Si, è una padella in acciaio. Queste piadine non si attaccano se scaldi la padella prima di utilizzare... Grazie per la domanda, se hai bisogno di altro non esitare a chiedere...
So che I cereali interi prima di usarli bisogna lavarli per togliere le saponine , però dopo lavati essendo bagnati viene male a macinarli nel mulino a pietra, mi sapreste dire come fare?
@@enzapergola21 Ciao Enza! Io personalmente per fare farina di Grano Saraceno non lavo i chicchi. Massimo passo al setaccio se presenta eventuali impurità. Le saponine, tutta via, non devono essere demonizzate. Saponine non causano danni ad un intestino sano, se quantitativo considerevole. Ma se intestino già debole in partenza, ti consiglio di lavare bene, asciugare con un canovaccio e finire asciugare nel forno con temperature basse. Poi proseguire a tritare. Diverse studi sottolineano effetti protettivi da parte dell' acido fotico nei confronti di malattie tumorali, cardiovascolare, abbassano colesterolo, proprietà antiossidanti.... Spero che la mia risposta stata utile.? Grazie 😘
La padella che non attacca sembra acciaio posso sapere di che materiale è fatta ? Grazie !
Si, è una padella in acciaio. Queste piadine non si attaccano se scaldi la padella prima di utilizzare... Grazie per la domanda, se hai bisogno di altro non esitare a chiedere...
E se uso la quinoa in grani?
So che I cereali interi prima di usarli bisogna lavarli per togliere le saponine , però dopo lavati essendo bagnati viene male a macinarli nel mulino a pietra, mi sapreste dire come fare?
@@enzapergola21 Ciao Enza! Io personalmente per fare farina di Grano Saraceno non lavo i chicchi. Massimo passo al setaccio se presenta eventuali impurità.
Le saponine, tutta via, non devono essere demonizzate. Saponine non causano danni ad un intestino sano, se quantitativo considerevole. Ma se intestino già debole in partenza, ti consiglio di lavare bene, asciugare con un canovaccio e finire asciugare nel forno con temperature basse. Poi proseguire a tritare.
Diverse studi sottolineano effetti protettivi da parte dell' acido fotico nei confronti di malattie tumorali, cardiovascolare, abbassano colesterolo, proprietà antiossidanti.... Spero che la mia risposta stata utile.? Grazie 😘
Sinceramente non ho ancora mai provato,non lo so...😢