Тот самый рецепт Люля-Кебаб в лаваше из Тик Тока. А стоит ли делать..?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ก.พ. 2024
- Тот самый невероятно популярный сейчас рецепт Люля-Кебаб в лаваше. Решил повторить его и понять на самом ли деле он такой вкусный как показывают или есть недостатки о которых нам не говорят.
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным
бонусам. Подробнее:
/ @food_on_fire
Если вам нравятся мои видео, то можете выразить собственную привязанность к ним, в трудный для автора момент, не только "лайком", но и финансово... За что буду искренне благодарен.
ЭТО ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО НА ДОБРОВОЛЬНОЙ ОСНОВЕ, я к тому никого не принуждаю...
5168 7554 6990 9010
Pay Pal: Для международной помощи
djoni15170@gmail.com
Группа в телеграмм t.me/edanaogne_37
Наша группа в Фейсбуке
/ 568497597805294
По вопросам рекламы стучать в почту
dollarsdomik@gmail.com
Привет, всем приятного аппетита. Лайк обязательно, спасибо за честный отзыв.., в жировой сетке наверно было б самое то
Автору относительно рецепта 1)рулет делай меньше/тоньше тогда все будет хорошо 2) Рулет должен полежать тогда его легче резать. 3) замечания на тему соуса очень в тему я всегда его делаю с соусом майонез+сметана+чеснок+укроп. Ну а так на тему стоит не стоит как человек который готовил эту штуку то 50/50 кебаб хорошо но многие новички не смогут его приготовить просто по тому что фарш будет сползать с шампура. К стати совет готовьте кебаб в жировой сетке(по принципу как в лаваше) тогда и не сползает и жир даёт сочность.
уж лучше люля сделать, чем это..... ещё там меньше делай, тоньше... рулету дать полежать. гомно полное. можно шашл пожарить и на лаваш вывалить, накрыть сверху другим лавашом и крышкой сверху, чтоб оно там лаваш пропотелся, а мясо "отдохнуло"
раз так лаваша хочется, то почему бы нет. блин
Доброго вечора. Велике дякую за заощадженый час. Також, дуже часто, зустрічалися рецепти як з Тік-ток так і на Ютуб з поганими поясненнями, "вау" еффектом на відео. А на практиці виявлялося, що багато чого замовчували. Здається, що на Вашому каналі не має рецепта Кебаб, тому чекатиму)
Приветствую.
Сам не люблю рецепты формата тик-ток. Поэтому и смотрю на TH-cam.
А по этому рецепту. Это не люля, и готовить нужно было немного не так. Фарш нужен сочный, т.к. сухой лаваш заберёт много жидкости, поэтому сок не нужно было отжимать. А если фарш из грудки, то и водички чуток добавить.
Нужно было дать рулетам немного постоять, пропитаться, а потом нарезать. И размер рулетиков у тебя великоват.
На мангале всё вкусно, любой себе что-то на свой вкус найдет.
Добра тебе и мира твоему дому.
Спасибо большое! Да, я уже понял ошибки и подробно на этом в телеге остановился и рассказал но опять возвращатся к этому рецепту не буду, проще и вкуснее люля приготовить
Спасибо за рецепт и за хорошее настроение,которое даёте вы
Рецепт классный, сам делал такой! 👍👍👍👍👍👍
Это надо было бы положить в форму . залить соусом . пасыпать сыром и в духовку на 30 мин. была бы класная штука
Чуть рулетик поменьше на три загиба . И обрезать. Опять на три загиба и обре́зать, и так пока не закончится. Да поплотнее, чтобы не распались. Тогда на шампурах переворачивать и готовить легко и вкус без "палева" 😊👍
Да ошибки понятны но я пришел к выводу что люля вкуснее всё таки и повторять рецепт не буду
@@FOOD_ON_FIREспасибо, что проверили этот го вно-рецепт. лаваш можно с люля или шашлыком и так покушать, поэтому, я с Вами согласна
Все равно было интересно! Спасибо за труд и правдивые комментарии! С нетерпением жду других интересных видео!❤
Всего доброго!
молодец. спасибо
Спасибо!
Коротко и ясно 👍
Меня тоже очень смутил этот рецепт, он меня преследует в рекомендациях, спасибо Коля!
Привет! Прикольно, в любом случае, это тоже результат!!!!
Поздравляю с 100к подписчиков
Молодец всё честно раскозал
Увидел спасибо! Позволю частично не согласится, люля будет проще и возможно вкуснее, но здесь сам изюм в том что можно удивить чем то новым. Без обид, никого учить не собираюсь, но весной буду делать немного по другому, во первых фарш свинной или свино говяжий( нужен жирок для плавки), во вторых буду мариновать готовую смесь после отбивания с добавлением красного сухого( как на купаты) минимум 12 часов, в третьих попробую на фарш слой сулугуни))
Весной сделаю отпишусь)
И напоследок никаких 1 минута ( это в тик ток).
