សាច់គោងៀត 🐮🥩[Khmer Spicy Beef Jerky] [Kitchen Story]
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024
- សាច់គោងៀត 🐮🥩[Khmer Beef Jerky]ម្ហូបខ្មែរ[Kitchen Story]
គ្រឿងផ្សំ ៖
សាច់គោ ១គីឡូ
ខ្ញី ១ខាំកន្លះ + រំដេង ១ខាំកន្លះ
ខ្ទឹមស ១០កំពឹស (តាមចំណូលចិត្ត)
ស្ករស ២ ស្លាបព្រាបាយកន្លះ
អំបិល ២ស្លាបព្រាកាហ្វេ
ទឹកប្រេងខ្យង ៤ស្លាបព្រាបាយ
ទឹកត្រី ៤ស្លាបព្រាបាយ
ស្រាស ២ស្លាបព្រាបាយ
* (ស្រាសដែលមានកំរិតអាកុលខ្ពស់)
ម្ទេសក្រៀម (តាមចំណូលចិត្ត)
Ingredients :
Beef 1kg
Ginger 150g
Galangal 150g
Garlic 10cloves
*(as prefer)
Sugar 2.5tbsp
Salt 2tsp
Oyster sauce 4tbsp
Fish sauce 4tbsp
White wine 2tbsp
* (High alchol is required )
Dried chili flake
___________________________
* ខ្ញុំសូមបញ្ជាក់បន្ថែមនូវចំណុចខ្លះៗដែលខ្ញុំមិនមានពេលនិយាយនៅក្នុងវីដេអូ។
១. តើខ្ទឹមសអាចធ្វើឲ្យសាច់គោងៀតមានរសជាតិជូរដែរឬទេ?
ដូចបងប្អូនធ្លាប់បានដឹង ជួនកាលខ្ទឹមសអាចធ្វើឲ្យសាច់គោងៀតមានរសជាតិជូរ។ ប៉ុន្តែវាក៏មិនមែនតែងតែអញ្ចឹងដែរ។ តាមដែលខ្ញុំធ្លាប់ធ្វើ ប្រសិនបើយើងហាលសាច់ក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួត ឬ នៅក្រោមកម្តៅថ្ងៃក្តៅខ្លាំង សាច់គោងៀតនឹងមិនមានរសជាតិជូរនោះទេ ទោះជាយើងដាក់ខ្ទឹមសក៏ដោយ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនហ៊ានអះអាងថា វាជូរ ឬ អត់ជូរនោះទេ ដូច្នេះ បើបងប្អូនខ្លាចថាសាច់មានរសជាតិជូរ សូមកុំប្រើខ្ទឹមសអី។
២. ប្រសិនបើបងប្អូនចង់ឲ្យសាច់គោងៀតមានពណ៏ក្រហមស្អាត បងប្អូនអាចដាក់ម្ទេសឆ្អើរចិញ្ច្រាំ។ ប៉ុន្តែដោយសារយើងត្រូវត្រាំវាក្នុងទឹកឲ្យទន់មុននឹងយកមកចិញ្ច្រាំ ជាតិទឹកនោះអាចធ្វើឲ្យសាច់គោងៀតមានរសជាតិជូរ។ ដូច្នេះក្រោយពីបានដាក់ម្ទេសត្រាំទឹកឲ្យទន់រួចហើយ សូមជូតសម្ងួត ឬ ដាក់វាសម្រោះទឹកឲ្យស្ងួតជាមុនសិន សឹមយកមកចិញ្ច្រាំ ឬ កិន។
៣. ដើម្បីឲ្យសាច់គោងៀតមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និង ក្លិនឈ្ងុយ សូមប្រើខ្ញី និង រំដេងចាស់។
សូមបងប្អូនជួយចុច Like និង Subscribe TH-cam Channel និង Facebook Pageរបស់ខ្ញុំផង
Please click like & subscribe to my channel and Facebook Page.
Facebook Page : / be.kitchenstory
Instagram : / the__kitchen_story
___________________________
រក្សាសិទ្ធិដោយ Kitchen Story
©2021 by Kitchen Story. All right are reserved.
*** ខ្ញុំសូមរក្សាសិទ្ធិ និងមិនអនុញ្ញាតឲ្យបុគ្គលទី២Download ថតចម្លង កែច្នៃ និងPostវីដេអូនេះជាថ្មីនោះទេ - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
ខ្ញុំធ្វើតាមហើយឆ្ងាញ់ណាស់ អរគុណបង❤
សួស្តីបង សូមបងធ្វើវីឌីអូពីការប្រលាក់ត្រីបានអត់បង
សួរស្តីបង ចុះបើអត់ម៉ាសុីសម្ងួត ប្រើ oven វិញបានទេ
បងធ្វេីងៀតចេះអាចទុកបានម៉ាណថ្ងៃ សំរាប់ក្មុងទូទឹកកក
សួស្តីបង បាត់យូ😍😍😍
😁😁😁 អរគុណច្រើនបងដែលបានចំណាយពេលមើលវីដេអូរបស់ខ្ញុំ
អគុណបងសំរាប់វីដេអូមួយនេះ ចុះបេីខ្ញុំចង់ធ្វេីសាច់គោ២គីឡូតេីត្រូវប្រេីគ្រឿងទាំងអស់នេះគុណជាពីរមែនបង?
បងសំុវិធ្វីធ្វីជ្រូកបីជាន់ខ្វៃផងជិតចូលឆ្នាំចិនហើយ
牛肉 1kg
姜 150g
高良姜 150g
蒜 10 瓣
*(随意)
糖 2.5 汤匙
盐 2 茶匙
蚝油 4 汤匙
鱼露 4 汤匙
白葡萄酒 2 汤匙
(需用烈酒)
干辣椒片
បងសុំរបៀបធ្វេីទឹកជ្រលក់(Sause) របស់ Steak
បងរស់នៅប្រទេសណា ?
