Rapas vc acredita que eu procurei na internete como fazer esse figado salgado To feliz em ter achado vc fazendo Faz mais videos como esse de carne charque
rapaz só achava ele em Caruaru e na grande Recife , hoje moro em outra cidade e não tem ! eu compro ele fresco que é muito barato R$ 2,50 kg e salgo com muito sal e deixo 7 dias tampado fica da hora muito bom !
Guerreiro me tira uma duvida vc deixa o figado no sal por 7 dia na geladeira ou fora ? Por favor me tira esta duvida, onde moro não encontro figado salgado nem para remédio.
@@areswar6261 opa irmão tudo bem , desculpe a demora em responder só vi agora . Fora da geladeira fica idêntico perfeito 7 dias coberto de sal , agora vc tem quer por em uma vasilha com tampa , escolha uma transparente tipo : sorvete fica perfeito " por causa das moscas e não entrar oxigênio, o que vai dar o sabor é a saida de líquidos do fígado , o sal e o tempo
Se tu comprar 1kg vc coloca 500 grs de sal ou meio pacote ... se for 2kg de fígado 1kg de sal e assim por diante ... lembrando que se vc colocar em uma vasilha clara vc vai ver um excesso de líquido que se solta " não jogue fora o líquido " é a saumora ela é a conserva natural ela que vai conservar . Depois dos 7 dias vc lava bem e deixa secar um pouco ou em um pano ou no sol mesmo : depois tanto faz vc deixar fora da geladeira ou no relento " não estraga mais pq está " curado "
@@feiopobregordoeliso3486 AMIGO MUITO OBRIGADO PELA ATENÇÃO! SOU DE SÃO PAULO MAS HJ MORO EM GALWEY - IRLANDA ,COMI MUITO FIGADO SALGADO EM OLINDA-PE NA CASA DE UNS AMIGOS,ACHEI MARAVILHOSO AQUI JÁ CONSEGUI FAZER CARNE SECA (CHARQUE) E CARNE DE SOL. SALGO A CARNE E FICA PERFEITO.SÓ NÃO SABIA COM SALGAR O FIGADO AGORA JÁ SEI KKKKKKKK .MAIS UMA VEZ MUITO OBRIGADO POR SUA ATENÇÃO SAUDAÇÕES PARA TODOS DESTA TERRA MARAVILHOSA CHAMADA BRASIL!
Gostei muito não lembrava como se fazia mais vou preparar pra o maridão obg amei sua receita com margarina e azeite 😋
Aqui na Bahia chama Fígado doido
Vou preparar pra meu marido
Muito bom seu vídeo ajudou muito
Vou fazer pra tomar uma
Vou preparar pra eu comer
Aqui chamamos de fígado alemão
Pernambuco
Verdade. Comprei e quero dessalgar mas o do vídeo acho q é charque né não?
Aqui na Bahia é Chamado de Fígado doido..Muito Bom 👍👍
Gostei dessa receita de fígado salgado, vou fazer, gosto muito de fígado. 👍
Meu Deus achei até que fim obg
Rapas vc acredita que eu procurei na internete como fazer esse figado salgado
To feliz em ter achado vc fazendo
Faz mais videos como esse de carne charque
Muito bom, gostei
Aqui onde moro chamamos de figo doido .. é uma delíciaaaaaaaaaa
Aqui em Salvador se chama de fígado doido kkkk
Quero aprender como fazer o fígado ficar salgado e com esse gosto muito bom que ele tem. E a sardinha salgada tbm
Obrigada, Também procurei e não achava, só aqui
Muito bom
Nossa! Obrigado
Obg! te que em fim encontrei
Me salvo pós não sei fazer
Era pra vc primeiro frita só o fígado ,depois coloca cebola , alho e pimentão,fica melhor..Bubuga... 👍👍
vc sabe como se salga o figado de alemão?
Com Sal uai!!
Kkk
rapaz só achava ele em Caruaru e na grande Recife , hoje moro em outra cidade e não tem ! eu compro ele fresco que é muito barato R$ 2,50 kg e salgo com muito sal e deixo 7 dias tampado fica da hora muito bom !
Guerreiro me tira uma duvida vc deixa o figado no sal por 7 dia na geladeira ou fora ? Por favor me tira esta duvida, onde moro não encontro figado salgado nem para remédio.
@@areswar6261 opa irmão tudo bem , desculpe a demora em responder só vi agora .
Fora da geladeira fica idêntico perfeito 7 dias coberto de sal , agora vc tem quer por em uma vasilha com tampa , escolha uma transparente tipo : sorvete fica perfeito " por causa das moscas e não entrar oxigênio, o que vai dar o sabor é a saida de líquidos do fígado , o sal e o tempo
Se tu comprar 1kg vc coloca 500 grs de sal ou meio pacote ... se for 2kg de fígado 1kg de sal e assim por diante ... lembrando que se vc colocar em uma vasilha clara vc vai ver um excesso de líquido que se solta " não jogue fora o líquido " é a saumora ela é a conserva natural ela que vai conservar .
Depois dos 7 dias vc lava bem e deixa secar um pouco ou em um pano ou no sol mesmo : depois tanto faz vc deixar fora da geladeira ou no relento " não estraga mais pq está " curado "
@@feiopobregordoeliso3486 AMIGO MUITO OBRIGADO PELA ATENÇÃO! SOU DE SÃO PAULO MAS HJ MORO EM GALWEY - IRLANDA ,COMI MUITO FIGADO SALGADO EM OLINDA-PE NA CASA DE UNS AMIGOS,ACHEI MARAVILHOSO AQUI JÁ CONSEGUI FAZER CARNE SECA (CHARQUE) E CARNE DE SOL. SALGO A CARNE E FICA PERFEITO.SÓ NÃO SABIA COM SALGAR O FIGADO AGORA JÁ SEI KKKKKKKK .MAIS UMA VEZ MUITO OBRIGADO POR SUA ATENÇÃO SAUDAÇÕES PARA TODOS DESTA TERRA MARAVILHOSA CHAMADA BRASIL!
@@areswar6261 é pow é muito saboroso , eu moro no Ibura - Recife
Aqui tem demais todo mercadinho vc acha kkkkk
Também procurei com se produz fígado salgado más não encontro.
Deve tá salgado, porque esse fígado tem que deixar na água e ir trocando a água diversas vezes.
Né precisa tantas vezes 2 x já está de bom tamanho!