Mich würden repräsentative Interviews mit den Landwirten vor Ort interessieren. Wie sehen sie diese Labels, was sind ihre Erfahrungen? Verbessert sich wirklich etwas für sie?
Würden die da ehrlich antworten? Wenn sie abhängig sind von welchem Händler auch immer, glaube ich das weder beim Fairtrade noch beim konventionellen Anbau.
Man kann auch relativ einfach mit Rohkakao, Kakaobutter (natürlich alles Bio) und Kokosblütenzucker (wer es süßer mag) eine richtig gute dunkle Schokolade selber machen, die dann wahlweise mit verschiedenen Nüssen / Samen / Amaranth / Rosinen....verändert werden kann. Und bitte nicht in den Kühlschrank....wer unbedingt den "perfekten Griff" ohne leichtes Braunfärben beim längeren Anfassen brauch, muss halt immer ein bisschen aufbewahren und die flüssige Schokolade "temperieren". Wer's direkt in den Mund steckt kann sich das schenken... Schmeckt mega lecker; trocknet bei Raumtemperatur in ca 8 -12 Stunden und ist durch die Kakaobutter echt knackig. Hab das mal (auch zum Verschenken) in Backblech-Größe gemacht und verschiedene Sorten unter-/nebeneinander...Sah hinterher irgendwie aus wie der "Stein von Rosette" 😀.
Mir fehlt in solchen Dokus immer folgender Ansatz: Was passiert mit den Bauern, wenn man keine oder weniger Schokolade kauft? Werden die dann nicht mehr ausgebeutet, sondern einfach arbeitslos?
Selbst zertifizierte Bauern können nur einen Bruchteil ihrer Ernte als zertifiziert verkaufen, weil die Nachfrage zu gering ist. Also: Hört auf den billigen Mist zu kaufen und kauft ökologisch-fair!
Ich esse gar keine Schokolade! Ich esse nur 100% Kakaozubereitungen, denn die darf sich nicht Schokolade nennen - hört sich absurd an, is aber so. Muss ja immer der unnütze Zucker drin sein. Aber so ißt man deutlich weniger, weil es auch viel intensiver und mächtiger ist - man entwickelt eine viel ausgeprägtere Wahrnehmung bzgl. der Aromenvielfalt einer Kakaobohne. Zucker versaut einfach alles, es sei denn, er liegt nur 5% Breich. Das mag noch gehen. So ist das dann auch ok, wenn eine Tafel fünf bis acht Euro kosten. Ich beziehe ja eh nur ökologisch angebaute und fair gehandelte (ich nenne es jetzt mal) Schokolade. Mein Konsum soll möglichst nicht zum Nachteil der Bauern werden.
Sehe ich auch so. Hast du mal Kakao Saft frisch aus der Frucht getrunken, gemixt mit Kokosmilch und selbst gesammelten Beeren oder eimgekauften Obst? Schmeckt einfach zum Dahinschmelzen.
Ritter Sport besitzt sogar eine eigene Farm auf der sie Kakao anbauen. So können sie selber wissen, wie der Kakao angebaut wurde. Liegt glaube ich in Nicaragua. Danke für den Beitrag.
Hallo theofficialmezZomaxX! Sich auch vegane Schokolade unter die Lupe zu nehmen, macht auf jeden Fall Sinn! Geben wir gerne an die Redaktion weiter:) Viele Grüße Das Marktcheck-Team
Beim Schokoladenkauf ist mir der Umgang mit der Natur und mit den Arbeitenden ein Stück wichtiger als der Geschmack, aber klar den kann man auch nicht komplett vernachlässigen. Achte meistens auf die Siegeln, was als "bio" zertifiziert ist, steht bei mir auch höher auf der Liste. Ein Kritikpunkt am sonst guten Beitrag: es wurden "markeneigene Siegeln" genannt (rund um 1:34), aber nicht weitervertieft; da hätte ich mir eine kurze Erklärung gewünscht, etwa was sieht denn die einzelnen Siegel vor. Denn ich kann mir gut vorstellen, dass sie nicht so vertrauenswert sind wie anderen, deutlich bekanntere Siegeln. :) Danke für Eure Recherchen und weiter so!
Seit einigen Jahren gibt es Schokolade, die noch besser ist als fairtrade-schokolade (für die Kakaobauern). Es handelt sich um die Schokolade von der deutsch-afrikanischen Firma fairafric. Ursprünglich gab es fairafric-schokolade nur in Weltläden, aber inzwischen gibt es fairafric-schokolade auch in größeren bio-laeden.
Ich mache meinen Wocheneinkauf auf dem Markt, achte auf Bio Produkte, esse 1x die Woche Fleisch und gehe manchmal in den Unverpackt Laden. Bei Schokolade achte ich allerdings nur auf den Geschmack :/ Ritter Sport mag ich gerne. Davon kaufe ich meine 2 Tafeln pro Monat. Ich habe die Katjes vegane Sorte probiert, verschiede Tafeln aus Manufakturen und Fair Trade kram. Keine Schokolade hat mir da sehr gut geschmeckt. Leider! Gerne würde ich mal die Tonys Tafel testen, vergesse es aber immer, wenn ich mal im Edeka bin.
