Eu usei açucar refinado da união ficou transparente e lindos deu super certo 😍😍😍Ha tbm misturei tudo em uma tigela e despejei na panela para as bordas ficar limpas amei o resultado
Eu fiz agora só que eu usei glucose de milho 3 colher de sopa,e 5 colheres grandes de açúcar normal e esperei ferver deu bolinhas e depois saiu tudo coloquei na forma de pirulito e deu certo e uma delícia ameiiiiii.
Pessoal eu fiz!! Usei açúcar refinado normal e deu super certo!! Eu não tenho termômetro, quando ferveu eu fui fazendo o teste toda hora... Limpei bem a borda da panela suja com açúcar! É difícil de manusear a calda 😰 Mais eu coloquei nas forminhas de silicone de coração! Logo quando tira fica umas bolhas, esperei uns minutinhos as bolhas sumiu! Mais uma coisa: sobrou na panela e não dá pra esquentar de novo eu coloquei no fogo e amarelou na hora
Acabei de fazer os pirulitos para o batizado do meu filho. Nunca havia feito doces na vida, mas deu certo. Muito grata pelos ensinamentos, agora vou verificar a durabilidade.
Podem usar açúcar refinado normal, fica perfeito, o segredo é usar a glucose clarinha, fica transparente e lindo! Eu não limpo a panela e não fia açucarado, da pra decorar com pasta americana dentro tb, não derrete
Ahhh🤔🤔🤔 Pessoal ...o gás, a água, o detergente, os palitos, a embalagem, os confeitos e a fita pra amarrar tb entram no valor do custo total!!!!!!!!!!!!!!!! Sucesso à todos . Gratidão pela aula.. Boas dicas!!!
Primeiramente obrigado por compartilhar gostaria de saber se posso despejar na forma de acetato estando quente pois tenho medo que a forma venha derreter com a quentura ?
Eu faço esse pirulito ,mas não faço nessa forma aí. Uso a de PVC da WB . Aí não precisa colocar a forma na água. Depois de chegar a 150 graus a calda , coloco o fundo da panela em uma vasilha com água por 5 segundos , depois despejo na forma. E tb não unto , dá um trabalhinho na hora de tirar , mas é qnd tá quase morninho . E vai direto pro saquinho , senão mela tudo , esse pirulito odeia umidade KKK. Mas é tão lindinho❤
Se quiser fazer com a cor bem clarinha tipo translúcido e só substituir um pouco do açúcar por o colorido Alves de fazer somente com o colorido pois fica escuro com esses que eles bateram no final amei o vídeo
Adorei as dicas só fiquei com uma dúvida🤔. Quanto tempo antes da festa posso fazer os pirulitos? E depois de prontos e embalados onde guardo até chegar a festa, na geladeira ou em temperatura ambiente? 😘
Olá Kelly! Que bom que gostou do nosso vídeo 🙏🏻 O mais indicado é fazer na véspera da festa e armazenar embalados FORA da geladeira, pois a humidade pode melar os pirulitos
Olá Adriana! Infelizmente se passar o ponto o caramelo ficará amarelado e não terá a aparência de cristal! Caso, a calda resfrie enquanto estiver moldando os pirulitos, recomendamos levar ao fogo novamente apenas uma vez para amolecer. Estamos à disposição!
Olá Giovana! Você pode voltar a calda para o fogo baixo até amolecer por duas vezes! Pode utilizar a mesma forma sim, mas limpe-a primeiro antes de usá-la
Sem querer desmerecer o chefe, mas o açúcar união premium fica super transparente sem trabalho, e o uso do termômetro apesar de muito útil, acaba noa deixando refém porque precisa de calibragem, a temperatura ambiente interfere , o tipo de açúcar interfere, então é bom saber testar sem termômetro amigas .
Não porque a glucose cola tudo .. sendo difícil de sair antes ficar quente ... Já vi alguém dizendo que seria bom primeiro misturar a água e o açúcar e por ultimo por a glucose sem mexer e levar ao fogo ...
Eu usei açucar refinado da união ficou transparente e lindos deu super certo 😍😍😍Ha tbm misturei tudo em uma tigela e despejei na panela para as bordas ficar limpas amei o resultado
Qual açúcar União vc usou tem tantas variedades
@@andreialacerda4182mas ela já escreveu, foi o refinado
Vc usou a mesma quantidade de gramas do outro?
