红肉。雪鱼一直苗条!看到帅哥!🥰🌺
👍❤😋
雪鱼讲解好棒呀(ง •̀_•́)ง加油
這才是美食博主!麥總去哪吃!wTF
在床上一边呻吟一边看雪鱼,不想热剩菜剩饭,但是一看兜里钱也没有,想出去吃车里也没有油,想加油油价还涨了4毛钱
肘子,該是吃溫涼的好吃!
我去!这一肚子都是油啊!
雪魚晚安
舒服
烘肘选材很讲究的…..是大腿上的肉😂, 选别处的还能叫“肘子”吗?😂
いつも思うのですが、あれは食べきれるのですか?
中国では普通?🤔
大姐姐妳的2个門牙齒好好看"不錯
Coloque legenda em português Brasil agradece.
สวัสดี ครับ 😍😍😍👍
👍
為什麼雪魚的眉毛感覺怪怪的.....我最早是四年前看她...眉毛很自然呢...
👍👍
雪魚賢伉儷晚上好
粪哥。文采斐然。我等自叹不如。
好奇雪魚妹妹如何繞過內地的網路管制在youtube開頻道的呢?能分享一下的嗎?
雪鱼从少女变成了少妇😜😜
长肉了,还是少吃点好
哈哈哈,我好久没看鳕鱼的视频了,今天一看,工伤也太严重了。确实该健康饮食了。
@@candice887 对呀,叫老板分量少点,意思一下就行了,主要是文化介绍,讲故事。减肥可难呀,我减了一年还不到10斤,减得好只有上网看饮食节目,看了就想吃,更难减了。
主播为什么吃不胖有什么窍门
Awesome 😎
第一次见到这么健康的牛肉汤。美食视频里太多太多都是白乎乎的,煮出来奶白效果不但需要技术,更需要很长时间,费时费火。严重怀疑加了什么化学佐料啥啥鲜的。
奶白色的汤是油脂乳化的结果,我自己在家里做鲫鱼汤就是奶白色是,操作也很简单先用油把鲫鱼两面煎一下,开大火倒入开水盖上锅盖,滚一下你就会看见神奇的化学反应出现了,其他肉同理
7:14 美食就是要大快朵颐,吃得这么斯文又小心翼翼看得我啥食欲也没有了,还是阿星探店好看 !
剪肉的阿姨才用她的手摳自己的牙又直接剪肉
免费加点料,还嫌弃了😛
有一次在火车站我见到一个卖串串的。他把竹签拿起来剔了一下牙,然后接着串食物😳😳我把买到的麻辣烫直接扔了
雪魚吃肥肉都不會胖
小女孩吃饭很美观,不像一些中国女孩扒在桌子上,赞
9:14 阿星:你报我身份证行了(𖦹.𖦹)
大老远跑古镇就吃个蒸肘子,在哪吃不着个肘子
量好大😁
有沒有最返啲視頻
这玩意儿跟北方的酱肘子一样,貌似没区别!!