Ich kaufe meistens ,, Die Gute Bio Schokolade " von Dm bei 3 Tafeln wird 1 Baum gepflanzt. Finde es eine gute Sache und die schmeckt sehr gut. Naschen und was gutes tun. 😊
Was ist euch wichtig beim Kauf der Schokolade? 1. ohne tierische Inhaltsstoffe Ich persönlich hole mir ab und zu Schokolade aus dem Unverpackt. Diese ist Bio-Zertifiziert und kostet 2€ pro 100 g Muss aber das nächste Mal genau darauf achten ob diese ein weiteres Siegel haben. Danke für die Recherche! 💚
Hallo Inchen! Gerne! Auf Instagram haben wir außerdem einen Post mit den wichtigsten Informationen (Vorteilen und Nachteilen) zu jedem Siegel erstellt. Das hilft vielleicht bei Ihrer Entscheidung :) Viele Grüße Das Marktcheck-Team
Guter Überblick über die Thematik. Es bleibt schwierig mit der geliebten Schokolade. Aber z.B. Gepa oder Die gute Schokolade zeigen ja das es auch anders geht. Wenn das Siegel allerdings direkt vom Hersteller kommt und nicht wirklich transparent ist, wie Cocoa Life von Mondelez, bin ich da schon kritisch. Übrigens Ritter Sport schreibt es zwar nicht drauf, hat aber momentan einen Mix aus Fairtrade und Rainforest Alliance beim Kakao.
Hallo P.! Vielen Dank für das positive Feedback und die Ergänzung! Bei unternehmenseigenen Siegeln ist es in der Tat problematisch, da die Kriterien immer recht undurchsichtig sind und Kontrollen in der Regel nur stichprobenartig gemacht werden. Viele Grüße Das Marktcheck-Team
Hallo Eva, besitzt der Kakao ein Siegel nach hohen Standards, ist selbstgemachte vegane Schokolade definitiv eine gute Wahl :) Viele Grüße Das Marktcheck-Team
@@songbirdmaria was spricht gegen selbstgemachte Schokolade zu kaufen? Ich esse sie eher selten, daher lohnt es sich für mich nicht alle Zutaten zu kaufen
Ich muss ehrlich sagen, dass ich mir noch nie Gedanken über Schokolade gemacht habe. Oder über die Siegel. Ich esse ungefähr 10 Tafeln pro Jahr. (Frage mich echt, wie man auf ~100 Tafeln pro Jahr kommt🤷🏼♀️) Vllt. sollte ich mal beim nächsten mal drauf achten.
Hallo xxxanimefanxxx98! Vielen Dank für Ihren Erfahrungsbericht, wir sind schon sehr gespannt, was Sie bei Ihrem nächsten Einkauf so alles feststellen werden. Viele Grüße Das Marktcheck-Team
Die Aussage "bei einem Preis unter einem Euro sollten wir eher skeptisch werden" finde ich kritisch. Teilweise hat Schokolade von Eigenmarken einen niedrigen Preis und ein FairTrade Siegel. Markenschokoladen kosten meistens über einem Euro, sind aber wahrscheinlich oft schlechter produziert, da viel Geld ins Marketing statt in fairen Anbau fließt.
Hallo _zoraa_, es kann natürlich vorkommen, dass der Preis einer Schokolade auch unter einem Euro liegt und sie trotzdem fair gesourced ist. Ein Blick auf die Verpackung schadet auch hier allerdings nicht. Oftmals rechtfertigen Schokoladenhersteller ihren Produktpreis durch solche Zertifizierungen. Viele Grüße Das Marktcheck-Team
Hallo und einen Guten Tag . Ein Thema was mich besonders Interessiert da ich sehr gerne Schokolade Esse. Alles was von weit her kommt und auch weiter verarbeitet wird ist sehr schwierig nach zu vollziehen für uns Verbrauer ob die Bauern genug damit verdienen und wie Ökologisch das ganze ist den die Preise bestimmen andere. Eine Frage würde mich schon Interessieren wer bezahlt diese Leute die die Siegel machen und auch kontrolliert ob alles richtig ist hinter jedem Siegel verbirgt sich doch ein Institut . Ich wünsche allen Lesern und das SWR Team eine gute Restwoche viele Grüße von Marcel.
Solange das Siegel unabhängig vom Hersteller ist und das transparent gemacht wird, finde ich das schon recht vertrauenswürdig. Bei Siegeln vom Unternehmen selbst, wie Cocoa Life von Mondelez, finde ich das aber sehr schwierig. Gepa ist da aber echt eine Ausnahme.