Bem inteligente você obrigado pela dica
Qual açúcar q vc usou
Eu fiz agora só que eu usei glucose de milho 3 colher de sopa,e 5 colheres grandes de açúcar normal e esperei ferver deu bolinhas e depois saiu tudo coloquei na forma de pirulito e deu certo e uma delícia ameiiiiii.
Uhuuuu...que bom que deu certo!!
Pessoal eu fiz!! Usei açúcar refinado normal e deu super certo!!
Eu não tenho termômetro, quando ferveu eu fui fazendo o teste toda hora... Limpei bem a borda da panela suja com açúcar!
É difícil de manusear a calda 😰
Mais eu coloquei nas forminhas de silicone de coração!
Logo quando tira fica umas bolhas, esperei uns minutinhos as bolhas sumiu!
Mais uma coisa: sobrou na panela e não dá pra esquentar de novo eu coloquei no fogo e amarelou na hora
Quanto tempo mas ou menos a calda pode ficar no fogo? Pode usar qualquer panela?
Ficou no máximo 15 min Usei a panela que eu tinha aqui mesmo
Onde acha essa glicose
Comprei em loja pra artigo de festa
Diih Gomes o meu não deu certo, ficou amarelo ! 😔
Acabei de fazer os pirulitos para o batizado do meu filho. Nunca havia feito doces na vida, mas deu certo.
Muito grata pelos ensinamentos, agora vou verificar a durabilidade.
Durou quanto tempo? Você conservou em saquinho, fora da geladeira?
O açicar refinado da União é bom tb fica transparente
Podem usar açúcar refinado normal, fica perfeito, o segredo é usar a glucose clarinha, fica transparente e lindo! Eu não limpo a panela e não fia açucarado, da pra decorar com pasta americana dentro tb, não derrete
E qual açúcar refinado q vc usou
Já fiz , e irei fazer de novo .❤
Vc explica muito bem
Obrigado 🙏🏻
Boa tarde pode mandar qual o açúcar melhor e qual medida de açúcar e da glucosa para uma forma de 8 unidades
Amo as receitas dele , faço os bem casados e são sucesso ♥️
Que legal!! Vou fazer obrigada pelas dicas!!
Q legal obrigada pela receita. E pra dar sabor nesse pirulito, como faz, tipo sabor de morango/limao/ etc pode usar suco da fruta no lugar da agua?
Ó querido chefe ameiiiiiiii .Obrigada você explica claramente sem votas 😚😚😚😚
Olá Aldina! Ficamos muito felizes em saber que gostou do nosso vídeo! Continue nos acompanhando 😉
Ahhh🤔🤔🤔
Pessoal ...o gás, a água, o detergente, os palitos, a embalagem, os confeitos e a fita pra amarrar tb entram no valor do custo total!!!!!!!!!!!!!!!!
Sucesso à todos .
Gratidão pela aula..
Boas dicas!!!
Eu cobrei 2,00 a unidade
Boa! 👏👏👏😉
@@jessikalopes desse tamanho do vídeo?
Na minha cidade cobram 6,00 a unidade
Vou tentar fazer
Obrigado, muito bem explicado
Gostaria de saber se essa forma para periquito é a mesma forma que a gente usa para fazer bombons e trufas
Parabéns 💯👍🤪🤩🥳
amei essa receita parabéns
Parabéns ótima aula, obrigada.
Amei o vídeo.
Uhuuu obrigada 🙏🏻
Fazer com Doçucar da União fica lindo
Que lindos meus abençoados 👏👏👏👏🎀
Amei, a receita ficaram muito lindos,
Único vídeo que eu vi e aprendi de verdade!!! Parabéns 👏😍
Muito obrigado Beatriz!! Ficamos muito felizes 👏🏻👏🏻
Vou fazer, amei a explicação
Primeiramente obrigado por compartilhar gostaria de saber se posso despejar na forma de acetato estando quente pois tenho medo que a forma venha derreter com a quentura ?
Amei a idéia! Muitíssimo obrigada!
Lindos!🎉🎉
Muito explicativo 😘
Que bom que gostou do nosso vídeo 👏🏻👏🏻 conrinue nos acompanhando 😘
Adorei ,parabéns!! Gostaria de saber se pode colocar sabor?
Parabéns amei a idéia
Eu faço esse pirulito ,mas não faço nessa forma aí. Uso a de PVC da WB . Aí não precisa colocar a forma na água. Depois de chegar a 150 graus a calda , coloco o fundo da panela em uma vasilha com água por 5 segundos , depois despejo na forma. E tb não unto , dá um trabalhinho na hora de tirar , mas é qnd tá quase morninho . E vai direto pro saquinho , senão mela tudo , esse pirulito odeia umidade KKK. Mas é tão lindinho❤
Acho essas formas em casa de artigos pra festa, né flor?
