Вот спасибо большое Резида! Теперь точно будем сами варить ажегай. ..у нас так называется...а корт это очень кислый продукт, его добавляют в жирный бульон... У нас в магазинах продают в пластмассовых баночках и ажегай, и корт! Я из Башкирии...г.Учалы. ..видимо везде по разному называют!
я такое один раз в детсте его пробовал и тогда он мне очень понравился, но я не знал как это называется и как его делают. Но вкус его в памяти остался и вот сейчас смотрю как Вы готовите и понимаю что это то что я в детсте ел. Смотрю и вспоминаю этот вкус.
Спасибо вам за рецепт, моя бабушка делала , мы все дети очень любили, только мы Ещё в красный творог она добавляла изюм и топленое масло. Настоящее татарское блюдо. У меня сейчас с РОССИИ Спрашивают, я ваше видио отправляю. Вкус детства.
Здравствуйте, Резида! Посмотрела ваше видео, поездка до Альметьевска, какая вы душевная женщина, какой ровный голос у вас. У моей мамы был такой же, всегда спокойный, в любых ситуациях она никогда ни поднимала голос и тоже любила огород, свое хозяйство, всегда с ними разговаривала и в ответ они тоже любили её, и все росло, и велось. Спасибо вам, что вы такая прекрасная.
Спасибо за рецепт. У меня мама делала всегда из молозива, уваривала и в конце добавляла сахар. 10литров молозива в казанок, варится быстро, где-то в1,5часа. Получается ажегай влажноватый, проведешь по дну Казанка чуть водичка должна быть. После остывания вода впитывается в ажегай. Кушали мы всегда так- насыпаешь в кисушку глубокую , туда сверху изюм если есть и плюс слив масло кусочками 1*1см.
Можно же просто в готовый творог добавить Катык или ряженку и не придется так долго кипятить .Кырт с катыком имеет кислинку ас ряженкой более пресный вкус . Большое спасибо за видио
Ооо мой любимый курт. Он у меня до морозилки не доходит))) с мёдом его уплетаем. Бик зур рәхмәт апам, көткән идем бу видеоны. Хәзер сезнең катыкны көтәм) Сау-сәләмәт булыгыз🌷
Спасибо за рецепт. Некоторые блогеры добавляют сливочное масло ещё, Вы не советуете? И ещё вопрос: а что ещё можно с ним приготовить, кроме губадьи, как, с чем его едят? Спасибо.
Резида большое спасибо за ваши рецепты и доходчиво все объясняет. Как ваши герани подросли уже наверное. Я хочу спросить у вас какую муку вы берете для выпечки. Если не сложно дайте ответ пожалуйста.
Ой я в Тольятти живу и не знала что с мельницы можно купить. Там наверное оптом продают. Вы в соц сетях есть. Я в контакте может добавитесь ко мне. Пообщались бы без посторонних.
Резида вы великая труженица !как у вас вкусно и уютно на канале .Интересно готовый корт продают в магазине ?не обращала внимания .А губадию кушала в гостях однажды и пирог был мясной ООООЧЕНЬ вкусный ,просто не передать словами !👍Резида еще в гостях я кушала суп и называли его квадратик на курином бульоне ,мелко мелко типа лапши вы такое готовите ?Спасибо вам огромное за ваш труд ,что делитесь с нами своими рецептами и передаете нам свои знания и умение .Еще хочу спросить ,вы будете сеять рассаду? Поделитесь с нами !😉
Спасибо за добрые слова. У нас в Татарстане корт в магазинах некоторых продаётся. Такой суп готовят Башкиры. Как нибудь тоже приготовлю. Рассаду посадила помидоры, перец, петунии.
@@user-jl3or4fm4k Резида! Ну как же рассаду уже посадили ?делитесь своими секретиками посева посадки пожалуйста! Какие сорта петуньи вы посеяли ,в торфяные таблетки или в плошечки?
Ну и что что мусульманин.Не все мусульмане такому корт делаю Мне кажется именно такой корт делают только в Татарстане.У нас в Казахстане Курт скатывают в маленькие шарики,сушат на солнце,и он соленый,принцип приготовления к сожалению не знаю,в магазинах поштучно продают.Татарский корт ни с каким не сравнить,и пирог можно испечь и вообще чай с ним пить вкусно м м м вкуснота.