Hallo Marcel, Danke für Ihren ausführlichen Kommentar. Über die einzelnen Siegel können Sie sich auf den jeweiligen Websites informieren. Natürlich gibt es einerseits unabhängige Siegel, die nach (mehr oder weniger) strengen Kriterien zertifizieren wie das EU Biosiegel. Auf der anderen Seite gibt es Siegel, mit denen sich die Unternehmen zum Teil selbst auszeichnen. Die sollen gewährleisten, dass Verbraucher*innen nachvollziehen können, nach welchen Standards produziert wurde. Das Problem ist natürlich, dass die Kriterien immer recht undurchsichtig sind und die Kontrollen in der Regel nur stichprobenartig gemacht werden können. Hoffentlich hilft das Ihnen weiter. Viele Grüße Das Marktcheck-Team
Ökologischer Fußabdruck: Warum vergleicht hr Produkte, wie Mandeln, Kakao mit Früchten? Die weiden einen ganz anderen Stellenwert in der Ernährung des Menschen auf. Mandel, Kakao liefern mehr Fette, Eiweiße als Obst, sind Mineralstoffquellen!
Ich achte auf den Kakaoanteil in der Schokolade und versuche es beim Kauf drauf zu achten ,dass da kein Palmöl enthalten ist. Ich kaufe eigentlich nur Ritter Sport Schokolade. Ich komme so auf 18 kg Schokolade im Jahr .🤣
Das stimmt nicht so ganz, ja bei billiger schokolade kann man zwar davon ausgehen das sie aus seltsamen quellen stammte aber der preis sagt da nichts aus. Die scholade wird in der regel mit Milchpulver und zucker gestreckt und der kakaobutter anteil oft gering gehalten. Die billige schokolade wäre daher teurer wäre sie nicht so gestreckt, wie bei vielen produkten wie z.b fleisch, so billig ist die wurst nicht wenn sie mit wasser gestreckt wird.
Plastik lässt sich in Deutschland gut Recyceln? Immer wieder hört man das ganze Ladungen von Gelben Säcken einfach verbrannt werden weil man keinen Platz mehr für das ganze Plastik hat...
Von dieser Kameraführung beim Interview wird man ja seekrank. Bitte in Zukunft mehr auf die Kamerastabilität achten, das wackelt total. Sonst super Beitrag!
Wer alles Kombinieren will, also Faire Zertifizierte Schokolade(die gehen damit weit über den Fairtrade Standards drüber), Co2 Neutral, Günstig und ggf. auch in Bio, sollte zu der "Guten Schokolade" greifen, das ist von Plant for the Planet eine Non-Profit Schokolade, heißt weder Händler, noch Hersteller Verdienen was damit, und jeweils 20 cent bzw. 33 Cent bei der Bio gehen an Plant for the Planet, was Bedeutet das mit dem Geld nach jeweils 5 bzw. bei Bio 3 Verkauften Tafeln 1 Baum gepflanzt wird. Die "Gute Schokolade" Kostet dabei nur 1€, oder in der Bio Variante 1,25€, und war sogar bei Stiftung Warentest auf Platz 1. Bekommen tut man die eigentlich mittlerweile überall, Edeka, REWE, Müller Famila, Kaufland, Budni etc.
@@anonwithamnesia Ja sie könnte auch so gendern wie du es beschrieben hast aber mit der Form "Expert:innen" oder "Expert*innen" werden auch Person außerhalb der binären Geschlechter angesprochen wie zum Beispiel trans Menschen oder Nicht-Binäre Menschen aus Respekt und Toleranz ✨
Was ist denn jetzt mit Rapunzel fair? Kurz angeschnitten aber nicht weiter drauf eingegangen... Bei deren Engagement mit direkten Partnerschaften und eigenen Betrieben im Ausland (siehe Haselnüsse in der Türkei) wäre das interessant zu wissen.
Hallo Sabrina! Der Kakao in der Jokolade ist Fairtrade-zertifiziert und wird zusätzlich über die Tony’s Open Chain gehandelt, eine Initiative, die noch über Fairtrade hinausgeht. Viele Grüße Das Marktcheck-Team
Gar keine. Es gibt zwar Firmen wie Zotter, die sehr auf Nachhaltigkeit und Qualität achten, aber die haben die Wertschöpfung auch im globalen Norden und kaufen Edelkakao. Das hilft den Bauern in Ghana/Elfenbeinküste nicht.
Eigene Siegel werden nicht unabhängig kontrolliert. Was die Hersteller selbst behaupten, ist erstmal nur eine Behauptung und ob das dann auch der Wahrheit entspricht, das kann man nicht sagen.
Ich achte auf jededs grune oder schwarzes label und lasse alle anderen stehen. Ich uabe mal gehört, dass "Edel" Schokoladen auch für bessere Qualität und Produktionsbedingungen stehen.
das Thema ist sekundär.Ich müsste nachdenken .Kakao und Schokolade :Mein Persönlicher Verbrauch an diesen Produkten ist minimal.Mein Problem des Übergewichts ist das Bier 🍺 .
Ich denke hier meinen sie Schokolade im Allgemeinen, also auch Schokoriegel oder Kakaogetränke. Aber nur eine Vermutung :)
3 ปีที่แล้ว +2
Alle Siegel bleiben von mir unberücksichtigt und werden ignoriert. Nur der Geschmack zählt. Wenn Kakaobutter anstelle Palmfett benutzt wird, ist der Geschmack besser. Wenn die Inhaltsstoffe Sojapektin oder Inhalte hat, die aus dem Chemiebaukasten stammen, ist der Geschmack beeinträchtigt. Eine Grundlage: Niemals etwas essen, was Dinge beinhaltet, die man nicht, ohne abzulesen, fehlerfrei aussprechen kann. Die Siegel sagen nichts mehr aus und sind nicht vertrauenswürdig. Nur noch Betrug.
