Minha nova panela mexedora / Imprevisto / Brigadeiro perfeito 😍
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- Venha ver minha experiência com a panela mexedora, e como meu brigadeiro ficou perfeito.
Link da panela:
panelasfaccili...
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❤️ Sobre mim:
Olá! Meu nome é Vanessa, mas pode me chamar de Van.
Sou criadora da Doce Van, que estou dedicada desde 2014.
Venha acompanhar meus bastidores de confeiteira, empreendedora, esposa e mãe.
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![[UNCUT] The Loyal Pin ปิ่นภักดิ์ EP.6 (2/4)](http://i.ytimg.com/vi/GgeGQOP10RQ/mqdefault.jpg)
Melhor investimento que fiz esse ano foi ter comprado o fogão de indução e a panela , estou amando , não tive dificuldade em fazer , e nunca mais me queimei , sem contar que até o fogão fica limpinho tbm kkkk
Então essa panela vai no fogão de indução??
Que maravilha, muito bom saber que deu tudo certo.
O fogão e chão ficam limpos, antes espirrava em tudo 😅
É um excelente investimento, tanto pela praticidade e pela questão da saúde.
Realmente, vale muito a pena
@@vanpelegrini-nosbastidores2683 E agora depois de 1 ano passado como esta a panela? recomenda a compra da mesma? teve algum problema com ela ou com mais espátulas ao longo desse tempo?
Da pra fazer massa de coxinha ?
Maravilhosa Deus abençoe
Amei
rendeu bem
Parabéns 🧡🧡🧡🧡🧡
Muito obrigada 🥰
Bom dia!
Gostaria de saber qual a quantidade de chocolate em pó vc coloca pra fazer o brigadeiro e qual o ponto pra enrolar? Obrigada Deus abençoe
Olá, tudo bem?
Uso cacau em pó ao invés de chocolate, para cada lata coloco 10g, sendo chocolate seria quase o dobro.
Qualquer dúvida me procure 😉
Obrigada pelas suas informações . GOSTARIA DE SABER PQ ESCOLHEU ESSA MARCA
Olá, tudo bem?
A primeira compra optei pelo preço ser mais em conta, e como gostei comprei a segunda da mesma marca.
O atendimento da Faccilita é ótimo também.
Estou na dúvida entre a faccilita e a progás.
Oi boa tarde esse ponto que você tá fazendo é o ponto de enrolar brigadeiro o de recheio
Olá, obrigada pela dica, estava em dúvida entre a brigaderinha e essa, e decidi por essa. Só uma pergunta, você já utilizou ela no fogão de indução? Estou apanhando para fazer o brigadeiro a mão no fogão de indução, tem sido desafiador, kkkk. Ainda não consegui acertar potência, temperatura e tempo, mas sigo tentando 🥲
Olá, tudo bem? Como meu fogão é semi industrial, não fiz o teste no fogão por indução. Imagino o desafio porque muda tudo. Mas me conta se já conseguiu acertar :)
Só usa na função potência, se vc colocar na função têmperarura vai queimar bem rápido, tenho um fogão a indução de uma boca, ainda não tenho a panela mexedora. Faço meu recheios nele, potência de 1300 mas não pode parar de mexer, é muito rápido o queimar .. e respinga muito... Uso uma luva p temperatura, a potência que uso é p não demorar...
@@LeticiaOliveira-kq8bp Eu já me adaptei completamente ao fogão, graças a Deus. Para brigadeiros sem ser na panela mexedora eu inicio na potência 6 e quando ele começa a querer pegar eu passo os brigadeiros escuros para potência 5 e os claros para potência 4. Já na panela mexedora qualquer massa eu faço começando na 7 e depois baixo para a 5. O ponto tem ficado ótimo, graças a Deus 👏🏻👏🏻👏🏻
@@mariarecheada fogão a indução?
Por favor a receita dos dos docinhos.
Olá! Minha base é 1 lata de leite condensado, 100g de creme de leite e 10g de manteiga. Com esta base vou saborizando (coco ralado, cacau em pó, nesquik, pasta saborizante).
@@vanpelegrini-nosbastidores2683 Oi... Qual o rendimento em docinhos (tamanho e quantidade)?
Olá! Cada lata de leite condensado rende aproximadamente 20 unidades pesando 18g cada.
@@vanpelegrini-nosbastidores2683 mostra o ponto do brigadeiro, vc já fez de 4 llatas? Não consegui o brigadeiro ficou com uma textura estranha
Adorei❤
Muito bom, eu comprei a panela da SARO, estou tendo muita dificuldade de utilizar, é de alumínio, mas todas as receitas de brigadeiro que fiz ficaram açúcar puro, já mudei a posição das pás, a velocidade, o tempo, nada adiantou, não sei o que fazer, pois tenho uma encomenda grande pra esse mês, tem alguma dica? No braço os nossos aqui ficam perfeitos, to achando que vamos ter que passar 2 dias inteiros mexendo doce no braço rs
Vc colocou fogo de medio p alto? O segredo dessas panelas é isso, se for em fogo baixo a massa fica elastica e açucarada por ficar tempo demais no fogo...vc já tentou dessa forma? Espero q vc consiga amiga, bjs
Eu acabei de comprar e estou tendo a mesma dificuldade! Já tentei de tudo e ainda n consegui resolver... você encontrou alguma solução??
