تعرف انك فعلا معلم والله والله والله اتعلمت منك اللي ماعمري اتعلمته ..انت بتقف امام الله اما يسألك علي علمك ماذا فعلت به..هتقوله علمت العالم كله من مشرقها لمغربها ربي يعطيك الصحة والسعادة والهنا❤️🌹🌺♥️♥️
الله يوفقك ويرزقك من حيث لاتحتسب 🤲 طريقتها سهله ورائعه 👌 وانا من الناس اللي مقتنعه ان اي صنف من اصناف الطعام في العالم لابد ان تصنع على اصولها ومنشأها . تحياتي لك 🌻
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. رائع كنت بعمله ببياض البيض راح اعمله بطريقتك عجبتني. يعطيك الصحة. بما اننا داخلين على الصيف لو تكرمت تعمل لينا طرق سهلة لانواع ""Glaces "" وشكرااا
ياهلا. التيراميسو بجميع أنحاء العالم بيسعمل البيض . موجود بعض الطرق يستعمل فيها بياض البيض (meringue). آمن ومافي أي مشكلة . -لازم تستعمل بيض بكون جديد -بيصير مشكلة في حين ساويت التيراميسو وتحفظها خارج البراد .او بعد مساواة التيراميسو ب٣ ايام .. يعني بس تصير قديمة .
يسلمو علفيديو بالفعل شي بشهي بس عندي سوال هل اذا تم استبدال قشطة الماسكربون بالقشطة البلدية ينفع او لا؟ واذا بنقدر نعمل القشطة بالبيت يكون الوضع ممتاز لان دورت عليها ومالقيتها بالسوبر ماركت وشكرا
القشطة البلدي مختلفة مافيك تستعملها لأن ممكن تطلع المي منها . الماسكرفونة عبارة عن قشطة ومتوفرة بالسوبر ماركت (بكون موجود منها بنكهات بعتقد شركة نستلة )
يعني انا بتفهم انك عن بتساعد العالم و عم تعطيون الطريقة الأصلية و لو معقدة شوي و مكوناتها اكتر. بس اولا بطريقتك انت ما غلطت البيض تحت حمام مائي و هاد الشيء حسب علمي ضروري وجدا. تانيا صف الترميسو حسب الرغبة بس هاد ما بيمنع انك تصف طبقتين من شان المنظر. و تالتا حركة اني جرب الأصبع اذا مبلول منيح او لأ هي اسمحلي فيها حبيبنا البسكويتة بتتنزل ثانية بتسحب شوي من الاسبريسو و بتطلع و لازم اضل من جوا قاسية او اذا صح التعبير لازم بس تنبل الطبقة البرا بسمك 1 ميلي و من جوا قاسية.
طرق التيراميسو لاتعد ولا تحصى ممكن الكمية يالي انتي مستعملتيها اجمالا اقل من الكمية يالي انا بستعملها ومن ناحية الزفرة مافي شيىء من هذا . وبجميع الحالات ممكن تقللي من كمية البيض هاد الشيء شخصي. انا بعطي الطرق السهلة والمعروفة . وأهلا وسهلآ فيكي . اذا بدك ممكن تراسلني عال انستغرام Pizzaiolo feras لان قلبل لرد عاليوتوب
الله يعطيك العافية شيف فراس ، الشكل و الطريقة جدا رائعة ، و لكن عندي بعض الملاحظات أن البيض الافضل إنو ينطبخ على بخار ماء لحتى ما يكون البيض ني، ثانيا التراميسو عادة بحتو في بعض المنكهات لحتا يضيعو زناخة البيض ، و حابب احكيلك إنو إحنا عنا مطعم إيطالي ، و إذا حبيت بالنسبة لعملية خلط المكونات أنا بعمل جميع مراحل كريما التراميسو في المكسر و لكن يجب أن تكون مراحل الخلط الاولى على سرعة بطيئة و أخيرا للوصول للقوام المطلوب نقوم بتسريع المكسر لغاية اللحظة المطلوبة . و أخيرا شكرا إلك على كمية المعلومات القيمة في جميع فيديوهاتك . الله يعطيك الصحة.
