Дорогие мои Джаночки❤️, прежде чем задавать множество вопросов, Пожалуйста посмотрите вначале, внимательно все Видео-стримы! На Все Видео я специально оставила ССЫлки👇 1. День-1 МАСТЕР-КЛАСС по выращиванию ЗАКВАСКИ👍 из различных СОРТОВ МУКИ❤️🥰Часть-1 th-cam.com/video/VAM-ktPJaJM/w-d-xo.html 2. День-2 Как и когда правильно кормить ЗАКВАСКУ/День-2🥰Первое Кормление/Мастер-Класс Часть-2👍 th-cam.com/video/9EiNz1r1b1s/w-d-xo.html 3. День-3 И снова Кормим нашу Закваску/День-3 🥰Тяжелая доля заквасной Учительши😁Часть-3 th-cam.com/video/7DORCQJIWf8/w-d-xo.html 4. День-4 «АНШТЭЛЬГУТ- от Элины» УЧИМСЯ, НО НЕ МУЧАЕМСЯ День-4🥰/КОРМИМ, АКТИВИРУЕМ И ДАЕМ СОЗРЕТЬ❤️ Часть-4 th-cam.com/video/FTFiFBhKKrk/w-d-xo.html
Элина, вам огромное спасибо.сижу с ручкой и все записываю, стараюсь ничего не пропустить.❤❤все ваши замечания так важны и не хочется вас тревожить расспросами лишний раз
Элина , огромное спасибо за мастер-класс ! Давно искала рецепт закваски! Нашла Ваш канал и с удовольствием смотрю Ваши позитивные видео! Ещё раз большое спасибо из Израиля !
С удовольствием, сяду за парту и буду прилежной ученицей. Даже не сомневаюсь, что получится. С таким учителем, как вы дорогая, не может не получится. С вами, Элиночка, все просто и понятно. Спасибо за ваше терпение, что возюкаетесь с нами. 🥰🥰🥰
Спасибо вам огромное. Я тоже пеку полтора года свой хлеб на закваске. Но от вас узнала о" древней" закваске ,теперь тоже попробую ее продолжить кормить опарой. Я всегда добавляла туда муку и воду. Век живи ,век учись.
Элиночка всё понятно объяснила. Очень подробно рассказала и показала. Доченька настоящий кулинао. Ты как всегда с юмором подробно объясняешь. Спасибо за твою работу. Дочь умничка. Не мпереживай. Все хорошо.
Элиночка и доня я ваша новая подпищица влюбилась в вашу семью ,много общего у нас и во всем с вами салидарна,очень нравиться ваш смех а доча ваше прелесть ,как она правильно рассуждает,молодчтинки,я тоже немка родом из Казахстана,сейчас живу в Беларуси,очень рада что с вами встретилась ,сегодня смотрела ваше рождество,к стати я училась на пекаря в Петропавловске северо казахстанской обл .Обожаю вас!
Дорогие Элина и Исабель! Много раз просматривала Ваши видео и о, счастье, у меня получились закваски! Сейчас пеку чиабатту с огромными дырками и хорошо поднимаются! Спасибо!
Здраствуйте Элиночка иИсобелечка. Очень люблю ваш канал так многому у вас научилась. Вспомнила как бабушка в деревне пекла хлеб и закваску делала на основе хмеля такой был приятный запах целая жизнь прошла а я досих пор помню этот запах домашнего хлеба и уюта.
Привет Элина случайно попала на ваш канал я просто в восторге от вашего позитива вы просто супер . Много раз пробывала делать закваску после второго раза выкидывала не все девочки что-то не договаривают ну да ладно . На вашем уроке ловила каждое слово и записывала и вау все получилось сегодня третий день все супер 😊 . Спасибо лайк и подписка . Дочурка супер умничка 👍
Элина, вы добрейшей души человек. Столько мк по закваске и столько тонкостей ничего не забываете, ничего не утаиваете. Сижу с карандашом , все пересматриваю ничего стараюсь не пропустить. В ответ на вашу заботу, тоже не хочу вас лишний раз беспокоить вопросами. Очень нравится ваш канал и вся ваша семья большая. Здоровья всем и благополучия!!