Ganz meiner Meinung. Ich bevorzuge daher auch Schokolade von kleineren Herstellern, die sich noch richtig Mühe geben, und etwas herstellen, das den Namen "Schokolade" auch verdient. Mir sind die Siegel auch egal. Ich habe meine 3-4 Sorten, die ich gern esse (meist Bitterschokolade mit hohem Kakaoanteil) und da weiß ich auch, was drinnen ist. Da ich sehr wenig Schokolade pro Jahr esse, achte ich dann auch nicht auf den Preis...
Ja, das stimmt. Viel Zucker und Butterreinfett. Wenig Kakao, das kann man dann nicht mehr wirklich als Schokolade bezeichnen, eher als "Zuckertafel"...
@@felixl.6564 Danke. Solange Ma(n) Opfergaben in Form von Dr Ben & Jerry's oder Professor Hagen Daz erbringt und die Klappe hält ist alles gut. Immerhin ist es nicht so schlimm wie beim Nachbarn; der hat 5 pubertierende Mädchen, plus Ehefrau, plus beide Schwiegermütter an der backe 😂
Kommt halt immer auf die Gesamtkalorienbilanz an. Wenn man mal von 540 kcal pro Tafel ausgeht, wären das ca. 150 kcal pro Tag. Das ist zwar nicht zu vernachlässigen, aber auch nicht sonderlich viel. Und man weiß ja auch nicht, was sie sonst am Tag isst.
@@michaels.3549 Das erinnert mich so ein wenig an die Storys, wo Prominente erklären wie oft sie sitzen geblieben sind und anschließend in der Wirtschaft fett Karriere gemacht haben. Als ob man Spitzenjob mit lauter Fünfer bekommt.
Das ist jeden dritten Tag eine Tafel, finde ich jetzt nicht soo viel. Wenn man z.B. täglich mit dem Rad zur Arbeit fährt oder 3-4x pro Woche joggen geht oder schwimmen, gleicht sich das aus...
Mich würden repräsentative Interviews mit den Landwirten vor Ort interessieren. Wie sehen sie diese Labels, was sind ihre Erfahrungen? Verbessert sich wirklich etwas für sie?
Würden die da ehrlich antworten? Wenn sie abhängig sind von welchem Händler auch immer, glaube ich das weder beim Fairtrade noch beim konventionellen Anbau.
@@mihao-runs Absolut.
@@vivaelarte8786 Das ist ne sehr relevante Frage. Man müsst das natürlich mit entsprechenden journalistischen Methoden machen. Quellenschutz, etc.
Netflix hat ne gute Doku diesbezüglich
@@steffenl.2739 danke, wie heißt die?
Interessantes Thema und Katharina Röben ist sehr sympathisch und kompetent
Man kann auch relativ einfach mit Rohkakao, Kakaobutter (natürlich alles Bio) und Kokosblütenzucker (wer es süßer mag) eine richtig gute dunkle Schokolade selber machen, die dann wahlweise mit verschiedenen Nüssen / Samen / Amaranth / Rosinen....verändert werden kann.
Und bitte nicht in den Kühlschrank....wer unbedingt den "perfekten Griff" ohne leichtes Braunfärben beim längeren Anfassen brauch, muss halt immer ein bisschen aufbewahren und die flüssige Schokolade "temperieren". Wer's direkt in den Mund steckt kann sich das schenken...
Schmeckt mega lecker; trocknet bei Raumtemperatur in ca 8 -12 Stunden und ist durch die Kakaobutter echt knackig.
Hab das mal (auch zum Verschenken) in Backblech-Größe gemacht und verschiedene Sorten unter-/nebeneinander...Sah hinterher irgendwie aus wie der "Stein von Rosette" 😀.
Mir fehlt in solchen Dokus immer folgender Ansatz: Was passiert mit den Bauern, wenn man keine oder weniger Schokolade kauft? Werden die dann nicht mehr ausgebeutet, sondern einfach arbeitslos?
Kaufst du einfach weniger aber teureren Fair trade Kakoao. Nachfrage regelt auch hier den Markt und die Arbeitsverhältnisse.
Selbst zertifizierte Bauern können nur einen Bruchteil ihrer Ernte als zertifiziert verkaufen, weil die Nachfrage zu gering ist. Also: Hört auf den billigen Mist zu kaufen und kauft ökologisch-fair!
Jetzt hast du ja wieder schön viel Schoki zuhause 😀
Ich esse gar keine Schokolade! Ich esse nur 100% Kakaozubereitungen, denn die darf sich nicht Schokolade nennen - hört sich absurd an, is aber so. Muss ja immer der unnütze Zucker drin sein. Aber so ißt man deutlich weniger, weil es auch viel intensiver und mächtiger ist - man entwickelt eine viel ausgeprägtere Wahrnehmung bzgl. der Aromenvielfalt einer Kakaobohne. Zucker versaut einfach alles, es sei denn, er liegt nur 5% Breich. Das mag noch gehen. So ist das dann auch ok, wenn eine Tafel fünf bis acht Euro kosten. Ich beziehe ja eh nur ökologisch angebaute und fair gehandelte (ich nenne es jetzt mal) Schokolade. Mein Konsum soll möglichst nicht zum Nachteil der Bauern werden.