ما شاء،الله
تعرف انك فعلا معلم والله والله والله اتعلمت منك اللي ماعمري اتعلمته ..انت بتقف امام الله اما يسألك علي علمك ماذا فعلت به..هتقوله علمت العالم كله من مشرقها لمغربها ربي يعطيك الصحة والسعادة والهنا❤️🌹🌺♥️♥️
هذاك في العلم الشرعي و ليس العلم الدنيوي
ماشاء الله تبارك الرحمن
جزاك الله عنا خير الجزاء 🇵🇸🇲🇦
انت بجد مرعب فراسوا تتهنى على لطفك
فنان مشاء الله عليك ومعلم بكل معنى الكلمة ومابتبخل باي معلومة
الله يوفقك ويرزقك من حيث لاتحتسب 🤲
طريقتها سهله ورائعه 👌 وانا من الناس اللي مقتنعه ان اي صنف من اصناف الطعام في العالم لابد ان تصنع على اصولها ومنشأها . تحياتي لك 🌻
الله يعطيك العافية شيف. في بديل الجبنة المسكربون
يعطيك ألف عافية شيف على مصداقيتك قليل كثير لمثلك بارك الله فيك
شيف الساعة عنا 11 بالليل جوعان و عم صبر حالي ولازم شوف الفيديو تبعك مشان تكمل معي ههههه
ابداع تسلم ايدك ابو فريس
رب يوفقك و يجبر بخاطرك
تسلم هالأنامل
تحفه تسلم ايديك يافراس تحيه من مصر
مية هلا بمصر كلها
طريقتك سهلة ومبسطة بتوصل بسرعة
جزاك الله كل خير
الله يبارك فيك شاف
معلم بامتياز
حيو ابو فريس
ألف صحة،منظرك وإنت عم تاكل بيشهي إنو الواحد يعملها فورا
شكرا شيف على الوصفات يلي بتقدمها ممكن وصفة تانيه من غير بيض ني
الله يوفقك ويسعدك
Machaallah grand chef
Just wooooow
يامي يامي يامممممممم بيشهي تسلم ايدك ابو فراس شكرا لك تحياتي لك اخي الله يبارك فيك ويحفظك ويسعدك ويوفقك يارب 😍
شكرا على الوصفات
جزاك الله خير ابو فريس الله يوفقك يارب مصر
مصر حبايب القلب
يعطيك العافية
ان شاء الله يوفقك ويجعلها في ميزان حسناتك يا رب متابعتك من الجزائر
مية هلا .
الله يوفقك يارب
إنت شيف رائع شغلك نظافتك ...إبداع بحق انت تستحق مليون لايك شكرًا الك
مية هلا شكرا
صحتين وهنا عقلبك والله والله شو ماحكيت بكون مقصره معك انت روعه روعه شيف فراس وبس الله يوفقك ويسعدك
Machallah rabi yahefdek merci bezef, a3tik 1000 3afia.
واو....انا جعت 🤗😍
Bravo
يسلم ايدك شيف وصفه رائعه تعودنا نشوف البيتزا على القناه أبدعت
والله على طلب الحبايب ساويتها .الله يسلمك يارب
السلام عليكم بعد اذن حضرتك ما في بديل للمسكربوني ؟
ربنا يحفظك
الله يعطيك الصحة و الله يحفظك 👍✅👍
اروع واحسن ابو فريس يسلمووووو❤😋
تسلم ايدك
ياريت تعمل جولة بالمحل من جوه وًمن بره
ان شالله . هي جولة بسيطة👇
th-cam.com/video/56nMZ9Br-Pg/w-d-xo.html
روووووعة وطريقة الشرح ممتازة شكرا لك 😊
يسلم يدينك شييف❤️❤️❤️❤️
سلام عليكم.. تسلم يدك ي شيف .. هل تقيم دورة تدريبية للبيتزا وغيرها
ممكن بس موجود حاليا باليابان!
محلاك ومحلا وصفاتك بس عندي سؤال معندناش جبنة ماسكربوني استعمل ايه مكانها كبديل وهل صفار البيض النيء ميعملشي سامونليا شكرا لك
ممكن اهي صلصة ترترا
شكراا لتقديم هالطريقة السهلة للتيراميسو 🌹🌹🌹
يعطيك العافية يا رب بس ياريت تكتب المقادير بالكاسات ما عندي ميزان
روووعة 👏👍
احلى ابو فريز كل المحبة من السعودية استمر يابطل
شيف من فضلك يصير اخلي على الكريم هيل كردمون مطحون
النكهات كل شخص شو بيحب يحط هو حر
يعطيك العافية شيف ياريت الفيديوهات الجاية تكون اكتر عن الحلويات 😍
ان شالله بس ادعولنا
ميرسي يا معلم.