បងបងអាចធ្វើគុយទាវកាត់ បានទេ
🙏🙏🙏
បង មាសុីនសំងួតនិងដូចអូវ៉ុននិងមែន
Always like your video 🥰
សួស្ដីបង នៅពេលដែលសាច់គោយើងហាលមិនទាន់បានស្ងួតល្អ តើយើងគួរទុកសាច់គោនៅក្រៅឬក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ហាលថ្ងៃបន្ត?
ស្លាបព្រាបាយមានទំហំប៉ុនណាបង
មា៉ក់របស់ខ្ញុំគាត់ទៅចូលចិត្តញ៉ាំណាស់
សុំសួadmin បើអត់ ស្រាស អាចប្រើស្រាសំរាប់ធ្វើម្ហូបបាន អត់។អរគុណសំរាប់ការ ឆ្លើយតប
ប្អូនស្រីបងសុំសួរមួយតេីយេីងត្រូវស្ងោរឬត្រាំគ្រាប់ឈូកបែបណាឲវារបកសម្បកបានសស្អាត? អរគុណសម្រាប់ការចែករម្លែកនូវចំណេះដឹង🙏🙏🙏
តើសាច់ប្រភេទណា ដែលបងយកមកធ្វើងៀតគោ? បង
ហេតុអីចាំបាប់ប្រើស្រាដើម្បីផ្សំគ្រឿងប្រឡាក់សាច់?
សួស្ដីបង ជិនឆ្នាំចិនហើយ សុំ បង្រៀនចាប់ឆាយមួយមក
អរគុណច្រេីនអូនស្រី ពិតជាល្អណាស់
ជិតចូលឆ្នាំចិនហើយសូមមេចុងភៅបង្ហាញ់របៀបធ្វើទាខ្វៃផង់
Bonjour aun
ធ្វើតាមហើយ ឆ្ងាញ់ណាស់
អរគុណបង សម្រាប់ការចែករំលែក
ធ្វើរួចហើយឆ្ងាញ់ណាស់ចូលចិត្តរស់ជាតិនឹង
ខ្ញុំធ្វើតាមបង ឆ្ងាញ់ណាស់ អរគុណច្រើនបង
ខ្ញុំចង់ឲអីុធ្វើនំបាល់មូលស្រួយ🙏🙏🙏
អាចបន្ថែមស្លឹកក្រូចសើច បានទេបង
Pour combien de temps dans le four aun ?
បងញុមចង់ដឹងធ្វេីពោះគោទឹកប្រហុក
សួរស្តីបង បងអាចប្រាប់ទីតាំងដែលញុមអាចទិញត្បាលបុកបានអត់ ? ព្រោះអីនៅតាមផ្ស៉ាត្បាល់បុកដែលញុមអាចរកបានមានតែឈើ នឹង ថ្មសុីម៉ងចាក់ ។ អគុណច្រើនបង
សុំទោសផងបង ខ្ញុំអត់ដឹងដែរថានៅកន្លែងណាមានលក់។ ពេលនៅខ្មែរ ខ្ញុំក៏ពិបាករកទិញដែរ។ មានតែត្បាល់ឈើដូចបងនិយាយអញ្ចឹង។
Thank you for sharing and having English translations.
យកសាច់គោប្រភេទណាដែរបង?
ធ្វើស៊ុបកន្ធាយនិង ចំហុយកន្ធាយបង
ទុកក្នុងទូកញ្ចក់ឬទូចានបានអត់បងស្រី
Where do you live?
សុំមើលមុខមេផ្ទះតិចមក 👌
ដាក់ស្រារសដើម្បីអ្វីបង?
ចុះបេីអត់ស្រាស
ដាក់ស្រាសជួយអីដែរបង?
ឃ្លានមង ទំនង
❤🤗nice
បងអាចដាក់សាច់មាន់ជំនួសបានអត់
អត់ដាក់ស្រាសបានអត់
ទំនង
សូមច្រាស់ដែរមើលឃ្លានណាស់😢😢😭😭
Very yummy 😋😍
បានមួយមុខទៀតហើយ អរគុណច្រើនអូន
អរគុណច្រើនបងដែលបានចំណាយពេលមើលវីដេអូរបស់ខ្ញុំ។
អរគុណ
ទំនងណាស់
អរគុណណាស់...❤
Like to much sister
Thank you so much Bong~~ This is my favorite as well.
អរគុណណាស់បងស្រី
Thank you for your sharing 👍💞
ចុះបើអត់ដាក់ស្រាសរបានអត់បង?
ចាបានបង អត់ដាក់ក៏បានដែរ។
សាច់គោឆៅនឹង
ចាបង សាច់ឆៅ តែយើងមិនញាំទាំងឆៅហ្នឹងទេ។ យើងត្រូវយកទៅអាំង ឬ ចៀនឲ្យឆ្អិនជាមុនសិន។
អត់ដាក់ស្រាសបានអត់បង
ព្រោះឥលូវភ្នំពេញ lock down អត់ដឹងទិញឯណា
ទំនងណាស់ Idol
អរគុណច្រើនបង
@@kitchenstoryK បាទ :D
ម្សិលមិញធ្វេីតាមបងរួចហេីយ ឆ្ងាញ់ណាស់បង អរគុណបងសំរាប់ការចែករំលែក
អរគុណច្រើនបង ខ្ញុំសប្បាយចិត្តមែនទែនដែលបានឮអញ្ចឹង។
Admin នៅខេត្តណា