@@ЕленаЛастенко-и5ь «Джан» - независимо от обращения (к мужчине или к женщине) это означает "дорогой" или "дорогая". А "джаночки" это уже сленг, и мне приятно слышать как Элина всех так называет))))
Добрый вечер! Спасибо, девочки, за ваш труд! Элина,вам огромное благодарность, за то,что делитесь своим мастерством, секретами выпечки хлеба! Я надеюсь, что и я ,может быть, начну печь ХЛЕБУШЕК!!!
Исик молодец! Правильно сразу сказала. Прирождённый финансист. Любой труд должен быть оплачен. Спрос рождает предложения. Я на очереди на закваску. Если иешитесь, с удовольствием приобрету.🤗
На российской муке действительно не указывается количество клетчатки, на белорусской пачке муки указана марка, например М54-28. Вторая цифра это содержание клетчатки, может кому пригодится.
Закваскoй(50+50)" АНШТЭЛЬГУТ 0" из древней закваски я покормила свою АНШТЭЛЬГУТ-ЭССЕНЦИЯ( в холодильнике)что делать с остатками?Вода имеет большое значение и Вы делали закваску в 2019 году на кипяченой воде,не просто так,а зная,что в воде из под крана есть хлор.А что думает по этому вопросу Ваш друг ,Пекарь-Мастер?Жду Вашего ответа.Всем желаю вкусного ароматного хлеба.
@@Alb708 смотря где вы живете есть на Водном стадионе на адмирала Макарова ,погуглите смотря какую муку вы хотите Шугуровскую, О,Ника дорогая ,Черный Хлеб ?
Добрый день,Элизабет можно ли в одной баночке сделать два типа муки?Не знаю почему этоспрашиваю,но вот пришла мне эта мысль в голову и не даёт мне покоя.Хорошег вам дня и прекрасного настроения.
Элиночка, здравствуй, привет вам из Израиля,пишу тебе в расстроянных чувствах, 2 дня моя закваска росла хорошо, на третий день прокисла, что с ней так. Спасибо😥
@@ElinaDeisling на второй день выглядела хорошо покормила, третий день тоже было хорошо, покормила,четвертый день открыла,закваска стала водянистой и запах алкаголя, я ее вылила, не успокоилась и сделала новую закваску, может ли она прокиснуть от жары, у нас 30+
@@natashabar7334 😳🙈Наташенька что вы наделали, Простите меня но у вас начался процесс активации а вы её выкинули, ну как можно!!! Мы же делаем древнюю Закваску!!! Чтоб же вы все мои мастер Классы не посмотрели то! Иногда нужно пересматривать по пару раз а в последнем Мастер классепод видео находится огромный разъяснительный комментарий для тех кто не всё понял и там я конкретно объяснила ☝️✅что вода сверху, это нормально- это значит у вас мука через чур мягкая ну влажная и вам надо добавить муки! А запах начался из-за того что пошёл процесс брожения!!! Ну как же вы смотрите дорогая?
