Refrigerante Caseiro fácil| De limão com gengibre (Fermentação Natural)!
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024
- Esta receita de refrigerante caseiro é uma ótima opção p espantar a sede, feita com limao e gengibre.Fermentação natural !Uma delícia!
[ingredientes]
6 litros de água de poço ou água da torneira fervida e fria.
600 gr de açucar Cristal (Usamos somente 500 gr) só da certo com açúcar cristal ou demerara.!!!
150 gr de gengibre
150 ml de suco limaõ rosa coado
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#refrigerantecaseiro #limão #topreceitas
Boa noite, família, top receitas, obrigada pela maravilhosa, receita e minha resposta, é????MA RA VI LHO SA. .aqui todos, aprovaram, estou, armazenando, na geladeira hoje, ficou supimpa, grato. CG.
Oi Amigo Carlos...a cara de felicidade que eu fico quando alguém faz a receita e da certo..Prq aqui estamos não somente pela likes mas para somar na vida das pessoa e oferecer aquilo que consideramos bom..Obrigada pelo carinho e retorno.Deus abençoe ! Ah já te convida o testar o nosso refri de abacaxi
@@HelenaReceitas vou fazer. Obrigada, bom dia, boa semana pra todos.
Top esta receita de refri, muito boa, grande abraço!
Obg boa noite.
Amém
Gostei
Vim prestigiar seu trabalho deixo meu joinha,já escrevi ativei o sininho beijos 💋💋 gratidão
Muito bom
Oi amada , fiz esse refri , e ameiii , parabéns amada , beijinhos no coração
Vou fazer. Para. Dar no meu aniversário
Boa noite, aqui estou, novamente, eu sou igual a bombril velho, quanto mais usa melhor fica. Eu, procuro sempre ter a mente ocupada, com inúmeras atividades, mas vez em quando, me parece um novo pedido, por ter feito a propaganda, ontem, sábado, me chega um vizinho, pedindo para eu fazer novamente, então, parei as tarefas atuais, para atender o pedido, já esterelisei tudo, e vou dar continuidade, então, mais uma vez obrigada, e parabéns.
OI Carlos nos sentimos muito abençoados em poder de alguma forma abencoar a vida das pessoas.Estou muito feliz com sua visita e com seu recado. Vc já é de casa amigo! Espero te ver sempre por aqui...Ja compartilhei seu comentário com.meu esposo e este te mandou um abraço!
@@HelenaReceitas obrigada, um abraço pra todos, fiquem todos paz e se cuidem, só saiam se necessário, vamos fazer a nossa parte.
Maravilha
😃🥰🥰🥰🥰
Delicioso super amei, sem conservantes então da hora, super aprovado
DEUS ABENÇOE.
Amém 😍
Vou tentar fazer está maravilhosa receita! Obrigada!
Eu fiz sem o gengibre. Gostei
Oi amiga linda..Que bacana .Ficou gostoso ?
Foi a melhor receita que achei! Obrigada!!!✋
Lucilene..Seja bem vinda ao canal.Fico muito feliz por ter gostado da receita.
Amei a receita
Oi minha linda.que bom que gostou seja bem vinda 🥰
Amiga que idéia maravilhosa 😍🤩🤩
Muito legal esta receita.
Acabei de preparar 6 litros.
Espero que fique perfeito 😀😃🥰
Amei a dica sucesso muito bom vou fazer
Boa tarde família,seu cantinho é top..Parabéns!!!
Boa tarde..Valeu amigo .É sempre bem vindo!
Parabéns pela receita, adorei. 👍❤️
Amei a receita gostaria de saber se no lugar do açúcar posso colocar fruta desidratada 😘
Show
Quero saber se depois da fermentação pode guardar fora da geladeira e pôr quanto tempo
POR QUANTO TEMPO ELE PODE FICAR ARMAZENADO? ÓTIMA RECEITA.
Ele aguenta até uns 30 dias mas tem q deixar na geladeira e ficar de olho p não explodir a garrafa ... é bom evitar deixar tanto tempo ...mas aguenta
Gente que tudo essa receita!!! Incrível!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Fica muito delicioso amiga!
Vou fazer ❤
Oi Luiz seja bem vinda...faz que é gostoso e saudável
Que interessante! aprendi mais uma.....passei no seu cantinho e te abracei passa la no meu para conhecer...
Seja bem vindo amigo!
Si quisiera aser 2litros que cantidad de ingredientes debo usar espero respuesta
Oi amigo.desculpe a demora olha oq da para vc fazer é dividir fazer meia receita.
3 ltrs de água
300 gr açucar cristal
75 gramas de gengibre
75 ml suco de limão rosa
Incrível né como pode não estregar e ainda ficar saboroso
A fermentação dos alimentos e algo muito intrigante mesmo!