Все показываете и рассказываете на высшем уровне! Готовое учебное пособие.молодец!
Спасибооо.
Вот спасибо большое Резида! Теперь точно будем сами варить ажегай. ..у нас так называется...а корт это очень кислый продукт, его добавляют в жирный бульон... У нас в магазинах продают в пластмассовых баночках и ажегай, и корт! Я из Башкирии...г.Учалы. ..видимо везде по разному называют!
Какая вы молодец! Все понятно, без лишних слов. Благодарю!
Спасибо за прекрасный рецепт. Слышала об этом рецепте, а сейчас обязательно приготовлю. Всех Вам благ и здоровья.
я такое один раз в детсте его пробовал и тогда он мне очень понравился, но я не знал как это называется и как его делают. Но вкус его в памяти остался и вот сейчас смотрю как Вы готовите и понимаю что это то что я в детсте ел. Смотрю и вспоминаю этот вкус.
Спасибо вам за рецепт, моя бабушка делала , мы все дети очень любили, только мы Ещё в красный творог она добавляла изюм и топленое масло.
Настоящее татарское блюдо. У меня сейчас с РОССИИ
Спрашивают, я ваше видио отправляю. Вкус детства.
Давно искала рецепт! Спасибо большое!
Сделала из магазинных продуктов, получилось супер! Спасибо большое!
Супер! Спасибо за рецепт Вам 🌷
Благодарю 🙏 всё понятно и подробно.
Очень аппетитно ❤️❤️❤️
Спасибо большое за рецепт !
В Казахстане я работала на молзаводе и там выпускали такую вкуснятину, а называлась она ИРИМШИК.
Да, по Татарский тоже Кызыл эремчек.
По Татарски.
Здравствуйте, Резида! Посмотрела ваше видео, поездка до Альметьевска, какая вы душевная женщина, какой ровный голос у вас. У моей мамы был такой же, всегда спокойный, в любых ситуациях она никогда ни поднимала голос и тоже любила огород, свое хозяйство, всегда с ними разговаривала и в ответ они тоже любили её, и все росло, и велось. Спасибо вам, что вы такая прекрасная.
Спасибо Вам.
Спасибо большое, Резида! 🏵️🏵️🏵️
Спасибо за репцепт,я незнала как делать теперь сама буду гатовит👍👍👍👍👍👍❤❤🙏
Спасибо большое, ждём с нетерпением новые видео
Спасибо большое за редцеп корт и за саветы бик зур рэхмэт
Спасибо большое👋
У нас в Асекеево (Оренбургской области ) называется кызыл эремчек
Бик зур рэхмэт , Резида !))
Класс!!!
Смотрю все ваши ролики. Всё нравится, уже кое что готовила по вашим рецептам. Спасибо вам большущее!
И Вам спасибо.
Исэнмесез,рэхмэт сезгэ бик зур 🙏Унышлар сезгэ телим 🙏
Бик зур рэхмэт !!!!
Спасибо.
Спасибо за рецепт. У меня мама делала всегда из молозива, уваривала и в конце добавляла сахар. 10литров молозива в казанок, варится быстро, где-то в1,5часа. Получается ажегай влажноватый, проведешь по дну Казанка чуть водичка должна быть. После остывания вода впитывается в ажегай. Кушали мы всегда так- насыпаешь в кисушку глубокую , туда сверху изюм если есть и плюс слив масло кусочками 1*1см.
Рахмат
Ура!!!
Теперь я тоже сумею сделать КОРТ.
Спасибо за рецепт.
Называется кырт, а не корт
@@user-ny7cf8md1q , да хоть так, хоть эток.
Главное вкусно.
Рэхмэт БИК зур! Каналыгызга зур унышлар! 🔥
👍🏾
💖💖💖💖💖
спасибо
Можно же просто в готовый творог добавить Катык или ряженку и не придется так долго кипятить .Кырт с катыком имеет кислинку ас ряженкой более пресный вкус . Большое спасибо за видио
Напишите, пожалуйста, пропорции
Забейте тоже самое из ряженки,там проще,киев благодарит вас девчата ,за этот рецепт,спасибо
@@user-vq5lz3nx7e см выше
Резеда апа сделайте пожалуйста тутурган таук!)
Ооо мой любимый курт. Он у меня до морозилки не доходит))) с мёдом его уплетаем.