Да Потому-что в Муку добавлена какая то Химия, а вообще если это домашний хлеб, то у меня он просто черствее! А с магазиным или из пекарни бывало так, часто черствел и покрывался плесенью 🙈
Какой закваски и какой муке, Если для пшеничной муки то 200 граммов свежей закваски-стартера любого вида Если ржаной муки то 400 граммов свежей ржаной закваски-стартера
!["สนธิ" ห่วงมีขบวนการปกป้อง "ทนายตั้ม" : [THE MESSAGE]](http://i.ytimg.com/vi/2GQNp3EoMc0/mqdefault.jpg)
Дорогие мои Джаночки❤️, прежде чем задавать множество вопросов,
Пожалуйста посмотрите вначале, внимательно все Видео-стримы! На Все Видео я специально оставила ССЫлки👇
1. День-1 МАСТЕР-КЛАСС по выращиванию ЗАКВАСКИ👍 из различных СОРТОВ МУКИ❤️🥰Часть-1
th-cam.com/video/VAM-ktPJaJM/w-d-xo.html
2. День-2 Как и когда правильно кормить ЗАКВАСКУ/День-2🥰Первое Кормление/Мастер-Класс Часть-2👍
th-cam.com/video/9EiNz1r1b1s/w-d-xo.html
3. День-3 И снова Кормим нашу Закваску/День-3 🥰Тяжелая доля заквасной Учительши😁Часть-3
th-cam.com/video/7DORCQJIWf8/w-d-xo.html
4. День-4 «АНШТЭЛЬГУТ- от Элины» УЧИМСЯ, НО НЕ МУЧАЕМСЯ День-4🥰/КОРМИМ, АКТИВИРУЕМ И ДАЕМ СОЗРЕТЬ❤️ Часть-4
th-cam.com/video/FTFiFBhKKrk/w-d-xo.html
Показать
Благодарю вас за переданный опыт!!!🔥 Это очень ценно!
Очень благодарна вам за такое полезное видео.Я так хотела детально об этом узнать.Огромное вам спасибо.
Замечательная доченька! Спасибо за щедрость, за то, что делитесь знаниями!
Спасибо Элиночка Вам и Исабель за Ваш такой чудесный рецепт и труд
Элина, вам огромное спасибо.сижу с ручкой и все записываю, стараюсь ничего не пропустить.❤❤все ваши замечания так важны и не хочется вас
тревожить расспросами лишний раз
Вы просто класс!Милая,обаятельная,добрая!Чувствуется,что Вы счастливы!
Ах какая красивая Элина!!! Очень подходит такая прическа...очень молодит. Доча вообще прелестное создание!!!
Элина , огромное спасибо за мастер-класс ! Давно искала рецепт закваски! Нашла Ваш канал и с удовольствием смотрю Ваши позитивные видео! Ещё раз большое спасибо из Израиля !
Привет из Беларуси ,приятное семейство ,рада вас видеть и слышать .Дай вам бог счастья издоровья .Удачи вам во всем.
С удовольствием, сяду за парту и буду прилежной ученицей. Даже не сомневаюсь, что получится. С таким учителем, как вы дорогая, не может не получится. С вами, Элиночка, все просто и понятно. Спасибо за ваше терпение, что возюкаетесь с нами. 🥰🥰🥰
Спасибо вам огромное. Я тоже пеку полтора года свой хлеб на закваске. Но от вас узнала о" древней" закваске ,теперь тоже попробую ее продолжить кормить опарой. Я всегда добавляла туда муку и воду. Век живи ,век учись.
Элина ты сегодня выглядишь🔥так стильно в очках и прической👍👍
Ххххххххххххххххххоххххххххххххххххххххххххз⁰
Вот и я теперь учусь делать-растить свою закваску. Сспасибо дорогая Элина за науку.
💕💕💕🌞💐💐💐🌞🌞
Ну что я могу сказать.... МОЛОДЕЦ!🔥🔥🔥🔥
Элиночка всё понятно объяснила.
Очень подробно рассказала и показала. Доченька настоящий кулинао. Ты как всегда с юмором
подробно объясняешь. Спасибо за твою работу. Дочь умничка.
Не мпереживай. Все хорошо.
Огромное спасибо,девочки! Я уже сделаю завтра закваску.
Элина спасибо большое, давно хотела научится. Побольше можно таких уроков. Вам удачи и всех благ и процветания. Я вас обожаю. 👍👍👍
Элиночка и доня я ваша новая подпищица влюбилась в вашу семью ,много общего у нас и во всем с вами салидарна,очень нравиться ваш смех а доча ваше прелесть ,как она правильно рассуждает,молодчтинки,я тоже немка родом из Казахстана,сейчас живу в Беларуси,очень рада что с вами встретилась ,сегодня смотрела ваше рождество,к стати я училась на пекаря в Петропавловске северо казахстанской обл .Обожаю вас!