Sehe ich auch so. Hast du mal Kakao Saft frisch aus der Frucht getrunken, gemixt mit Kokosmilch und selbst gesammelten Beeren oder eimgekauften Obst? Schmeckt einfach zum Dahinschmelzen.
Ritter Sport besitzt sogar eine eigene Farm auf der sie Kakao anbauen. So können sie selber wissen, wie der Kakao angebaut wurde. Liegt glaube ich in Nicaragua. Danke für den Beitrag.
Wie wäre es mit einer veganen Schokolade? :)
Hallo theofficialmezZomaxX!
Sich auch vegane Schokolade unter die Lupe zu nehmen, macht auf jeden Fall Sinn! Geben wir gerne an die Redaktion weiter:)
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
Bitterschokolade ist vegan.
@@Aniqa101 Mag aber auch nicht jede*r. :)
1:16 Fairtraide Cacao Program ist das gleiche wie das normale Fairtraide 1:21 bzw "nur" der Kakao ist fair.
Das war ein sehr wertvoller Kommentar zur Schokolade
Man lernt hier immer wieder was dazu 👍❤️
Beim Schokoladenkauf ist mir der Umgang mit der Natur und mit den Arbeitenden ein Stück wichtiger als der Geschmack, aber klar den kann man auch nicht komplett vernachlässigen. Achte meistens auf die Siegeln, was als "bio" zertifiziert ist, steht bei mir auch höher auf der Liste.
Ein Kritikpunkt am sonst guten Beitrag: es wurden "markeneigene Siegeln" genannt (rund um 1:34), aber nicht weitervertieft; da hätte ich mir eine kurze Erklärung gewünscht, etwa was sieht denn die einzelnen Siegel vor. Denn ich kann mir gut vorstellen, dass sie nicht so vertrauenswert sind wie anderen, deutlich bekanntere Siegeln. :)
Danke für Eure Recherchen und weiter so!
Hallo Paula-Maria!
Danke für das konstruktive Feedback, damit können wir zukünftig unsere Inhalte verbessern!
Viele Grüße
Das Marktcheck Team
Seit einigen Jahren gibt es Schokolade, die noch besser ist als fairtrade-schokolade (für die Kakaobauern). Es handelt sich um die Schokolade von der deutsch-afrikanischen Firma fairafric. Ursprünglich gab es fairafric-schokolade nur in Weltläden, aber inzwischen gibt es fairafric-schokolade auch in größeren bio-laeden.
Kann euch RetterGut Schokolade empfehlen die retten Schokolade was die Fabrik wegwirft ist Rainforest Alliance zertifiziert
Ich mache meinen Wocheneinkauf auf dem Markt, achte auf Bio Produkte, esse 1x die Woche Fleisch und gehe manchmal in den Unverpackt Laden. Bei Schokolade achte ich allerdings nur auf den Geschmack :/ Ritter Sport mag ich gerne. Davon kaufe ich meine 2 Tafeln pro Monat. Ich habe die Katjes vegane Sorte probiert, verschiede Tafeln aus Manufakturen und Fair Trade kram. Keine Schokolade hat mir da sehr gut geschmeckt. Leider! Gerne würde ich mal die Tonys Tafel testen, vergesse es aber immer, wenn ich mal im Edeka bin.
Hi, unbedingt testen! Richtig lecker :-)
Ritter Sport ist eine der wenigen mit Kakaobutter
Ich kaufe meistens ,, Die Gute Bio Schokolade " von Dm bei 3 Tafeln wird 1 Baum gepflanzt. Finde es eine gute Sache und die schmeckt sehr gut. Naschen und was gutes tun. 😊
Was ist euch wichtig beim Kauf der Schokolade?
1. ohne tierische Inhaltsstoffe
Ich persönlich hole mir ab und zu Schokolade aus dem Unverpackt. Diese ist Bio-Zertifiziert und kostet 2€ pro 100 g
Muss aber das nächste Mal genau darauf achten ob diese ein weiteres Siegel haben.
Danke für die Recherche! 💚
Hallo Inchen!
Gerne! Auf Instagram haben wir außerdem einen Post mit den wichtigsten Informationen (Vorteilen und Nachteilen) zu jedem Siegel erstellt. Das hilft vielleicht bei Ihrer Entscheidung :)
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
Nicht jede Schokolade hat ein Siegel drauf... es ist einfach zu teuer.
Wie sind die Marken zu bewerten, die man z.B. im Alnatura findet? (In ökologischer und sozialer Hinsicht?)
Original Beans, Vivani, etc?
Guter Überblick über die Thematik. Es bleibt schwierig mit der geliebten Schokolade. Aber z.B. Gepa oder Die gute Schokolade zeigen ja das es auch anders geht.
Wenn das Siegel allerdings direkt vom Hersteller kommt und nicht wirklich transparent ist, wie Cocoa Life von Mondelez, bin ich da schon kritisch.
