ต้มยำไก่ | Spicy Chicken Soup (Tom Yum Gai) สอนทำอาหาร สูตรอาหาร ทำกินเองง่ายๆ | นายต้มโจ๊ก

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 11 ส.ค. 2016
  • ต้มยำไก่ ต้มยำไก่สูตรนี้เพิ่มความหอมด้วยการนำเครื่องต้มยำไปคั่วหรือย่างจนหอมแล้วนำมาโขลกให้พอแหลกก่อนนำไปต้ม ลองดูวิธีทำกันครับ
    ส่วนผสม
    -เนื้อไก่ 500 กรัม
    -ข่า
    -ตะไคร้
    -ใบมะกรูด
    -หอมแดง
    -มะขามเปียก
    -มะเขือเทศ
    -หอมหัวใหญ่
    -พริกแห้ง
    -เห็ดฟาง
    -น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
    -น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
    -น้ำตาลทราบ ½ ช้อนโต๊ะ
    -พริกขี้หนู
    -พริกป่น
    -ผักชีฝรั่ง
    -----------------------------------------------------------
    วิธีทำ
    1.นำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ไปคั่วให้หอม
    2.นำมาโขกให้พอแหลก
    3.สับไก่เป็นชิ้นขนาดพอดีๆล้างให้สะอาดและพักไว้
    4.ตั้งหม้อใส่น้ำพอน้ำเริ่มเดือดใส่เครื่องต้มตำที่โขลกไว้
    5.ใส่ไก่ ตามด้วยมะขามเปียกเร่งไฟแรง พอฟองเริ่มลอยขึ้นมา ตักฟองทิ้ง
    6. ใส่มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่
    7.ตามด้วยพริกแห้ง (นำไปคั่วให้หอมก่อน)
    8.ใส่เห็ดฟาง
    9.ตั้งไฟต่อจนทุกอย่างสุก
    10.ปิดไฟ ปรุงรสด้วย น้ำปลา มะนาว น้ำตาล
    11.เสริมความแซ่บ ด้วยพริกขี้หนูสวน พริกป่น
    12.โรยผักชีฝรั่ง
    ติดตามพูดคุยกันได้ที่
    Facebook / tumkinaeng
    Twitter / adsnakjan
    Google+ plus.google.com/b/10392301182...
  • บันเทิง

ความคิดเห็น • 78

  • @kavisarschiangta8157
    @kavisarschiangta8157 7 ปีที่แล้ว +120

    ชอบอ่า แบบน่าดูไม่น่าเบื่อ มาถึงทำๆ ไม่ต้องพูดอะไรมาก บ้างคลิปนี้แบบ...พูดมากกก กว่าตะทำเสร็จครึ่งชม.เหอะ

    • @TomJokeFoodtv
      @TomJokeFoodtv  7 ปีที่แล้ว +8

      ขอบคุณครับ ดีใจเลยจะได้มีกำลังใจทำต่อไปครับ

    • @kavisarschiangta8157
      @kavisarschiangta8157 7 ปีที่แล้ว +4

      ทำคลิปต่อไปเรื่อยๆน้ะคะ จะคอยติดตามดูค่ะ^ ^

    • @TomJokeFoodtv
      @TomJokeFoodtv  7 ปีที่แล้ว +3

      ขอบคุณครับ

  • @tatarinferno2473
    @tatarinferno2473 5 ปีที่แล้ว +1

    คลิปดี เร็ว..เข้าใจง่าย👍👍👍😋

  • @kapookkitty8651
    @kapookkitty8651 6 ปีที่แล้ว +1

    ชอบๆๆๆน่าน่ะดีเลยเข้าใจง่าย

  • @Lolilydavey
    @Lolilydavey 4 หลายเดือนก่อน

    คิดถึงตอนเด็กๆเลย แม่ชอบทำต้มยำไก่บ้านสูตรประมาณนี้เลยยย อร่อยยย

  • @hemeguy
    @hemeguy 3 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณครับ วันนี้เพิ่งทำ อร่อยสมใจจริงๆ