Спасибо большое дорогая моя ❤️🥰
Элина,спасибо большое за всю информацию🌹
Вы очаровательны!!!Видео понятно,я все время уходила от этого долгогo процесса ,но в этот раз наверно рискну.Спасибо.
Дорогие Элина и Исабель! Много раз просматривала Ваши видео и о, счастье, у меня получились закваски! Сейчас пеку чиабатту с огромными дырками и хорошо поднимаются! Спасибо!
Не переживай Элина,все понятно,спасибо.
Здраствуйте Элиночка иИсобелечка. Очень люблю ваш канал так многому у вас научилась. Вспомнила как бабушка в деревне пекла хлеб и закваску делала на основе хмеля такой был приятный запах целая жизнь прошла а я досих пор помню этот запах домашнего хлеба и уюта.
Благодарю 🤗❤️💋
sploshnoy pozitivchik ! Zdorovya i schastya vashey semye
Спасибо большое вам
Прическа шикарная лайк
Спасибо большое
Привет Элина случайно попала на ваш канал я просто в восторге от вашего позитива вы просто супер . Много раз пробывала делать закваску после второго раза выкидывала не все девочки что-то не договаривают ну да ладно . На вашем уроке ловила каждое слово и записывала и вау все получилось сегодня третий день все супер 😊 . Спасибо лайк и подписка . Дочурка супер умничка 👍
Просто класс 👍👍👍🌹🌹💙❤️❤️🥰
Выглядите супер сегодня
Дорогие джанулечки большое спасибо за рецепт закваски 👍видео отличное Все очень хорошо Молодцы 👍👍👍👏👏👏💋💋❤️❤️🌹
Спасибо большое дорогая моя ❤️😘🥰
К Элине на Обед 💋❤️
Спасибо, поставила пшеничную высшего сорта и ржаную хлебную. Пока, до завтра Элина и Исабель!!!🙋💞🌿
Спасибо большое! Первый раз вижу, чтбы подробно о закваске говорили.
Элина, вы добрейшей души человек. Столько мк по закваске и столько тонкостей ничего не забываете, ничего не утаиваете. Сижу с карандашом , все пересматриваю ничего стараюсь не пропустить. В ответ на вашу заботу, тоже не хочу вас лишний раз беспокоить вопросами. Очень нравится ваш канал и вся ваша семья большая. Здоровья всем и благополучия!!
Спасибо большое 👍👍👍🌹🌹
ЭЛИНА ВЫСЕГОДНЯ НЕ ОТРАЗИМЫ А ДОЧЕНЬКА ПРОСТО АНГЕЛОЧЕК!!!!!
Очень нужное и важное для всех . благодарим вас за,, учёбу,как раз в сентябре!!!ученье свет,а не ученье ,,тьма,,!
Привет🍒 У нас на муке ни чего не пишут. У меня муж хлеб делает, вкусно получается с каждым разом все вкусней. Спасибо вам
Sposibo Elina džan 🙂👍❤️
Вот умничка, здоровье золотце тебе!!!🐥🐥🐥🤗🤗🤗💯💯💯❤️❤️❤️
Элиночка, джанулик кез шата сазу причёскен, аканчохера, вора ко гехецкуина сарке мамаи амар.
Добрый вечер. В молочной промышленности " эссенция" или старинная закваска называется МАТЕРИНСКАЯ ЗАКВАСКА.
Элина, вы сегодня очаровательны! Вам очень идёт!
Элина, спасибо за видео ❤🤗😚😚
Привет Элиночка. Я покупаю муку bei Müller. Das kann ich nur empfehlen. Dankeschön für deine Rezepten. Deine Tochter ist Süß. 😚👍
Мне эфир понравился
Сладкая девочка ❤❤❤❤❤❤😊❤спасибо вам ❤
Хорошо воспитанная девочка, мама строгая.