😆
Camilla Machado posso fazer quantos dias antes da festa ?
@@eupriscilacapossi Pode fazer uns 3 dias antes , mas não esqueça de colocar direto no saquinho.
Você já experimentou fazer com alguma essência?
Amei parabéns
Ficam lindos! 😍
amei o vídeo
Ameiii
Amei ,pode secar no congelador ou geladeira 🤗🤗😘😘
Sera que pôde usar o acucar de confeiteiro impapavel ?
Se quiser fazer com a cor bem clarinha tipo translúcido e só substituir um pouco do açúcar por o colorido Alves de fazer somente com o colorido pois fica escuro com esses que eles bateram no final amei o vídeo
AMEII
Gostei muito da sua receita, gostaria de saber quantas porções rende essa receita?
Ameeeeeei!!! Ganhou mais uma inscrita.😍😘👍👍👍🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭
Uhuuuu que bom que amou!! Ficamos muito FELIZESSSS bjos
Uaaau,Amei a idéia
Olá!! Que bom que gostou 👏🏻👏🏻
Tenho um termômetro digital para medir febre de criança. Serve?
Adorei as dicas. Só uma dúvida, dá pra saborizar?
Olá Regina !Pode saborizar sim, mas use apenas aromatizantes a base de óleo. Se usar essências a base de água, os pirulitos irão açucarar!
Sim.
Coloquei essencia de coco
Se bota a calda sem a água gelada em baixo a forma derrete ,espera um pouco pra poder colocar o palito se n derrete tbm
Lindo amei
adorei muito legal
Top , vou fazer
Amei... Parabéns
Olá Adrilene! Que bom que gostou do nosso vídeo...continue nos acompanhando!!!
Abraço para o chef
Que sensacional, ameii ! Parabéns pela receita
Obrigada😘
FELIZ SÁBADO! ADOREI CONHECER O CANAL É ESTE VÍDEO FOI DE GRANDE VALIA QUE ESTE CHEF VENHA MAIS! GRATA! PARABÉNS PELO TRABALHO🍭🍭🍭🍭🍭🍬🍬🍬🍬👏👏👏👏👏⭐⭐⭐⭐🌷
Uhuuuuu muito obrigada!!!
Qual receita você utilizou?
Ameeeiii 👏👏👏
O meu 🍓 do amor escorre da pra por corante e usar essa calda?
Pode fazer essa mistura em uma tigela e depois despejar na panela sem sujar as bordas ?
Pode sim 👍🏻
amei..
Olá.. a folha de acetato não derrete ? é essas que agente usa para chocolate?
Muito bom
Eu poderia usar corante de gel durante o derretimento do açúcar branco para dar uma LEVE colorida?
Olá Paty! Pode sim 👍🏻
Adorei as dicas só fiquei com uma dúvida🤔. Quanto tempo antes da festa posso fazer os pirulitos? E depois de prontos e embalados onde guardo até chegar a festa, na geladeira ou em temperatura ambiente? 😘
Olá Kelly! Que bom que gostou do nosso vídeo 🙏🏻 O mais indicado é fazer na véspera da festa e armazenar embalados FORA da geladeira, pois a humidade pode melar os pirulitos
Geladeira jamais pq eles minam e derretem, um hora antes da festa pode se fazer, depois de feitos ponhe em saquinhos pq dura mais tempo.
Pode ser acucar de confeiteiro?
Lindooooo
Amei!!!!
Pirulito Cristal:
- 360g açúcar branco mil cores mavalerio
- 200g glucose
- 70ml água
Meninas qdo ele fala aparece no canto superior
Verdade aparece mesmo .
Glaçúcar não dá?
Onde q vende glucose ?
Obrigada não tinha percebido.
@@ariellyguedes9967 lojas de artigos para confeitaria.
Chef Marcos 👏👏😍😍❤
Olá, muito boa idéia . Tem whatsapp da vc sua loja onde posso comprar as formas ou vocês tem loja no shopee?
Por favor se eu usar como topo de bolo não coloco no celofane o pirulito vai ficar quanto tempo sem derreter
Quantos minutos mais ou menos leva pra fazer o teste...? Pra quem não tem termômetro?
Bom dia... Pode colocar algum. Essencia de sabor?
Pode sim Marcia! Recomendamos os aromas à base de óleo para não cristalizar a calda
Ameeei!!