Boa noite achei a receita interessante , como tenho o limão e o gengibre na minha horta eu resolvi fazer. Porém ficou com odor de azedo tipo vinagre ! O que pode ter acontecido , eu segui a receita passo a passo . Obrigado Gilberto
Boa noite Gilberto! Desculpe mas não estou recebendo aviso dos comentários e como são muitos vídeos e dificil eu conseguir ver.Vamos lá: É possível que ao invés de fermentar azedou seu refri..É bem comum acontecer isso ,uma contaminação por bactérias. Mas são muitos fatores que interferem me envie resposta p nos podemos ter noção melhor:
Vc usou açúcar cristal?
Esterilizou bem os utensílios?
A receita foi mal passada. Procure outras receitas que você vai aprender direitinho. Muito boa receita.
Boa tarde! Vc pode borrifar o álcool 70 nos equipamentos para sanitizar em vez de água fervente. Mas muito bem a receita vou fazer, como faço cerveja artesanal tenho os equipamentos de carbonatação forçada.
Olá Rafael! Boa dica do álcool! Agradeço ! Seja bem vindo.Depois me conta se ficou gostoso!
Hum que delícia de refrigerante caseiro minha linda estarei fazendo aqui na minha casa para estar experimentando nova por aqui minha linda vim para ficar
Seja bem vinda!!!bjs
Achei o início um pouco confuso, água fervida ou água fervente? Interpretei como fervida porque foi dito que os cinco litros estavam frios. Desconheço o limão rosa, pois somos de regiões diferentes do Brasil. É aquele limoeiro cheio de espinhos no tronco e nos galhos, que produz um limão "selvagem", um pouco disforme e cheio de caroços? O suco é alaranjado. Se for, conheço como limão galego. Vou tentar fazer. Obrigado!
Oii sim esse mesmo. limão galego ou cravo.quanto a água fria porem já havia sido fervida.
@@HelenaReceitas Muito obrigado!!!
É o limão cravo.
Bom dia, o meu tem sete dias qir fiz e não tem muito gás, posso fechar a garrafa e esperar mais?
Oi Paulo! Esta mais frio nesta época e comum q demore p fermentar mantenha em um local bem escuro fechadinho não abra até a garrafa ficar rígida as vezes leva uns 10 a 12 dias p ficar bem top ..cheio de gás,! Ah seja bem vindo!
@@HelenaReceitas Obrigada por responder
A água usada pra fazer a infusão do gengibre, que no vídeo é dito 250ml, faz parte do total de 6 litros? Na descrição da receita não aparece, está apenas a quantidade em gramas do gengibre.
Oi amigo. seja bem vindo .Sim .pode faz parte do 6 litros. Este refri fica muito bom. Só lembrando vc p usar o açúcar cristal! 😃🤝
Ola. Fiz a receita e não obtive fermentação. O que pode ter havido?
Amigo.Qual açucar vc usou?
@@HelenaReceitas Pior que usei o refinada. Já vi aqui nos comentários que tem que ser o cristal mas achei que pudesse ser outra coisa tbm. Eu usei o limão taiti e fervi o gengibre. Será que o gengibre pode ferver? não mataria as leveduras?
@@caamarciniak o açúcar refinado tem muita química e altera as leveduras .impede! O cristal é neutro! Sobre o resto assim meu esposo chegar eu peço p ele te posicionar tá!
Ola amiga, voltei aqui pra dizer que fiz com açúcar cristal e funcionou perfeitamente! Ficou muito bom! Obrigado. Vou fazer de novo e testar outras possibilidades, sem gengibre, com maracujá, etc.
Eu tb já fiz e não ficou efervescente no copo apesar da garrafa ter ficado bem durinha e criado pressão. Usei açúcar demerara, será q muda a fermentação?
🎂📷🍺📷
O que fez para gaseificar a água?
Somente os ingredientes e o tempo de espera já vai dar a fermentação e o gás
Se deixar uns 10 dias descansado fica com muito mas muito gás
@@HelenaReceitas : Era exatamente o que eu estava procurando para fazer água gaseifiicada caseira, para consumo próprio… Gratidão!
@@IsraelC97 que bom q deu ✔ certo.abc
Boa noite, vocês sabem, me informar se este processo pode ser feito, com outras frutas? ?
OI CARLOS..Boa noite! Tudo bem.?
Olha e possível fazer com a laranja que também é cítrica mas é bom.fazer uns testes assim q for possível vamos postar mais receitas de uva e de 🍊 aínda não poderia de dizer com clareza como fazer...teremos q fazer mais testes..
@@HelenaReceitas ok! Obrigada. Valeu, não deixem de se cuidarem, até breve. CG.
Esta bem...vc e sua família também.Deus abençoe !
Por favor, não coloque música de fundo... Com mais volume do que a fala. Obrigada pela receita.