Übrigens Ritter Sport schreibt es zwar nicht drauf, hat aber momentan einen Mix aus Fairtrade und Rainforest Alliance beim Kakao.
Hallo P.!
Vielen Dank für das positive Feedback und die Ergänzung! Bei unternehmenseigenen Siegeln ist es in der Tat problematisch, da die Kriterien immer recht undurchsichtig sind und Kontrollen in der Regel nur stichprobenartig gemacht werden.
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
Ich liebe sekbergemachte Schokolade. Bekommt man oft auch in veganen Café. Leider ist der Preis oft sehr teuer, aber definitiv wert💖
Hallo Eva,
besitzt der Kakao ein Siegel nach hohen Standards, ist selbstgemachte vegane Schokolade definitiv eine gute Wahl :)
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
da s eine aussage von einer wirklichen schokimaus:) achtest du auf die bezeichnung edel?
Wie wäre es mit selber machen aus Bio-Zutaten....?
@@songbirdmaria was spricht gegen selbstgemachte Schokolade zu kaufen? Ich esse sie eher selten, daher lohnt es sich für mich nicht alle Zutaten zu kaufen
@@caralirannight3319 ich esse nicht so oft Schokolade (vielleicht 2 Tafeln im Jahr), daher kaufe ich sie mir lieber in veganen Cafés
Ich muss ehrlich sagen, dass ich mir noch nie Gedanken über Schokolade gemacht habe. Oder über die Siegel. Ich esse ungefähr 10 Tafeln pro Jahr. (Frage mich echt, wie man auf ~100 Tafeln pro Jahr kommt🤷🏼♀️) Vllt. sollte ich mal beim nächsten mal drauf achten.
Hallo xxxanimefanxxx98!
Vielen Dank für Ihren Erfahrungsbericht, wir sind schon sehr gespannt, was Sie bei Ihrem nächsten Einkauf so alles feststellen werden.
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
Was schau ich mir um diese Uhrzeit so etwas an.....werde mich jetzt an den Kühlschrank schleichen und ein Täfelchen Schokolade erbeuten.....
Die Aussage "bei einem Preis unter einem Euro sollten wir eher skeptisch werden" finde ich kritisch. Teilweise hat Schokolade von Eigenmarken einen niedrigen Preis und ein FairTrade Siegel. Markenschokoladen kosten meistens über einem Euro, sind aber wahrscheinlich oft schlechter produziert, da viel Geld ins Marketing statt in fairen Anbau fließt.
Hallo _zoraa_,
es kann natürlich vorkommen, dass der Preis einer Schokolade auch unter einem Euro liegt und sie trotzdem fair gesourced ist. Ein Blick auf die Verpackung schadet auch hier allerdings nicht. Oftmals rechtfertigen Schokoladenhersteller ihren Produktpreis durch solche Zertifizierungen.
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
Hallo und einen Guten Tag .
Ein Thema was mich besonders Interessiert da ich sehr gerne Schokolade Esse. Alles was von weit her kommt und auch weiter verarbeitet wird ist sehr schwierig nach zu vollziehen für uns Verbrauer ob die Bauern genug damit verdienen und wie Ökologisch das ganze ist den die Preise bestimmen andere. Eine Frage würde mich schon Interessieren wer bezahlt diese Leute die die Siegel machen und auch kontrolliert ob alles richtig ist hinter jedem Siegel verbirgt sich doch ein Institut .
Ich wünsche allen Lesern und das SWR Team eine gute Restwoche viele Grüße von Marcel.
Solange das Siegel unabhängig vom Hersteller ist und das transparent gemacht wird, finde ich das schon recht vertrauenswürdig.
Bei Siegeln vom Unternehmen selbst, wie Cocoa Life von Mondelez, finde ich das aber sehr schwierig. Gepa ist da aber echt eine Ausnahme.
Hallo Marcel,
Danke für Ihren ausführlichen Kommentar. Über die einzelnen Siegel können Sie sich auf den jeweiligen Websites informieren. Natürlich gibt es einerseits unabhängige Siegel, die nach (mehr oder weniger) strengen Kriterien zertifizieren wie das EU Biosiegel. Auf der anderen Seite gibt es Siegel, mit denen sich die Unternehmen zum Teil selbst auszeichnen. Die sollen gewährleisten, dass Verbraucher*innen nachvollziehen können, nach welchen Standards produziert wurde. Das Problem ist natürlich, dass die Kriterien immer recht undurchsichtig sind und die Kontrollen in der Regel nur stichprobenartig gemacht werden können.
Hoffentlich hilft das Ihnen weiter.
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
@@marktcheck vielen Dank für die Antwort das ist schon interessant. Ich freue mich schon auf die nächsten Beiträge .
Viele Grüße Marcel.
In Kota als Name für eine NGO, bei der es um Kakao geht? Mutig.
Fazit gibts ab 12:40
Ökologischer Fußabdruck: Warum vergleicht hr Produkte, wie Mandeln, Kakao mit Früchten? Die weiden einen ganz anderen Stellenwert in der Ernährung des Menschen auf. Mandel, Kakao liefern mehr Fette, Eiweiße als Obst, sind Mineralstoffquellen!