Вам спасибо! Да какие обиды, у каждого своё мнение и это прекрасно. Я в телеграме писал в группе что если этот рецепт делать немного по другому то может толк и будет. Судя по описаному вами у вас как раз тот самый случай когда вы делать будете немного по другому и думаю получится намного лучше. Буду с нетерпением ждать результат вашего эксперемента, очень интересно что получится.
Лучше люля в бекон обернуть.
@@user-sy9fx1nq2x Это будет уже чевапичи))) а это другое кино)
Як то кажуть, чекаємо на відео
Лайк однозначно! Выглядит аппетитно! И да, Вы говорили сколько фарша взяли 😊 И за правду спасибо! Может нужно больше фарша класть ?
На вид вкусно но больше я этот рецепт не буду делать, лучше люля приготовить
Спасибо за честность!!!😂
Лаваш с фаршем, делится на два рулета. То есть половину закатал- обрезал, потом рулет нужно замотать в плёнку и убрать в холодильник на пару часов. Чтобы лаваш пропитался соком. Так по вкуснее получится).
Лайк за перевірку рецепта !
Почему же никто не готовит? Тихон с канала ТИХОН ГОТОВЬ И ПУТЕШЕСТВУЙ 6 месяцев назад этот способ приготовления у себя на канале выложил
Имхо видео после Николая следом свой ролик на канале выпустили
Не знал, зайду посмотрю сейчас, может у него лучше получилось
@@user-ho7tp4ug2o Гляну, не знал
@@FOOD_ON_FIRE у него жир и зелень сочность канеш придают, но эти прослойки с лавашем.. Мне тоже попадались подобные рецепты, только фарш в лаваше чебуреком сложен.. Я на элгриле жарил. Ну прикольно. С луком порезаным, перцем, кинзой и с говяжьим фаршем вкусно😊
@@FOOD_ON_FIRE Николай, не расслабляйтесь. У вас практически все рецепты 10из10. Эксперименты для продвижения канала необходимы, ну а результаты бывают непредсказуемы, главное честно описать свои ощущения, эмоции. А то знаете как бывает, блогер приготовит блюдо, да, выглядит красиво, аппетитно, а вкус пресненький, но ведь преподнесет как шедевр. Особенно недоверяю Дениске СЕНЯ В ДЕЛЕ. никогда негативно оскорбительных коментов не строчу, не подумайте, что жалуюсь😊
Делала, очень вкусно на самом деле, но не из тик -тока а на Ютьюбе. Из специй- без кинзы и базилика никуда!!! Желательно бы ещё уцхо-сунели или хмели -сунели. Дать постоять в плёнке, тогда легко нарезается и не такой толстый рулет. Для простоты можно положить на решётку. Делала в духовке, замечательно😂
👍👍👍💖💙💛
❤😊👍👍👍
Сыр тёртый туда добавляют и мясо должно быть с жирком. Получается вкусно. По нанесению на лаваш - ложкой намного быстрее, отбивать фарш не нужно...
Это ж ленивый люля... Сыр схватывается и ничего не разваливается и меньше шансов, что упадёт при готовке. С боков тоже лучше чуть подержать шампур.
В тик токе не видел, а на ютюбе часто попадается... Например канал руки Кавказа. Очень Армянин хорошо делал такой. Решил повторить и уже два раза делал. Вкусно, сверхбыстро...
Жар поменьше, лаваш в три загиба. Подержать в пленке что бы не рвался и поменьше кусочки, вы же должны понимать что лаваш гореть будет быстрей, так если будут кусочки меньше тогда все пропечется и лаваш не сгорит сильно
👍
Коль оч интересная рубрика
Если фарш из филе то сухой получится.
Попробуй вместо петрушки положить в фарш кинзу! А фарш возьми баранину!
Я обожаю кинзу но окружение нет 😞
Нужно разрезать, прежде чем побывать, это эстетичнее
Крутить надо постоянно!
Кто на красных углях готовит, надо чтобы рука терпела 😮
Открою тебе маленький секрет, когда готовишь при дневном свете то угли уже белые но если свет выключить будут красные. Потому что темно 🤷♂
@@FOOD_ON_FIRE красные уггли они и в Африке красные. Не в обиду. Просто куриный фарш он как ни крути суховат в сравнении со свининой.
@@user-he6ni6eg4e Я просто говорю что в темноте обычные серые угли будут красные потому что темно блин. За фарш из курицы согласен, он суховат но в целом мне это рецепт не понравился, лучше люля делать
@@FOOD_ON_FIRE специально сейчас из того что намесил пожарил пару котлет оч вкусно, посмотрю что будет с лавашом.
Меня вот тоже берёт сомнение, что он будет сырой.
Не,не пойдет! Люля лучше! А это ближе к азу😂😂😂(внутри)
Мне вообще не зашло почему-то
Не друг, другие твои видео не смотрел этого хватило, как можно было это очень вкусное блюдо так испортить как ты на это нужен талант но явно не в готовке.