Ótima dica minha amiga!Anotado... Seja bem. Vinda!🥰
Eu nao gosto de gengibre pode fazer sem o gengibre?
Olá Vanda pode sim.porem recomendo colocar mais limão para não ficar com mais sabor.bjs seja bem vinda!
Tem com fermentar outros refri.?
De outros sabores vc quer dizer?
Eu não entendi onde ele fala da água fervente. A água é fria ou quente?
Fervente= água acabou de ferver no fogo vc tira e usa quente.
pode estragar fazendo errado e fazer mau?
Estando tudo bem limpinho e seguindo o passo a passo tem q usar o açúcar cristal p dar certo ele fica ótimo. Caso não de certo não chega fazer mal pra sao ingredientesnaturais....So não fica gostoso com gás e tal.
Sera q da certo fazer com xilitol?
Graziela. Seja bem vinda a família top receitas.sinceramente acredito q não Vai Dar certo prq oq faz gerar bacilos que contribuem na fermentação do refri e justamente o açúcar ainda tem q ser o cristal.mas vc pode fazer um porção bem reduzida p testar..bjs
@@HelenaReceitas obrigada por me responder 😘
Não deu pra saber se são seis ou quatro litros de água !!!
Olá.Sai 6 litros de agua ao todo. Agua em temperatura ambiente. Clicando em cima do título estão as quantidades anotadas na descrição do vídeo.
Que delicia vou fazer
Oi linda..so não esquece de usar açucar cristal..depois me conta..bjss
Mas qndo ferve o gengibre, isto nao mata as bacterias no gengibre?
Mata as bactérias nocivas..mas não necessita de bactérias p fermentação.
E o Marcelo
Fez a refri Marcelo.? Deu certo?
Como proceder, de forma que não fique amargo?
Oi Carlos. Ele não fica amargo só o sabor do gengibre.Mas a dica é não deixar o suco do limão entrar em contato com a casca! Seja bem vindo!
@@HelenaReceitas obrigada, agilizando, depois, falo o resultado.
Sim ..fico no aguardo!
Só uma dica, não exagerem no açúcar, porque quanto mais açúcar, menos saudável vai ficar! Para seis litros, seiscentos grama de açúcar é o suficiente!!!
Oi amigo.Obrigada pela contribuição. Abraços!
Quanto tempo dura o refrigerante de limão depois de engarrafado
Leva 7 dias aproximadamente p ficar pronto o o consumo.fechado na geladeira dura até 30 dias mas tem q cuidar p deixar bem refrigerado senao pode gaseificada demais e explodir
@@HelenaReceitas❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Ele fica alcoólico?
Oi amigo.So fica gaseificado !
Álcoolico não.
O meu ficou com uns resto de sujeira dentro , parecendo lodo o que seria isso ?❓poderia me dizer 🙏🏻
Vc pode coar num pano de nailon para maior retenção dos resíduos .Mas o refri natural é assim mesmo forma uma camada mais grossa no fundo.se preferir pode não agitar e no final descartar este fundindo. Abraços
Eu fiz mais achei que ficou amargando ???🤔
Oii.fixou amargo.Isso pode ocorrer pela forma que foi espremido o limão tem q cuidar p o suco não ter muito contato com a casca.
@@HelenaReceitas pode sim vou tentar novamente pois eu adorei sua receita 👍🥰
@@valdeneidedasilvamelomelo9449 eu vou falar com meu esposo a respeito disso e te dou mais algum detalhe...prq ele q desenvolveu esta fórmula. Mas vai dar certo em nome de Jesus
Oi pode me enformar a validade do refrigerante
Com 7 dias vc já coloca eles na geladeira e pode armazenar por uns até 3 meses mas não deixa fermentar demais p por na geladeira p não estourar os litros. E após aberto vc pode consumir em 2 dias senao perde o gás.
Oi amigo seja bem vindo!😀
Você pode me enformar a validade do refrigerante quando tempo passa
@@joaorosanascimentoabreu6548 fechado e resfriado válido por até 3 meses amigo.
Como tem gente que faz com 3 dias?
Olá amigo.Olha tem pessoa que acrescenta fermento biológico p acelera o processo.Noa testamos a receita da forma que desse o melhor resultado com a fermentação natural.
@@HelenaReceitas o meu ficou uma semana e nada... Fermentou bem pouco mas não ficou como refrigerante. Estou quase chegando na segunda semana. E olha que Moro no Pará que é quente e úmido. Aqui no YT se encontram videos que ensinam de 3 a 30 dias... fiz uma segunda receita agora dia 21 e acrescentei um pouquinho da primeira. Vms ver se dessa vez vai
@@wowwow7959 Bem na vdd toda receita é basicamente uma fórmula química, qualquer mudança de ingrediente,quantidade e as vzs ambiente, pode mudar tudo. Pq numa primeira vez q fizemos aqui usamos pouco açúcar e gengibre e acabou q ficou bem "aguadinho". Mas está receita da postagem ficou muito boa e isso depois de uma semana envolto num pano guardado no escuro.