Oh, ein Schokoladensommelier*innen, Respekt! ;-)
Ich achte auf den Kakaoanteil in der Schokolade und versuche es beim Kauf drauf zu achten ,dass da kein Palmöl enthalten ist.
Ich kaufe eigentlich nur Ritter Sport Schokolade.
Ich komme so auf 18 kg Schokolade im Jahr .🤣
18 kg ? Sie essen 180 Tafeln im Jahr?
@@Aniqa101 in vielen
Das stimmt nicht so ganz, ja bei billiger schokolade kann man zwar davon ausgehen das sie aus seltsamen quellen stammte aber der preis sagt da nichts aus. Die scholade wird in der regel mit Milchpulver und zucker gestreckt und der kakaobutter anteil oft gering gehalten. Die billige schokolade wäre daher teurer wäre sie nicht so gestreckt, wie bei vielen produkten wie z.b fleisch, so billig ist die wurst nicht wenn sie mit wasser gestreckt wird.
Plastik lässt sich in Deutschland gut Recyceln? Immer wieder hört man das ganze Ladungen von Gelben Säcken einfach verbrannt werden weil man keinen Platz mehr für das ganze Plastik hat...
Von dieser Kameraführung beim Interview wird man ja seekrank. Bitte in Zukunft mehr auf die Kamerastabilität achten, das wackelt total. Sonst super Beitrag!
Wer alles Kombinieren will, also Faire Zertifizierte Schokolade(die gehen damit weit über den Fairtrade Standards drüber), Co2 Neutral, Günstig und ggf. auch in Bio, sollte zu der "Guten Schokolade" greifen, das ist von Plant for the Planet eine Non-Profit Schokolade, heißt weder Händler, noch Hersteller Verdienen was damit, und jeweils 20 cent bzw. 33 Cent bei der Bio gehen an Plant for the Planet, was Bedeutet das mit dem Geld nach jeweils 5 bzw. bei Bio 3 Verkauften Tafeln 1 Baum gepflanzt wird.
Die "Gute Schokolade" Kostet dabei nur 1€, oder in der Bio Variante 1,25€, und war sogar bei Stiftung Warentest auf Platz 1.
Bekommen tut man die eigentlich mittlerweile überall, Edeka, REWE, Müller Famila, Kaufland, Budni etc.
Hallo Evilgod!
Vielen Dank für Ihren hilfreichen Tipp, dieser klingt sehr interessant.
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
Auf bio und fairtrade-siegel achten das ist also das fazit hat sich ja gelohnt den beitrag anzuschauen:D...
Hallo S1000R-P0W3R!
Vielen Dank für das positive Feedback! Es freut uns, dass Sie etwas dazugelernt haben.
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
@@marktcheck Ich bin mir ziemlich sicher, dass der Kommentar ironisch gemeint war 🙈
Expertinnen? Nur Frauen forschen an dem Thema? Krass, wie?
🤦🏻♂️Oh man. Sie sagt "Expert:innen" und meint Experte und Expertin.
@@python0930
Nein sagt sie nicht. Ich höre keine Pause.
@@anonwithamnesia Ja sie könnte auch so gendern wie du es beschrieben hast aber mit der Form "Expert:innen" oder "Expert*innen" werden auch Person außerhalb der binären Geschlechter angesprochen wie zum Beispiel trans Menschen oder Nicht-Binäre Menschen aus Respekt und Toleranz ✨
@@python0930
Hahahaha
@@python0930 oh mann🙄
"Da komm ich locker drüber "
Alle 3 Tage eine Tafel also.
Janeeisklar.... Das Anorexiegespenst
Was ist denn jetzt mit Rapunzel fair? Kurz angeschnitten aber nicht weiter drauf eingegangen... Bei deren Engagement mit direkten Partnerschaften und eigenen Betrieben im Ausland (siehe Haselnüsse in der Türkei) wäre das interessant zu wissen.
Wie alt is die junge dame
meine familie in afrika bekommt nur 4 prozent des einkaufspreis
11:13 „Transport mit dem Tanker“ und zeigt ein Containerschiff 🤦🏼♂️
Da frage ich mich doch, wo bleibt die Jokolade ??? Joko macht sich da auch eine riesen Platte drum und da zahle ich sehr gerne den Preis dafür
Hallo Sabrina!
Der Kakao in der Jokolade ist Fairtrade-zertifiziert und wird zusätzlich über die Tony’s Open Chain gehandelt, eine Initiative, die noch über Fairtrade hinausgeht.
Viele Grüße
Das Marktcheck-Team
Warum nimmt eine Blondine eine Leiter mit in den Baumarkt?
Weil die Preise steigen. 😂
Billige Schokolade kann theoretisch auch "fair" sein, wenn sie kaum Kakao enthält und nur mit Zucker etc. gestreckt ist
Für den Verbraucher wär es noch interessant gewesen, welche der herstellereigenen Kakaosiegeln am "besten" wäre.☺🍫
Gar keine. Es gibt zwar Firmen wie Zotter, die sehr auf Nachhaltigkeit und Qualität achten, aber die haben die Wertschöpfung auch im globalen Norden und kaufen Edelkakao. Das hilft den Bauern in Ghana/Elfenbeinküste nicht.