هلا .
Yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes ❤️😍😍😘😋👍
السلام عليكم تبارك الله عليك ممكن ماتستعمل البيض
والله بتصير بس طعم كريمة فقط بيتخلف الطعم
فراس المزيد من وصفات
عاشت ايدك على الوصفة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
رائع كنت بعمله ببياض البيض راح اعمله بطريقتك عجبتني. يعطيك الصحة.
بما اننا داخلين على الصيف لو تكرمت تعمل لينا طرق سهلة لانواع ""Glaces "" وشكرااا
اهلا وسهلا .كل الطرق. خير وبركة . صراحة بالنسبة الي بستعمل طريقة صفار البيض بتضل معي وقت أطول من طريقة بياض البيض .
@@pizzaioloferas2955
شكراااااااااااااااا شاف
يسلم هالديات👍 احلى ابو فريس يسعدو ياحق
Merci beaucoup chef c'est super
الله يسلم دياتك اخي فراس عن جد شكلها رائع جدا 👍👍👍🙆♂️
بس لو سمحت شو هي اللي رشيتها على الوجه كاكاو ولا شو هيه؟؟ من فضلك
هل القشطة يقصد بها جبنة الفلاديفيا
؟ اول مره اسمع بالقشطة غير المحلاة
Alah ysahal lak
I think they make it with two levels of savoiardi biscuit
تحياتي شيف سؤال ياترى ممكن نحط فنيلا مع البيض ؟
ممكن
لي بينتقدو البيض الني ياجماعة أنا شفت شيف ايطالي معروف عالميا ببرنامج cake boss شيف بادي و بيعملها نفس طريقة الشيف
الله عليك شو فنان…. سوال بالنسبة للبيض الني، هل آمن اكل البيض ني. يسعدلي مساك شيفنا الغالي
ياهلا.
التيراميسو بجميع أنحاء العالم بيسعمل البيض . موجود بعض الطرق يستعمل فيها بياض البيض (meringue).
آمن ومافي أي مشكلة .
-لازم تستعمل بيض بكون جديد
-بيصير مشكلة في حين ساويت التيراميسو وتحفظها خارج البراد .او بعد مساواة التيراميسو ب٣ ايام ..
يعني بس تصير قديمة .
@@pizzaioloferas2955 اشكرك جزيل الشكر على المعلومات القيمة شيف. كل الاحترام 🌹
@@IamPali2024 مية هلا الله يسعدك .
ولكن فيه من يصنع chantilly من ابيض البيض اليس كذالك
تمامآ 👍
موجد طريقة بصفار البيض وطريقة ببياض البيض .
طريقة meringueمابتعمر وقت كتير ممكن تخفس الكريمة عالوقت .
تحية خالصة من الجزائر 🇩🇿
هل المقصود بالفرش كريم كريمة الطبخ ؟
وعندي استفسار بخصوص المس كربون في لها بديل ؟
المسكرفونة هي القشطة غير المحلاية
الكريمة يالي بتستعمل للحلويات
يسلمو علفيديو بالفعل شي بشهي بس عندي سوال هل اذا تم استبدال قشطة الماسكربون بالقشطة البلدية ينفع او لا؟ واذا بنقدر نعمل القشطة بالبيت يكون الوضع ممتاز لان دورت عليها ومالقيتها بالسوبر ماركت وشكرا
القشطة البلدي مختلفة
مافيك تستعملها لأن ممكن تطلع المي منها .
الماسكرفونة عبارة عن قشطة ومتوفرة بالسوبر ماركت (بكون موجود منها بنكهات بعتقد شركة نستلة )
وكيف اذا نعمل كميه صغيره
ممكن تفسمي الكمية للنصف
يعني ني لازم يضل البيض
يعني انا بتفهم انك عن بتساعد العالم و عم تعطيون الطريقة الأصلية و لو معقدة شوي و مكوناتها اكتر.
بس اولا بطريقتك انت ما غلطت البيض تحت حمام مائي و هاد الشيء حسب علمي ضروري وجدا.
تانيا صف الترميسو حسب الرغبة بس هاد ما بيمنع انك تصف طبقتين من شان المنظر.