И не стоит смотреть ты прав, у меня талант всё портить
Слишком толстый рулон!!! Рулон нужно завернуть в плёнку и оставить на пару часов чтоб пропиталось! Подморозить, легче нарезать! Ловаш смазываю томатной пастой или аджикой
Лук с фарщем не одижмали маслом смазывали лаваш. А вы готовили как и кибаб. Завтро буду пробувать если получится как у вас изменю комент. Лаваш добовляет вкус котлет столовых. Вобшем так себе.
Отпишитесь тогда, интересно как у вас получилось. Мне рецепт не понравился, лучше люля приготовить
Что взять? Как и на долго ли это? Це жахиття!!! Но вы молодчага. Не обращайте внимание на тех,кто пишет: сало без шкурки,это жопа. Какие же это мелочи. Часто люди не могут отделить главное от шелухи. Продолжение в комменте под последним выпущенным видео.
1. Фарш надо брать пожирнее, не куриньій точно.
2. Лук лучше мелко нарезать, либо с фаршем в мясорубке - уж точно не отжимать до сухого состояния, ибо лаваш сухой - по-любому влагу будет впитьівать. Єто же очевидно!
3. Рецепт больше подходит для сковородки или духовки, тогда ничего гореть не будет и кусочки можно сделать потоньше, чтоб хорошо все приготовилось.
Ну и с отбиванием фарша - сомнительное решение: єто же не люля все-таки, его лаваш скреплять будет. А если фарш не сухой, то еще лучше лаваш держать начинку будет.
* Сам не готовил - рекомендации на основе єлементарньіх общих знаний о кулинарии.
1. Слишком жирный может слезть с шампура вместе с лавашом.
2. Если лук резать то сока не будет
3. Для сковороды прям оно согласен 👍
4. Да, теперь я понимаю что не люля, делал то на ощупь. Главное не переборщить с сочностью фарша, не уверен что он не слезит с лавашом размокшим.
П.С. Лучше сделать люля ну или приготовь один раз это, успокоится и потом не возвращался к этому рецепту.
куски здоровенные, явно надо меньше его готовить, но рецепт странный по-любому
Интересный рецепт. Раньше такой не видела. Люблю лаваш а разном исполнении. Возможно фарш должен быть более жирный и воды добавить. Разговорчики в ваших видео вполне хорошо заходят,это ваша изюминка.
Слишком толсто скатал и порезал, на 2-3 колбасы катать нужно было 1 лаваш, скатал одну треть обрезал и так далее
эмм, а соль -то чего?? ты соль забыл!!
Воу друже, 2.25 не забыл я соль, ты наверное пропустил. Но если честно то если бы и забыл то всё-равно лучше не будет 🤷♂️
@@FOOD_ON_FIRE нее, чувак, с солью вкуснее по любому, и нет! я всё внимательно смотрел - твой видос. Ты ты только потом её положил. Я всё хорошо видел)))
@@AnGelika10202 2.25 я солю фарш, не понял почему потом
Не переводи продукты, иди к микроволновке
Оказывается в Украине всё нормально, вон кебаб даже готовит человек, зачем панику подняли
Зачем перчатки?
У тебя заболевание какоето?
Чтоб не бегать руки не мыть постоянно, тяжело догадаться да?
Выглядит не аппетитно.
На вкус тоже
В этом рецепте наверное не надо отбивать фарш, от того и трудно было размазать липкий фарш
Неправильный у тебя получился
Это не класический люля. Кебаб)), лаваш лишний
Я в курсе, все видео об этом говорил
Вращать нужно чаще, а не смотреть, как это всё горит
Шпика надо 200гр. на кг. мяса. и толщина рулета нв два пальца.
Очень толсто накрутил рулет, нужно крутить в 3 или 4 оборота, жарить нужно со всех сторон, но начинать со сторон с фаршем, не обугливать, а обжаривать равномерно
th-cam.com/video/nqdVEILN578/w-d-xo.htmlsi=MmrMwTMc3y8y6xDQ здесь правильный рецепт. Вы для проверки взяли неудачный.
Да спасибо! Мне уже кидали и я смотрел. Не знаю, всё таки мне люля ближе, наверное первое впечатление испорчено.
@@FOOD_ON_FIRE Ну ничего, есть много рецептов, чтобы перепроверить. Люля и это блюдо - просто разные совсем. Мяско - это мяско 🤗
@@user-mk9hv2ir1c Согласен полностью, будет еще много рецептов 🤝
Все показывают в разрезе, ищите! Надо было несколько рулетов сделать, а не крутить один.
Да уже искать не буду, я уже своё мнение об этом рецепте составил, мне проще и вкуснее люля сделать. Если кто-то хочет этот рецепт. готовить то на здоровья на вкус и цвет как говорится...