Eigene Siegel werden nicht unabhängig kontrolliert. Was die Hersteller selbst behaupten, ist erstmal nur eine Behauptung und ob das dann auch der Wahrheit entspricht, das kann man nicht sagen.
Ich achte auf jededs grune oder schwarzes label und lasse alle anderen stehen.
Ich uabe mal gehört, dass "Edel" Schokoladen auch für bessere Qualität und Produktionsbedingungen stehen.
Genau es kommt auf die Farbe des Labels an 😂😂😂😂😂
das Thema ist sekundär.Ich müsste nachdenken .Kakao und Schokolade :Mein Persönlicher Verbrauch an diesen Produkten ist minimal.Mein Problem des Übergewichts ist das Bier 🍺 .
Ich nehme immer nur dunkle Schokolade.
Selbster machen
100 Tafeln im Jahr?! Als ob wir im Durchschnitt jeden 3. eine Tafel essen...
Ich denke hier meinen sie Schokolade im Allgemeinen, also auch Schokoriegel oder Kakaogetränke. Aber nur eine Vermutung :)
Alle Siegel bleiben von mir unberücksichtigt und werden ignoriert. Nur der Geschmack zählt. Wenn Kakaobutter anstelle Palmfett benutzt wird, ist der Geschmack besser. Wenn die Inhaltsstoffe Sojapektin oder Inhalte hat, die aus dem Chemiebaukasten stammen, ist der Geschmack beeinträchtigt. Eine Grundlage: Niemals etwas essen, was Dinge beinhaltet, die man nicht, ohne abzulesen, fehlerfrei aussprechen kann. Die Siegel sagen nichts mehr aus und sind nicht vertrauenswürdig. Nur noch Betrug.
Ganz meiner Meinung. Ich bevorzuge daher auch Schokolade von kleineren Herstellern, die sich noch richtig Mühe geben, und etwas herstellen, das den Namen "Schokolade" auch verdient. Mir sind die Siegel auch egal. Ich habe meine 3-4 Sorten, die ich gern esse (meist Bitterschokolade mit hohem Kakaoanteil) und da weiß ich auch, was drinnen ist. Da ich sehr wenig Schokolade pro Jahr esse, achte ich dann auch nicht auf den Preis...
Aber eine schöne Frau. Gruß vom anderen Ufer 👍🏼
Die meiste dt. #Schokolade wird den Namen nicht gerecht, zu wenig #Kakaoanteil!
Ja, das stimmt. Viel Zucker und Butterreinfett. Wenig Kakao, das kann man dann nicht mehr wirklich als Schokolade bezeichnen, eher als "Zuckertafel"...
Was interessiert mich Fairtrade? Für Schokolade kann von mir aus die Welt zum Teufel gehen. Hauptsache Schokolade. 🍫
Muss man überhaupt Schokolade konsumieren? So sollte die Frage lauten.
Mann nicht, aber Frau. Die frauen meiner familie sind synchron und ohne Schokolade gäbe es hier jeden Monat eine Reihe von Gewalttaten.
@@spamkonto5421 Ok, unmittelbarer Zwang ist natürlich ein Grund. Danke. Und bleib stark.
@@felixl.6564 Danke. Solange Ma(n) Opfergaben in Form von Dr Ben & Jerry's oder Professor Hagen Daz erbringt und die Klappe hält ist alles gut. Immerhin ist es nicht so schlimm wie beim Nachbarn; der hat 5 pubertierende Mädchen, plus Ehefrau, plus beide Schwiegermütter an der backe 😂
Ferrero beste Schokolade der Welt 😍😍😍
Jap, bester Ausbeuter und Müllmischer der Welt. Palmfett-Zucker-Bomben mit Schokogeschmack.
Alles nur Geschmacksache!😊
Soso, sie selbst isst also mehr als 100 Tafeln Schokolade jährlich. Trotzdem sieht sie nach 55 kg aus. Wieso werden wir dermaßen verarscht?
Nennt sich Sport
Kommt halt immer auf die Gesamtkalorienbilanz an. Wenn man mal von 540 kcal pro Tafel ausgeht, wären das ca. 150 kcal pro Tag. Das ist zwar nicht zu vernachlässigen, aber auch nicht sonderlich viel. Und man weiß ja auch nicht, was sie sonst am Tag isst.
@@michaels.3549 Das erinnert mich so ein wenig an die Storys, wo Prominente erklären wie oft sie sitzen geblieben sind und anschließend in der Wirtschaft fett Karriere gemacht haben. Als ob man Spitzenjob mit lauter Fünfer bekommt.
Das ist jeden dritten Tag eine Tafel, finde ich jetzt nicht soo viel. Wenn man z.B. täglich mit dem Rad zur Arbeit fährt oder 3-4x pro Woche joggen geht oder schwimmen, gleicht sich das aus...
@@k.s.421 4x die Woche Jogging? Ernsthaft? Wer hat die Zeit dafür? Wer macht das im Winter durch die Dunkelheit?