Посмотрел. Сгонял за мясом. Приготовил. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 Семейство довольно! И это действительно наилучший варик, для тех у кого нет возможности зимой на мангале сделать. У меня есть такая возможность, но мне было лень мангал жечь и интересно было попробовать в таком исполнении!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!
Здравствуйте, Тихон! Огромное спасибо за рецепт! Приготовил из говядины, добавил немного сала, чтобы не было сухо. На улице холодно и пасмурно, а мы с женой устроили праздник дома!
Добрый день, повторила рецепт, получилось оооооочень вкусно,в соус я бы добавила ещё свежий огурец,тк получился густоват,на мой взгляд.Спасибо большое, жду ещё ваших рецептов.
Отличный соус! И люля хорош! В Узбекистане как раз едят шашлык с сюзьмой, нечто схожее с вашим соусом, очень вкусно! В сюзьму еще добавляют острый красный перец или паприку.
Рецепт шикарный. Рада, что попался ваш канал, подписываюсь. Очень хорош л.кебаб получается из мираторговского фарша мраморной говядины. Тоже делала в духовке. Зять сказал, ни в одном ресторане такой вкусноты не пробовал :)
Охренеть не встать, бомба какая, сделаю обязательно. Давно ждал чего-то очень необычного) Тихон красавчик, было бы можно, второй раз бы на канал подписался)
И сам рецепт хорош и тема приготовления в духовке на максимальной температуре прям зашла, спасибо. Опробовали-огонь. Когда смотрел, вдруг вспомнил как Сталик Обломова когда-то люто порицал за люляшки из мясорубки😂🤣😂🤣... Сколько времени прошло, а они все где-то чудят!!! Успехов👍👍👍
Шашлык так делаю на шпажках в духовке.. Но не большими кусочками по типу греческого каламакки.. Включаю тен верхнего гриля и вперед.. почти под тен ставлю..аж шпажки иногда дымятся.. сейчас уже обварачиваю края шпажек фальгой. А вообще с алиэкспрес из нержавейки шпажки надо прикупить..
@@ЛюбаБабенко-к1ф замачивал.., не так сильно , но все равно горят.. Да то что горят не так страшно.. Если шпажки бамбуковые то лучше фальгой края обвернуть.., а то если подгорят .. не приятный оттенок дымка чувствуется.. а от обычных не из бамбука все нормально..
Мне духовку жалко) Я делала на днях , но под верхним теном , верх и низ программа,на 200 ( больше темп не захотела) И все норм, вкусно и корочка и без дыма😊
Здравствуйте Тихон! Год на зашли нашли ваш канал по ролику "мясо по кремлевски" приготовили и нам очень понравилось! А сейчас хотели повторить но найти ролик не можем. Если не сложно дайте ссылку на него пожалуйста🙏
Обожаю люля! Я конечно не профессионал, но не признаю смешивания разных сортов, мухи отдельно котлеты отдельно! Люля из баранины это вкуснятина! А люля из куриного мяса это отдельная вкуснятина! Но лайк поставлю! Всем мира, добра и вкусняшек!
В добавлении куриного филе в в говяжий или бараний фарш для люля имеет свой тайный смысл- люля не разваливаются.Я видела этот прием у одного известного повара.
Зря не смешиваете. Многие повара рекомендуют смешивать мясо, масло (растит и сливочное) для жарки, рыбу для ухи. Ассорти вкуснее. Личный опыт был при приготовлении шурпы из различных видов дикой птицы.
На счёт марин лука с помидорами- на любителя; лучше просто свежий лук с сумахом сверху) а то что вы показали это типа узбекс айчичук- на мой вкус островато за счёт белого лука- лучше тогда красный он не так горчит
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а если замаринованное мясо простоит не полчаса а сутки в холодильнике это повлияет на вкус. Просто хочется приготовить на мероприятие оно в будний день и времени на все не хватит.Срасибо заранее за ответ!
