Sinceramente eu vejo que falta muitas vezes é humildade de quem está pedindo receita. Tem gente aqui que não pede, dá ordem para ela explicar e passar a receita...Pelo amor! Sem educação não tem que receber nada mesmo, ninguém tem a obrigação! Para quem postou e fez o conteúdo, agradeço imensamente! Educação, gratidão e humildade em nossos corações ❤
Trabalhei em uma confeitaria que era exatamente dessa forma que fazíamos, meu patrão tinha tapetes de silicones que era a mesma coisas que essas placas. Era muito rápido, fazíamos mais de 1000 brigadeiros em apenas algumas horas. Pois trabalhavamos com dois food trucks e loja física. ( Mestre dos brigadeiros) .
@@profdanigandini4122 kk Kkkk com toda certeza viu kkkkk. Olha se eu pudesse passaria kkkķkk. Porém eu era responsável por fazer os bolos kkkkk o famoso bolo vulcão kkkkk. 🤤🤤🤤
Que maravinha de placa. obrigado por revelar esse truque para facilitar o trabalho de muita gente.Deus abençoe você e tudos que concordarão com revelação
As coisas mudam, se modificam, evoluem ...pq não a maneira de se fazer doces?? Não dá pra enrolar um a um num negócio q tem q fazer 1000, 2000 por dia. Sensacional 👏👏👏👏
Achei o maximo! Incrivel , isso ajuda muito pra quem gosta e quer começar a fazer tbm acho que da pra fazer bolinho recheado e depois só congelar ou fritar ❤❤👏👏👏
@Vara lucia Moyses shopee, mercado livre, lojas de confeitaria profissional... não achei mto barata quando pesquisei. Vale a pena mesmo pra quem trabalha com isso. Pra uso doméstico não compensa.
Nossa que coisa linda! Eu comprei uma,mas não consegui fazer NELA. Meus brigadeiros grudam e preciso ficar tirando um por um. Acredito que seja o ponto que não estou sabendo dar na massa. Acho lindo ver vcs fazerem!!
Precisa passar desmoldante também que não é barato, ou seu doce precisa estar com bastante gordura, não dá certo com doces a base só de leite condensado, tem que ter manteiga e creme de leite
O que vc passa na bancada forrada de filme plástico, qdo está colocando a massa de brigadeiro na forma, manteiga? E qdo vc faz os rolos para o casadinho, vc passa manteiga e polvilha açúcar refinado? Parabéns pelo seu trabalho e por ter tido a humildade de nos ensinar. Muito obrigada 😊 Debora
Eu tenho uma placa dessas com 104 furos, para brigadeiros de 15g. Eu sempre usei manteiga para untar, e sempre deu super certinho, saía tudo perfeito assim. Comprei um spray desmoldante pra testar (afinal, ficar com o pincel de silicone ali, untando buraquinho por buraquinho demanda tempo), mas não gostei do resultado. Enquanto com a manteiga meus doces saíam perfeitos, todos certinhos quando eu levantava a placa, com o spray isso já não acontecia. Não sei o porquê. Não sei se tava usando errado, ou a marca era ruim.. Alguém tem experiência parecida pra compartilhar?
Eu amei, não sabia que tinha essa placa. Mas uma dúvida... A massa depois de fria ela fica um pouco firme, mesmo assim fica fácil de espalhar mesmo e entrar nos buraquinhos? 😊
Oiii tudo bem? Quantas gramas cada brigadeiro? E tem placa para brigadeiro de 10 gramas? Me pedem muito deste tamanho pra festas . Essa placa me ajudaria muito ❤
@@flaviafintelman o brigadeiro só sai assim qundo esta no ponto certo, se nao estiver ele gruda mesmo com desmoldante…acredito que se o seu gruda deixa um pouco mais no fogo que vai dar certo🥰🥰
Achei muito legal !! Só uma dúvida , vcs despejam a massa quente no tabuleiro e já enrola em seguida ? Ou deixa esfriar no formato das bolinhas p depois finalizar boleando ?
Sinceramente eu vejo que falta muitas vezes é humildade de quem está pedindo receita. Tem gente aqui que não pede, dá ordem para ela explicar e passar a receita...Pelo amor!
Sem educação não tem que receber nada mesmo, ninguém tem a obrigação!
Para quem postou e fez o conteúdo, agradeço imensamente!
Educação, gratidão e humildade em nossos corações ❤
????????
Sim , igual nos grupos, nem pede favor
Quem diz que não resolve, é pq não sabe a praticidade que nos proporciona! Gostei dessa forma de se fzr brigadeiros! Bjs
( Placa porcionadora de doces ) esse é o nome dessa maravilha .
Mercado livre vende ,viu comprar pra mim
@@sigartic também vou!
Quantas gramas ficam? Posso por a massa da bala baiana?