و تالتا حركة اني جرب الأصبع اذا مبلول منيح او لأ هي اسمحلي فيها حبيبنا البسكويتة بتتنزل ثانية بتسحب شوي من الاسبريسو و بتطلع و لازم اضل من جوا قاسية او اذا صح التعبير لازم بس تنبل الطبقة البرا بسمك 1 ميلي و من جوا قاسية.
من فضلك شيف ماهي أبعاد الصينية لستعملتها
تقريبا ٢٥ ×٣٠
@@pizzaioloferas2955 كل الشكر 😊
J'adore 👍
تسلم ايدك شيف .. لو سمحت هل الاقرب للماسكربوني القشطة متل بوك .... ام جبنة الدهن .... او خليط بينهم 😅
لانها غير متواجدة 🙈
موجود علب قشطة بتكون بنكهات .نفسها بس من دون نكهة .بعتقد شركة نسلة. بوك بعتقد بيمشي حالها.
كم غرام القشطه
300gقشطة غير محلاية
الكريمه تقصد كريمة الخفق الثقيله ؟؟
نعم
لدب اسال ليش البيض وما بنحط عليه فانيليا
كيف فيني اتواصل معك شيف فراس ؟؟
ممكن عالواتس او فيس(feras nabulsi)
رقمي
+819084760729
هو ازاى مافيهاش ڤانيلا
لأنها تيراميسو. حبيت تضيف مافي أي مشكلة . انا بساوي طرق المطاعم المعتمدة .
ممكن فيديو طريقه عمل صلصله البيتزا الحمراء
@@nagyali2007 تفضل
th-cam.com/video/zvCuY4ZkFfA/w-d-xo.html
اول شي يعطيك العافية يا شيف تسلم ايدك
بس عندي سؤال بسيط معليش
صفار البيض 7 حبات مو كأنو كتير؟؟؟
يعني بعدين مايطلع فيه زفرة؟؟؟؟
ياريت تجاوبني حضرتك
على فكرة انا مساعدة شيف وبعمل تيراميسو وعجبتني طرييقتك
وبحط 4 حبة بيض بس
طرق التيراميسو لاتعد ولا تحصى
ممكن الكمية يالي انتي مستعملتيها اجمالا اقل من الكمية يالي انا بستعملها
ومن ناحية الزفرة مافي شيىء من هذا .
وبجميع الحالات ممكن تقللي من كمية البيض هاد الشيء شخصي.
انا بعطي الطرق السهلة والمعروفة .
وأهلا وسهلآ فيكي .
اذا بدك ممكن تراسلني عال انستغرام
Pizzaiolo feras
لان قلبل لرد عاليوتوب
ليش الصوت بروح من الفيديو
تقصد ايه بالكريم يا فراس
تقصد كريم شانتيه ؟؟
نعم
وين هاد المحل
يابان
هههه بقول شو مال اللي بالمطعم كلهم يابانيين 😂😂😂 الله يعطيك العافية وآية الرزق ليك يا رب 🙏🏻
شو كان هاد ابيض حليب او شي ثاني
مستعمل فريس كريم & mascarpone
ممكن تشوف المقادير بصندوق الوصف
🤪🤪🤪❤
الله يعطيك العافية شيف فراس ، الشكل و الطريقة جدا رائعة ، و لكن عندي بعض الملاحظات أن البيض الافضل إنو ينطبخ على بخار ماء لحتى ما يكون البيض ني، ثانيا التراميسو عادة بحتو في بعض المنكهات لحتا يضيعو زناخة البيض ، و حابب احكيلك إنو إحنا عنا مطعم إيطالي ، و إذا حبيت بالنسبة لعملية خلط المكونات أنا بعمل جميع مراحل كريما التراميسو في المكسر و لكن يجب أن تكون مراحل الخلط الاولى على سرعة بطيئة و أخيرا للوصول للقوام المطلوب نقوم بتسريع المكسر لغاية اللحظة المطلوبة . و أخيرا شكرا إلك على كمية المعلومات القيمة في جميع فيديوهاتك . الله يعطيك الصحة.
شكرا عزيزي .
انا بعطي طرق مسهلة بحيث اي شخص ممكن يساويها .
وصراحة موجود طريقة للتيراميس بالبيض عالبخار
وطريقة بياض البيض بالتيراميس وووووو
على كلن فرصة سعيدة
وانا قناتي والطرق بحاول ساويها
بطرق مسهلة للاستوعاب المسهل
وحضرتك ماشاء الله عليك متعمق .وشكرآ عالتعليق المفيد .
البيض ني 😳