Доброе время суток,закваска понравилось,Спасибо , просмотрим что получиться,всего доброго Вам.,завтра ещё надеюсь увидимся . В Ютубе.
Здравствуйте девочки, вы супер 👍🏻
Елина джан вы очень оригинальные и красивые ,вы и дочь, привет из ,Еревана,
Элинаджан жаначка моя я тоже готовила свами жду что будет 😂первые моём жизни 😂👍💐❤️спасибо за стрим рецепт будет квасить 💃🏼
@@ЕленаЛастенко-и5ь «Джан» - независимо от обращения (к мужчине или к женщине) это означает "дорогой" или "дорогая". А "джаночки" это уже сленг, и мне приятно слышать как Элина всех так называет))))
Огромное сбасибо😘👍💐
Всё очень хорошо, спасибо ,девочки!
Добрый вечер! Спасибо, девочки, за ваш труд! Элина,вам огромное благодарность, за то,что делитесь своим мастерством, секретами выпечки хлеба! Я надеюсь, что и я ,может быть, начну печь ХЛЕБУШЕК!!!
Исик молодец! Правильно сразу сказала. Прирождённый финансист. Любой труд должен быть оплачен. Спрос рождает предложения. Я на очереди на закваску. Если иешитесь, с удовольствием приобрету.🤗
На российской муке действительно не указывается количество клетчатки, на белорусской пачке муки указана марка, например М54-28. Вторая цифра это содержание клетчатки, может кому пригодится.
Спасибо!!!❤️🌺🌺🌺
Элиначка вы сегодня очень стильно выглядите очки даже подходет держитесь так всегда
Спасибо большое ☺️🙏❤️
Элина джан, как тебе хорошо собранный волоссми
Не переживайте,все понятно.Дочка умница!Вылитая моя внучка Нелечка.Оренбургская область.Успехов вам!!!Светлана.😁😙😙
Спасибо большое ❤️🥰
Умнички
День первый часть первая
Какая Вы приятная женщина🤗🤗🤗
Какая девочка у вас! Аж расплакалась я .
А у меня 2 мальчика, дочки пока нет.
Добрый вечер дорогая семья сизраелья❤❤❤
За объяснение спасибо. В книгах такого нет. А продолжение будет?
Приветствует вас Украина
Несколько дней в одно и то же время будем собираться про закваску)
Какой хлеб вредно закваском или дрожевое об этом тоже раскажитье.💋💋
Я уже тут!❤
Как жалко что опять не попала в прямой эфир 😭
Закваскoй(50+50)" АНШТЭЛЬГУТ 0" из древней закваски я покормила свою АНШТЭЛЬГУТ-ЭССЕНЦИЯ( в холодильнике)что делать с остатками?Вода имеет большое значение и Вы делали закваску в 2019 году на кипяченой воде,не просто так,а зная,что в воде из под крана есть хлор.А что думает по этому вопросу Ваш друг ,Пекарь-Мастер?Жду Вашего ответа.Всем желаю вкусного ароматного хлеба.
Элина спасибо!!!!!!
Элиночка , миленькая - спасибо ! 😄😄😄💖😊🐥
Элина подскажите пожалуйста при какой температуре должны стоять закваски которые вы сделали ?В России сейчас холодно поэтому спрашиваю .
Домашней температуре 20-25 Градусов
Спасибо большое
Добрый вечер поставить закваску в теплое место 29-30 градусов?
В Москве есть спец магазины где можно купить хорошую муку)
@@Alb708 смотря где вы живете есть на Водном стадионе на адмирала Макарова ,погуглите смотря какую муку вы хотите Шугуровскую, О,Ника дорогая ,Черный Хлеб ?
В Москве я покупаю в обычном супермаркете, мука должна быть свежая ....ржаная " Рязаночка обдирная например👍
🙋😊👏👏👏👍
А что за маркёр белый которым Исабель пишет на чёрном стикере?