Бик зур рәхмәт апам, көткән идем бу видеоны.
Хәзер сезнең катыкны көтәм)
Сау-сәләмәт булыгыз🌷
Спасибо огромное!!! Все так подробно и не сложно. И гораздо выгоднее чем в Бехетле покупать. Только время и желание , и будет нам счастье☺
Конечно, и вкуснее.
Точно😊
Посмотрели....многое интересно.Спасибо
Спасибо за рецеп ,из обезжирного молока можно слелать?
👍🏻👍🏻👍🏻🌺🌸🌺
Резида , теперь ждём блины 🥞)!
Вкуснятина, лет двадцать назад ела в Чистополе(Татарстан) этот корт. У нас в Ташкенте делают другой курт(курут) из сюзьмы, он всегда только соленый
В Ташкенте это называют не курт, а дурда! Курт это другое, кырт это другое, еще его в Узбекистане называют долта!!
@@UlugbekovnaD не надо восклицательных знаков тут. Дурда прекрасное знаю- что такое. Я написала про узбекский курт.
Рэхмэт,Резидэ!
Здравствуйте, а обычный( из топлёного молока сделанный)топлёный творог нельзя взять для губадии?
Резида ханум все супер.Ела в гостях корт в сиропе,нарезанная в произвольной форме.Как ее варить?Там же нельзя будет мешать?Спасибо.
На 3л. Молоко можно 1л.катык +2 яйцо.много получается.
что такое котык как его делают?
Здравствуйте а вы не знаете как готовить каняр бэлэш. Он получается как запеканка из творога и риса. Спасибо
Не знаю, к сожалению.
Покрупнее лучше, тогда помешивать не разбивая зерна
Я из кислого молока варю.Не хуже получается
Здравствуйте, У Вас на канале 2 рецепта кырта, один я смотрела с яйцами, скажите а он разный получается?
Да, есть разница. Без яиц для губадии. Он рассыпчатый, мелкий.
Спасибо за рицепт у нас в рынке бабулки продают курт.Как вы терпеливая сколько часов надо стоять возле казана.Я не смог бы.
Стоять не надо.На медленный огонь поставишь и кипит.Я иногда оставляю на ночь.Кипит 8-10 часов.и помешиваешь.
Его же перекручивают и масло сливочное добавляют. Я сама не делала.
Спасибо за рецепт. Некоторые блогеры добавляют сливочное масло ещё, Вы не советуете? И ещё вопрос: а что ещё можно с ним приготовить, кроме губадьи, как, с чем его едят?
Спасибо.
Можно к чаю как халва
Мария, мне мою бабушку напоминает, то же всегда вязала и шила.
Наверно тот-же была крещённой татаркой. И даже фамилии одинаковые.
У меня мама тоже крещенная, кукморская,помню варила такой корт из творога с молоком,теперь попробую вашим способом,спасибо большое
Спасибо, скажите пожалуйста,молоко должно быть деревенское!?😊
Скажите,а казанок крышкой не надо закрывать?
Можно чуть прикрыть.
У нас в Казахстане называется ірімшік
А кытык сделаете?
Хорошо.
Резида, а из магазинных продуктов получится корт?
Получится конечно.
Резида большое спасибо за ваши рецепты и доходчиво все объясняет. Как ваши герани подросли уже наверное. Я хочу спросить у вас какую муку вы берете для выпечки. Если не сложно дайте ответ пожалуйста.
Для выпечки беру Белый терем и ситно Магнитогорск. Для хлеба купили на мельнице.
Большое спасибо. В вашем селе есть ещё мельница. Здорово завидую белой завистью.
У нас нет мельницы. Мы ездили в Самарскую область. Мука очень хорошая, а хлеб вкусный получается.
Ой я в Тольятти живу и не знала что с мельницы можно купить. Там наверное оптом продают. Вы в соц сетях есть. Я в контакте может добавитесь ко мне. Пообщались бы без посторонних.
Не только оптом и в розницу продают. При нас тоже покупали люди.
Ажигай называется?
? 🤔
Оно того стоит? Правда губадию не пробовала.
Магазинный молоко подойдет?
Подойдет
Спасибо за быстрый ответ, у меня и кефир и молоко из магазина(
Понравился Ваш рецепт. Лайк и подписка. Заходите в гости
А молоко используется домашнее или магазинное?
Можно из магазинного.