@@amandaseibert5945 Não tentei mais, tem 2 teste que pretendo fazer ainda, deixar em fogo médio/alto e velocidade média/alta, e o outro é tentar com creme de leite junto, igual falam no manual, desse jeito eu não queria pois não gostaria de mudar a receita, mas talvez eu tente assim pra ver se da, se nenhum dos dois jeitos der, aí eu gostaria que a empresa fizesse um vídeos deles fazendo um brigadeiro sem cortes e que ficasse perfeito, pra provar que a panela funciona. Vi uns vídeo na internet de pessoa utilizando a mesma panela, e no vídeo a pessoa diz: "Olha gente, fica bem bom, não cria casca, não açucara...." Mas aparece caindo casca no prato, mostrando que aparentemente está dura parte da massa, brigadeiro de verdade é aquele que derrete na boca e não tem pedaços no meio, vi uma outra moça fazendo em uma panela de inox e o dela ficou lisinho, parece ter ficado muito bom. Caso você faça testes aí e consiga, me avisa por favor? Se eu conseguir te aviso também.
@@DIETAZEROCACAUDOCE Na vdd o fogão aqui no fogo baixo, já é meio alto, pra gente deixar bem baixo temos que fazer igual fazemos no chuveiro pra deixar bem quente, que é girar bem pouco o botão, pois se deixar no fogo baixa, já é meio alto, ou seja, acredito que conta como um teste no fogo médio/alto, que é o que pede no manual, mas pretendo fazer outro teste com o fogo médio do meu fogão (que eu acredito ser alto), pra ver se da certo dessa vez, se não der, talvez eu tente um outro teste com creme de leite (que também são essa dica no manual), e se também não der, aí abandone rs Obrigado pela dica
A Minha é da Saro! Faz no fogo alto e mexe com a velocidade baixa. Mas sempre coloca pelo menos pra cada 2 latas de leite condensado 1 de creme de leite e 10g de manteiga.
Van vc é maravilhosa
Olá, tudo bem? Muito obrigada 🥰
Linda
Muito obrigada
Preciso não só para doces e também para maças essa panela pode fazer maças para coxinhas
Boa noite , Você usou quantas receitas?
Tenho uma de 12lts, a Panela é de ferro fundido, nunca consegui dar o ponto nos docinhos😔😔😔
Olá! No início apanhei também, fiz vários testes marcando tempo e ponto até acertar.
Qual tamanho da sua panela maior? Sabe me dizer quantas latas cabem numa de 7 litros?
A panela dar o ponto
Olá, boa tarde!!
Qual o tempo de cozimento para o ponto de recheio e para o ponto de docinho para enrolar?
Olá! Com 2 latas de leite condensado conto 15 min para recheio e 20 min para docinho. Mas sempre vou acompanhando porque pode alterar por causa da chama do fogão.
Quantos litros e sua panela
Qual a quantidade mínima de lata de leite condensado?
Olá! Esta de 5l é recomendado a partir de 2 latas de leite condensado emaciado 5 latas.
Preciso de uma dessa, estou sentindo muitas dores!
Olá, tudo bem?
Recomendo! Se experimentar não vai mais ficar sem.
Sem contar que você ganha tempo para fazer outras coisas.
Tinha 5 creme de leite e 5 leite condensado ???
Oi bom dia eu tenho uma panela dessa e não estou conseguindo dar o ponto os brigadeiros ficam puxa ,vc tem alguma dica .
Comprei uma dessa ainda naonsei o ponto cristalizou fiz em fogo médio e depois deixei ela lá mexendo segundos com fogo desligado
E o fogo é alto ?
Olá tudo bem? Quanto tempo deixou na panela?
Gostei da técnica da bailarina , já vou fazer assim pq Aff a panela pesa demais .
Oi....
Quanto vc usa de manteiga?
Oi ouvi falar q as massas brancas ficam amarelas é verdade ?
Vem.espatulas para fazer massas como.coxinha e churros?
Nunca pensei que seria tão difícil hahah gente, já perdi 5 massas 😭 Outras ficaram perfeitas na hora e no outro dia estavam açucaradas isso só já massa de chocolate 50% pq as outras ficaram perfeitas! Simplesmente não sei o que está acontecendo! Uso 1 lta de leite moça integral, 1 caixa de creme de leite e 50g de chocolate em pó... nunca tinha tido problemas!
Qual a marca e modelo da sua panela?
Eu também estou com o mesmo problema, e ainda após enrolar o brigadeiro abaixa e fica reto em cima, mas se passar 1 minuto a mais na panela ele fica duro... A textura também está bem diferente de quando eu faço na mão e minhas receitas sempre são iguais e com os mesmos ingredientes... Minha panela é da Tatll
Por ser de inox ela não queima o doce por aquecer muito ??