Отлично!!! Но соус аджика к люля как нельзя лучше подходит и кур грудку в баранину зачем, она и так форму держит , тем более с курдюком; и не на стоячем домашнем крутящимся вертикально же мангале готовили, так что кур грудку не обязательно- она делает немного твёрдым сладкого барашка
@@AnastasiyaSakhalin Так продаётся же щепа для копчения) хотя бы с этого начните пробовать)). Но вам с непривычки может и не понравится. Вот когда жаришь на углях с саксаула, эт да. Просто на юге Казахстана его много было раньше и на нём всегда разводили мангалы. Сейчас они у нас под запретом, вплоть до уголовного). Хотя я сам с северного Казахстана и привык больше на берёзе или фруктовых разводить тандыры. У нас саксаул в северных краях не растёт)
Аромат неимоверный от саксаула, раньше у нас все шашлычные использовали саксаул,а потом (уже лет 15 ) ввели запрет на вырубку саксаульника (связано с тем,что саксаульники росли в песках и задерживали продвижение песка) . А раньше им не только шашлык жарили и лепешки в тандыре,но и топили печки в домах . Саксаул даёт сильный жар, очень хорошо держатся угли и сгорает без остатка,немного пепла остаётся и всё.
Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!)
Мой Telegram - t.me/TihonC_T
Тихон молодец.
Давно смотрю твой канал, нравится мне твоя подача. Хорошо объясняешь. Самое главное сразу хочется повторить рецепт.
Ага. Погнал я за мясом...
Сделала люля по этому рецепту 🔥! Гости с первого этажа на запах шашлыка шли, оооочень вкусно 👍Спасибо!
Смотреть одно удовольствие! Всё делает очень умело и аккуратно, а жест в конце, когда пробует просто восторг.
А как барана резал почему то не рассказывает .
Вот же самое интересное
Посмотрел. Сгонял за мясом. Приготовил.
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Семейство довольно! И это действительно наилучший варик, для тех у кого нет возможности зимой на мангале сделать. У меня есть такая возможность, но мне было лень мангал жечь и интересно было попробовать в таком исполнении!!! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!
😁👍
Ой. Слюнки потекли .
Второй раз в жизни вижу человека с именем Тихон . У меня так сынуличку зовут . Вам успехов
Тихон, спасибо тебе за твою работу и вкусные рецепты!
Отлично в зимнее время. Супер, спасибо за идею.
Твиши обожаю!!! И люля тоже! Отличный рецепт!!!
Маринованный лук напомнил лето,это любимый салат моего мужа. Помидоры, ялтинский лук, зелень и подсолнечное масло,вместо уксуса лимонный сок. Люля просто на высоте👍
Спасибо! Выглядит очень аппетитно! Сделаю обязательно !
Тихон, хочется не только смотреть,но и сразу готовить .Красава,продолжай,рецепты отличные,без заморочек.
Здравствуйте, Тихон! Огромное спасибо за рецепт! Приготовил из говядины, добавил немного сала, чтобы не было сухо. На улице холодно и пасмурно, а мы с женой устроили праздник дома!
Вах,дАрАгой...очень красиво и аппетитно всё сделал...твоё здоровье🍷😊
Тихон спасибо большое за рецепт и рекомендации, вышло просто супер , ещё добавил куркумы и цвет и вкус просто шикарно !
Тиша,здравствуй и процветай. Шикарно приготовил, и главное не забыл налить оператору 😁. Приятного аппетита,спасибо за рецепт.👍🤝✋
8:19 ставьте высоко к верхнему тэну поближе говорит😄
Красота! Отличные люляшки!👍👍👍
Спасибо за старание, не у всех есть возможность сделать, что то на новогодний стол с дымком из мангала
Тихон спасибо рецепт офигенный , тоже как раз накапал рюмку карвалола , пью за тебя !
Как красиво и вкусно. Завтра попробую сделать. Спасибо за рецепт!
Душевно вкусно🤤
Добрый день, повторила рецепт, получилось оооооочень вкусно,в соус я бы добавила ещё свежий огурец,тк получился густоват,на мой взгляд.Спасибо большое, жду ещё ваших рецептов.
Очень рад что понравилось) да, огурец туда отлично впишется)
Так там и нужен огурец протёртый, это же греческие дзадзики
Очень приятно смотреть, как вы готовите! Спасибо)
Люляшки бомба! А подача выше всяких похвал!
Тихон, ты лучший😘😘😘🤗🤗🤗🍒🍒🍏🍋🌞🌹👍👍👍
Отличный соус! И люля хорош! В Узбекистане как раз едят шашлык с сюзьмой, нечто схожее с вашим соусом, очень вкусно! В сюзьму еще добавляют острый красный перец или паприку.
Насчёт дыма это правда даёт эффект!только не знаю насчёт чистоты духовки.
Тихон, вы как всегда на высоте!!!!!!🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍🍾🍾🍾🍾😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸
Люля Кебаб получается очень вкусный, сочный! Муж говорит, что вкуснее чем в Турции :) Спасибо за рецепт, без пафоса и лишней болтовни!