Резеда Апа😊имеет значение,катык деревенский или магазинный добавлять в молоко
Если нет деревенского, подойдёт и городской.
@@user-jl3or4fm4k Рэхмэт😘
Казан надо закрывать?
Чуть можно прикрыть.
Резида вы великая труженица !как у вас вкусно и уютно на канале .Интересно готовый корт продают в магазине ?не обращала внимания .А губадию кушала в гостях однажды и пирог был мясной ООООЧЕНЬ вкусный ,просто не передать словами !👍Резида еще в гостях я кушала суп и называли его квадратик на курином бульоне ,мелко мелко типа лапши вы такое готовите ?Спасибо вам огромное за ваш труд ,что делитесь с нами своими рецептами и передаете нам свои знания и умение .Еще хочу спросить ,вы будете сеять рассаду? Поделитесь с нами !😉
Спасибо за добрые слова. У нас в Татарстане корт в магазинах некоторых продаётся. Такой суп готовят Башкиры. Как нибудь тоже приготовлю. Рассаду посадила помидоры, перец, петунии.
@@user-jl3or4fm4k Резида! Ну как же рассаду уже посадили ?делитесь своими секретиками посева посадки пожалуйста! Какие сорта петуньи вы посеяли ,в торфяные таблетки или в плошечки?
Я не такой садовод профи. Рассаду покажу конечно, если Вам интересно. 😃
@@user-jl3or4fm4k 👍🌹🍅🌷👍❤
Людмила Людми
Здравствуйте, а ряженка заменит катык?
Не пробовала, но думаю да.
Заменит. Она тоже из топленого молока
Спасибо огромное за ответ! Будем пробовать!
Renate Fritsche да можно .Я делала из катыка и из ряженки. Абсолютно ни какой разницы. Удачи Вам!
Спасибо большое!
А он не будет жёстким?
Нет.
Кызыл эремчек диләр бездә.
Ризеда ханым, а сколько примерно ложек сахара нужно положить на 3 литра молока. Заранее спасибо!
Это по вкусу.
Унас в Ташкенте иримчик называйется
Спасибо
Здравствуйте) Соль,сахар добавлять?
Соль не нужно, а сахар можете по вкусу.
Спасибо
Спасибо за рецепт. У меня муж мусульманин. Сделаю, угощу свекровь. А катык как можно сделать?
Кипятить молоко и закваску катык. Вы наверно недалеко от нас живёте, катык у Вас должен быть. От Бавлы далеко?
От Бавлы далеко. Но я найду закваску.
Ну и что что мусульманин.Не все мусульмане такому корт делаю Мне кажется именно такой корт делают только в Татарстане.У нас в Казахстане Курт скатывают в маленькие шарики,сушат на солнце,и он соленый,принцип приготовления к сожалению не знаю,в магазинах поштучно продают.Татарский корт ни с каким не сравнить,и пирог можно испечь и вообще чай с ним пить вкусно м м м вкуснота.
@@user-jl3or4fm4k рэхмэт хочу отвезти внуку в поезде в июле пропадет или нет ответьте пожалуйста
Не пропадёт, за 2 дня ничего не случится с кортом. Хорошо упакуйте только.
Резида апа, здравствуйте. Моя бабушка делала майлы корт. Не знаете ли Вы рецепт этого блюда?
Это раньше делали да, а теперь дети такое не едят, и сами тоже отвыкли.
Это ещё вкуснее ,помню соседка татарка в детстве моем готовила
Какой у него вкус?на что похож , первый раз вижу такое.
Я ОЧЕНЬ ХОТЕЛА В ПОПРОБОВАТЬ ЕГО,НО ДЕЛАТЬ НЕ ХОЧУ,У МЕНЯ ДИАБЕТ
Какая польза от такого творога?за 3часа все витамины, белки исчезнут
Вкусно
Мама варила у нас иримшик говорят. Я казашка.
Не корт, а Кызыл эремщек
Корт всегда у нас говорили и кызыл эремщек ,всю жизнь в деревне так говорили
А можно так кушать без губадии.
Можно как сладость к чаю но тогда сахар нужно добавить в процессе варки
А губадия это что?
У меня на канале есть.
@@user-jl3or4fm4k ок. Посмотрю
Татарский пирог с кортом, рисом, изюмом и рубленным яицом
гера
Спасибо большое за рецепт!