EP.102 แจกสูตรเนสกาแฟแก้ว 22 ออนซ์ ชงขายหน้าบ้าน ไม่ใส่ครีมเทียม(Ice coffee+Eng sub)พร้อมคำนวณต้นทุน
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ค. 2020
- เนสกาแฟแก้ว 22 ออนซ์
ส่วนผสม
1.นมสด 90 ml(4บาท)
2.นมข้นหวาน 50 ml(2.5บาท)
3.นมจืด 25 ml(2.5บาท)
4.ผงเนสกาแฟบาริสต้า 2ช้อนโต๊ะ(4บาท)
5.น้ำร้อน 75 ml
รวมทุน 13 บาท/แก้ว
ขายแก้วละ20-25บาท ถ้าเสิร์ฟใส่แก้วสวยๆสามารถตั้งราคาสูงกว่านี้ได้ค่ะ
ในส่วนของความหวาน ปรับตามใจชอบค่ะ หรือปรับตามที่ลูกค้าชอบเพิ่มหรือลดที่ปริมาณนมข้นหวานค่ะ ถ้าเราใส่น้ำแข็งโม่ให้ใช้ความหวานสตรนี้หรือเพิ่มได้ เพราะน้ำแข็งโม่ละลายเร็วส่งผลให้เครื่องดื่มจืดเร็ว
ถ้าใช้น้ำแข็งหลอดสูตรนี้หวานปกติค่ะ
หมายเหตุ ราคาทุนนี้เป็นการคำนวณคร่าวๆให้นะคะ ราคาทุนต้องคำนวณตามราคาของที่เราซื้อจริงเพราะแต่ละที่ราคาไม่เท่ากันค่ะอย่าลืมรวมราคาทุนแพคเกจเช่นแก้วและหลอดด้วยนะคะ
สูตรรวมเล่มสำหรับเปิดร้านกาแฟแบบง่ายๆ 100 เมนู 490บาท สนใจติดต่อ line id : banya_tamaho
Line@ : @imaim
Facebook :
/ 478992732616279
ขอบคุณค่ะ
![CAMPปลิ้น | EP.76[1/2] โจโฉเปิดป่าโหดรับโอ๊ต-ป๊อบ รอบนี้พี่เอาจริง!](http://i.ytimg.com/vi/pNg5O7Pf-a0/mqdefault.jpg)
![ช้างศึกสู้ต่อไป!! พาเปียโน ดูบอลไทยครั้งแรก ตกรอบแบบโคตรเสียดาย!! l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/4WloIH645Lg/mqdefault.jpg)
อยากให้ทำเผือกปั่นกับเย็นหน่อยค่ะ ขอบคุณนะค่ะ
ได้เลยค่า
มีเป็นสูตรแบบเอสเพรสโซ่ หรือคาปูไหมค่ะ
เดี๋ยวทำคลิปให้นะคะ
สวยงามอีกแล้ว
ขอบคุณจ้า
พี่จ๋าขออนุญาตถามงานบริษัทถ้าทำ200เเก้ว ก็คูณส่วนผสมเลยไช่ไหมคะ?
รสชาดจะเหมือนชงแก้วต่อแก้วไหมในส่วนผสมเท่าๆกัน
ขอบคุณค่ะ
@@PASARANONT ถ้าทำปริมาณมากแนะนำหาสูตรชงแบบเป็นลิตรแล้วลองชิมดูก่อนจ้า
ขอสอบถามคะลูกค้าต้องการความหอมของกาแฟต้องทำยังไงคะ
เพิ่มปริมาณกาแฟค่ะ+ใช้น้ำที่อุณหภูมิร้อนจัดในการชงอาจใช้น้ำจากกาน้ำร้อนจะร้อนกว่ากระติกน้ำร้อนไฟฟ้าค่ะ
อยากได้สูตร18ออนค่ะพี่
18ออนซ์มีในep43. ดูย้อนหลังได้เลยค่ะ
สูตรนี้อร่อยมากๆค่ะลูกค้าติดใจทุกคน แต่พอชงแล้วมันเหลือ สามารถลดส่วนผสมอะไรได้บ้างค่ะจะได้พอดีแก้ว
ลดน้ำร้อนได้จ้า จะเข้มข้นขึ้นค่า
@@imaimjayjay ขอบคุณค่ะ
@@imaimjayjay น้ำร้อน50mlพอได้ไหมค่ะ
50ก็พอได้ ขอน้ำร้อนจัดๆนะคะ กาแฟจะละลายดีและไม่เปรี้ยวค่ะ
@@imaimjayjay พอลดน้ำร้อนต้องลดนมผสมด้วยไหมค่ะ