Die glass wand von innen kann man viel besser mit einem kleinen silikonspatel saubermachen ☺️
👍👍👍👍❤❤❤❤❤
Molodez! Umniza
Обновлённая, может Элина?
🎉🎉🎉🎉🎉
Элина, на каком этапе выращивания закваски, переводить её на то, чтобы она в будущем древней стала?
th-cam.com/video/STbVVIJPMcU/w-d-xo.html
@@ElinaDeisling Элина, благодарю вас!
Добрый день,Элизабет можно ли в одной баночке сделать два типа муки?Не знаю почему этоспрашиваю,но вот пришла мне эта мысль в голову и не даёт мне покоя.Хорошег вам дня и прекрасного настроения.
th-cam.com/video/9EiNz1r1b1s/w-d-xo.html
Я нашла ответ ,извиняюсь,спасибо.смотрю в записи все очень доступно и понятно.
Делала два раза ржаную закваску и обе пахли по разному. Одна пахла запах похож на уксус, а у другой запах дрожжей. Какая же из них правильная?
Обе!!!!!🙈боже мой причём тут вообще запах… запах это процесс созревания!!!
👍👍👍👍🎉🎉🎉
👍👍👍👏👏👏💋💋🌷🌷🌷
Элинаджан, а можно смешать ржаную и цельнозерновую муку 50/50 и 100гр воды?
Конечно Можно всё, но не факт, что у вас получится сразу с первого раза закваска! Новичкам рекомендуется всегда начинать с одной муки!
Элиночка, а можно из этого теста лаваш вместе испечь?
До теста нам ещё очень и очень далеко 😁😁😁
🔥👍👍🇷🇺
💜😍
Элиночка, здравствуй, привет вам из Израиля,пишу тебе в расстроянных чувствах, 2 дня моя закваска росла хорошо, на третий день прокисла, что с ней так. Спасибо😥
А как понять прокисла??? Пожалуйста с самого начала всё объяснить!
@@ElinaDeisling на второй день выглядела хорошо покормила, третий день тоже было хорошо, покормила,четвертый день открыла,закваска стала водянистой и запах алкаголя, я ее вылила, не успокоилась и сделала новую закваску, может ли она прокиснуть от жары, у нас 30+
@@natashabar7334 😳🙈Наташенька что вы наделали, Простите меня но у вас начался процесс активации а вы её выкинули, ну как можно!!! Мы же делаем древнюю Закваску!!!
Чтоб же вы все мои мастер Классы не посмотрели то!
Иногда нужно пересматривать по пару раз а в последнем Мастер классепод видео находится огромный разъяснительный комментарий для тех кто не всё понял и там я конкретно объяснила ☝️✅что вода сверху, это нормально- это значит у вас мука через чур мягкая ну влажная и вам надо добавить муки!
А запах начался из-за того что пошёл процесс брожения!!!
Ну как же вы смотрите дорогая?
@@ElinaDeisling Элиночка, пересмотрю обязательно, спасибо ! Уж так мне хочеться эту закваску получить👍
Элиночка, скажи пожалуйста, почему у меня в хлебе плесень образуется через 3-4 дня, я держу хлеб в пакете в целофановом? В чем проблема?
Да Потому-что в Муку добавлена какая то Химия, а вообще если это домашний хлеб, то у меня он просто черствее! А с магазиным или из пекарни бывало так, часто черствел и покрывался плесенью 🙈
@@ElinaDeisling спасибо большое, как же муку проверить?
INCHKAN LAVNEEEK SUPER MAMA❤👍👍
Приветик я тоже с вами
Элина джан скажите пожалуйста сколько грамм закваски залить 1кг. в муке
Какой закваски и какой муке,
Если для пшеничной муки то 200 граммов свежей закваски-стартера любого вида
Если ржаной муки то 400 граммов свежей ржаной закваски-стартера
Крышкой можно ли закрывать?
Добрый день, а безглютеновую муку, тоже по такому принципу квасить?
Попробуйте- попытка не пытка!
Ну переведёте немного муки, ничего страшного, если не получится.🤷
Нет