  • @Irissss9987
    @Irissss9987 4 ปีที่แล้ว +2

    ดูคุณตั้มโจ๊กแล้ว เราทำได้หลายเมนูเลย อิอิ

  • @user-vn6ws7bd9s
    @user-vn6ws7bd9s 5 ปีที่แล้ว +2

    น่ากินจัง

  • @user-wd4ip1ob7z
    @user-wd4ip1ob7z 7 ปีที่แล้ว +1

    ยากกินค่ะ

  • @suwanatatnina
    @suwanatatnina 4 ปีที่แล้ว +1

    น่าทานมากค่ะ

  • @jintanaoui3610
    @jintanaoui3610 7 ปีที่แล้ว +29

    ชอบวิธีสอนทำอาหารแบบนี้จังค่ะ สอนทำแบบไม่พูดอะไรเยอะแยะแต่อธิบายละเอียดยิบ เพื่อนต่างชาติชอบอาหารไทยเขาดูเขาก็เข้าใจ ขอบคุณนะคะ

    • @TomJokeFoodtv
      @TomJokeFoodtv  7 ปีที่แล้ว +2

      +Jintana Oui ขอบคุณครับ ผมจะลงคลิปแนวนี้ สัปดาห์ละ 3 คลิปครับ อยากได้ เมนูไหน บอกได้ เลยครับ ผม เดี๋ยวผม อัพให้ ครับ

    • @jintanaoui3610
      @jintanaoui3610 7 ปีที่แล้ว +1

      Joke's Cooking ขอบคุณมากค่ะ กดติดตามไว้แล้วค่ะ มีอะไรใหม่ๆจะได้รู้ค่ะ

    • @mk_alone1277
      @mk_alone1277 7 ปีที่แล้ว

      Jintana Oui ใช่เลยค่ะ. ชอบวิธีการสอนแบบนี้😁😁

    • @anchaj1169
      @anchaj1169 6 ปีที่แล้ว

      ใช่ค่ะ ชอบเหมือนกัน พอดูคลิปนี้แล้ว ไม่อยากไปฟังวีดีโอที่พูดไปด้วยทำไปด้วยเลยค่ะ

    • @user-gu9zf1es8e
      @user-gu9zf1es8e 5 ปีที่แล้ว

      ใช่ครับ ชอบเลย

  • @dylanliyanage1880
    @dylanliyanage1880 6 ปีที่แล้ว +13

    If you do more in English , you can get more audience around the world as there are lot of people interested in Thai food 🥘

    • @TomJokeFoodtv
      @TomJokeFoodtv  6 ปีที่แล้ว +4

      +Dulana Liyanage Thanks, I'm trying to practice my English ^^

    • @dylanliyanage1880
      @dylanliyanage1880 6 ปีที่แล้ว +7

      TomJoke FoodTV what I'm trying say to you is , you don need speak in English in your videos. But please do the description below your videos in English.
      This videos shared to me one of my Thai colleagues. 👌👨‍🍳

