วิธีทำไอศครีมทุเรียนไม่ง้อเครื่อง ส่วนผสม3อย่าง หวานมันอร่อย | ไอติม ทุเรียน | Durian Ice Cream
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.ย. 2024
- #ทุเรียน100kSub #ไอติมทุเรียน #ไอศครีมทุเรียน
ในช่วงนี้คงหนีไม่พ้น ทุกเรียน ผมจึงพามาทำเมนูคลายร้อน เย็นๆ หวานมัน ชื่นจ้ายยยยยยยย นั้นก็คือ ไอศกรีมทุเรียน สามารถทำเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน ไม่ต้องง้อเครื่องปั่นไอศกรีมก็ทำได้เนื้อเนียนมากๆเลยครับ ส่วนผสมไม่เยอะ ไม่วุ่นวาย แถมอร่อยอีกด้วยครับผม ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันได้เลยครับ
ส่วนผสม
- ทุเรียนสุก 1 พลู
- หัวกะทิ 250 มล.
- นมคาร์เนชั่น 5 ช้อน
- น้ำตาลทราย 3 ช้อน
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อน
- เกลือ 1 หยิบมือ
วิธีทำ
1. นำทุเรียนมาบดให้ละเอียด ขั้นตอนนี้ใครมีเครื่องปั่นใช้เครื่องปั่นได้เลยนะครับ ใครไม่มีเครื่องปั่น ก็เอาซ้อมบดๆเหมือนผมก็ได้ครับ จากนั้น ก็ใส่นมคาร์เนชั่นลงไป ผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้ก่อน
2. นำหัวกะทิมาเทใส่หม้อสำหรับต้ม จากนั้นใส่แป้งข้าวโพดลงไป คนให้แป้งข้าวโพดละลายเข้ากันดี อย่าให้เหลือเม็ดแป้งนะครับ พอแป้งข้าวโพดละลายดีแล้ว ก็ใส่น้ำตาลทรายลงไป
3. นำขึ้นตั้งไฟ ใส่เกลือลงไป คนให้น้ำตาลละลายแล้วมีความร้อนเล็กน้อย จากนั้นใส่เนื้อทุเรียนที่เราทำพักไว้ ลงไป คนต่อไปจนข้นหนืดเล็กน้อย ปิดแก๊ส แล้วคนต่อไปอีกจนคลายความร้อน
4. พอคลายความร้อนดีแล้ว ก็นำใส่ภาชนะ นำเข้าช่องแช่แข็ง เป็นเวลา 7-8 ชั่วโมง
5. พอครบเวลาแล้ว จะได้เนื้อไอศกรีมที่เนียนไม่เป็นเกร็ดน้ำแข็ง รสชาติ หวาน มัน กลิ่นหอมทุเรียนมากๆ
*** ขั้นตอนการแช่ เพื่อนๆดูหน้างานอีกทีนะครับ เพราะความเย็นของตู้เย็นแต่ละบ้านไม่เท่ากัน เพื่อนๆ
อาจจะใช้เวลามากกว่าผม หรือน้อยกว่าผมก็ได้ครับ
*** สูตรนี้ผมไม่ได้แต่งสี แต่งกลิ่นนะครับ เนื้อไอศกรีมจะไม่มีสีเหลืองสวยเท่าไหร่ แต่รสชาติความอร่อย ผมรับประกันครับ
พูดคุยกันและติดต่องานรีวิวได้ที่แฟนเพจ ตามลิ้งค์ด้านล่างนะครับ
/ thaisurinkinzabzab