Ouvi dizer que com essa panela o correto é colocar na maior boca e deixar no fogo alto pq se deixar no médio ou baixo ele cristaliza por ficar muito tempo no fogo
Eu acrescento 1 colher de margarina a casa medida
Onde eu posso comprar essa mesma q vc apoia a panela?
Consume muita energia?
Olá, tudo bem?
Não senti aumento no consumo e estou usando todos os dias.
@@vanpelegrini-nosbastidores2683 sucesso pra vc
Fui testar, e ficou agarrando no plástico, teria que deixar mai tempo. Deixei 20 min ficou igual, creio que mais 2 minutos a massa desgrude do plásticos
Qual o tamanho da sua panela? Eh a de 28cm ou 24cm?
Pode fazer o leite condensado também?
Tem algumas vezes que o doce gruda muito no plástico e algumas vezes não gruda, saberia dizer como fazer pra não grudar muito? Seria por conta de espessura do plástico filme ou tem a ver com o tipo de gordura utilizada será?
Quando gruda é pq não chegou no ponto certo.
Vi em outros comentários que vc não tinha conseguido dar o ponto na panela da Saro, comprei dessa tbm e nosso Brigadeiro que era perfeito com 1lc, 1 cr e mais o sabor ficou puxa, se deixa mais tempo acucara no dia seguinte, tá difícil. Quando era na mão ele não grudava no plástico agora tá pregando. Conseguiu acerta? Tô pra desistir .
@@mariusapedroso9244 Não consegui, passei pra frente a panela, falei que não consegui me adaptar e vendi, até queria fazer um teste com mais receitas, pois acho que tentei só com 2 caixas no máximo, e queria fazer um teste também com creme de leite, mas sinceramente, mesmo que desse certo acho que iria continuar dando dor de cabeça, as vezes dando certo e as vezes não, imagina anotar a temperatura certa, o tempo certo, a velocidade certa para cada quantidade de receita, isso acho que daria mais de 100 variáveis, considerando 3 tamanhos de fogo, umas 3 velocidades e 20 receitas, aí teríamos que fazer sempre exatamente a mesma coisa para não correr o risco de dar errado e acabar perdendo tudo, o que ao meu ver é um risco grande, tanto pela perda de produtos quanto pela perda de clientes. Pretendo achar alguém aqui na cidade que tenha panela de inox e primeiro ir até a pessoa e pedir pra testar com minha receita, pra depois comprar uma nova, pois pelo que vi nos vídeos do TH-cam, as de inox parecem ser melhores, neste vídeo ela não chegou a mostrar como ficou depois e nem enrolando, mas foi o que me pareceu ter ficado com a melhor textura, parecido com feito a mão.
@@GuilhermeGoncalves-dj9rd concordo achei complicado tbm marcar tudo e todas variáveis, vai dar mais trabalho, gostei da sua ideia vou ver que tem das outras, como disse esse vídeo dela foi a textura melhor, nos outros vídeos ficou liguenta/puxa, não percebi antes pq nunca tinha acontecido comigo na mão sempre acertei de primeira. Obrigado pela dica!
@@mariusapedroso9244 conseguiu acertar o ponto do brigadeiro? Também estou tendo dificuldades. Comprei uma brigadeirinha 32cm alumínio. Entrei em contato com o fabricante e eles disseram que pode ser que a chama do meu fogão (4 bocas) não seja forte o suficiente. Ainda estou fazendo testes antes de comprar outro fogão. Rs
Qual é a velocidade que você usa?
Olá, tudo bem? Utilizo na velocidade máxima e só reduzo para verificar o ponto e depois para desligar. Isso ajuda a não deixar pelotinhas nas massas e sem contar o brilho que fica.
Com quantos dias eu consegui fazer 1200 deces Pode me dizer?
Qual o valor da panela mexedora
Olá! Esta paguei 1.200,00 por ser inox, na Faccilita tem a partir de 1.050,00.
Onde acho para comprar ?
Olá, tudo bem?
Desculpe a demora.
Essa comprei pelo site panelasfaccilita.com.br
Espirra o recheio? Ouvi falar que a Brigadeirinha não espirra!
Olá! Não espirra também, estou conseguindo manter o chão mais tempo limpo 😁
Eu comprei essa panela, mas veio toda arranhada fiquei chateada é normal chegar assim e os arranhões são um pouco profundos
A panela é na energia
A minha panela faccilita veio toda arranhada8
Como é o gasto de luz? A conta fica cara?
Pelo barulho que faz o motor deve ser caro...rsrs
Olá, tudo bem?
Não senti diferença nenhuma, e uso todos os dias.
Fogo alto?
Boa noite td bom? Parabéns pela compra 🙏🏻👏🏼👏🏼❤vc disse que tem uma de alumínio e uma de inox vc sentiu diferença nas 2? Sendo uma de inox e a outra de alumínio? Ou isso não interfere? Obrigada
Olá, tudo bem?
Quanto aos doces não senti diferença nenhuma, só a questão da limpeza que a inox é mais fácil e mais bonita.
O restante as duas são perfeitas