Met Herstellen aus eigenem Imker Honig das beste von den Bienen :-) so gelingt es jeden
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- เผยแพร่เมื่อ 18 ต.ค. 2024
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Met Herstellen aus eigenem Imker Honig das beste von den Bienen :-)
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Das Volk wird immer geschröpft für Ableger.
Das meiste müssen die Damen selber bauen da sie von mir nur sehr kleine anfangs streifen bekommen .
Honigwaben wo eine Varoa Behandlung stattgefunden hat wird so schnell es geht ausgesondert und aus den wachs Kreislauf entfernt .
Ich will keine Chemie in den Völkern.
Als Wachs kommt nur zurück was ich selber umarbeite und keine Behandlung oder sonstiges mitgemacht hat.
Ich Imkere ausschließlich in Naturbau ja die Damen Brauche immer ein klein wenig länger bis sie alles ausgebaut haben dafür habe ich reines Bienenwachs und der Schwarmtrieb kommt auch nicht so schnell auf.
Hier steht was ein Volk im Durchschnitt bei mir leistet:
ca: 60 Kilo Honig
ca: 4-5 Kilo Wachs davon werden ca 1 Kilo ausgesondert wegen den Behandlungen
ca: 150-300 Gramm Propolis
ca 2 bis 6 Ableger
Ich finde das dies nicht gerade schlecht ist und das ist der Grund warum ich auch nicht mehr umstelle und lasse alles in Naturbau usw...
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👍 👍 👍 Super mein erster Versuch war nicht so gut aber beim zweiten Mal war das Ergebnis sehr gut 😎 👌 👍 LG mathias
Ich brauch nur Honig, Wasser und Reinzuchthefe plus evtl. Kräuter / Perga ect. 🙂Für nordischen Æblebjorr brauche ich noch Apfelmost.
Super erklärt Jupp👌 mei erster Metansatz blubbert auch vor sich hin. Freu mich schon auf die nächsten Teile. Lg Thumpfy
Ja ichbaich habe da manche sachen nicht so ganz klar bzw. Die zeiten stimmen nicht so ganz aber in teil 2 und 3 dann kann jedet met machen
Super Erklärung danke
Quasi der Hefe Starter 😀
Ja genau
Hallo Sepp, "(...) so gelingt es jedeM" ! ;)
lg Deutsch
😁 Tolles Video
Ich mache auch im Jahr so um die 50-60 Liter Met für mich und meine Familie.
Ich gebe nie Mehl rein, stattdessen rasple ich 1-2 Äpfel rein. Die schmeckt man nicht und so hat man auch kein Trübstoffproblem im Ansatz.
Weiterhin alles gute für deine weiteren Ansätze 😀
Danke Rolland ich werde das auch mal versuchen aber bis jetzt ist er immer was geworden mehl kommt ja bei mir auch nicht rein nur honig hefe hefenärsalz und wasser
Die geraspelten Äpfel helfen der Hefe das Co2 besser abzugeben. Auf den Geschmack und ob er was wird oder nicht hat es keinen Einfluss.
Ich schwenke/schüttle meinen Ansatz auch 1-2 mal am Tag das dass Co2 zusätzlich nochmals abgegeben wird und die Hefe die sich am Boden befindet wieder hoch kommt. Dies beugt einem Gärungsböckser in gewissen Maße vor. 😀
Ach fast vergessen 😀
Am Anfang kann es beim schwenken passieren das der Ballon überläuft, also die erste Woche vorsichtig sein 😆
Des weiß ich schon
Hallo Jupp, klasse Video, ich werd dein Rezept auch mal probieren.
Ich hab nur noch eine Frage dazu ( evtl. hab ich es auch überhört ).
Wieviel Gramm Hefe verwendest du für deinen Ansatz ?
Boa gute frage ein so ein Päckchen ich schau mal was da so drinn ist
Legst du jetzt eigentlich eiweissfutterteig auf die Bienen auf ? Das gute Wetter soll ja nächste Woche anhalten
Ja Sonntag wahrscheinlich
Moin,
wie berechnet du den Wasser Honig Anteil noch Gefühl oder gibt's da eine Richtlinie.
Gruß Volker
Des kommt in teil 2 ich mache des über eine ochselwaage
@@BeeLive
Vielen Dank für die schnelle Antwort 👍
Gerne doch
Was passiert wenn man zusätzlich Nährstoffe, also das Nährsalz, vergisst? Stirbt die Hefe verfrüht? Ändert sich wqs im Geschmack?
In der Regel dauert der Start nur etwas länger
@@BeeLive Mein Honigmet hat einen leicht scharfen Geschmack. Ist das normal für honigmet, das grade erst fertig ist. Wie verändert honigmet seinen geschmack, wenn er noch nachreifen kann?
Super! Das werde ich auch mal machen.
Gerne ist wirklich eine super Sache und lecker
@@BeeLive Muss gestehen dass ich noch nie Met getrunken hab. Aber meine Schwester hat mir schon ein Buch zu dem Thema geschenkt, also muss ich wohl ran :)
Noch eine Frage, die Dr. Oetker Hefe, ist das eine Trockenhefe? Ich mag solche Sachen mit einfachen Mitteln auszuprobieren.
Gruß,
Alex
Einfache Trockenhefe
@@BeeLive Merce für die schnelle Antwort
Servus Sepp, ist das jetzt der neue fertige Honig Verarbeitungs Raum ??
Ja die rohre muss ich oben noch verkleiden
ein schönes video!
die faustregel ist doch 1 kg honig und 2 liter wasser...?
aufgefallen ist mir noch das du einen roten deckel auf dem gärspund hast.
ich kene solche deckel nicht. wenn die dicht sind blubbert natürlich nichts...
Doch der gehört so
Wenn ich erlich bin bin ich mit dem video nicht so ganz zufrieden in teil 2 wird es besser👍👍👍👍
Hallo, find leider Teil 2 nicht 😅😅??
Ja den habe ich leider ausversehen gelöscht, ich werde es aber dieses Jahr nochmal machen
Ich bin gespannt wie es weitergeht bei mir hat's zweimal nicht geklappt ich weiß nicht warum es roch und schmeckte immer nach Pattex
In 2 tagen kommt teil 2
Geil Eigenbedarf und dan ohne Kamera 120l 😂👍🏻
Spaß😁
Ja so 100 Liter brauchen wir im jahr schon freunde und familie ist groß
Es gibt so viele Rezepte mit Milchsäure oder Apfel. Auch das Verhältnis zwischen Honig und Wasser macht Jeder anders. Manche schwefeln den Fertigen Met andere wieder nicht.
Richtig in teil 2 gehe ich da etwas mehr darauf ein aber da hast recht es gibt so viele Möglichkeiten
Erster 😍
❤️❤️👍
Hallo Thumpfy bist immer der erste😉😉😉
@@ralfschmidt1121 ned immer😂 eher Zufall das I grad online bin wenn ein Video von Jupp kommt. Lg Thumpfy
Bin gespannt wie es weiter geht
Hey Jup, BITTE kein Zucker in den Ansatz oder den Starter. Der hat da drin NIX zu suchen. Hätte ich von dir jetzt echt nicht erwartet so eine Aussage zu Hören.
So habe ich das gelernt. Aber ich muss sowieso die Serie irgend wann neu machen. Da ich sie leider nicht fertig machen konnte, durch Krankheit.
@@BeeLive schau mal bei den Jungs vorbei die sind echt top was das Thema Met betrifft.
youtube.com/@dieMetmacher
Ich habe mittlerweile sogar eine offiziellen Kurs, deswegen werde ich die Serie nochmal von Anfang an zeigen und machen.