РЕЦЕПТ КЛАССНЫЙ🤤🤤🤤
Мясо, ах мясо, мясо вкусное будь со мной!!! Хочется спеть😀 А, Тихон кудесник 👍👍👍🔥🔥🔥
Очень аппетитно!!! Лайк! А вот винишко красное заходит лучше)))))
Рецепт шикарный. Рада, что попался ваш канал, подписываюсь.
Очень хорош л.кебаб получается из мираторговского фарша мраморной говядины. Тоже делала в духовке. Зять сказал, ни в одном ресторане такой вкусноты не пробовал :)
Кажись надо было по-больше подержать. Спасибо за рецепт
Как мило одеялко из лаваша) как вкусно едите
спасибо)
Как мне нравится вы как-то красиво рассказываете и без всяких понтов спасибо вам за видео и рецепт
Привет вам из Узбекистана
Охренеть не встать, бомба какая, сделаю обязательно. Давно ждал чего-то очень необычного) Тихон красавчик, было бы можно, второй раз бы на канал подписался)
Делала в духовке мне понравилось .
Спасибо, пусть и у тебя будет все хорошо. Удачи
Большое спасибо за рецепт😉, возьму его на вооружение
Спасибо очень нравится ваш рецепт.
Тихон красавчик Брат 👌👏👏
И сам рецепт хорош и тема приготовления в духовке на максимальной температуре прям зашла, спасибо. Опробовали-огонь. Когда смотрел, вдруг вспомнил как Сталик Обломова когда-то люто порицал за люляшки из мясорубки😂🤣😂🤣... Сколько времени прошло, а они все где-то чудят!!! Успехов👍👍👍
ЭТО ПРОСТО ВАУ! 2 ВИДА МЯСА, ПРОСТО БОМБА)))
ПО СТАНДАРТУ, ТИХОНЮ ТОЛЬКО ЛАЙК 👍❤❤❤
Чё разорался?
@@ol1023 тебя ебет?
Без дымка, все равно не то. Обычные запеченные котлеты. А так, Тихон, как всегда, на высоте👍
Вообще не скажи ,получается пушка ,если все грамотно делать !🎉
Я несколько шпажек внизу поджигаю и вот вам запах дымка, шашлык всегда так делаю на решетке
Зачётная фраза на фужере ✨🤭
Вы огромный молодец, вашей жене несказанно повезло...
Шашлык так делаю на шпажках в духовке.. Но не большими кусочками по типу греческого каламакки.. Включаю тен верхнего гриля и вперед.. почти под тен ставлю..аж шпажки иногда дымятся.. сейчас уже обварачиваю края шпажек фальгой. А вообще с алиэкспрес из нержавейки шпажки надо прикупить..
Шпажки замачивать надо в воде и они гореть не будут.
@@ЛюбаБабенко-к1ф замачивал.., не так сильно , но все равно горят.. Да то что горят не так страшно.. Если шпажки бамбуковые то лучше фальгой края обвернуть.., а то если подгорят .. не приятный оттенок дымка чувствуется.. а от обычных не из бамбука все нормально..
@@Igori_84 Ч
Спасибо за совет.
Я ВЕРЮ ВАМ, ТИХОН!
Выглядит очень вкусно!!!
Тихон красавчик дай бог здоровья🎉
Супер! Спасибо!!
Приятного аппетита, Тихон!🌲
Мне духовку жалко) Я делала на днях , но под верхним теном , верх и низ программа,на 200 ( больше темп не захотела) И все норм, вкусно и корочка и без дыма😊
Спасибо! Можно жарить в духовке на гриле.
Попробовал, вино-шикарное)))
Просто великолепно,какими ножами пользуетесь,если не секрет?!
Огонь!
Спасибо большое 😊
Отличный рецепт! 🎉
Вы молодец!!!
спасибо Тихон, супер рецепт, супер ведущий
Шашлык получилось просто бомба бупер 👍👌😋
Здравствуйте Тихон! Год на зашли нашли ваш канал по ролику "мясо по кремлевски" приготовили и нам очень понравилось! А сейчас хотели повторить но найти ролик не можем. Если не сложно дайте ссылку на него пожалуйста🙏
Приготовил по рецепту! все вкусно, спасибо! НО, может знаете, почему у меня очень много дыма было? вся квартира в дыму)))
Так жир попадает на тены и дымит)
Вкусно! Спасибо шеф! 👍👍👍
Лук надо перемалывать отдельно для того, чтобы отжать сок. Тогда фарш будет плотнее, а аромат от лука сохранится.