@@wowwow7959 l
Ele disse claramente tem aqui um balde com água fervente água bem quente, e eu fiz. Infelizmente acho que estraguei. Façam com calma, ensaiem antes, não mostrem dúvidas ou falte conhecimento parecendo INSEGUROS !!!
Poxa vida meu amigo.Eu sinto muito! Mas no início é difícil ter uma boa didática. CREIO q já melhoramos bastante. Em todo caso vamos regravar a receita futuramente e tomarei este cuidado ao comunicar sim.Dicas aceitas!
Esta receita é minha eim galera!RS
Eu utilizei açúcar refinado e fiz uma boa esterilização , mas ficou com sabor de azedo. Gilberto
Amigo o açúcar tem q ser o cristal mesmo. Segundo meu esposo o açúcar refinado contem muita química e isso interfere no processo da fermentação etc.E a agua tem q ser sem cloro de preferência pura de bica poço..algo assim..Porem sugiro q vc faça meia receita só de início para pegar o jeito e se não tiver acesso a agua de poço ferva agua da torneira amigo e deixe esfriar..Deus te abençoe!
@GILBERTO PAI .nos avise se leu a resposta. Abc da família TOP RECEITAS
Gilberto, não use água com cloro, 2 dicas : primeira, ferva a água e deixe esfriar ; segunda, pegue a água com cloro, mais filtrada, coloca em uma vasilha da boca larga, cubra com um tecido limpo, pelo menos 12 horas, porque assim o cloro evapora.
Eu fiz mas ficou com cheiro de choco, deu gás mas ficou choco
Nossa todo respeito video cansativo.mas parabens pelo trabalho.
Aqui nao deu certo, fiz tudo que foi dito e acabou que depois de 1 semana abri a garrafa e estava podre, cheiro forte tive que jogar tudo fora.
Olá amigo.Tudo bem?Que pena! Eu precisava entender melhor me passa com.mais detalhes, pois esta receita nos testamos e inclusive temos feito com frequência e sempre gaseifica normalmente. Vc colocou a mesma quantidade de limão? Usou açucar cristal? Higienizou os utensílios? ..perguntas p eu tentar entender oq deu errado..
@@HelenaReceitas usei 5 litros de água mineral, 100 grms de gengibre e 500 gramas de acucar orgânico demerara, 200 ml de limão Taiti e deixei curtindo a mistura por 24 horas depois engarrafei e deixei por uma semana em local escuro, passei água quente em todos utensílios e panelas, mas qdo abri estava com sabor de estragado azedo.
@@ailtonmota965 sim.tudo certo. Meu esposo disse que é o açúcar prq o demerara é mais cru então ele se decompõe com facilidade. Aqui já testei e o motor resultado p todos os refri é o cristal mesmo. Que é meio termo..
Tá passando uma receita sem saber com certeza as quantidades dos ingredientes ? Inconcebível.
Oi Elias. Boa noite. Em primeiro lugar seja bem vindo ao canal.No qual ingrediente a quantidade ficou duvidosa p vc? Estou aqui p esclarecer, pois meu esposo desenvolveu esta receita ,foi testada e aprovada, asseguro que seguindo certinho vai ter um ótimo refrigerante. ,mas as vezes é so a forma da pessoa se comunicar..
Me deu sono
😂
Vídeo muito incerto. Água FERVENTE mas tem que ser fria, são seis litros, aqui tem dois, vamos colocar mais dois poderia ser mais profissional !!!
Como pode ser tão burro assim? Presta atenção bicho, água fervente é para matar bactérias, ele acrescentou mais dois litro para demostração, tinha 4 litros no balde.
Muito mal explicado, água FERVENTE tem que ser FRIA??? Que incoerência!!! Ensaiem antes !!!
Vou tentar esclarecer.
Passe agua fervente nos utensílios
Ferva a água para fazer o refrigerante mas deixe descansar até ficar fria p o uso. Espero ter ajudado!
Depois de aberto tem muito pouco gás. Ñ vale a pena.
Bom Solange. SEJA bem vinda! Chegou deixar 7 dias descansado ?.P ele adquirir o gás é necessário um tempo e caso esteja calor na região isso ocorre mais rápido.
Pelo jeito ficou uma porcaria !
Tão porcaria que acabamos de fazer 10 pet deste refrigerante. NEste calor já tomamos 10 LITROS em 2 semanas Kkkk
A explicação é muito ruim. Demorada e muita conversa
OI minha linda ...Levarei em consideração estas observações. Se tiver algo que eu possa ajudar. Estou a disposição. Um abraço
muito bom