  • @user-hv9ho3yw2b
    @user-hv9ho3yw2b 3 ปีที่แล้ว +1

    น่าทานมากๆ ขอบคุณค่ะ

  • @phijitra6229
    @phijitra6229 6 ปีที่แล้ว +2

    เย็นนี้แหละค่ะจะทำขอบคุณค่ะ

  • @user-lj4mv4eg4r
    @user-lj4mv4eg4r 4 ปีที่แล้ว +3

    เข้าใจง่าย ชอบ❤️

  • @smileone666
    @smileone666 7 ปีที่แล้ว +1

    ชอบมากเลยค่ะดูไม่เบื่อเลย

    • @TomJokeFoodtv
      @TomJokeFoodtv  7 ปีที่แล้ว

      +Navar Sh ขอบคุณมากเลยครับ

  • @Kawinlada.LivingHome
    @Kawinlada.LivingHome 3 ปีที่แล้ว

    น่าทานมากกกค่ะติมตามชมจ้า

  • @Smile.AK.
    @Smile.AK. 5 ปีที่แล้ว

    น่ารับประทานมาก ขอบพระคุณ ความรู้ดีดีครับ 🙏🏻🙏🏻🙏🏻😁😁😁

  • @Mentholyptus024
    @Mentholyptus024 4 ปีที่แล้ว

    โบ๊ะบ๊ะๆ เฉียบครับเฉียบ

  • @sjtachaiwut6451
    @sjtachaiwut6451 2 ปีที่แล้ว

    ชอบคลิปสั้นๆเข้าใจง่ายเลยค่ะจำได้ง่าย ชอบค่ะ

  • @user-oi3ob8ou6p
    @user-oi3ob8ou6p 6 ปีที่แล้ว +4

    แนะนำเปลี่ยนน้ำปลาเปนเกลือ
    จะอร่อยนะคับส่วนตัวชอบแบบนี้คับ

  • @siripongprommarin3101
    @siripongprommarin3101 7 ปีที่แล้ว +3

    เข้าใจง่ายดีคับ ขอบคุณคับ

  • @TD.223
    @TD.223 8 หลายเดือนก่อน

    ทำตามแล้วครับอร่อยมากกกกกก❤

  • @taveedake
    @taveedake 4 ปีที่แล้ว +3

    แบบนี้แหละครับ ไม่ต้องพูดพร่ำทำเพลง สอง สาม นาทีจบ ชอบมาก สามารถทำตามได้ทันที

  • @user-wd4ip1ob7z
    @user-wd4ip1ob7z 7 ปีที่แล้ว +1

    น่าอร่อยค่ะ

  • @thanaporn5733
    @thanaporn5733 ปีที่แล้ว

    ขอบคุณมากคะ

  • @kasameboonnorm9436
    @kasameboonnorm9436 4 ปีที่แล้ว +2

    ชอบคริปแบบนี้ครับดูแล้วเข้าใจง่ายสั้นๆได้ใจความเนื้อๆบางคริปดูแล้วเหมือนหนังชีวิตยาววว..เชียวกว่าจะเข้าเรื่อง

  • @paiboonjantra561
    @paiboonjantra561 6 ปีที่แล้ว +1

    ได้ความมากครับการทำอาหาร

  • @stevenwir
    @stevenwir 7 ปีที่แล้ว +2

    ได้ไอเดียจากคลิปนี้แหละ ผมทำตามหอมอร่อยมากๆ แต่น้้ำมะนาวผมจะปรุงทีหลัง เพราะน้ำมะขามเปียกใส่ไปก่อนแล้วครับ