ขอบคุณมากๆๆที่เอาไอติมมาสอนทำค่ะ
ยินดีมากครับ
เนื้อเนียนมากๆ วิธีทำไม่ยุ่งยากเลย ขอบคุณครับ
ครับผม
ขอบคุณนะคะ น่ากินมากๆและน่าทำตามค่ะ
คนชอบทุเรียนไม่ควรพลาดครับ อร่อยมากๆครับ ลองทำกินนร้าาาา
ชอบกินทุเรียนมากต้องลอง
อร่อยมากๆเลยครับ ลองทำดูนะครับ😊
ขอบคุณน่ะค่ะ
ครับผม ยินดีมากๆครับ สูตรนี้อร่อยมากๆครับ ลองทำดู
ขอบคุณมากค่ะชอบทานไอศครีมทุเรียนมาเลยค่ะ
ลองทำดูนะครับ อร่อยสุดๆ
ต้องทำกินชะหน่อยแล้ว
ทำเลยครับ รับประกันความอร่อย
น่ากินจัง
อร่อยมากๆเลยครับ ลองทำนะครับ
ช้อนตักไอศครีมน่ารักมากเลยค่ะ..ซื้อได้จากไหนคะ
ขอบคุณครับ ผมซื้อมาจากร้านทุกอย่าง 20 แถวบ้านครับผม
@@thaisurinkinzab ไอครีมทุเรียนไม่ต้องแช่แล้วเอาออกมาคนเหรอคะ
หืมมมม...น่าอร่อยจัง
แต่ขอถามจ้าหัวใจสำคัญที่ไม่ให้เป็นเกร็ดน้ำแข็งคืออะไรคะ
อ่อ ไม่เป็นเกร็ดน้ำแข็งคือ เขาจะไม่เป็นเนื้อเกร็ดๆครับ เขาจะเป็นเนื้อ เนียนๆ นุ่มๆเลยครับ
@@thaisurinkinzab ทำทานแล้วจ้าอร่อยมากกก
ไม่เป็นเกร็ดน้ำแข็งขอบคุณนะคะ
@@thaisurinkinzab มีข้อยบล
น่าแด๊กซ์มากๆครับ 😁😁😁
แบบนี้แช่7ช.ม.โดยที่ไม่ต้องออกมาคนเหมือนไอศครีมกะทะใช่มั้ยค่ะ
ไม่ต้องเอาออกมาคนครับ สูตรนี้แช่ไปเลยครับผม เนื้อเนียนเหมือนกัน
ขอบคุณค่ะ
อยากได้ไอศกรีมมะนาวค่ะ
เดี๋ยวทำคลิปให้นะครับ น่าจะเป็นอาทิตย์หน้า
ดูหลายคลิปแต่พอทำก็ยังเป็นเกร็ดน้ำแข็ง หรือว่าจริงแล้วทำไม่ได้ แค่ตัดภาพมาหลอกว่าไม่เป็นเกร็ดน้ำแข็ง ความสำคัญจะไม่ให้เป็นเกร็ดน้ำแข็งอยู่ตรงไหนแน่ หรือทำเพื่อหายอดวิว
ขอโทษนะครับ เป็นเกร็ดน้ำแข็งเยอะไหมครับ
ทำขายได้ไหม
ได้ครับผม
น่ากิ้นน่ากิ๋นจ้าวง่ายต้องทำหื้อหลานๆ..คงชอบจ้าว
ขอบคุณหลายๆครับ😘😍
ใช่นมสดแทนได้ไหมคะ
ได้ครับผม
ทุเรียนบ้าน ทำได้ไหมค่ะ
ได้ครับผม เอาแบบสุกมากๆยิ่งดีนะครับ
ขอบคุณมากค่ะ พรุ่งนี้จะลองทำดูคะ
@@นู๋ฮันนีู่ผู้หญิงเอาแต่ใจ รับรองสูตรนี้ติดใจแน่ๆครับ😊
เสียงเบาไปหน่อยค่ะเวลาอธิบาย
ขอโทษนะครับ จะปรับปรุงนะครับ
ขอบคุณนะคะ
ครับผม ยินดีครับ
จะไปลองดูครับทำช่วยกันกับครอบครัวน่าจะสนุกอร่อยด้วยดีครับดี
ใช่ครับ ทำช่วยกัน สนุกดี
น่ากินจัง
ขอบคุณครับ