Procedimientos de montaje de cámaras modulares. Aparatos y elementos anexos: alarma de hombre encerrado, cortina de aire, válvulas de equilibrado, etcétera
Hola Jose Angel, Excelente video. Estoy en proceso de diseño y construccion de una camara de conservacion de verduras a 5°C de 3mx3m H=2,4m. Que me recomiendas para el piso? Teniendo en cuenta el Mantenimiento y la sanitizacion de la camara y que se apilaran hasta 6 cestas plasticas de 35 kg promedio Actualmente tengo uno de cemento/concerto pulido en planta baja. La temperatura ambiente es de 35°C. Saludos
Hola D. Francisco. En mi caso trabajo con cámaras modulares o panelables Traver. Estas marca ya diferencia entre paneles de suelo y el resto de paneles de la cámara. Dadas las dimensiones de la cámara me iría a una cámara panelable y no creo que tuvieras ningún problema con el peso del producto a conservar, no obstante yo me pondría en contacto con una empresa suministradora y haría esa consulta, pero para ello necesitarán saber con que producto se va a realizar la sanitización. Tu comentario me ha parecido muy interesante.
@@joseangellana3839 Hola Jose, si la consulta viene precisamente por que estaba pensando por lo practico usar piso modular de panel. Voy a consultar a mi proveedor a ver que me puede ofrecer. Muchisimas gracias por tu respuesta, me ha servido de apoyo. Saludos
@@FranciscoFlores-dq1wc Recuerda que deberás añadir una válvula de equilibrado, pues a pesar de que la Tª interior de la cámara sea de 5ºC, la Tª exterior es muy alta, lo que hará que tengas un salto térmico considerable.
Fenomenal labor a todos los profesionales. Gracias.
No todo son las máquinas frigoríficas. La cámara es igual de importante y a menudo desdeñamos su relevancia. Muy bien!
Así es. Todo tienes su relativa importancia.
Video muy util
Me encantó la clase. Va ud. a hacer algún vídeo más sobre esta temática?
Haré alguno más de como se instala cada uno de los dispositivos.
Hola Jose Angel, Excelente video. Estoy en proceso de diseño y construccion de una camara de conservacion de verduras a 5°C de 3mx3m H=2,4m. Que me recomiendas para el piso? Teniendo en cuenta el Mantenimiento y la sanitizacion de la camara y que se apilaran hasta 6 cestas plasticas de 35 kg promedio Actualmente tengo uno de cemento/concerto pulido en planta baja. La temperatura ambiente es de 35°C. Saludos
Hola D. Francisco. En mi caso trabajo con cámaras modulares o panelables Traver. Estas marca ya diferencia entre paneles de suelo y el resto de paneles de la cámara. Dadas las dimensiones de la cámara me iría a una cámara panelable y no creo que tuvieras ningún problema con el peso del producto a conservar, no obstante yo me pondría en contacto con una empresa suministradora y haría esa consulta, pero para ello necesitarán saber con que producto se va a realizar la sanitización. Tu comentario me ha parecido muy interesante.
@@joseangellana3839 Hola Jose, si la consulta viene precisamente por que estaba pensando por lo practico usar piso modular de panel. Voy a consultar a mi proveedor a ver que me puede ofrecer. Muchisimas gracias por tu respuesta, me ha servido de apoyo. Saludos
@@FranciscoFlores-dq1wc Recuerda que deberás añadir una válvula de equilibrado, pues a pesar de que la Tª interior de la cámara sea de 5ºC, la Tª exterior es muy alta, lo que hará que tengas un salto térmico considerable.
@@joseangellana3839 exelente 👍🏽