Show
@Vina Lima na shopee vc acha por um preço bem acessível👌
Trabalhei em uma confeitaria que era exatamente dessa forma que fazíamos, meu patrão tinha tapetes de silicones que era a mesma coisas que essas placas. Era muito rápido, fazíamos mais de 1000 brigadeiros em apenas algumas horas. Pois trabalhavamos com dois food trucks e loja física. ( Mestre dos brigadeiros) .
Já passa a receita do brigadeiro de onde você trabalhava é maravilhoso!!! 😍😍 e carooo! Kkk
@@profdanigandini4122 kk Kkkk com toda certeza viu kkkkk. Olha se eu pudesse passaria kkkķkk. Porém eu era responsável por fazer os bolos kkkkk o famoso bolo vulcão kkkkk. 🤤🤤🤤
Ayudeme ...esta relleno se lo deja reposar o caliente se lo empieza hacer bolitas ?
Para hacer las bolitas no puede estar caliente. Tienes que hacer frio... despues de una o dos horas...
Os meus grudou alguns, não saiu fácil assim igual o seu. Mesmo estando no ponto correto.
Tem que esperar um pouco para tirar?
Mas que imagem linda e satisfatória deu água na minha boca 🤤😄 bjsss meninas 🤗 e bom trabalho do lado daí 🙌 fiquem com Deus.
Nossa até euq nunca fiz deu até vontade de fazer amei
Nossa isso é maravilhoso,saem todos do mesmo tamanho, obrigada pela demonstração 🙌
Saem sim todos já pesados e do mesmo tamanho fora q a praticidade dela e ótima , ganha tempo e o cento sai pronto , amoo
Que maravinha de placa. obrigado por revelar esse truque para facilitar o trabalho de muita gente.Deus abençoe você e tudos que concordarão com revelação
Um dia abençoado
Que maravilha essa porcionadora de doces
Que Deus continue te abençoando sempre
As coisas mudam, se modificam, evoluem ...pq não a maneira de se fazer doces?? Não dá pra enrolar um a um num negócio q tem q fazer 1000, 2000 por dia. Sensacional 👏👏👏👏
Mas vai enrolar de qualquer jeito moça, é questão de padronizar tamanho kk mais o trabalho de enrolar é o mesmo
Eita mulher inteligente! 👏👏👏👏
Depois tem gente que só reclama. Se usasse a inteligência pra prosperar....
Mas só usa pra reclamar, põe defeito em tudo 😂😂😂😂😂😂😂
Muito interessante, gostei
Nossa amei,muito prático,economia de tempo👏👏
Acho que o melhor é que todos ficam do mesmo tamanho 👏 sem precisar ficar pesando...
Geeeente, que tudo esta placa!!! Ameiiii!!! 😍 Muito obrigada por compartilhar conosco!!! 👏👏🙏🌻
Ótima forma de se fazer brigadeiro,amei suas dicas , Parabéns pelo seu Trabalho.
Que idéia ótima para os casadinhos😍
Este feito foi revolução na confeitaria, sou apaixonada por estas placas! Parabéns 👏 👏 👏
Achei o maximo! Incrivel , isso ajuda muito pra quem gosta e quer começar a fazer tbm acho que da pra fazer bolinho recheado e depois só congelar ou fritar ❤❤👏👏👏
adorei essa placa muito rapida e mais fácil de fazer.obrigada val.
Você é MARAVILHOSAAAA!!!
Deus lhe abençoe grandemente por isso !
Gratidão!
Vídeo satisfatório, vc melhorou a técnica desta placa, sem perder tempo para gelar e etc.
Onde compra essa placa
@Vara lucia Moyses shopee, mercado livre, lojas de confeitaria profissional... não achei mto barata quando pesquisei. Vale a pena mesmo pra quem trabalha com isso. Pra uso doméstico não compensa.
Gostei da praticidade, cai aqui de paraquedas me inscrevi no canal 🤗🤭
Nossa que coisa linda!
Eu comprei uma,mas não consegui fazer NELA. Meus brigadeiros grudam e preciso ficar tirando um por um.
Acredito que seja o ponto que não estou sabendo dar na massa.
Acho lindo ver vcs fazerem!!
Precisa passar desmoldante também que não é barato, ou seu doce precisa estar com bastante gordura, não dá certo com doces a base só de leite condensado, tem que ter manteiga e creme de leite
Na shoppe vende como placa de brigadeiros msm
O Glória! Método incrível Obrigada pela dica!
Val obrigado por essa dica eu tenho a placa porcionadora mais não fazia assim. Gratidão
Fantástico. Não conhecia. Gratidão❤
Amei, muito obrigada por compartilhar 🌹♥️😘😘
Bom dia que legal ai sim muito prático ❤️😍
Que cooooisa. Parece ser muito bom mesmo.👍👍👍👏👏👏
Lindooo... Já enviei para as amigas doceira!