Pena que aqui em Porto Velho não temos esse açúcar branco ... 🙁
Olá Cris! Se quiser pode comprá-lo em nossa loja virtual: www.doceefesta.com.br/produto/acucar-colorido-branco-mavalerio-kg/
Boa noite! Se não embalar quanto tempo resiste?
Olá Vera Lúcia! Dependerá muito da temperatura e umidade do ar, mas provavelmente irão durar apenas algumas horas.
Gostaria de saber a quantidade de açúcar e quanto de glucose tbm desde já obrigada
Como faz pra saborizar? se colocar a essência de baunilha antes ela evapora? Se colocar depois de pronta, perde o ponto?
Bom dia 😘 qual a validade desse pirulito e quar dado onde?
Amei o vídeo já me escrevi.
Estas formas de acetato não é tóxico com a alta temperatura da calda
Bom dia! Tem como recuperar se o ponto estver errado? Para não perder o material.
Olá Adriana! Infelizmente se passar o ponto o caramelo ficará amarelado e não terá a aparência de cristal! Caso, a calda resfrie enquanto estiver moldando os pirulitos, recomendamos levar ao fogo novamente apenas uma vez para amolecer. Estamos à disposição!
Posso usar o termômetro culinátio normal?
Oi Vanessa,bom dia! Gostaria de comprar um curso do Chef Marcos Ferreira.Como faço pra entrar em contato com ele?
Olá Vera Lúcia! O e-mail dele é profmcferreira@yahoo.com.br
@@DoceFestaDistribuidora muito obrigada pela atenção!!
Minha calda endureceu muito rapido, o que fazer? Alem disso se eu quiser desenformar e fazer na mesma forma é recomendado?
Olá Giovana! Você pode voltar a calda para o fogo baixo até amolecer por duas vezes! Pode utilizar a mesma forma sim, mas limpe-a primeiro antes de usá-la
Huhull sucessoo migaaa! 👏👏👏👏😘😘😘😻😻😻
F
O que fazer para o papel de arroz não enrugar na calda quente?
Olá Marcia! Nunca nos deparamos com essa situação!!!
Passa gel de brilho nele quando colocar na forminhas 😉
@@rillarymaria6292 tb queria saber,e vc testou c gel,não enrruga????
Pode fazer sem a glucose
Amei sou nova no canal.
Uma duvida :
Quando chegar a 117° eu desligo o fogo para fazer o teste
Olá Irlanda! Isso mesmo, porque a partir dessa temperatura a calda já começa a atingir o ponto ideal!!!
Top
Se a calda endurecer antes de colocar tudo na forma
Quanto tempo ele pode ficar exposto como topo de bolo ?
Usei o açucar união prémium.
Fiz sem o termometro.
Coloquei umas gotinhas de essencia de coco quando ainda estava mesturando fora do fogo
Qual é esse glucose e esse açúcar amor ?
E para topo de bolo é coloco sem o plástico?
Que incrível! o acetato não derrete , pensei que só desse pra fazer com o molde de silicone.
Olá Flor! Incrível mesmo né...continue nos acompanhando!!!
Pode ser glacucar
Tenho so duas forminhas com 4 pirulitos, e eles demoram a secar, como conservo a.calda, para esperar pra ultilizar a mesma forma
maravilha
Não pode levar na geladeira?
Se a calda endurecer eu posso esquentar ela novamente pra ficar mais mole? Pq só tenho uma forma com quatro.
Olá Cris! Depois que resfria, recomendamos voltar ao fogo apenas uma vez para não caramelizar a calda.
@@DoceFestaDistribuidora obg por responder❤😘😘😘
Sem querer desmerecer o chefe, mas o açúcar união premium fica super transparente sem trabalho, e o uso do termômetro apesar de muito útil, acaba noa deixando refém porque precisa de calibragem, a temperatura ambiente interfere , o tipo de açúcar interfere, então é bom saber testar sem termômetro amigas .
Ao invés de limpar a Penela com um pincel e água não seria mais fácil misturar em uma tigela e depois despejar na panela ???
Verdade nem tinha pensado nisso muito mais fácil
Não porque a glucose cola tudo .. sendo difícil de sair antes ficar quente ... Já vi alguém dizendo que seria bom primeiro misturar a água e o açúcar e por ultimo por a glucose sem mexer e levar ao fogo ...
Coloca o açúcar na panela, coloca a água aos poucos, no centro, coloca a glucose no meio, taca no fogo
Se não tiver essas formas... posso usar acetato normal??
Olá Filomena! As formas que utilizamos no vídeo são de acetato mesmo.