    • @TomJokeFoodtv
      @TomJokeFoodtv  7 ปีที่แล้ว

      +Steven Wir ใช่ ครับ แม่ผมบอกมาว่า คั่วหรือย่างก่อน จะหอม

  • @theerapornsangwandech2105
    @theerapornsangwandech2105 7 ปีที่แล้ว +3

    น่ากินจังเลยยยทำง่ายด้วย, ขอบคุณที่ทำให้ดูนะคะ

    • @TomJokeFoodtv
      @TomJokeFoodtv  7 ปีที่แล้ว +1

      ยินดีครับ ขอบคุณครับ +Theeraporn Sangwandech

  • @ladybug4703
    @ladybug4703 ปีที่แล้ว

    ชอบสูตรนี้

  • @user_ym7xr7mq5-fe6dm
    @user_ym7xr7mq5-fe6dm 10 หลายเดือนก่อน

    ขอบคุณมากค่ะ

  • @user-ct9lg5ne6v
    @user-ct9lg5ne6v ปีที่แล้ว

    สูตรนี้ใช้ได้กับ กุ้งหมึกปลาได้ไหมคะ

  • @lovemobile9940
    @lovemobile9940 6 ปีที่แล้ว

    ไม่ไส่มะขามเปียกได้ไหม

  • @user-jt4ig6cc2c
    @user-jt4ig6cc2c 4 ปีที่แล้ว

    ใช้เนื้อไก่ส่วนไหนหรือครับ

  • @namloveloveth4475
    @namloveloveth4475 5 ปีที่แล้ว

    ทำตามแร้วหน้าตาเหมือนเด้ะ...อร่อยๆแบบรสชาติของเรา อิอิ

  • @kamonnatkosasaeng1977
    @kamonnatkosasaeng1977 7 ปีที่แล้ว +5

    ท่าทางจะหอมเครื่องเทศนะค่ะ

    • @TomJokeFoodtv
      @TomJokeFoodtv  7 ปีที่แล้ว

      ใช่ครับหอมมาก

  • @happiness5134
    @happiness5134 5 ปีที่แล้ว +1

    น้ำกี่ ml ค่ะ

  • @user-jy3ge5vj9i
    @user-jy3ge5vj9i 4 ปีที่แล้ว

    เข้าใส่เคยไหมคะ

  • @abduljewjuab9881
    @abduljewjuab9881 5 ปีที่แล้ว +3

    เราเป็นคนที่ชอบกินต้มยำกุ้ง😇😇😇😇😇😇😃😃😃😋😋😋😘😘😘🎅🎅🎅

  • @user-vs3rz1hu4h
    @user-vs3rz1hu4h 3 ปีที่แล้ว

    ทำต้มยำไก่น้ำข้น

  • @user-pu1tv8hj3k
    @user-pu1tv8hj3k 2 หลายเดือนก่อน +1

    ลำแต้ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

  • @supachaimayer8681
    @supachaimayer8681 5 ปีที่แล้ว

    สูตรนี้อร่อยทากครับ

  • @nakky0617
    @nakky0617 7 ปีที่แล้ว +2

    ใส่เห็ดนางฟ้าแทนได้ไหมค่ะ

    • @TomJokeFoodtv
      @TomJokeFoodtv  7 ปีที่แล้ว

      ได้ครับ แต่เห็ดฟางอร่อยกว่าแฮะๆ

  • @user-cu2qw1dn8u
    @user-cu2qw1dn8u 2 ปีที่แล้ว

    เครื่องเยอะอยูานะเนี๊ยะ ไม่เคยทำ😁

  • @sarayuthsarayuth3750
    @sarayuthsarayuth3750 7 ปีที่แล้ว

    ทำไมไม่ใส่กระเทียมครับ

    • @TomJokeFoodtv
      @TomJokeFoodtv  7 ปีที่แล้ว +2

      ต้มยำจะไม่ใส่กระเทียมครับ

  • @user-fj6zx9tn3h
    @user-fj6zx9tn3h 7 หลายเดือนก่อน

    แจ๋วกว่าช่องอื่นมากครับวิธีการนำเสนอบอกสูรตครบเลยต้องติดตามแล้ว

  • @Channel-pe7mv
    @Channel-pe7mv 4 ปีที่แล้ว

    โควิตระบาดแบบนี้ ต้องกินอาหารแบบนี้สู้มัน มันไม่ชอบความร้อน อาหารไทยนิแหละ วัตถุดิบของไทย ต้องลอก ได้ผลรึป่าวไม่รู้ แต่อยากกิน

  • @user-ch9nj5dv3i
    @user-ch9nj5dv3i 2 ปีที่แล้ว

    เราต้องตำพริกมั้ยคะหรือใส่ทั้งเม็ดเลย

  • @kk1305
    @kk1305 5 ปีที่แล้ว +2

    ถ้าไม่ใส่ผักชีฝรั่งได้มั้ยครับกำลังต้มไก่อยู่ไปหาซื้อผักชีไม่มีครับ19:52

  • @user-dl2pt8hm3q
    @user-dl2pt8hm3q 7 ปีที่แล้ว +1

    ชอบมากเลยคะเข้าใจง่ายไม่เบื่อด้วยดูเพลิน☺

  • @user-mv2sp6hw5p
    @user-mv2sp6hw5p 9 หลายเดือนก่อน

    ดุไลน์สดช่อง31

  • @vivatwatthano702
    @vivatwatthano702 2 ปีที่แล้ว +2

    เราไม่ชอบรับประทานต้มยำไก่! เพราะต้มยำไก่มันไม่อร่อย!
    เราไม่ชอบกินเลย! มันไม่อร่อย! ไก่มันมีกระดูก!
    😖🤮💔🥘🍲🐔🐓🍗🌶🍋🍄🇹🇭

    • @vivatwatthano702
      @vivatwatthano702 2 ปีที่แล้ว +1

      เราชอบรับประทานต้มยำกุ้ง! เพราะต้มยำกุ้งมันอร่อย!
      ต้องเป็นต้มยำกุ้งน้ำข้นเท่านั้น! ถึงจะอร่อย!
      😀❤️🥘🍲🦐🌶🍋🍄🇹🇭

  • @supapornpratoomehai3207
    @supapornpratoomehai3207 ปีที่แล้ว

    ไม่มีปากรึไง

  • @user_ym7xrmq5-ch2ro
    @user_ym7xrmq5-ch2ro 10 หลายเดือนก่อน +1

    น่าอร่อย ขอบคุณมากค่ะ

  • @user-ji6qe7zk2o
    @user-ji6qe7zk2o ปีที่แล้ว

    น่ากินจัง