Bacana demais , só n sei fazer essa massa gostaria de saber pra eu fazer pra festinha da minha bis neta será que encontra para comprar😘Deus ti abençoe
O que vc passa na bancada forrada de filme plástico, qdo está colocando a massa de brigadeiro na forma, manteiga?
E qdo vc faz os rolos para o casadinho, vc passa manteiga e polvilha açúcar refinado?
Parabéns pelo seu trabalho e por ter tido a humildade de nos ensinar.
Muito obrigada 😊
Debora
Aonde eu encontro para compra.
@@wandalopeslopes1515 no Mercado Livre e em lojas de produtos para confeitaria.
@@wandalopeslopes1515 eu vi na shopee
Ou manteiga ou desmoldante spray... aquelwa q usa para passar na forma de bolo
Muito bom...mesmo bem mais facil.....
Amei parabéns boa dica.
Nossa eles ensinam que tem que esfriar e tirar com o bastão. Gostei dessa forma é muito mais pratico
Melhor coisa que inventaram comprei a minha e estou apaixonada
Moça onde encontra ?
Que legal 😃 uma benção pra quem trabalha com doces, ganha mais tempo!
❤❤❤amei seu trabalho e seu vício obrigada pela dica❤❤❤
Melhor placa q já vi pra brigadeiros 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤️🌹😘
Ajuda muito na produção dos docinhos.
O mais interessante é como se solta facil da forma. Inacreditável 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Acho que para isso ela deve ter utado com óleo, desmoldante ou manteiga, provavelmente se não passar nada deve grudar
Demoldante
Muito bom 👏 amei parabéns
Show,além de ficarem todos iguais se consegue utilizar a base ainda quente .
Eu amo ver uma produção assim 😍😍😍😍
Que tudo! Onde compra essa maravilha? Parabéns! Amei!
No mercado livre custa135 reais
Eu gostaria de saber na hora que vc vai puxar eles estão frios já ou não
Sim. Vc coloca quente, espera esfriar e retira. Algumas pessoas passam desmoldante pra facilitar na hora de retirar, mas outras dizem que não precisa.
@@tathimelo1na verdade a recomendação é quente mesmo, sai mais fácil
Eu tentei frio... foi um desastre 😂😂😂😂
A MELHOR COISA QUE INVENTARAM.
AGORA FAÇO DOCINHOS. AMEI!!! 👏👏👏🤣😘
Nossa já vou sair procurar onde comprar obrigado.🙏
Onde encontro estas formasomprar Val me manda o contato quero c
Quero comprar
Parabéns pela demonstração mais onde encontrar a placa que facilita tão bem nosso trabalho ?
Que legal muito prático de enrolar docinho qual e o nome desta praca mesmo
Que show!! Parabéns!!
Nossaaa que legal!! Pra quem faz docinhos pra fora é muito bom e prático 😉
Primeiro tem que passar o desmoldante nele todo
Pra sair fácil assim
Olha que maravilha parabens de compartilhar por que da trabalho fazer doces 🍬
eu amo estou usando pra fazer brigadeiros e a outra pra salgados fica lindos
Edineumasiqueira Siqueira, qual o peso desse brigadeiro de forma?
O que passa na forma pra massa não grudar ?
@@mariaraimundalima501desmoldante, se não tiver passe a manteiga ou margarina
Interessante. Eu desconhecia essa placa que padroniza os brigadeiros e agiliza o trabalho das confeiteiras. ❤
Bom até para ter em casa. Em uma das festas em família, enrolei tanto docinho q nunca mais comi. Isso daí é muito prático, gostei.
Kkkkk
Faz um bem nadado a sua saúde
Boa noite.
Bem legal pra quem trabalha com buffet.
Enviei para uma amiga
Dá pra fazer o "casadinho" na forma, só colocar metade branco, metade chocolate!
Uhuauuuuuuuuuuu 😱 onde encontramos essa forma👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
@santeqstore
Nossa .!!! Maravilhosa. ..top Val.. .Onde posso adquirilas ....um beijao
Pensei na utilidade pra quem faz pão de queijo...kkk
Tudo mt rápido...
Sim , e empadas...coxinha...
Parabéns td muito lindos e deliciosos 👏👏👏onde comprar ?
Maravilhoso aonde acho essas formas por favor???
Eu tenho uma placa dessas com 104 furos, para brigadeiros de 15g. Eu sempre usei manteiga para untar, e sempre deu super certinho, saía tudo perfeito assim. Comprei um spray desmoldante pra testar (afinal, ficar com o pincel de silicone ali, untando buraquinho por buraquinho demanda tempo), mas não gostei do resultado. Enquanto com a manteiga meus doces saíam perfeitos, todos certinhos quando eu levantava a placa, com o spray isso já não acontecia. Não sei o porquê. Não sei se tava usando errado, ou a marca era ruim.. Alguém tem experiência parecida pra compartilhar?