Супер!
Пойду пробовать 😊
Tashket👍👍👍👍👍
Так жуёт всегда аппетитно
Я к Вам в гости захотела.😚😙😗
Супер!!
Про топорики прикол засчитан ))) Кто помнит, тот знает ))
где то сталик заорал " где топорики ?!" )))
Ты меня опередил)))
Обожаю люля! Я конечно не профессионал, но не признаю смешивания разных сортов, мухи отдельно котлеты отдельно! Люля из баранины это вкуснятина! А люля из куриного мяса это отдельная вкуснятина! Но лайк поставлю! Всем мира, добра и вкусняшек!
В добавлении куриного филе в в говяжий или бараний фарш для люля имеет свой тайный смысл- люля не разваливаются.Я видела этот прием у одного известного повара.
Зря не смешиваете. Многие повара рекомендуют смешивать мясо, масло (растит и сливочное) для жарки, рыбу для ухи. Ассорти вкуснее. Личный опыт был при приготовлении шурпы из различных видов дикой птицы.
Класс 💪
Спасибо большое вам тово же
Лучший!
На счёт марин лука с помидорами- на любителя; лучше просто свежий лук с сумахом сверху) а то что вы показали это типа узбекс айчичук- на мой вкус островато за счёт белого лука- лучше тогда красный он не так горчит
Благодарю👍🙏
Я видел ещё добавляют в фарш болгарский перец
😊вкуснота
Тиша. Ты супер! 💘
Какой обояшка,!
Привет,а на элекро духовке можно?
В жизни есть что-то стабильное, это футболка Тихона и финальный жест
Супер
Класс,только скажите количество баранины/курицы на такое количество пожалуйста
В описании под видео есть
Лучше на металлических специальных для кебаба шпажках делать и потоньше, арабский кебаб тонкий
А почему сами Вы поставили люля даже ниже середины уровня духовки, тогда как нам посоветовали ставить ближе к верхнему тэну.
Тихон, вы Бог! Но, нельзя же так дразнить людей, которые пришли с работы и варят магазинные пельмени😒
пойду поем что ночью еще делать
Здравствуйте, скажите пожалуйста, а если замаринованное мясо простоит не полчаса а сутки в холодильнике это повлияет на вкус. Просто хочется приготовить на мероприятие оно в будний день и времени на все не хватит.Срасибо заранее за ответ!
Спокойно можно замариновать заранее)
@@TihonCT Спасибо большое, что ответили! Всего вам доброго и процветания! Готовьте для нас вкусности, делитесь с нами тонкостями! Всех благ!
@@TihonCT, а что делать, чтобы не получился сухой?
👍👍👍
Люблю шашлык с баранины
Отлично!!! Но соус аджика к люля как нельзя лучше подходит и кур грудку в баранину зачем, она и так форму держит , тем более с курдюком; и не на стоячем домашнем крутящимся вертикально же мангале готовили, так что кур грудку не обязательно- она делает немного твёрдым сладкого барашка
А давно Тихонидзо не пил виношко , до или после))
Отличный вариант,чтобы не морозить ноги на улице!
Тихон,у вас саксаул бывает в продаже?
А зачем саксаул?
Анастасия, на саксауле самый вкусный шашлык!
@@ЕрдаАссет ого. Даже и не знала😃 нам дальневосточникам такое даже и не снилось.
@@AnastasiyaSakhalin Так продаётся же щепа для копчения) хотя бы с этого начните пробовать)). Но вам с непривычки может и не понравится. Вот когда жаришь на углях с саксаула, эт да. Просто на юге Казахстана его много было раньше и на нём всегда разводили мангалы. Сейчас они у нас под запретом, вплоть до уголовного). Хотя я сам с северного Казахстана и привык больше на берёзе или фруктовых разводить тандыры. У нас саксаул в северных краях не растёт)
Аромат неимоверный от саксаула, раньше у нас все шашлычные использовали саксаул,а потом (уже лет 15 ) ввели запрет на вырубку саксаульника (связано с тем,что саксаульники росли в песках и задерживали продвижение песка) . А раньше им не только шашлык жарили и лепешки в тандыре,но и топили печки в домах . Саксаул даёт сильный жар, очень хорошо держатся угли и сгорает без остатка,немного пепла остаётся и всё.