Oi Bianca, eu também não me acertei com o spray desmoldante e ainda não testei com manteiga
Você ainda está fazendo com manteiga?
Comigo aconteceu a mesma coisa,com a manteiga saiu certinho e foi mais fácil para lavar também.
Um pouco mais higiênico, muito bom amei🎉❤
Ai sim parabéns, brilhante
Que trabalho bonito 🤩
Perfeita ! Aí sim 👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️
E onde eu encontro para comprar?
No mercado livre custa135 resis
Bom dia adorei essa forma onde vocês compraram vou mandar fazer
Bom dia sou Marly de São joaquim de bicas mg
Amei só uma dúvida explica falando e passa a receita pois essa massa deve ser diferente
Eu achei q as massas são as gourmets normais, só q vc coloca qdo está quente, coisa q achei q já facilita muito tb.... amei
Eu amei, não sabia que tinha essa placa. Mas uma dúvida... A massa depois de fria ela fica um pouco firme, mesmo assim fica fácil de espalhar mesmo e entrar nos buraquinhos? 😊
Gostei demais desse método aí
Oie..vc poderia me dizer qnto de receita pra encher uma placa dessas e de qntos gramas são cada doce?❤❤❤❤
Por favor
Qual a marca e tamanho da placa que você usou neste vídeo?
Seus vídeos são muito.bons. Parabéns pelo canal!
Obrigada!
Depois é só passar no granulado e enformar. Muito bom. Espero que não grude mesmo.
Precisa passar desmoldante na placa.
Oiii tudo bem?
Quantas gramas cada brigadeiro?
E tem placa para brigadeiro de 10 gramas?
Me pedem muito deste tamanho pra festas .
Essa placa me ajudaria muito ❤
Antes eu sofria pesando doces em balanças, desmotivador. Hoje eu uso essa, maravilha! Faço vários em poucas horas.
Olá, tudo bem?
Como você faz? Põe a massa quente e espera esfriar para tirar? Unta com manteiga ou desmoldante a placa?
As minha quando vou tirar os doces não para na pedra assim perfeiro explica como vc faz por favor
Coloque desmoldante na placa e na pedra de mármore
Gostaria de saber se tem o tamanho certo para comprar essa placa ??
Depois de tirar essas placas vocês poderiam bolear no chocalho que bolea rapidinho.
Perfeito!!!😃👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Ensina para gente essa massa de brigadeiro para que a gente possa desenformar facilmente como você por favor
É o desmoldante que faz o brigadeiro sair com facilidade
@@Betthysiuso desmoldante mas os doces ficam nas cavidades quando levanto a placa. Queria saber como levantar a placa e os doces ficarem na base
@@flaviafintelman o brigadeiro só sai assim qundo esta no ponto certo, se nao estiver ele gruda mesmo com desmoldante…acredito que se o seu gruda deixa um pouco mais no fogo que vai dar certo🥰🥰
Achei muito legal !! Só uma dúvida , vcs despejam a massa quente no tabuleiro e já enrola em seguida ? Ou deixa esfriar no formato das bolinhas p depois finalizar boleando ?
Boa noite!
Não cristaliza, por não cobrir de imediato?
Amei isso!!! Q coisa chique!!!👏😍
Esse bolo 🎂 tá delicioso 😋
Dá até vontade de fazer😋👏👏
Boa noite Val, qual a validade desses brigadeiro e beijinho para vender??? Marcos Rogério de SP!!!!
Ahhhh não tinha visto o vídeo todo; tem que enrolar, mas já separa tudo no mesmo tamanho
Coloca o brigadeiro ainda quente na placa? Tem que untar com desmoldante?
Que massa gente amei aí e vida na produção 🎉🎉🎉🎉🎉🎉😂😂😂😂❤❤❤
Que saudades da fábrica de chocolate 🍫 que eu trabalhei em São Paulo, Chocolate Vaneza, e Top Cau.
Você conheceu a dona da Top Cau?
Qual o peso do brigadeiro feito na porcionadora?
Quantos de leite condensado e creme de leite vc usa pra preencher essas placas?
Val qual tamanho é modelo da placa por favor ???
Pelo q notei a placa serve mais para que as massas fiquem do mesmo tamanho, mas ela continua boleando.
Aonde eu compro essas forminhas?parabéns deus abençoe sempre
Mercado livre, shoppe...
Esse sim deve ser ótimo 😍
Val mas assim não gruda nada mesmo? Tenho receio de comprar e atrasar mais ainda a vida kkkk, fica com quantas gramas esses?
E para fazer um de 25g tem uma mesa já específica para o tamanho?